Μάρκα 3801. Το ευκολότερο χειροκίνητο ψωμί

Μάρκα 3801. Το ευκολότερο χειροκίνητο ψωμί

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Νερό	270 ml
Αλας	1,5 κουτ.
Αλεύρι σίτου 1 βαθμού	450 ml
Πιεσμένη μαγιά	6 γρ
Βούτυρο	30 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Στο πρόγραμμα "Χειροκίνητος συντονισμός".
• 170 ml νερού στο κάτω μέρος του κάδου, ένα κομμάτι παγωμένης μαγιάς και τρεις κουταλιές αλεύρι εκεί.
• Ρύθμισα τη θέρμανση για 10 λεπτά.
• Στη συνέχεια, πρόσθεσα το υπόλοιπο αλεύρι, αλάτι και νερό.
• Το έβαλα σε παρτίδα για 15 λεπτά.
• Πρόσθεσα βούτυρο και άλλα 15 λεπτά για ζύμωμα.
• Στη συνέχεια, έβαλα το proofer - 1 ώρα.
• Μικρή ανάδευση - 1 λεπτό και άλλη 1 ώρα.
• T για ζύμωμα και στεγανοποίηση, αντίστοιχα 25 και 35 μοίρες.
• Στη συνέχεια ψήσιμο - 1 ώρα 15 λεπτά σε T 150.
• Πριν το ψήσιμο, λαδώστε την κορυφή με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με σουσάμι.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Χειροκίνητη ρύθμιση

Ευχαριστώ! αγόρασα αυτό το μοντέλο χθες, δεν χρησιμοποίησα ποτέ μηχανή ψωμιού πριν, το έκανα με το χέρι! Μέχρι στιγμής αξίζει να αποσυσκευάσετε! Ελπίζω να δουλεύει!

αν το αλεύρι και η μαγιά είναι καλά, τηρούμε τον κανόνα "kolobok" - πρέπει να λειτουργεί!

αν το αλεύρι και η μαγιά είναι καλά, τηρούμε τον κανόνα "kolobok" - πρέπει να λειτουργεί!

Olya, πότε δεν ακολουθούμε τον κανόνα kolobok; Ενδιαφέρομαι πολύ ... Είχα την Panasonic για αρκετά χρόνια ... φέτος το καλοκαίρι έσπευσα στο καπνιστήριο της μάρκας για να θεραπεύσω ... όταν σέρβις έχουν ένα επώνυμο κατάστημα (ή αντίστροφα - δεν είναι τόσο σημαντικό) ... Είδα αυτό το HP και το αγόρασα αμέσως. .. ο Panasonic ζει τώρα στο dacha όλη την ώρα, και η Chernushka (μάρκα) είναι στο σπίτι .. και έτσι στον Panas δεν έστρεψε ποτέ τη μύτη της στην ζυμωτική της επιχείρηση ... αλλά εδώ δεν αποδείχθηκε πολυ-κόκκος, και το λευκό θολή ... όπως όλες οι αναλογίες Το κράτησα, δεν είναι έτσι ούτως ή άλλως ... Πιθανότατα έσκισα τρία ψωμιά, μέχρι που πέτυχα αυτό που ήθελα ... τώρα φροντίζω το κουλούρι ... και ακόμη περισσότερο αν αλλάξω το αλεύρι ..
οπότε αναρωτιέμαι πότε δεν μπορείς να φροντίσεις το κολόμποκ;

PS .. και είναι τόσο όμορφα, ψωμάκια, βρίσκονται στη σόμπα .. Θέλω απλώς να αγκαλιάσω ... αλλά αφήνω τον εαυτό μου να το πιέσω μόνο μία φορά ... μετά την τελευταία παρτίδα, όταν βγάζω το μίξερ ...

[Vinokurova]

Vinokurova, αν δεν θέλετε την κατεστραμμένη οροφή του τελικού προϊόντος, θα πρέπει να λατρέψετε αυτό το κολόμπκο με όλη σας την ψυχή! Λοιπόν, σαν μια αλεπού σε αυτό το παραμύθι ...
Τι υπάρχει στον Panas, τι υπάρχει στο brandyushka - μια κόλαση, μόνο μια πλάγια όψη!
Το ψήσιμο σε φούρνο ή ρωσικό φούρνο δεν απαιτεί τόσο αυστηρούς κανόνες.

θα πρέπει να αγαπήσω αυτό το κουλούρι με όλη μου την καρδιά!

Ω, ναι, δεν τον αγαπώ απλώς .. Λατρεύω τη ζαλεπούσα ... απλώς η φράση χτυπήθηκε

εάν το αλεύρι και η μαγιά είναι καλά, ακολουθήστε τον κανόνα "kolobok"

τώρα πίσω και κατανοήστε το νόημα

τηρούμε τον κανόνα "kolobok" - πρέπει να λειτουργήσει!

Σας ευχαριστώ ... Το κάνω πάντα .. ακόμα και όταν ζυμώνω τη ζύμη ..

ΓΥΝΑΙΚΕΣ!!! Τι zalipusiki !!! Τι koloboks ;! Ρώτησα για τη δυσλειτουργία ...

Λοιπόν, και ρωτήστε εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=555.0 στο τμήμα λειτουργίας του x / σόμπα. Γιατί πηγαίνετε σε συνταγές ψωμιού με τέτοιες ερωτήσεις και μετά δυσαρέσκεστε

Απόσπασμα: amigas από σήμερα στις 10:34 π.μ.
ΓΥΝΑΙΚΕΣ!!! Τι zalipusiki !!! Τι koloboks ;! Ρώτησα για τη δυσλειτουργία ...

Λοιπόν, και ρωτήστε εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=555.0 στο τμήμα λειτουργίας του x / σόμπα. Γιατί πηγαίνετε σε συνταγές ψωμιού με τέτοιες ερωτήσεις και μετά δυσαρέσκεστε

Τάνια, ευχαριστώ!