Κρέας σε γλάστρες

Κρέας σε γλάστρες

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Χοιρινο ΚΡΕΑΣ	0,5 κιλά
Πατάτες	1 κιλό
Βολβός κρεμμύδια	2 τεμ.
Φρέσκα Ασπρομανίταρα ή 1 κονσερβοποιημένο ψιλοκομμένο	300 γρ
Τυρί	200 γρ
Μάτσο άνηθο
Μάτσο πράσινα κρεμμύδια
Μάτσο κόλιαντρο
Καρυκεύματα για κρέας, πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για να μαγειρέψετε κρέας σε γλάστρες, θα χρειαστείτε: απευθείας τα ίδια τα δοχεία ή ένα μεγάλο, αλλά πάντα κεραμικό, γιατί σε κεραμικά δοχεία η θερμότητα κατανέμεται ομοιόμορφα και ουσιαστικά δεν καίγεται. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε σπίτι, σας συμβουλεύω να τρέξετε στο πλησιέστερο κατάστημα και να το αγοράσετε, κοστίζει μόνο 300 ρούβλια - αυτό είναι ένα μεγάλο 2-3 λίτρα και κατά προτίμηση πυκνά τοιχώματα. Θα χρειαστείτε επίσης 0,5 κιλά. χοιρινό (είναι πιο μαλακό και νοστιμότερο). Είναι προτιμότερο να παίρνετε escalopes και κατά προτίμηση να μην είναι κατεψυγμένα. Κόψτε τους σε κύβους και ρίξτε τους στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. Αλάτι (μια πρέζα τριών αλάτων), πιπέρι, πασπαλίζουμε λίγο καρύκευμα για κρέας (ό, τι υπάρχει στο σπίτι). Εάν δεν υπάρχει, υπάρχει αρκετό αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε δύο μεσαία κρεμμύδια και ρίξτε και στην κατσαρόλα. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις πατάτες, όπως για το τηγάνισμα, περίπου 1 κιλό. και το βάζω εκεί. Η κατσαρόλα σας είναι σχεδόν γεμάτη, μένει να γεμίσετε την κορυφή με ψιλοκομμένα μανιτάρια - σαμπάνια (μπορείτε να επιλέξετε από φρέσκα ή κονσερβοποιημένα). Σε βάζα στο κατάστημα, τα μανιτάρια πρέπει να λαμβάνονται ακριβώς κομμένα, μην τα ανακατεύετε, διαφορετικά θα πρέπει να το κόψετε με το χέρι. Το μικρότερο βάζο. Τώρα παίρνουμε πάλι αλάτι και αλάτι ξανά δύο ή τρεις πρέζες. Αλατίζουμε δύο φορές γιατί έτσι το αλάτι κατανέμεται πιο ομοιόμορφα. Δεδομένου ότι αυτό το πιάτο είναι φτιαγμένο σε στρώματα, δεν χρειάζεται να το ανακατεύετε κατά το μαγείρεμα. Απομένει να ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι. Θα ρέει προς τα κάτω και έτσι θα αποτρέψει το κάψιμο του κρέατος έως ότου εκπέμψει χυμό από μόνο του. Λοιπόν, αυτό είναι όλο, βάζουμε το δοχείο στο φούρνο, το βάζουμε σε μέτρια φωτιά και περιμένουμε σαράντα λεπτά. Στο μεταξύ, θα φάμε λίγο τυρί, 150-200 γραμμάρια και θα κόψουμε τα χόρτα. Θα χρειαστείτε ένα μάτσο άνηθο, ένα μάτσο πράσινα κρεμμύδια, και προσθέτω πάντα ένα μάτσο κόλιαντρο, αλλά σε μερικούς ανθρώπους δεν τους αρέσει η μυρωδιά του, αλλά νομίζω ότι δίνει στο κρέας ακριβώς το απαραίτητο μπουκέτο, το οποίο ονομάζεται σωστό. Έτσι, έχουν περάσει σαράντα λεπτά, ήρθε η ώρα να βγάλουμε το δοχείο από το φούρνο. Ανοίγουμε το καπάκι, ανακατεύουμε τα πάντα καλά και σκεπάζουμε με τριμμένο τυρί. Το κλείνουμε, το βάζουμε πίσω στο φούρνο, το αέριο είναι ήδη απενεργοποιημένο και περιμένουμε δεκαπέντε έως είκοσι λεπτά. Αυτό είναι απαραίτητο για να ψηθεί λίγο το ψητό. Παρεμπιπτόντως, ένα σημαντικό σημείο, αυτό ισχύει για όλα τα ζεστά πιάτα, αφήστε τα να παρασκευαστούν, να ιδρώσουν και να κρυώσουν ελαφρώς - η γεύση αλλάζει δραματικά. Ενώ το ψητό εξασθενεί, μπορείτε να ξεκινήσετε να ρυθμίζετε το τραπέζι. Τα κόκκινα κρασιά ή κάτι πιο δυνατό πηγαίνουν καλά με ψητό. Μετά από ένα τέτοιο σνακ, δεν θα είστε πεινασμένοι, αν και σε αυτήν την περίπτωση, το μέτρο είναι επίσης σημαντικό. Λοιπόν, αυτή η πολυαναμενόμενη στιγμή ήρθε όταν όλα είναι τελικά έτοιμα. Ανοίξτε το καπάκι, ανακατέψτε τα πάντα ξανά και απλώστε τα πάνω στα πιάτα. Πασπαλίστε με βότανα στην κορυφή (μην το μετανιώσετε! Δεν μπορείτε να χαλάσετε το κουάκερ με βούτυρο), διακοσμήστε με φρέσκο ​​ψιλοκομμένο αγγούρι, ντομάτα και σερβίρετε. Όλες οι προετοιμασίες θα διαρκέσουν περίπου μια ώρα με διαλείμματα καπνού.

