Πατάτες με κρεμμύδια, ρίζες και θυμάρι στο φούρνο

[Σάλτσα χρένου]

Πατάτες με κρεμμύδια, ρίζες και θυμάρι στο φούρνο

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
πατάτες	1 κιλό
ρίζες (μαϊντανός, σέλινο, παστινάκη)	450 γρ
κρεμμύδι γογγύλι	2 μεγάλα
φρέσκο ​​θυμάρι	2 ώρες μεγάλο.
φυτικό λάδι	3ος. μεγάλο.
αλάτι, πιπέρι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• οι πατάτες μπορούν να μαγειρευτούν χωρίς ρίζες, μόνο με κρεμμύδια. Είχα ένα μικρό κομμάτι ρίζας μαϊντανού, αποδείχθηκε νόστιμο.
• ανάψτε το φούρνο στους 230C. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος.
• ψιλοκόψτε τις πατάτες. ξεφλουδίστε τις ρίζες, κόψτε σε μικρούς κύβους. κρεμμύδια - σε φέτες. Ρίχνουμε τα πάντα σε ένα μπολ, σεζόν με αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε λάδι, προσθέτουμε θυμάρι, ανακατεύουμε.
• ρίχνουμε σε ένα ταψί, ψήνουμε για 30-40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύουμε μερικές φορές κατά το ψήσιμο.
• Πρόσθεσα επίσης σκόρδο, στη φλούδα, για να μην καεί. στη συνέχεια σε ένα πιάτο συμπιέζεται από ένα γαρύφαλλο, νόστιμο
• οι πατάτες είναι υπέροχες - υπάρχει λίγο λάδι, υπάρχει ελάχιστη προπαρασκευαστική εργασία, ρόδινη εξωτερική, ψημένη στο εσωτερικό, κααϊφ! ...
• 

Σημείωση

Η συνταγή της Luda στο LJ εδώ 🔗

υπάρχουν πολλές ακόμη συνταγές αυτού του είδους, και είναι υπέροχο
Σάλτσα χρένου

Άνθρωποι, τι γίνεται αν δεν υπάρχει φρέσκο ​​θυμάρι, αλλά μόνο ξηρό;

στεγνώστε λιγότερο απλά .. 1 κουταλάκι του γλυκού ή λίγο λιγότερο κουταλάκι του γλυκού ..

Αγόρασα φρέσκα στο Auchan, υπάρχουν τόσο τεράστια δέματα, φοβόμουν ότι θα εξαφανιζόταν και θα πάγωσε, τώρα υπάρχει φρέσκο ​​όλη την ώρα

[Lisss's,]

Lisss's, μια τέτοια συνταγή ναι κοιτάζοντας τη νύχτα! Πώς να κοιμηθώ τώρα;

και έχω φάει, εγγραφείτε!

Ζητώ συγνώμη από τη Lyudochka (η τελευταία της ανάρτηση χρησιμοποιήθηκε για τη συνταγή για τη σάλτσα της).

Katyusha, σας ευχαριστώ, γλυκιά μου, που τακτοποιήσατε! η σάλτσα είναι πραγματικά νόστιμη, αξίζει μια ξεχωριστή σειρά στο βιβλίο μαγειρικής μας!

[Λιουδότκα]

Λιουδότκα, ευχαριστώ για την απλή, προσιτή και το πιο νόστιμο συνταγή! Λατρεύω τις πατάτες σε οποιαδήποτε μορφή. Ναι, και μια απότομη "άθλια" προσθήκη σε αυτό

Katyusha, μια άλλη συνταγή είναι ακόμη καλύτερη για αυτήν τη σάλτσα - το έκανα επίσης, μόνο που δεν είχα χρόνο να φωτογραφίσω. εκεί για ένα κιλό πατάτες - 2 ώρες. μεγάλο. ξηρή αλεσμένη πάπρικα, και επίσης αλάτι πιπέρι, ανακατεύουμε και κόψτε τις πατάτες σε φέτες, κατά μήκος, όπως φέτες καρπουζιού. Βάλτε ένα φύλλο ψησίματος σε ένα στρώμα, 10 λεπτά στο φούρνο, στη συνέχεια γυρίστε το και άλλα 10 λεπτά. και αυτή η πατάτα και σκατά σάλτσα ... μμμμ ...

Τι συνταγή ... μμμ ... και είναι εύκολο ... σίγουρα θα το κάνω αύριο.

Υπάρχει ένα μικρό σφάλμα στη συνταγή, όχι 450 g ρίζας, αλλά 45 g, διαφορετικά θα είναι πάρα πολύ

Και είχα έναν αυτοσχεδιασμό σε αυτή τη συνταγή. Οι βραστές πατάτες σχεδόν μέχρι να μαγειρευτούν σε αργή κουζίνα για ένα ζευγάρι, στραγγίστηκαν το νερό. Στα τηγανητά, τηγανίζουμε πρώτα το κρεμμύδι με σέλινο (κονδύλους), το βγάζουμε με σπάτουλα και βάζουμε τις πατάτες στη θέση του, πασπαλίζοντάς το με λίγο ηλιέλαιο και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Πρόσθεσα τηγανητό κρεμμύδι στις πατάτες και πασπαλίζομαι με μπαχαρικά για πατάτες + μικτό ξηρό σκόρδο και απενεργοποίησα m / w Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, σχεδόν σαν από το φούρνο. (y) Δεν ήθελα να χρησιμοποιήσω το φούρνο, έπρεπε ακόμη να βγάλω από όλους τους δίσκους, ταψιά κ.λπ. συσκευές κουζίνας. Και συνέβη τόσο γρήγορα και εύκολα. Οι πατάτες θα συνοδεύονται από τουρσί με αγγούρια και βραστά λουκάνικα. Θα γιορτάσουμε τη δεύτερη ημέρα των διακοπών με τόσο υπέροχες πατάτες.

Φοβερή και απλή και γρήγορη συνταγή! Απλώς σωσίβιο. Μετά το μαγείρεμα, έβαλαν ραπανάκια εκεί, νομίζω. Ευχαριστώ!