Βάφλες "Καμηλοπάρδαλες"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας
Καμηλοπάρδαλες βάφλες

Συστατικά

Μαργαρίνη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο) 200 γρ
Αυγό 5 κομμάτια
Ζάχαρη 10 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Αλεύρι 10 κουταλιές της σούπας. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Κατόπιν αιτήματος των κοριτσιών που έχουν συγκεντρωθεί για μια συνάντηση στο Κίεβο, παρουσιάζω τη συνταγή μου για βάφλες. Οι βάφλες είναι πολύ εύθραυστες, γλυκές και νόστιμες. Ετσι.
  • "Καμηλοπάρδαλες" (το όνομα εφευρέθηκε από τους χρήστες του φόρουμ μας)
  • Φτιάχνω τη ζύμη με ένα μίξερ (είναι πιο εύκολο με αυτόν τον τρόπο)
  • Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη. Λιώστε μαργαρίνη / βούτυρο (το κάνω στο φούρνο μικροκυμάτων). Ανακατέψτε με μείγμα αυγού και ζάχαρης. Προσθέστε αλεύρι. Μείγμα.
  • Ψήνω σε ένα σίδερο βάφλας Sovdep. Προτείνω, πριν από το ψήσιμο της πρώτης βάφλας, να λιπάνετε τις ζεστές πλάκες λίγη (!) Με φυτικό λάδι.
  • Οι βάφλες ψήνονται γρήγορα. Γίνονται πιο εύθραυστα ακόμη πιο γρήγορα. Επομένως, είναι απαραίτητο να το σχηματίσετε αμέσως ζεστό.
  • Δοκιμάσαμε διαφορετικά γεμίσματα, αλλά αποφασίσαμε για μας ότι ΧΩΡΙΣ είναι καλύτερο. Η ευθραυστότητα δεν έχει χαθεί ούτε καν μέτρια γλυκιά.
  • Καλή όρεξη!
  • Φτιάχτηκε στο επόμενο. λάδι. Δεν παρατήρησα μια ιδιαίτερη διαφορά είτε στο ψήσιμο για την περιεκτικότητα σε λιπαρά είτε στη γεύση. Σήμερα χτύπησα πολύ τα αυγά με ζάχαρη και η ζύμη αποδείχθηκε ότι δεν ήταν η ίδια όπως συνήθως - παχύτερη, αλλά πιο ευάερη. Επομένως, οι βάφλες αποδείχθηκαν πολύ, πολύ μικρές. Παίρνεις τη γκοφρέτα στο στόμα σου και θρυμματίζεται. Μου αρέσει περισσότερο "βαρύ" θα χτυπήσω τα αυγά λιγότερο την επόμενη φορά Μετά από μια στενή γεύση, αποφασίσαμε ότι αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και τρυφερό!
  • Αυτό ήταν το βούτυρο και τα αυγά. Πάντα μετράω τη ζάχαρη με κουτάλια. Έτσι έμοιαζαν τα αυγά, χτυπημένα με ζάχαρη
  • Καμηλοπάρδαλες βάφλεςΚαμηλοπάρδαλες βάφλεςΚαμηλοπάρδαλες βάφλες
  • Λιωμένο sl. λάδι. Και πώς φαίνεται η ζύμη μετά την προσθήκη sl. ελαιογραφίες
  • Καμηλοπάρδαλες βάφλεςΚαμηλοπάρδαλες βάφλες
  • Μετρούμε επίσης το αλεύρι με κουτάλια και τα βάζω αμέσως στη ζύμη
  • Καμηλοπάρδαλες βάφλεςΚαμηλοπάρδαλες βάφλες
  • Έτσι αποδείχθηκε η ζύμη σήμερα (συνήθως η ζύμη γίνεται πιο λεπτή)