Σημείωση

Σπάνια ένας άντρας αρνείται ένα καλό κομμάτι κρέατος. Ωστόσο, τίθεται το ερώτημα πώς να το μαγειρέψετε, έτσι ώστε να μην είναι μακρύ και όχι δύσκολο, αλλά ταυτόχρονα, να το κάνει νόστιμο. Από αυτήν την άποψη, προτείνω μια συνταγή για το μαγείρεμα κρέατος που δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες.

Έτσι, το κύριο πράγμα σε αυτήν τη διαδικασία είναι η επιθυμία και η καλή διάθεση. Ναι, ναι - απλά μια καλή διάθεση, γιατί το πιάτο, ανεξάρτητα από το πόσο παράξενο μπορεί να ακούγεται, φορτίζεται με κάποια θετική ενέργεια, η οποία με τη σειρά της επηρεάζει άμεσα το τελικό αποτέλεσμα. Για παράδειγμα, ενεργοποιώ τηλεόραση ή μαγνητόφωνο με καλή μουσική και τώρα η σωστή διάθεση είναι έτοιμη.

Νομίζω ότι φίλοι και φίλες θα είναι ευχαριστημένοι, αλλά αξίζετε τη φήμη ενός επαγγελματία που δεν χρειάζεται να χτίσει ένα σπίτι, πόσο μάλλον ένα μικροπράγμα όπως το κρέας ...

Φωτογραφία από την Elenochka Nikolaevna

Λοιπόν, αυτό είναι όλο, βάζουμε το δοχείο στο φούρνο, το βάζουμε σε μέτρια φωτιά και περιμένουμε σαράντα λεπτά.

πρέπει να προθερμάνετε το φούρνο; ή δεν θα έπρεπε να βάζετε το δοχείο σε ζεστό φούρνο;
τι σημαίνει μεσαία φωτιά;

πρέπει να προθερμάνετε το φούρνο; ή δεν θα έπρεπε να βάζετε το δοχείο σε ζεστό φούρνο;
τι σημαίνει μεσαία φωτιά;

Alain, τα κεραμικά έχουν έναν αυστηρό κανόνα, αν το χρειάζεστε για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν χάνετε την εμφάνισή του.
Σε κρύο δοχείο, βάλτε κρύο φαγητό και βάλτε το σε κρύο φούρνο και μετά ενεργοποιήστε τη θέρμανση.
Και μην το κρυώνετε απότομα.
Λοιπόν, ή μπορείτε να θερμάνετε το δοχείο, να βάλετε φαγητό εκεί, την ίδια θερμοκρασία με το δοχείο και να το βάλετε σε φούρνο που έχει θερμανθεί στην ίδια θερμοκρασία.
Αλλά η πρώτη επιλογή είναι ευκολότερη.

