Σάλτσα εσπεριδοειδών - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Σάλτσα για πράσινη σαλάτα "Citrus"

Κατηγορία: Σάλτσες

Συστατικά
χυμός πορτοκάλι	από ένα πορτοκάλι
Μαύρο πιπέρι, θαλασσινό αλάτι, σκόρδο, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Ετοιμάστε φρέσκους χυμούς πορτοκαλιού και λεμονιού.
Σε ένα ξύλινο γουδί, θρυμματίστε τα μαύρα πιπέρι, προσθέστε θαλασσινό αλάτι και ένα γαρίφαλο σκόρδο, ψιλοκομμένο. Είναι καλό να χτυπάμε τα πάντα μαζί.
Ρίξτε χυμούς εσπεριδοειδών σε ένα δοχείο και προσθέστε καρυκεύματα από ένα γουδί. Ψύξτε για 20 λεπτά.
Συμπληρώστε με ελαιόλαδο πριν το σερβίρετε. Ανακατέψτε απαλά. Ρίξτε σε μια βάρκα σάλτσα.
Αυτή η σάλτσα ταιριάζει καλά με πράσινη σαλάτα, ντομάτες, αγγούρια, νεαρό λάχανο κ.λπ.
Η συνταγή λήφθηκε από την ενότητα Tasty and Healthy ενός παχύ γυαλιστερού μαγειρικού περιοδικού πριν από πολλά χρόνια.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Ένα τυποποιημένο σκάφος σάλτσας

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά

Σημείωση

Στη φωτογραφία, ο επίδεσμος γίνεται από το χυμό ενός μέσου πορτοκαλιού, 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, ½ κουταλάκι του γλυκού μεγάλο. αλάτι, 5 πιπέρι, 5 σκελίδες σκόρδο, 7 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. OM, ½ κουταλάκι του γλυκού. λινέλαιο.
Επιλέξτε τον αριθμό των προϊόντων που θέλετε. Επιτρέπεται το μαγείρεμα χωρίς σκόρδο.
Ο χυμός πορτοκαλιού μπορεί να αντικατασταθεί με χυμό γκρέιπφρουτ, αλλά στη συνέχεια πρέπει να προστεθεί ζάχαρη στο γουδί.
Επιλογή σερβιρίσματος: κομμένες μπαγκέτες ή κρουασάν (ακόμα ζεστές) κατά μήκος, βάλτε τη σαλάτα στο κομμένο και ρίξτε με σάλτσα. Κόψτε μια μακριά ζεστή μπαγκέτα κατά μήκος, βάλτε τη σαλάτα, σεζόν, βάλτε σε ένα μακρύ πιάτο και κόψτε σε μερίδες μπροστά από το πεινασμένο κοινό.
Διάβασα το φόρουμ σας από έξω για πολύ καιρό. Αποφάσισα να δοκιμάσω το χέρι μου. Μην με κατηγορείς.