  • Καμηλοπάρδαλες βάφλεςΚαμηλοπάρδαλες βάφλες
  • Sovdepovskaya Λαδώνω το σίδερο βάφλας λίγα με φυτικό λάδι με μια χαρτοπετσέτα (καλέσω μερικές φορές όπως στη φωτογραφία και γράσα τα πάνω και κάτω πάνελ).
  • Αυτό είναι το λαδωμένο πλαίσιο (πολύ λεπτό στρώμα λαδιού!)
  • Καμηλοπάρδαλες βάφλεςΚαμηλοπάρδαλες βάφλες
  • Και αυτή είναι μια μερίδα ζύμης για 1 βάφλα (λίγο περισσότερο από 1/2 κουταλιά της σούπας) - δεν μου αρέσουν οι βάφλες για ολόκληρο το σίδερο βάφλας
  • Έτσι αποδεικνύεται μια βάφλα (σημείωση - δεν υπάρχει "λακκούβα" λίπους!)
  • Καμηλοπάρδαλες βάφλεςΚαμηλοπάρδαλες βάφλες
  • Και τώρα ΔΟΚΙΜΗ ΛΙΠΩΝ
  • Έβαλα τη δροσερή βάφλα σε μια χαρτοπετσέτα και, πιέζοντάς την, την κράτησα (ακριβέστερα, ο σύζυγός μου το κράτησε)
  • Το αποτέλεσμα είναι πρακτικά καθαρές χαρτοπετσέτες!
  • Καμηλοπάρδαλες βάφλεςΚαμηλοπάρδαλες βάφλες
  • Και εδώ τυλίχτηκα τη βάφλα με μια χαρτοπετσέτα και συμπίεσα λίγο με το χέρι μου. Δεν υπήρχαν καθόλου λιπαντικοί λεκέδες στις χαρτοπετσέτες ξανά.
  • Καμηλοπάρδαλες βάφλεςΚαμηλοπάρδαλες βάφλες
  • Και έτσι φαίνεται το σίδερο της βάφλας μου μετά το ψήσιμο από όλους βάφλες.
  • Στο ίδιο το σίδερο βάφλας, φυσικά, υπάρχει λίγο λίπος (απλά δεν μπορεί να είναι εκεί, καθώς υπάρχει μια αρκετά μεγάλη ποσότητα λίπους στη ζύμη), αλλά δεν υπάρχει τρόπος να «επιπλέουμε». Παρακαλώ σημειώστε: στις γωνίες των πιάτων (κάτω αριστερή γωνία της φωτογραφίας) Λίγο λίπος, αλλά στο κέντρο είναι σχεδόν ξηρό (βλ. φωτογραφία 2). ΔΕΝ σκουπίζω τις πλάκες κατά το ψήσιμο!
  • Καμηλοπάρδαλες βάφλεςΚαμηλοπάρδαλες βάφλες
  • Και εδώ είναι οι ίδιοι οι ένοχοι (σημειώστε, στη δεύτερη φωτογραφία μπορείτε να δείτε τι έχουν μάθει οι λεπτές βάφλες σήμερα, ήδη ευαίσθητες!)
  • Καμηλοπάρδαλες βάφλεςΚαμηλοπάρδαλες βάφλες
  • ΠΕΡΙΛΗΨΗ:
  • 1. Μετά το πείραμα, έχω την τάση να πιστεύω ότι πιθανότατα το ζήτημα είναι πραγματικά παρουσία ή απουσία επίστρωσης Teflon σε σίδερα βαφλών
  • Τα κορίτσια με σίδερα βάφλας με επικάλυψη από Teflon, προσπαθούν να μειώσουν το ποσοστό λίπους, όπως συνέστησε η Elena Bo. Δυστυχώς, δεν μπορώ να συμβουλέψω τίποτα για αυτό το θέμα, καθώς δεν έχω τέτοιο σίδερο βάφλας
  • 2. Εάν θέλετε λεπτότερες ευάερες βάφλες, χτυπήστε καλύτερα τα αυγά με ζάχαρη (αλλά λάβετε υπόψη ότι είναι δύσκολο να φέρετε τέτοιες βάφλες στο στόμα σας, ωστόσο, καθώς και να σταματήσετε να τα τρώτε)