Και τα κεραμικά θα αντέχουν σε οποιαδήποτε θερμοκρασία φούρνου, ψήνονται σε φούρνο με θερμοκρασία 950 °.

Αλλά η πρώτη επιλογή είναι ευκολότερη.

Θα το κάνω! .. Έλεν, ευχαριστώ!

Πόσες γλάστρες είναι η συνταγή (έχω μόνο 4) και πόσες γλάστρες πρέπει να βάλω στις γλάστρες; Μου φαίνεται ότι αυτή η συνταγή είναι για τουλάχιστον 6 γλάστρες, πόσα συστατικά πρέπει να βάλετε σε 1 κατσαρόλα; και σε ποια θερμοκρασία;

[Λάρισα]

ΛάρισαΈχω περισσότερο κρέας, το έχω χωρίσει σε πέντε γλάστρες .. αλλά δεν το έχω βάλει ακόμα στο φούρνο ... αισθάνεται ότι το δοχείο μου είναι για δύο μερίδες και ...
Η Vika-Korolek μου υπαινίχθηκε για τη θερμοκρασία ... από κρύο φούρνο σε θερμοκρασία 210 βαθμούς ...
Δεν θα σου πω τίποτα άλλο, λυπάμαι ...

Πόσες γλάστρες είναι η συνταγή (έχω μόνο 4) και πόσες γλάστρες πρέπει να βάλω στις γλάστρες; Μου φαίνεται ότι αυτή η συνταγή είναι για τουλάχιστον 6 γλάστρες, οπότε πόσα συστατικά πρέπει να βάλετε σε 1 κατσαρόλα; και σε ποια θερμοκρασία;

όχι, μου φαίνεται ότι η συνταγή δεν έχει σχεδιαστεί για 6 γλάστρες. Φυσικά, μαγειρεύω με το μάτι, αλλά κοίταξα το βάρος του φιλέτου κοτόπουλου πριν αρχίσω να κόβω, υπήρχε περισσότερο από μισό κόλο και είχα αρκετά για 5 γλάστρες, έπρεπε ακόμη να κόψω λίγο κρέας. Έβαλα τις πατάτες στην κορυφή και μόνο αφού τις έβαλα στο φούρνο διάβασα ότι δεν είχα βάλει τα μανιτάρια. Αλλά ήταν ακόμα νόστιμο για μένα, τα σπιτικά τολμούσαν να ψηθούν χρόνια.
Έβαλα το κρέας 2-2,5 cm, περίπου, αποδείχτηκε σωστά. Το έβαλα σε κρύο φούρνο για 40 λεπτά, μετά από 40 λεπτά στο φούρνο μου, οι πατάτες ήταν σκληρές, μετά την προσθήκη βοτάνων και τυριού, το έβαλα για άλλα 20 λεπτά στους 210 βαθμούς. τότε το άφησα να ξεκουραστεί, δεν το βγάζω από το φούρνο, αποδείχθηκε ότι δεν ήταν στεγνό ακριβώς. Νόστιμο!

Προστέθηκε Σάββατο 01 Οκτωβρίου 2016 04:39 μ.μ.

Ναι, και οι γλάστρες, μοιάζουν, είναι και δικές μου, για 2 μερίδες, σε κάθε περίπτωση, δεν μπορώ να φάω ολόκληρο ταυτόχρονα

Κορίτσια, έχω και μια παρόμοια συνταγή

Κρέας σε γλάστρες (Κάρα)



Το κύριο πράγμα εδώ μαραίνει στο φούρνο και τα συστατικά μπορούν να επιλεγούν κατά την κρίση σας: κρέας + λαχανικά που βρίσκονται στο σπίτι

[Κάρα]

Κάρα, πού βιαζόσασταν πριν; μέχρι να το βάλω στο φούρνο, θα ρίξω μια ματιά ..

Προφανώς, έσωσα πολύ κρέας, διάβαζα κάπου που το βάζουμε, το κρέας σε ένα στρώμα, το έβαλα, πήρε 300 γραμμάρια κρέατος για 4 γλάστρες. ... Πιστεύω επίσης ότι οι γλάστρες είναι για δύο μερίδες, αλλά βάζω το κρέας σαν ένα.
Το κρέας παραμένει))) μια εβδομάδα μπροστά για να διορθώσετε όλα τα λάθη

[Κάρα]

Κάρα, πού βιαζόσασταν πριν; μέχρι να το βάλω στο φούρνο, θα ρίξω μια ματιά ..

