Παγωτό μέντα με τσιπ σοκολάτας

[Κώνοι βαφλών ζάχαρης]

Παγωτό μέντα με τσιπ σοκολάτας

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Γάλα	500 ml
Κρέμα (10%)	250 ml
Σοκολάτα	125 γρ
Ζάχαρη	100 γρ
Σιρόπι μέντας	4 κουτ (αγοράστηκε στο Platypus)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζεσταίνετε το γάλα και ανακατεύετε τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί.
• Κρυώνω. Ρίχνουμε το σιρόπι κρέμας και μέντας.
• Τοποθετήστε σε συσκευή παρασκευής παγωτού. Ζυμώνουμε για 15 λεπτά. Σε αυτό το σημείο, το παγωτό πρέπει να αρχίσει να στερεοποιείται.
• Προς το παρόν, προσθέστε τη σοκολάτα με λεπτή τριμμένη.
• Ψύξτε σε ένα παγωτό με την επιθυμητή συνοχή.
• p / s / Στο Platypus, αγόρασα επίσης σιρόπι αμυγδάλου εκτός από σιρόπι μέντας - και τα δύο είναι γαλλικά, πολύ τρυφερά και νόστιμα. Όχι.

Σημείωση

Κώνοι βαφλών ζάχαρης
Βρήκα μια συνταγή ζύμης στο Διαδίκτυο - απλά τέλειες βάφλες και βγαίνουν από μόνες τους, και για τους κώνους - το ίδιο πράγμα!
μια πηγή 🔗 υπάρχουν πολλά από αυτά (έκανα το δεύτερο):
120 ml γάλα
160 g αλεύρι
140 g ζάχαρης
1 τσάντα ζάχαρης βανίλιας
1 αυγό
70 g βούτυρο (μαργαρίνη), λιωμένο

κτυπήστε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αυγό και τη βανιλίνη (αλλά όχι σκληρά)
προσθέτοντας λίγο αλεύρι, συνεχίζουμε να ανακατεύουμε
προσθέτουμε νερό (γάλα) και ζυμώνουμε μια υγρή ομοιογενή ζύμη
φύγω για 2 ώρες - ΑΝΑΚΛΗΣΗ ΑΥΤΗ ΤΗ ΧΡΟΝΟ!
ψήνουμε σε σίδερο βάφλας μέχρι να ροδίσουν
Η πλευρική μου σημείωση - χύνεται σε σίδερο βάφλας χρησιμοποιώντας μια συσκευή διανομής ντόνατ. Η ζύμη είναι τόσο καλή και ισορροπημένη που απλώνεται πολύ καλά στο σίδερο της βάφλας και οι βάφλες ήταν ευάερες και λεπτές.

[Αναστασία]

Αναστασίαευχαριστώ πολύ για τις συνταγές! Αύριο θα πάρω ένα ξεχασμένο-εγκαταλελειμμένο σίδερο βάφλας από τους κάδους και θα προσβλέπω στα αποτελέσματα της δουλειάς του κατασκευαστή παγωτού (ενώ δεν έχω δικό μου)

[Αναστασία]

Αναστασίαευχαριστώ πολύ για τις συνταγές! Αύριο θα πάρω ένα ξεχασμένο-εγκαταλελειμμένο σίδερο βάφλας από τους κάδους και θα προσβλέπω στα αποτελέσματα της δουλειάς του κατασκευαστή παγωτού (ενώ δεν έχω δικό μου)

Ευχαρίστησή μου! :) Ήταν σε ένα τέτοιο σίδερο βάφλας που έψησα βάφλες - στη σοβιετική - έτσι πρέπει επίσης να πετύχετε!
Και υπάρχουν πολλές συνταγές παγωτού εδώ.
🔗 (αυτό έρχεται με τον κατασκευαστή παγωτού)
και εδώ 🔗 Δημοσίευσα μια άλλη συλλογή συνταγών παγωτού-μπορείτε να κατεβάσετε

Αυτό που μου συνέβη, κατά τη γνώμη μου, είναι πολύ νόστιμο και χαριτωμένο παγωτό με δυόσμο. Το επόμενο βήμα είναι μόλις περιμένω την ψύξη της μονάδας, κρεμώδη-ανανά-αμύγδαλο.