Λιούλκ
Αυτές οι βάφλες δεν είναι μόνο όμορφες, αλλά και νόστιμες. Βεβαιώνω!
Malgosya
Είναι τα κουτάλια γεμάτα με διαφάνεια ή ακόμα και;
Σούσκα
Απόσπασμα: Malgosya

Είναι τα κουτάλια γεμάτα με διαφάνεια ή ακόμα και;
Κορίτσια, τα κουτάλια είναι ΚΑΝΟΝΙΚΑ.Το παίρνω με λίγο. Η αρχική συνταγή έδειξε το ισοδύναμο της ποσότητας αλεύρου και ζάχαρης σε γραμμάρια:
ζάχαρη - 300 g
αλεύρι - 200-300 g.
Μπορείτε να το δοκιμάσετε αν θέλετε. Δεν προσπάθησα. Το κάνω πάντα με ένα κουτάλι)
Παράλληλο
Ευχαριστώ για τη συνταγή! Το αποτέλεσμα είναι υπέροχες καμηλοπάρδαλες βάφλες! Όλα είναι πολύ εύκολο να γίνουν και να τρώγονται γρήγορα! Συνήθιζα να ψήνω με διαφορετική συνταγή, αλλά δεν μου άρεσε το αποτέλεσμα. Και αυτές οι βάφλες είναι απλώς ένα θαύμα: λεπτή, τραγανή, νόστιμη! Και αποδεικνύεται πολύ, μόλις 25 κομμάτια μόλις βγήκαν.
Σούσκα
Στην υγεία σου!
Είναι πραγματικά νόστιμα και πάντα ασκηθούν.
Παράλληλο
Απόσπασμα: Από τη Wetlana

οι βάφλες είναι νόστιμες, αλλά για κάποιο λόγο δεν είναι τραγανές.
Οι βάφλες αποδεικνύονται μη τραγανές, εάν στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο μέχρι να κρυώσουν εντελώς - τότε γίνονται υγρές, αλλιώς δεν πήρα πολύ τραγανή σύμφωνα με άλλη συνταγή, αλλά υπήρχε πολύ περισσότερο αλεύρι και οι βάφλες ψήθηκαν παχιά και δεν τραγανίζονταν.
Σούσκα
Μόλις τώρα είδα τα μηνύματά σας
Έχω βάφλες για αυτή τη συνταγή πάντα πολύ τραγανό και εύθρυπτο. Μέχρι το σημείο που καταρρέουν μόλις καταναλώνονται και κρυώνουν σχεδόν αμέσως - αν χτυπήσετε λίγο και δεν έχετε χρόνο να το στρίψετε, όλα έχουν φύγει, η βάφλα θα σπάσει

Από το vetlan, ίσως κάνατε κάποιο λάθος στη συνταγή ή την τεχνολογία; Λοιπόν, για παράδειγμα, βάζουν πάρα πολύ αλεύρι, καλά, ή ο σίδηρος βαφλών ψήνει παχιά βάφλες ...
Μην απελπίζεστε, δοκιμάστε ξανά. Νομίζω ότι θα πετύχετε
Από το vetlan
Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή. Το σίδερο βάφλας μου προέρχεται από την ΕΣΣΔ, ίσως γι 'αυτό είναι παχύ και δεν τσαλακώνει! Όπως και η συνταγή, σας ευχαριστώ πολύ. Θα προσπαθήσω ξανά. Ελπίζω να δουλεύει!
Δεσποινίς βατόμουρο
Η shuska έκανε βάφλες σύμφωνα με τη συνταγή σας και του άρεσε πάρα πολύ. Πολύ, πολύ νόστιμο.
Είναι αλήθεια ότι έβαλα το βούτυρο και τη μαργαρίνη στα μισά.
Ευχαριστώ για τη συνταγή.
Σούσκα
Δεσποινίς βατόμουρο
Είμαι νέος στο φόρουμ σας, αλλά μου αρέσει να μαγειρεύω. Και χαίρομαι πολύ που βρήκα αυτό το φόρουμ.
Δεσποινίς βατόμουρο
Σούσκα
ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή. μου άρεσε πολύ.
Εδώ είναι οι βάφλες μου.
Καμηλοπάρδαλες βάφλες
Σούσκα
Αποδείχθηκαν πολύ όμορφες βάφλες
Δεσποινίς βατόμουρο
Βοηθήστε τον εαυτό σας για την υγεία σας.
ερασιτέχνης goth
Τώρα θα πάω να ψήσω την ψυχή μου
Εξοκάτ
Ευχαριστώ για τη συνταγή, πολύ νόστιμο.
Εδώ είναι οι πρώτες βάφλες μου στο Brandovskaya σίδερο βάφλας Lazur
Καμηλοπάρδαλες βάφλες
Σούσκα
Εξοκάτ,
Ποιος θα με ψήνει βάφλες ... Έχουμε ακόμα πολλά από τα ψητά της Πρωτοχρονιάς (σόλντενς, μελόψωμο, μάφιν, κ.λπ.). Πρέπει να τελειώσω το φαγητό και δελεάζετε με βάφλες
Εξοκάτ
Απόσπασμα: shuska