μολις ειδα

[Λάρισα]

Εξοικονομήθηκε πολύ κρέας

Έχετε πτυχίο στα οικονομικά;Λάρισακαι βάλτε το ωμό κρέας; Κοίταξα χθες, κατάλαβα, πήρα 170 γραμμάρια ακατέργαστου ανά κατσαρόλα ... αλλά δεν μπήκα στην οικονομική ταυτόχρονα))) Πήγα στους κατασκευαστές)))
Λάρισα, το έχετε δοκιμάσει ήδη;

Προστέθηκε Σάββατο 01 Οκτωβρίου 2016 07:50 μ.μ.

DJ, Larisaaaaa !. Καλά?. Θα ξεκινήσω)))

[Λάρισα]

Έχετε πτυχίο στα οικονομικά;Λάρισακαι βάλτε το ωμό κρέας; Κοίταξα χθες, κατάλαβα, πήρα 170 γραμμάρια ακατέργαστου ανά κατσαρόλα ... αλλά δεν μπήκα στην οικονομική ταυτόχρονα))) Πήγα στους οικοδόμους)))
Λάρισα, το έχετε δοκιμάσει ήδη;

μάτι ταύρου,
Έκανα ακόμη και τη δεύτερη κλήση)))
Θα σας πω, έχω 600 ml δοχεία. Βάζω το κρέας κάπου 70-80 γρ., Έτσι ώστε το κάτω μέρος να καλύπτεται, κρεμμύδι, 2 μεσαίες πατάτες, καλά και 1 μεγάλο μανιτάρι.
Το κρέας είναι αρκετό για μια μερίδα, εδώ μπορείτε να έχετε περισσότερα μανιτάρια.
1 φορά μούσκεμα τα δοχεία και τίποτα δεν έκαψα στους τοίχους, και τη δεύτερη φορά δεν το μούσκεμα, και έκαψε!

1 φορά μούσκεμα τα δοχεία και τίποτα δεν έκαψα στους τοίχους, και τη δεύτερη φορά δεν το μούσκεμα και έκαψε!

Αυτό έγραψα στο θέμα για το μαγείρεμα, αλλά μου είπαν προκαταλήψεις ...

Τάνια, ευχαριστώ για τη συμβουλή! Αυτή είναι μια ανακάλυψη για μένα. Άκουσα τη συμβουλή σας και έχω μουλιάσει τα pot, και τη δεύτερη φορά που βιάστηκα, σκέφτηκα ότι θα το έκανε, έτσι πήρα το αποτέλεσμα.

[Λάρισα]

1 φορά μούσκεμα τα δοχεία και τίποτα δεν έκαψα στους τοίχους, και τη δεύτερη φορά δεν το μούσκεμα και έκαψε!

Λάρισα, Είχα ένα πείραμα ακόμη και "καθαρότερο" - έχω μουλιάσει δύο από τα πέντε γλάστρες και έψησα σε πέντε ταυτόχρονα ... μια κατάσταση σαν τη δική σας))) επομένως, στο εξής θα έχω πάντα μούσκεμα και δεν θα υποθέσω ότι είναι

προκατάληψη

Καμηλοπάρδαλη, Ταν, ιδιαίτερες ευχαριστίες!

Αυτό έγραψα στο θέμα για το μαγείρεμα, αλλά μου είπαν προκαταλήψεις ...

Όχι, Τατιάνα, είσαι λίγο ανακριβής.
Αυτή η δήλωση ονομάστηκε προκατάληψη:

Δεν ξέρω πώς μπορεί κανείς, αλλά πάντα μουλιάζω τα δοχεία σε νερό για να τρέφεται ο πηλός. Διαφορετικά, το μαγειρεμένο θα είναι ξηρό.

Και μετά, σε σχέση με τις γλάστρες με τζάμια μέσα

[Έλενα]

ΈλεναΈχω τζάμια, αλλά δεν έχω μουλιάσει όλα κολλήθηκαν ... αλλά ετοιμάζονταν ταυτόχρονα ... ό, τι και να το αποκαλείς ...
Λοιπόν, γενικά, μου άρεσε πάρα πολύ ...
Έβαλα ακόμη και λίγο από το κρέας που μόλις τουρσί, και μερικά από αυτά ήταν ήδη μαγειρεμένα ... Φοβόμουν ότι θα έπρεπε να ταΐσω το δικό μου ωμό κρέας .. αλλά όχι))) όλα ετοιμάστηκαν πολύ καλά .... Είμαι ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα ...

