Φραντζόλα με μούσλι

Φραντζόλα με μούσλι

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
ξηρή μαγιά	1 1/2 κουτ
αλεύρι, premium	225γρ
αλεύρι βαθμού 2	100 γρ
μούσλι	100 γρ
άλας	1 κουτ
σταφίδες	50 γρ
βούτυρο	25 γρ
νερό	250 ml
μέλι (υγρό)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το μούσλι και τα αποξηραμένα φρούτα κάνουν αυτό το ψωμί εξαιρετικά υγιεινό - ένα υπέροχο ψωμί πρωινού, φρεσκοψημένο ή φρυγανισμένο. Χρησιμοποιήστε μούσλι χωρίς αλάτι και ζάχαρη.
• 1. Βάλτε τα συστατικά στον παρασκευαστή ψωμιού με τη σειρά που φαίνεται στις οδηγίες για τον παρασκευαστή ψωμιού.
• 2. Τοποθετήστε το πιάτο στο ψωμί και ρυθμίστε το πρόγραμμα που συνιστάται για ψωμί με κόκκους στις οδηγίες. Ενεργοποιήστε το ψωμί.
• 3. Μετά το ψήσιμο, βγάλτε το τελειωμένο καρβέλι και βουρτσίζετε πάνω με μέλι.

Ώρα προετοιμασίας:

4 ώρες και 30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μονός κόκκος με σταφίδες

Σημείωση

Συνταγή από 🔗... Δεν έχω αλεύρι δεύτερης κατηγορίας (το ψάχνω ενεργά) - το αντικατέστησα με ολικής αλέσεως. Ως λάτρης των γλυκαντικών, προσθέτω επίσης 1 κουταλιά της σούπας στη ζύμη. μια κουταλιά μέλι. Κατά το ψήσιμο, πρόσθεσα επίσης λίγο νερό στο κουλούρι, πιθανώς όλα εξαρτώνται από τον τύπο του μούσλι. Είναι υπέροχο να προσθέτετε όχι μόνο σταφίδες, αλλά και ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα. Το καρβέλι αποδεικνύεται μικρό, μάλλον πυκνό, αλλά νόστιμο. Καλό για πρωινό.

Το ψωμί αποδείχθηκε μάλλον πυκνό, αλλά είναι θέμα γεύσης! Όσοι ενδιαφέρονται μπορούν να κάνουν τη ζύμη πιο μαλακή.

Μπορείτε να διαβάσετε για το αλεύρι εδώ:

Μαγειρεύουμε το δικό μας αλεύρι ολικής αλέσεως και αλεύρι 1ης και 2ης τάξης https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0

Ναι, είναι αρκετά πυκνό, εδώ σίγουρα χρειάζεστε περισσότερο νερό από ό, τι στην αρχική συνταγή και εξαρτάται από το μούσλι, το δοκίμασα με διαφορετικά και διαφορετικά αποτελέσματα. Και ευχαριστώ Διαχειριστή για τον σύνδεσμο.