Εξοκάτ,
Ποιος θα με ψήνει βάφλες ... Έχουμε ακόμα πολλά από τα ψητά της Πρωτοχρονιάς (σόλντενς, μελόψωμο, μάφιν, κ.λπ.). Πρέπει να τελειώσεις και δελεάζεσαι με βάφλες
Λοιπόν, πάτα ένα νέο σίδερο βάφλας
Σούσκα
Απόσπασμα: Exocat

Λοιπόν, πάτα ένα νέο σίδερο βάφλας
Εύχομαι να σας ευχαριστεί και τους αγαπημένους σας πιο συχνά
Ομίχλη
Έψησα βάφλες σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές. Αποφάσισα να δοκιμάσω τη συνταγή σας.
Ο σύζυγος και ο γιος είπε ότι αυτά είναι τα πιο νόστιμα
Ευχαριστώ για τη συνταγή, θα τη χρησιμοποιήσω.
Σούσκα
Ιρίνα Σ., στην υγεία σου! Χαίρομαι που σας άρεσε.
Τα αγόρια μου λατρεύουν πολύ αυτές τις βάφλες. Και όχι μόνο αγόρια ...
Θεία Μπέσια
Δεν αμφισβήτησα καν ότι η πρώτη συνταγή που δοκίμασα στη νέα συσκευή θα ήταν η καμηλοπάρδαλη !!! Ακούσατε τόσο πολύ !!!
Αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα - όχι ζαχαρούχα, τραγανά !!
Εδώ είναι μια ερώτηση που έχω: Το έκανα σε βούτυρο, όπως ορίζεται στη συνταγή, έβαλα ένα πακέτο -200 γραμμάρια. Το βούτυρο ρέει κατευθείαν από το σίδερο της βάφλας. Λοιπόν, ίσως όχι καθαρό λάδι, αλλά μια κίτρινη λιπαρή ουσία ... Είναι υπερβολικό λίπος στη συνταγή ή πρόβλημα με τη μονάδα ;;
Καμηλοπάρδαλες βάφλες
-εδώ είναι οι βάφλες μου
Malekh negritos στη φωτογραφία, αλλά πρώτα, αγαπώ τόσο πολύ, και δεύτερον, στη ζωή είναι λίγο πιο χλωμό
Σεβασμός και σεβασμός στον συγγραφέα !!!
Καρύδι
Θεία Besya - Έλενα , Μόλις συνέκρινα τη συνταγή μου με αυτό και τη διαφορά στην ποσότητα αλεύρου και ζάχαρης μου - έχω ζάχαρη 300g και αλεύρι 250-300g, βούτυρο και αυγά όπως στη συνταγή, ακόμη και στο τέλος της παρτίδας προσθέτω γάλα και ΠΟΤΕ δεν έχω βούτυρο δεν ρέει από το σίδερο βάφλας.Οι βάφλες μου είναι πάντα πολύ νόστιμες και τραγανές και προσθέτω γάλα όταν σώζω σε αυγά - αντί για 5 παίρνω 3 τεμάχια. Εδώ έγραψα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1488.0 - προσπαθήστε να το κάνετε αυτό - δεν θα μετανιώσετε
Έλενα Μπο
Αυτές οι συνταγές είναι όλες παλιές. Χρησιμοποιήθηκαν για κατασκευαστές βαφλών χωρίς αντικολλητική επίστρωση, οπότε υπάρχει τόσο πολύ λάδι. ώστε να μην κολλήσει. Είμαι αντικολλητικός, κόβω λάδι. 150 γρ. μπορεί να ληφθεί με ασφάλεια. Ίσως λιγότερο, δεν το έχω δοκιμάσει.
Δεν λιπαίνω καθόλου τις πλάκες σιδήρου βάφλας.
Σούσκα
Θεία Μπέσια, όπως λένε, ΜΕ ΛΟΓΟ! Χαίρομαι που μου άρεσαν οι βάφλες.
Όσον αφορά το λάδι και την ποσότητα του - Χρησιμοποιώ πάντα μαργαρίνη (αναφέρεται πρώτη στη συνταγή). Ψήνω πραγματικά σε ένα σίδερο βάφλας Sovdepovskaya χωρίς αντικολλητική επίστρωση. Και χύνω τη ζύμη στο κέντρο (καλά, δεν μου αρέσουν τα τεράστια ορθογώνια παπούτσια βάφλας). Το γράσο δεν στάζει ποτέ από το σίδερο της βάφλας. Λιπάνω τις πλάκες από σίδερο βάφλας με ράστα. βούτυρο μία φορά πριν από την πρώτη βάφλα.