[Έλενα]

ΈλεναΈχω τζάμια, αλλά δεν έχω μουλιάσει όλα κολλήθηκαν ... αλλά ετοιμάζονταν ταυτόχρονα ... ό, τι και να το αποκαλείς ...
Λοιπόν, γενικά, μου άρεσε πάρα πολύ ...
Έβαλα ακόμη και λίγο από το κρέας που μόλις τουρσί, και μερικά από αυτά ήταν ήδη μαγειρεμένα ... Φοβόμουν ότι θα έπρεπε να ταΐσω το δικό μου ωμό κρέας .. αλλά όχι))) όλα ετοιμάστηκαν πολύ καλά .... Είμαι ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα ...

Alain, μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω σε γλάστρες!
Για μένα, αυτή είναι η «τεμπέλης» επιλογή.
Όταν έρχεστε στο σπίτι κουρασμένοι και δεν έχετε δύναμη να μαγειρέψετε, αλλά πρέπει, μπορείτε να ρίξετε ό, τι έρχεται στο χέρι στο δοχείο και να το βάλετε στο φούρνο, το αποτέλεσμα θα είναι πάντα εξαιρετικό.

Τα δοχεία μου είναι όλα τζάμια.
Και δεν τους έχω εμποτίσει ποτέ μέχρι να μην κολλήσει τίποτα.
Αλλά ίσως τα pot μου είναι διαφορετικά;
Αυτό έχει επίσης σημασία.

Τα δοχεία μου είναι όλα τζάμια.
Και δεν τους έχω εμποτίσει ποτέ μέχρι να μην κολλήσει τίποτα.
Αλλά ίσως τα pot μου είναι διαφορετικά;
Αυτό έχει επίσης σημασία.

Τα δοχεία μου βγήκαν έξω από το σπίτι, με τη μορφή κολοκυθών, νομίζω ότι ξέρετε ποια. πολλοί τα έχουν. κολλήθηκε και ήταν άβολο να πλένω λόγω του "κυματιστού σχήματος". Εδώ αγόρασα ένα μεγάλο δοχείο 3 λίτρων από γερμανικό πηλό, μια πολύ διάσημη μάρκα εδώ, στο εσωτερικό του δεν είναι τζάμι, αλλά κάπως γυαλιστερό, όχι μια ματ επιφάνεια, καλυμμένη με κάτι αλλά τίποτα δεν έχει κολλήσει ...

Αλλά ίσως τα pot μου είναι διαφορετικά;

Σίγουρα ... Μόλις παρατήρησα κάτι άλλο - μετά το μούσκεμα, το χρώμα της κατσαρόλας άλλαξε ... έγινε πιο σκούρο ... ξέρετε πώς το ύφασμα σκουραίνει όταν μουλιάζει .. εδώ και μετά το ίδιο αποτέλεσμα! .. ίσως το λούστρο είναι κακό ή τι άλλο?..
γενικά, έκανα συμπεράσματα!
Νομίζω ότι πρέπει ακόμα να μαγειρέψουμε ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα ... Δεν το έχω κάνει εδώ και πολύ καιρό ... αλλά συνήθως φτιάχνω ζυμαρικά σε μικρούς πηλός κακοτέτ, οι οποίοι προορίζονται για ζουλιέν)))

Σίγουρα ... Μόλις παρατήρησα κάτι άλλο - μετά το μούλιασμα, το χρώμα της κατσαρόλας άλλαξε ... έγινε πιο σκούρο ... ξέρετε πώς το ύφασμα σκουραίνει όταν μουλιάζει .. εδώ και μετά το ίδιο αποτέλεσμα! .. ίσως το λούστρο είναι κακό ή τι άλλο?..

Ναι, Alain, κάπου το λούστρο είναι ραγισμένο και το νερό διεισδύει κάτω από αυτό. Πτωχώς.

πτωχώς

Τι πρέπει να κάνω?. Ίσως να συναντήσουν κάποια ενδιαφέροντα, θα το αγοράσω (αν φυσικά) ...

