Ροή Chokeberry και μαύρης σταφίδας

Ροή Chokeberry και μαύρης σταφίδας

Κατηγορία: Τα ποτά

Συστατικά
Μαύρο chokeberry	500 γρ
Μαύρη σταφίδα	500 γρ
Φύλλα κερασιάς	50 τεμ.
Φύλλα μαύρης σταφίδας	20 τεμ.
Μέντα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κρυσταλλική ζάχαρη	600 γρ
Νερό	2 λ
Βότκα 40%	1 λ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Chokeberry, σταφίδα, μπλέντερ σε πουρέ πατάτας, προσθέτουμε όλα τα φύλλα, βάζουμε σε μια κατσαρόλα, γεμίζουμε με νερό, σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά. Επιμένουμε για 24 ώρες, φιλτράρουμε καλά, προσθέτουμε κοκκοποιημένη ζάχαρη, θερμαίνουμε μέχρι να βράσει, αλλά μην βράζουμε. Ψύξτε, προσθέστε βότκα, ρίξτε μόνο σε γυάλινα δοχεία, αφαιρέστε για 2 εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος.
  
• 
  
• Το ίδιο, αλλά χωρίς βότκα.
  
• Ζεσταίνουμε σε βράση και ρίχνουμε σε καθαρά βάζα.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Το Aronia στεγνώνει επίσης. Στη συνέχεια, κόβοντας, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού στο τσάι.
  

Εθνική κουζίνα

δική του παραγωγή

Σημείωση

Τα μούρα Chokeberry με ευχάριστη γεύση, περιέχουν υδατάνθρακες, μια ομάδα φλαβονοειδών με δραστικότητα P-βιταμινών, ασκορβικό οξύ, οργανικά οξέα, τανίνες, μαγγάνιο, μολυβδαίνιο, χαλκό, βόριο, ιώδιο, μαγνήσιο, σίδηρο
Υπό την επίδραση των φρούτων και του χυμού του chokeberry, οι διαδικασίες διέγερσης και αναστολής στον εγκέφαλο είναι ισορροπημένες και η συναισθηματική ανισορροπία μειώνεται.

* Στα μούρα του chokeberry, υπάρχει μεγάλη ποσότητα ιωδίου, επομένως συνιστάται για ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα (στη σύνθετη θεραπεία της θυρεοτοξίκωσης και στη θεραπεία της νόσου του Graves) και για την ασθένεια ακτινοβολίας.

* Τα μούρα του chokeberry είναι ένας αποτελεσματικός χοληρετικός παράγοντας και τα φύλλα βελτιώνουν τη λειτουργία του ήπατος, προάγουν το σχηματισμό και την έκκριση της χολής.

* Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ανθοκυανίνες, το chokeberry είναι χρήσιμο στη διατροφή των καρκινοπαθών.
ΠΡΟΣΟΧΗ!
• Μην κάνετε κατάχρηση μούρων chokeberry και με τάση για θρομβοφλεβίτιδα.
• Με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, με έλκη δωδεκαδακτύλου και στομάχου, με αυξημένη πήξη του αίματος, δεν συνιστάται το chokeberry.

[MariV]

MariV
Και αν σε βάζα, τότε μπορεί αυτός ο ζωμός να χρησιμοποιηθεί αργότερα ως βάση για ένα λικέρ;

[MariV]

MariV
Και αν σε βάζα, τότε μπορεί αυτός ο ζωμός να χρησιμοποιηθεί ως βάση για το λικέρ;

Ναι αγάπη μου!
Ή είναι δυνατό με ένα τσάι, με μεταλλικό νερό - τώρα κάθομαι μπροστά από την οθόνη με αυτό το τσάι - πρόσθεσα 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αυτό το κομπόστα σιρόπι. Vku-o-υπνηλία!

Συναντήθηκα στον κήπο-κήπο για να μαζέψω γρήγορα το βατόμουρο, σαν να είχε απομείνει μια μικρή σταφίδα σε έναν θάμνο

Καλή τύχη!

[Όλυα]

Όλυα, και αξίζει τον κόπο κανονικά ή κρατήστε το κρύο;

Γιατί το ρώτησα - φέτος έφτιαξα δύο μπουκάλια σιρόπι 10L καθαρά από μαύρες μπριζόλες ... το ένα ήταν σούπερ και το άλλο δεν ...

Η Aronia ωριμάζει πολύ αργότερα από τη μαύρη σταφίδα.
Πώς να είσαι;

Ναι όλα είναι σωστά! Αλλά - μπορείτε να αφήσετε μέρος της μαύρης σταφίδας στα κλαδιά, το οποίο κάνω συνεχώς, το πηγαίνω και το τρώω μόνοι μου, το αφήνω πάντα στα πουλιά και μέρος του μπορεί να παγώσει γρήγορα.

[Γκαλίνα Μπάκο]

Γκαλίνα Μπάκο, Φραγκοστάφυλα, γιατί δεν τρώνε τη μαρμελάδα μου από αυτό ... μόνο κομπόστες από κόκκινο ...

Ω, Όλυα, ενώ στριφογύριζες, απάντησες ήδη ...

αφήστε μέρος της μαύρης σταφίδας στα κλαδιά

Το είχα τόσο κόκκινο μέχρι που τον Οκτώβριο κρέμασε ... ήταν πολύ νόστιμο ... και διαφανές .. ευθεία όλοι οι σπόροι ήταν ορατοί

Ευχαριστώ!

[Alyona]

Ναί, Alyona, Το κάνω επίσης με το κόκκινο - το αφήνω στα κλαδιά.

[Όλυα]

Όλυα, και αξίζει τον κόπο κανονικά ή κρατήστε το κρύο;

Γιατί ρώτησα - φέτος έφτιαξα δύο μπουκάλια σιρόπι 10L καθαρά από μαύρες μπριζόλες ... το ένα ήταν σούπερ και το άλλο δεν ...

Έχω ένα κελάρι - εδώ είναι. αν και ένα βάζο βρίσκεται στο χαγιάτι για μεγάλο χρονικό διάστημα, μέχρι στιγμής τίποτα.

έτσι είναι μερικοί τυχεροί .. έχουν κελάρια και loggias .. και εδώ ... καλά, κανένας άνθρωπος

Και σκάψιμο - ένα κελάρι!