Αλλά πάρτε τα λόγια μου για αυτό, οι βάφλες δεν ήταν ΠΟΤΕ ΛΙΠΑΡΑ! Είμαι πολύ έκπληκτος που κάποιος έγραψε ότι οι βάφλες αποδεικνύονται παχιά δεν θα υποστηρίξω (όπως λένε, η γεύση και το χρώμα ...), αλλά όλοι όσοι δοκίμασαν τις βάφλες μου δεν τους χαρακτήρισαν παχύ

Ίσως πρέπει πραγματικά να βάλετε λιγότερο λίπος σε αντικολλητικές συσκευές βάφλας, ή ίσως η μαργαρίνη συμπεριφέρεται κάπως "πιο ήσυχη". Δοκιμάστε αυτό και αυτό. Εάν μπορείτε να διορθώσετε τη συνταγή για το σίδερο βάφλας σας, θα χαρώ μόνο
Θεία Μπέσια
ΟΧΙ ΟΧΙ ΟΧΙ!!!! Οι βάφλες είναι υπέροχες, ποτέ λιπαρές, πολύ τραγανές, δεν υπάρχει λίπος στα χέρια σας !!! Δεν χρειάστηκε ούτε λίπανση. Το σίδερο βάφλας είναι καινούργιο, λίγο πριν από την πρώτη βάφλα, πήγα πάνω από τις δύο πλάκες με μια βούρτσα με τρίφτη. Στάζει τη στιγμή που πιέζετε την κλειδαριά - ευθεία σπρέι !! Σκέφτηκα αρχικά ότι ήταν νερό (ατμός), αλλά και υαλοκεραμικά, στα οποία στάθηκε το σίδερο βάφλας και η ίδια ήταν καλυμμένη με λάδι. Λευκό λάδι που μοιάζει με πανί !!!! Εδώ είμαι, ως αρχάριος χρήστης αυτής της μονάδας και προσπαθώ να μάθω
Σούσκα
Θεία Μπέσια,
Φαχ, και τότε φοβόμουν ήδη ότι ήσουν επίσης λιπαρός, εντάξει, αν σου άρεσε.
Σκέφτομαι, μπορώ πραγματικά να προσπαθήσω να μειώσω το βούτυρο ή να το αντικαταστήσω με μαργαρίνη, ώστε οι νέοι κατασκευαστές βαφλών να βγάλουν τις βάφλες όπως απαιτείται; Εάν τολμάτε να δοκιμάσετε, επιτρέψτε μου να ξέρω, παρακαλώ, αποδείχθηκε
NatalyMur
Κάνω αυτές τις βάφλες αρκετά συχνά ... Πράγματι, πιτσιλιές, θα έλεγα ότι υπήρχαν τέτοια εκρηκτικά ζύμης και είχα 2 φορές, όταν το σίδερο βάφλας ήταν σε πλήρη ισχύ ... όχι περισσότερα προβλήματα ... Μόνο η συμπύκνωση από το πίσω μέρος του σιδήρου βάφλας στάζει λίγο και αυτό είναι ...
Σούσκα
Αυτή η συνταγή είναι γνωστή σε πολλές νοικοκυρές από την εποχή της ΕΣΣΔ. Εγώ, όπως έγραψα στην ίδια τη συνταγή, το έβαλα κατόπιν αιτήματος των χρηστών του φόρουμ μας.