σε βάρος της ρωγμής δεν ξέρω καν ... εδώ είναι ένα pot αδειάζω στεγνό))) εάν στάζει πάνω του και περιμένετε, εμφανίζεται ένα σκοτεινό στίγμα στο σημείο της σταγόνας ... έτσι νομίζω ότι αυτό το λούστρο δεν είναι τόσο ζεστό ... ίσως έχω γενικά διακοσμητικά δοχεία και αποφάσισα να τα μαγειρέψω σε αυτά

Τι πρέπει να κάνω?. Ίσως κάποια ενδιαφέροντα να συναντήσουν, θα το αγοράσω (αν φυσικά) ...
σε βάρος της ρωγμής δεν ξέρω καν ... εδώ είναι ένα pot αδειάζω στεγνό))) εάν στάζει πάνω του και περιμένετε, ένα σκοτεινό στίγμα εμφανίζεται στο σημείο της σταγόνας ... έτσι νομίζω ότι αυτό το λούστρο δεν είναι τόσο ζεστό ... ίσως έχω διακοσμητικά δοχεία γενικά και αποφάσισα να τα μαγειρέψω σε αυτά

Κερδίστε την επόμενη πρόκληση!
Θα κάνω ένα βραβείο στα pot.

Δεν πρέπει να είναι.
Ρίξτε μια φωτογραφία από τις γλάστρες σας ή κάτι τέτοιο, θα είναι ευκολότερο να κατανοήσετε το πρόβλημα.

Και δεν έχουμε ξεχωριστό Temka, για να μιλήσουμε για κεραμικά;
Εδώ είναι μια συνταγή, άβολη μπροστά από τον συγγραφέα.

Κερδίστε την επόμενη πρόκληση!

ναι, δεν κέρδισα ποτέ το λαχείο ... πιθανότητα 0%, απίστευτο 100%

Έχω καινούργια γλάστρες, τα αγόρασα, τα μαγειρεύω 1 φορά, έκαψαν και τη δεύτερη φορά τα μούσκεμα και όλα είναι υπέροχα! τζάμια μέσα, τίποτα δεν είναι ραγισμένο. Νομίζω ότι οι γλάστρες τρέφονται με υγρασία και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος στεγνώνουν και δεν αφήνουν το φαγητό να καεί.
Νομίζω ότι τα περισσότερα από αυτά έχουν τέτοια γλάστρες, ίσως υπάρχει κάποια απόχρωση όταν αγοράζω γλάστρες, δεν τον ξέρω, το αγόρασα πιο όμορφα και αυτό είναι.

[Λάρισα]

Λάρισα, Δεν θυμάμαι καν πώς το αγόρασα .. ήταν πριν από εκατό χρόνια ... μου φαίνεται ότι εκείνες τις μέρες δεν υπήρχε καθόλου στα καταστήματα ... αλλά εδώ τα δοχεία .. αγόρασα πολλά .. με λαβή ... Βρήκα μια λαβή από αυτά (στο μικρό στο τραπέζι) .. έτσι με αυτό το κράτημα είναι πολύ άβολο ... το pot σίγουρα δεν θα βγει από αυτό .. αλλά είναι απλώς αδύνατο να το βάλεις .. και αν το βάλεις, τότε για πάντα ... εν συντομία ... πρόσφερε ξανά το μικρό, αλλά αρνήθηκε να το πετάξει

Το ετοίμασα σήμερα. Πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία εδώ;

οπότε με αυτό το κράτημα είναι πολύ άβολο ... το ποτ σίγουρα δεν θα βγει από αυτό ... αλλά είναι απλώς αδύνατο να το βάλεις ... και αν το βάλεις, τότε για πάντα ... έπρεπε να το πετάξω

Όταν εργάζομαι στη Ladya, όλοι όσοι αγοράζουν γλάστρες με αρπακτικό πρέπει να μάθουν πώς να το χρησιμοποιούν. Η ικανότητα χάνεται, πιθανώς πολλοί έχουν σόμπες, αλλά λίγοι μαγειρεύουν σε αυτές.
Είναι απαραίτητο να πιάσετε το κάτω μέρος του δοχείου κάτω από το δοχείο, κάτω από το στενό κάτω μέρος, υπό γωνία, και στη συνέχεια να σηκώσετε το δοχείο. Τραβήξτε με αντίστροφη σειρά.

Είναι απαραίτητο να πιάσετε το κάτω μέρος του δοχείου κάτω από το δοχείο, κάτω από το στενό κάτω μέρος, υπό γωνία, και στη συνέχεια να σηκώσετε το δοχείο. Τραβήξτε με αντίστροφη σειρά.