Μεγάλος! Ίσως τόσο νόστιμο όσο όμορφο

[Αναστασία]

Έτσι, συνταγή βάφλας
μια πηγή 🔗 υπάρχουν πολλά από αυτά (έκανα το δεύτερο):
120 ml γάλα
160 γραμμάρια αλευριού
140 γραμμάρια ζάχαρης
1 τσάντα ζάχαρης βανίλιας
1 αυγό
70 γραμμάρια βούτυρο (μαργαρίνη), λιωμένο

κτυπήστε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αυγό και τη βανιλίνη (αλλά όχι σκληρά)
προσθέτοντας λίγο αλεύρι, συνεχίζουμε να ανακατεύουμε
προσθέτουμε νερό (γάλα) και ζυμώνουμε μια υγρή ομοιογενή ζύμη
φεύγω για 2 ώρες - ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΑΥΤΗ ΤΗ ΧΡΟΝΟ!
ψήνουμε σε σίδερο βάφλας μέχρι να ροδίσουν
Η πλευρική μου σημείωση - χύνεται σε σίδερο βάφλας χρησιμοποιώντας μια συσκευή διανομής ντόνατ Η ζύμη είναι τόσο καλή και ισορροπημένη που απλώνεται πολύ καλά στο σίδερο της βάφλας και οι βάφλες ήταν ευάερες και λεπτές.

Μπορώ να σε διακόψω λίγο

Αναστασία Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή. Τι νόστιμα βάφλες-σωλήνες έχω αποδείξει! Την επόμενη φορά θα φτιάξω ένα διπλό μέρος της ζύμης. Το κύριο πλεονέκτημα είναι ότι τη δεύτερη ημέρα οι βάφλες είναι εξίσου τραγανές. Μόλις φτάσω στον υπολογιστή μου, θα δημοσιεύσω αμέσως μια φωτογραφία αυτής της ομορφιάς.

[Αναστασία]

Μπορώ να σε διακόψω λίγο

Αναστασία Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή. Τι νόστιμα βάφλες-σωλήνες έχω βγει! Την επόμενη φορά θα φτιάξω ένα διπλό μέρος της ζύμης. Το πιο σημαντικό πλεονέκτημα είναι ότι τη δεύτερη μέρα οι βάφλες είναι εξίσου τραγανές. Μόλις φτάσω στον υπολογιστή μου, θα δημοσιεύσω αμέσως μια φωτογραφία αυτής της ομορφιάς.

Ναι στην υγεία! Χαίρομαι που σου αρέσει! Εγώ ο ίδιος τα ψήνω όλη την ώρα, γιατί κατασκευάζω συνεχώς παγωτό, και ο σύζυγός μου το λατρεύει σε κώνους βάφλας. Θα σας πω περισσότερα, και μετά από τρεις εβδομάδες παραμένουν τραγανά και τίποτα δεν γίνεται. Αυτό έχει ήδη επαληθευτεί από εμένα. και τα αποθηκεύω σε μια τσάντα, μετά σε ένα πλαστικό δοχείο - δεν υπάρχει διαφορά! Γι 'αυτό είμαι επίσης πολύ ευγνώμων στην κοπέλα από τη Γερμανία που δημοσίευσε αυτή τη συνταγή! Και το βρήκα και το δοκίμασα.

[Αναστασία]

Αναστασία , αλλά δεν μπορείτε να μοιραστείτε αυτήν τη συνταγή μαζί μας; Για παράδειγμα, εκτός από το φόρουμ μας, μερικές φορές διαβάζω μόνο το θέμα "Multicooker" στο HC.
Και για τρεις εβδομάδες ένα τέτοιο νόστιμο γεύμα δεν θα διαρκέσει για εμάς. Η πρώτη παρτίδα έχει φύγει.

[Αναστασία]

Αναστασία , αλλά δεν μπορείτε να μοιραστείτε αυτήν τη συνταγή μαζί μας; Για παράδειγμα, εκτός από το φόρουμ μας, μερικές φορές διαβάζω μόνο το θέμα "Multicooker" στο HC.

Ευχαριστώ! Με ντρέψες! Θα προσπαθήσω και θα συνεχίσω να μοιράζομαι κάτι νόστιμο, δεν λυπάμαι καθόλου και δεν είναι δύσκολο για μένα.

[Αναστασία]

Εδώ είναι τα χθεσινά καλαμάκια και σήμερα έχω ήδη φτιάξει ένα διπλό μέρος



Ευχαριστώ και πάλι, Αναστασία

Νόστιμο παγωτό. Μόνο το πράσινο χρώμα μου διέκοψε τη σοκολάτα, την τρίβει πολύ καλά και αποδείχθηκε πολύ καλά. Σε φακέλους βάφλας - νόστιμο. Ευχαριστώ.

Πες μου, σε παρακαλώ, αν δεν κρατάς τη ζύμη στις βάφλες για 2 ώρες στο ψυγείο, θα πάθει η γεύση;