NatalyMurΨήνετε σε βούτυρο ή μαργαρίνη; Και σε ποιο σίδερο βάφλας (Sovdepovskaya ή Tefl. Coated);
NatalyMur
Απόσπασμα: shuska

NatalyMurΨήνετε σε βούτυρο ή μαργαρίνη; Και σε τι σίδερο βάφλας (Sovdepovskaya ή Tefl. Coated);
Αρνήθηκα τη μαργαρίνη - ψήνω στο βούτυρο ... Ίσως γι 'αυτό τα εκρηκτικά και το σίδερο βάφλας - Azure 600 - υπάρχει αντικολλητική επίστρωση ...
Σούσκα
Λοιπόν SHO μπορεί να γίνει μαζί σας! Πρέπει να σηκωθείτε και να φτιάξετε βάφλες
Εδώ τα μικρά θα χαρούν!
Για έλλειψη μαργαρίνης, σήμερα θα προσπαθήσω να κάνω το επόμενο. λάδι.
NatalyMur
Απόσπασμα: shuska

Λοιπόν SHO μπορεί να γίνει μαζί σας! Πρέπει να σηκωθείτε και να φτιάξετε βάφλες
Εδώ τα μικρά θα χαρούν!
Για έλλειψη μαργαρίνης, σήμερα θα προσπαθήσω να κάνω το επόμενο. λάδι.
Ευχαριστώ για την ηρωική πράξη
Περιμένω το αποτέλεσμα ...
Σούσκα
Δυστυχώς, αναφέρομαι
Φτιάχτηκε στο επόμενο. λάδι. Δεν παρατήρησα μια ιδιαίτερη διαφορά είτε στο ψήσιμο για την περιεκτικότητα σε λιπαρά είτε στη γεύση. Σήμερα χτύπησα πολύ τα αυγά με ζάχαρη και η ζύμη αποδείχθηκε ότι δεν ήταν η ίδια όπως συνήθως - παχύτερη, αλλά πιο ευάερη. Επομένως, οι βάφλες αποδείχθηκαν πολύ, πολύ μικρές. Παίρνεις τη γκοφρέτα στο στόμα σου και θρυμματίζεται. Μου αρέσει περισσότερο "βαρύ" θα χτυπήσω τα αυγά λιγότερο την επόμενη φορά Μετά από μια στενή γεύση, αποφασίσαμε ότι αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και τρυφερό!
Αυτό ήταν το βούτυρο και τα αυγά. Πάντα μετράω τη ζάχαρη με κουτάλια. Έτσι έμοιαζαν τα αυγά, χτυπημένα με ζάχαρη
Καμηλοπάρδαλες βάφλεςΚαμηλοπάρδαλες βάφλεςΚαμηλοπάρδαλες βάφλες

Λιωμένο sl. λάδι. Και πώς φαίνεται η ζύμη μετά την προσθήκη cl. ελαιογραφίες
Καμηλοπάρδαλες βάφλεςΚαμηλοπάρδαλες βάφλες

Μετρούμε επίσης το αλεύρι με κουτάλια και τα κοσκινίζω αμέσως στη ζύμη
Καμηλοπάρδαλες βάφλεςΚαμηλοπάρδαλες βάφλες

Έτσι αποδείχθηκε η ζύμη σήμερα (συνήθως η ζύμη αποδεικνύεται λεπτότερη)
Καμηλοπάρδαλες βάφλεςΚαμηλοπάρδαλες βάφλες

Sovdepovskaya Λαδώνω το σίδερο βάφλας λίγα με φυτικό λάδι με μια χαρτοπετσέτα (καλέω μερικές φορές όπως στη φωτογραφία και λιπάνω τα επάνω και κάτω πάνελ).
Αυτό είναι το λαδωμένο πλαίσιο (πολύ λεπτό στρώμα λαδιού!)
Καμηλοπάρδαλες βάφλεςΚαμηλοπάρδαλες βάφλες

Και αυτή είναι μια μερίδα ζύμης για 1 βάφλα (λίγο περισσότερο από 1/2 κουταλιά της σούπας) - δεν μου αρέσουν οι βάφλες για ολόκληρο το σίδερο βάφλας
Έτσι αποδεικνύεται μια βάφλα (σημείωση - δεν υπάρχει "λακκούβα" λίπους!)
Καμηλοπάρδαλες βάφλεςΚαμηλοπάρδαλες βάφλες

Και τώρα ΔΟΚΙΜΗ ΛΙΠΩΝ
Έβαλα τη δροσερή γκοφρέτα σε μια χαρτοπετσέτα και, πιέζοντάς την, την κράτησα (πιο συγκεκριμένα, ο σύζυγός μου το κράτησε)
Η ουσία είναι σχεδόν καθαρές χαρτοπετσέτες!
Καμηλοπάρδαλες βάφλεςΚαμηλοπάρδαλες βάφλες