Τηλεφώνησα στη μητέρα μου, ζήτησα να το βγάλω από τα σκουπίδια ... Το κατάλαβα, άρπαξα τον κόμπο, έσπρωξα το δοχείο κάτω από το λαιμό του
Ω, Λεν, δεν μπορώ να φανταστώ πώς "άνοιξε το στήθος" ...

Δεν μπορώ να εισαγάγω τη δεύτερη φωτογραφία Το μέγεθος του αρχείου που ανεβάσατε είναι πολύ μεγάλο (μέγιστο επιτρεπόμενο 6400 KB)!
Τι πρέπει να κάνω γι 'αυτό; Δεν μπορώ να χρησιμοποιήσω πλήρως το φόρουμ, συνεχή προβλήματα με την ανάρτηση φωτογραφιών.

Ωστόσο, αυτό το πιάτο τρώγεται καλύτερα απευθείας από την κατσαρόλα. Όταν αλλάζετε την προβολή σε μια πλάκα που δεν είναι η ίδια, δεν μπορείτε να δείτε ότι υπήρχε μια κρούστα τυριού. Το κρέας μου είναι βόειο κρέας και πήρα 500 γραμμάρια ωμά μανιτάρια για μανιτάρια. Έχω ακόμα ένα καρότο στη συνταγή, αλλά αν ήταν με πιπεριές, τότε θα αφαιρούσα τα μανιτάρια.

Όχι, Τατιάνα, είσαι λίγο ανακριβής.
Αυτή η δήλωση ονομάστηκε προκατάληψη:

Απόσπασμα: Καμηλοπάρδαλη στις 29 Σεπτεμβρίου. 2016, 10:46

Δεν ξέρω πώς μπορεί κανείς, αλλά πάντα μουλιάζω τα δοχεία σε νερό για να τρέφεται ο πηλός. Διαφορετικά, το μαγειρεμένο θα είναι ξηρό.

Και μετά, σε σχέση με τις γλάστρες με τζάμια μέσα

Απαντάω πάντα για τα λόγια μου, και έτσι, μερικές αναρτήσεις έγραψα για να κολλήσω.
Ένα ξηρό πιάτο, χωρίς μούλιασμα, θα είναι επειδή ο πηλός, ούτως ή άλλως, θα πάρει την υγρασία του.

Ωστόσο, αυτό το πιάτο τρώγεται καλύτερα απευθείας από την κατσαρόλα.

Παρεμπιπτόντως, το μικρό μου είπε το ίδιο ... μου λέει ότι έχει καλύτερη γεύση ...

Ωστόσο, αυτό το πιάτο τρώγεται καλύτερα απευθείας από την κατσαρόλα. Όταν αλλάζετε την προβολή σε μια πλάκα που δεν είναι η ίδια, δεν μπορείτε να δείτε ότι υπήρχε μια κρούστα τυριού.

Φυσικά!
Για αυτό, χρειάζονται γλάστρες.
Μεταφέρετε σε ένα πιάτο εάν μαγειρευτεί σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
Και τα τμήματα είναι κατευθείαν από το φούρνο, αλλά σε ένα πιάτο ...

[Vinokurova]

VinokurovaΑυτά τα δοχεία είναι απλά μεγάλα για μένα, δεν θα φάω μόνο ένα ποτ. Έτσι έβαλα το μισό σε ένα πιάτο.

Προστέθηκε Δευτέρα, 3 Οκτωβρίου 2016 1:50 μ.μ.

Γι 'αυτό είναι το poted pots.

Τους έχω επίσης χωρισμένο. Μόνο δοχεία μερίδας διατίθενται σε διαφορετικά μεγέθη.

[Vinokurova]

VinokurovaΑυτά τα δοχεία είναι απλά μεγάλα για μένα, δεν θα φάω μόνο ένα ποτ. Έτσι έβαλα το μισό σε ένα πιάτο.

Λένα, σκέφτηκα ότι είχα μεγάλα (πρέπει να μετρήσετε, παρεμπιπτόντως) πιθανώς 800 ml ... η γλωττίδα ήταν κάτω από το λαιμό ... έβρασε, φυσικά ... οπότε το έβαλα σε ένα πιάτο, είναι γεμάτο ... Δεν έχω καν Σκέφτηκα ότι το μικρό θα τα έδινε όλα ... και έφαγε))) η μητέρα μου και εγώ καταφέραμε το μισό ποτ ...

ότι έχω μεγάλα (πρέπει να μετρήσετε, παρεμπιπτόντως), πιθανώς 800 ml ...

Alyon, τα έχω και αυτά, αλλά υπάρχει πιθανώς μισό λίτρο ...
Ο γιος θα καθίσει τώρα και πιθανώς δύο μετά το σχολείο. Γι 'αυτό αγόρασα μεγαλύτερες γλάστρες. Αλλά εγώ ο ίδιος δεν θα το καταλάβω.
Ο σύζυγός μου έχει μια μέρα νηστείας, αλλιώς θα έπρεπε να μαγειρέψει μια άλλη μερίδα χωρίς κρέας.

Τους έχω επίσης χωρισμένο. Μόνο δοχεία μερίδας διατίθενται σε διαφορετικά μεγέθη.

Ναι ξέρω.
Ο Πότερ Pskov έχει: 0,3, 0,5 και 0,8.
Εάν ολόκληρο το δοχείο είναι πολύ μεγάλο για τον τρώγοντα, μπορείτε να το μαγειρέψετε στη μισή κατσαρόλα.

Έκανα αυτά τα δοχεία! Για δεύτερη φορά την τελευταία εβδομάδα ... Πολύ νόστιμο! : Ουάου: Τρώμε κατευθείαν από την κατσαρόλα, τα βάζουμε σε μια επίπεδη πλάκα και πηγαίνουμε

Προστέθηκε τη Δευτέρα, 3 Οκτωβρίου 2016, 02:25 μ.μ.

Ω, τι καλή ιδέα να καλύψω την κατσαρόλα με αλουμινόχαρτο, θα ήθελα λίγο περισσότερο χυμό, όχι ότι ήταν ξηρό για μένα, αλλά η κορυφή της πατάτας ξεράθηκε λίγο. Ε, θα πρέπει να δούμε ξανά την εβδομάδα, για τρίτη φορά, για να μαγειρέψουμε το ψητό

και έκθεσα υπερβολικά τα δοχεία μου στο φούρνο .. το πάνω στρώμα πατάτας μου είναι πολύ ξηρό

νέο αν το βάλετε σε ένα πιάτο, αποδείχθηκε αρκετά παθητικό

Λοιπόν, αφού βάζουμε τα δοχεία εδώ, εδώ είναι το δικό μου)

Το κρέας θα μπορούσε να έχει κοπεί σε μεγαλύτερα κομμάτια, αλλά τότε δεν θα έχω παιδιά!

Τον έπιασα, αρπάζοντας έναν ημίτονο, κολλημένος σε μια κατσαρόλα

και πώς το καταφέρατε αυτό

[Λέλκα]

Λέλκα, δεν θα το πιστέψεις, αλλά είμαι σωστά στο λαιμό .. στο λαιμό ... καλά, πραγματικά δεν πίστευα ότι είναι για άλλο μέρος .. αλλά επίσης, το πιο σημαντικό, ανέβηκε στο λαιμό και έσπασε ... καλά, nifigase, σκέφτηκα ... Χρειάζομαι έξι λαβές)))

αλλά μην προσθέτετε καθόλου νερό;

[Κάιρα]

Κάιρα, όχι,. θα υπάρχει αρκετός ζωμός

ανέβηκε στο λαιμό και έσπασε

Πώς το βγάζεις από το pot; Ψάχναμε για αυτό το κράτημα, αλλά δεν είναι πουθενά με φωτιά οπουδήποτε κατά τη διάρκεια της ημέρας!

Τυχερός, ο φίλος μου αγόρασε το δεύτερο μισό του σπιτιού, αφού ο νεκρός γείτονας και πήρε ολόκληρο το νοικοκυριό, υπήρχαν 2 λαβές, έχουμε ένα, με τόσο όμορφο σαν άξονα αρκεύθου. Όμως, όπως πάντα υπάρχει, αλλά έχουμε ένα υψηλό "κατώφλι" στη σόμπα, και δεν είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιήσουμε τη λαβή, κάπως αποδεικνύεται ότι το βάζουμε εκεί, αλλά είναι πολύ δύσκολο να αφαιρέσουμε τη λαβή και να την βγάλουμε.

Θα σημειώσω για να μην χάσω το θέμα.