Και εδώ τυλίχτηκα τη βάφλα με μια χαρτοπετσέτα και συμπίεσα λίγο με το χέρι μου. Δεν υπήρχαν καθόλου λιπαντικοί λεκέδες στις χαρτοπετσέτες ξανά.
Καμηλοπάρδαλες βάφλεςΚαμηλοπάρδαλες βάφλες

Αυτό είναι το σίδερο της βάφλας μου μετά το ψήσιμο. από όλους βάφλες.
Στο ίδιο το σίδερο βάφλας, φυσικά, υπάρχει λίγο λίπος (απλά δεν μπορεί να είναι εκεί, επειδή η ζύμη περιέχει μια αρκετά μεγάλη ποσότητα λίπους), αλλά δεν είναι έτσι να "επιπλέει". Παρακαλώ σημειώστε: στις γωνίες των πλακών (κάτω αριστερή γωνία της φωτογραφίας) Λίγο λίπος, αλλά στο κέντρο είναι σχεδόν ξηρό (βλ. φωτογραφία 2). ΔΕΝ σκουπίζω τις πλάκες κατά το ψήσιμο!
Καμηλοπάρδαλες βάφλεςΚαμηλοπάρδαλες βάφλες

Και εδώ είναι οι ίδιοι οι ένοχοι (σημειώστε, στη δεύτερη φωτογραφία μπορείτε να δείτε τι έχουν μάθει οι λεπτές βάφλες σήμερα, ήδη ευαίσθητες!)
Καμηλοπάρδαλες βάφλεςΚαμηλοπάρδαλες βάφλες

ΠΕΡΙΛΗΨΗ:
1. Μετά το πείραμα, έχω την τάση να πιστεύω ότι πιθανότατα το ζήτημα είναι πραγματικά παρουσία ή απουσία επίστρωσης Teflon σε σίδερα βαφλών
Κορίτσια με σίδερα βάφλας επικαλυμμένα με Teflon, προσπαθούν να μειώσουν την ποσότητα του λίπους, όπως συνέστησε η Elena Bo. Δυστυχώς, δεν μπορώ να συμβουλέψω τίποτα για αυτό το θέμα, καθώς δεν έχω τέτοιο σίδερο βάφλας

2. Εάν θέλετε λεπτότερες ευάερες βάφλες, χτυπήστε καλύτερα τα αυγά με ζάχαρη (αλλά λάβετε υπόψη ότι είναι δύσκολο να φέρετε τέτοιες βάφλες στο στόμα σας, αλλά και να σταματήσετε να τα τρώτε)
NatalyMur
Ευχαριστώ για τη σκληρή δουλειά σας ...
Καταλαβαίνω ότι αν έχω Teflon, πρέπει να βάλω λιγότερο λάδι ... Boom δοκιμάστε
ξενάγηση
Shuska σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Οι βάφλες είναι υπέροχες !!!
Τα κατοικίδια ζώα άρπαξαν από κάτω από τα χέρια τους, χωρίς να τα αφήνουν να ψήσουν, λέγοντας ότι αυτή ήταν η γεύση της παιδικής ηλικίας, όταν οι βάφλες ψήνονταν συνεχώς.
Σούσκα
ξενάγηση, χαίρομαι που σας άρεσε το Πεκίτη στην υγεία σας
Και όταν κρυώσουν, θα γίνουν τραγανά και πολύ νόστιμα Και απολύτως δεν θα μουλιάσουν για αρκετές ημέρες
φιννανα
Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Αγόρασα ένα σίδερο βάφλας και ήμουν ο πρώτος που έφτιαξα τις βάφλες σας. Απλώς έβαλε βούτυρο και μαργαρίνη σε ίσα μέρη. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και αρκετά))) Μόνο μαζί μου ήταν τόσο εύθραυστα, ότι μετά την εισβολή των παιδιών στην κουζίνα για να φάνε νόστιμες λιχουδιές, ολόκληρη η κουζίνα ήταν σε ψίχουλα βάφλας)))) Όταν έφαγα τον εαυτό μου, προσπάθησα μάταια να μην θρυμματιστώ))) Ίσως λόγω της μαργαρίνης ...
Και τόσο πολύ νόστιμο και καθόλου λιπαρό!
Ευχαριστώ
Δεσποινίς βατόμουρο
φιννανα, στην πραγματικότητα καταρρέουν πολύ δυνατά. Επίλυσα αυτό το πρόβλημα: Δεν το κυλώνω σε σωλήνες, αλλά το αφήνω με τηγανίτα. Πολύ λιγότερο θρυμματισμένο.
Σούσκα
Κορίτσια, παρατήρησε ότι όσο πιο σκληρά χτυπάς τα αυγά, τόσο πιο εύθραυστες είναι οι βάφλες. Αλλά το βούτυρο ή η μαργαρίνη, νομίζω, δεν έχει σημασία. Το κάνω πάντα στη μαργαρίνη και την τελευταία φορά που το έκανα την επόμενη. λάδι. Έτσι, την τελευταία φορά (δείτε την κύρια τάξη παραπάνω) οι βάφλες αποδείχθηκαν πολύ εύθραυστες (χτύπησα τα αυγά σκληρά). Έγραψα για αυτό εκεί.
lesik_l
Ευχαριστώ από όλη την οικογένεια.

Γρήγορο, νόστιμο, βολικό. Ψημένο σε ένα σίδερο Sov-Depovsky με τηγάνι. Τόσο υπέροχο - μία πλευρά - 2 λεπτά, αναποδογυρίστε, διπλώστε, βάλτε το επόμενο τμήμα.
Σούσκα
Απόσπασμα: lesik_l

Ευχαριστώ από όλη την οικογένεια.

Γρήγορο, νόστιμο, βολικό. Ψημένο σε ένα σίδερο Sov-Depovsky τηγάνι με βάφλες. Τόσο υπέροχο - μία πλευρά - 2 λεπτά, αναποδογυρίστε, διπλώστε, βάλτε το επόμενο τμήμα.
Ζήτω! Στην υγεία σου!
Φουρκέτα
Σούσκα, Ψήνω την καμηλοπάρδαλη σας για πολλά χρόνια ... Και μετά το έψησα χθες και αποφάσισα να τρέξω, ευχαριστώ ξανά !!!
Σούσκα
Απόσπασμα: Φουρκέτα

Σούσκα, Ψήνω την καμηλοπάρδαλη σας για πολλά χρόνια ... Και μετά το έψησα χθες και αποφάσισα να τρέξω, ευχαριστώ ξανά !!!
Καλή υγεία! Χαίρομαι που η συνταγή δεν αποτυγχάνει και ευχαριστεί με νόστιμες λιχουδιές
Είμαι όμορφος
Και τι αυγά; Μεγάλο? Είχα κατηγορίες C2. Τότε μάλλον 1 ακόμη;
Σούσκα
Απόσπασμα: Είμαι όμορφη

Και τι αυγά; Μεγάλο? Είχα κατηγορίες C2. Τότε μάλλον 1 ακόμη;
Τα αυγά είναι μεσαία (δείτε τη φωτογραφία στη σελίδα 1) Ποτέ δεν ασχολείστε με το μέγεθος
κουκαγιάκα
Ευχαριστώ για τις νόστιμες λιχουδιές! : rose: Το έκανε δεύτερη φορά. Το πρώτο - δοκιμάστηκε μέχρι το τέλος, όταν τελείωσα το τελευταίο, σε κώνους παγωτού. Αυτό το παιχνίδι παίχτηκε αμέσως, με πάθος και ζέστη. Ας ελπίσουμε ότι υπάρχουν αρκετοί κώνοι παγωτού για μερικές μέρες. Πολύ νόστιμες βάφλες, τραγανές και γλυκές. Το να κάνω, ωστόσο, είναι πολύ μεγάλο - 6 λεπτά μια βάφλα ... Αλλά έχω ένα τέτοιο σίδερο βάφλας.
Σούσκα
Ω, οι βάφλες με παγωτό είναι υπέροχες! Είναι αλήθεια ότι τρώμε πάντα αυτές τις βάφλες. Μας αρέσει να ξεδιπλώνουμε το κομμάτι γκοφρέτα
Στην υγεία σου!
Τάνα77
Επίσης έψησα βάφλες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, πήρα μόνο 4 αυγά, ψήθηκαν καλά, τραγανό. Το έκανα επίσης με μόνο 1 κουταλιά της σούπας γάλα + λίγο περισσότερο αλεύρι, δεν μου άρεσε, αποδεικνύεται παχύ και δεν κυλά καλά. Θα φτιάξω καμηλοπάρδαλες.
Σούσκα
Απόσπασμα: tana77

Θα φτιάξω καμηλοπάρδαλες.

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών