Κέικ κεφίρ

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική
Κέικ κεφίρ

Συστατικά

ΜΠΙΣΚΟΤΟ:
σημιγδάλι 1 κουταλιά της σούπας.
κεφίρ 1 κουταλιά της σούπας.
φυτικό λάδι 150 ml
ζάχαρη 170γρ.
αλεύρι σίτου 1 κουταλιά της σούπας.
σόδα 1 κουτ
ΚΡΕΜΑ:
κεφίρ 0,5 λίτρα
ζάχαρη 0,5-1 κουταλιές της σούπας. (γεύση)
κρέμα γάλακτος ΕΝΤΑΞΕΙ. 100 γρ
ζελατίνη 15 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

  • 1 ος = 250 ml.
  • Παντεσπάνι για συνταγή πίτας "Κέικ κεφίρ
  • Δεν το κράτησα στεγνό και δεν το στεγνώνω πια. Κόβουμε σε 3 κέικ
  • Αυτή είναι η κάτω κοπή
  • Κέικ κεφίρ
  • Και αυτή είναι η κορυφή
  • Κέικ κεφίρ
  • Μούσκεψε τα κέικ με μαρμελάδα βερίκοκου αραιωμένο με νερό.
  • ΚΡΕΜΑ:
  • Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τη ζελατίνη (ναι, βραστό νερό - αυτό κάνω πάντα). Χτυπάμε το κεφίρ με ζάχαρη. Ρίξτε τη διογκωμένη ζελατίνη στο κεφίρ σε μια λεπτή ροή. Χτυπάμε την ξινή κρέμα. Συνδυάστε ξινή κρέμα με κεφίρ. Ψύξτε ελαφρά, έτσι ώστε η κρέμα να πυκνώνει λίγο (έτσι ώστε να μην διαρρέει όταν λερώνετε τα κέικ). Συλλέγουμε το κέικ και στο ψυγείο για τη ρύθμιση / πήξη της κρέμας (αποδεικνύεται κάτι παρόμοιο με σουφλέ και ταλαντεύεται ελαφρώς)
  • Κέικ κεφίρ
  • Για διακόσμηση, η κρέμα μπορεί να συνδυαστεί με μαρμελάδα διαφορετικών χρωμάτων. Συνδύασα την κρέμα με τη μαρμελάδα φράουλας. Το αποτέλεσμα είναι μια ροζ κρέμα. Αλλά για να διακοσμήσετε με αυτήν την κρέμα, πρέπει να κρυώσει (διαφορετικά θα διαρρεύσει). Δεν είχα τέτοια ευκαιρία - ο σύζυγός μου στεκόταν ήδη πίσω από την πλάτη του και ζήτησε ένα κέικ (ναι, πρακτικά δεν εμποτισμένο - στάθηκε στο ψυγείο για λίγες μόνο ώρες). Έτσι, γρήγορα navazyukla μόνο με μια τσάντα ζαχαροπλαστικής μερικά περίεργα μοτίβα (συγχώρεσέ με για ένα τόσο πανηγύρι "το κέικ είναι διακοσμημένο στο φανταστικό στιλ της λαϊκής τέχνης ή στο στυλ της ζωγραφικής σε πιάτα από τις αρχές του 19ου αιώνα" ©Γκάμπυ ).
  • Κέικ κεφίρ Κέικ κεφίρ

Ώρα προετοιμασίας:

ΕΝΤΑΞΕΙ. 3 ώρες ανά μπισκότο, περίπου. 1 ώρα για κρέμα και συναρμολόγηση, συν τουλάχιστον μερικές ώρες () για εμποτισμό και ψύξη

Σημείωση

Σκέφτηκα για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν θα βάλω αυτό το κέικ (δεν έκανα ειδικά προετοιμασία, δεν υπάρχουν καλές φωτογραφίες και δεν είναι αριστούργημα, που εκτίθενται εδώ για γενικό θαυμασμό και γλείψιμο). Αποφάσισα να τα δημοσιεύσω όλα τα ίδια. Ξαφνικά κάποιος θα του αρέσει. Είναι πολύ νόστιμο (παρόλο που βγήκε άσχημο για μένα) Ο σύζυγος έτρωγε το ένα τρίτο και έπειτα έκοψε μια άλλη μερίδα (γενικά, το ήμισυ του κέικ είχε φύγει δύο ώρες μετά τη συναρμολόγηση). Και είπε να κάνει περισσότερα

Χαρά
Μάννα, λεπτή, υπέροχη τούρτα. Απλώς ένα βάλσαμο για το στομάχι μου ... Έχω πάρει τη συνταγή στους σελιδοδείκτες - σίγουρα θα το φτιάξω. Ευχαριστώ.
Μάννα
Απόσπασμα: Χαρά

Μάννα, λεπτή, υπέροχη τούρτα. Απλώς ένα βάλσαμο για το στομάχι μου ... Έχω πάρει τη συνταγή στους σελιδοδείκτες - σίγουρα θα το φτιάξω. Ευχαριστώ.
Χαίρομαι που σου άρεσε αυτό το κέικ
Γκάμπυ
Μάννα, ρίχνω επίσης βραστό νερό πάνω από ζελατίνη και εξειδικευμένη, όλα παγώνουν πάντα και τη φράση πασαλείβω Συνιστώ ανεπιφύλακτα την αντικατάσταση με: το κέικ είναι διακοσμημένο σε φανταστικό στιλ λαϊκής τέχνης ή σε στυλ ζωγραφικής σε πιάτα από τις αρχές του 19ου αιώνα. Σε!

Και η συνταγή είναι δροσερή!
Μάννα
Απόσπασμα: Gabi

και συνιστώ ανεπιφύλακτα να αντικαταστήσετε τη φράση σχετικά με το daubing με: το κέικ είναι διακοσμημένο σε φανταστικό στιλ λαϊκής τέχνης ή στο στυλ ζωγραφικής σε πιάτα από τις αρχές του 19ου αιώνα. Σε!

Και η συνταγή είναι δροσερή!
Ευχαριστώ για τις ευγενικές λέξεις που δεν θα είχα συνθέσει τόσο περίτεχνα

Σταθερός
nina1973
Τι υπέροχο κέικ και όχι πολύ θερμίδες φαίνεται
Μάννα
Απόσπασμα: nina1973

Τι υπέροχο κέικ και όχι πολύ θερμίδες φαίνεται
Κατά κάποιον τρόπο δεν αναρωτήθηκα για τις θερμίδες ... Αλλά τρώει πολύ εύκολα (και γρήγορα)
Ομέλα
μάννα , τι όμορφος άντρας αποδείχθηκε !!!!
Μάννα
Απόσπασμα: Omela

μάννα , τι όμορφος άντρας αποδείχθηκε !!!!
Γκιευχαριστώ για τον έπαινο

Μόνο δεν χρειάζεται να με επαινέσετε έτσι, διαφορετικά θα διακοσμήσω τα κέικ αργότερα, μια φορά και ένα τέτοιο πανηγύρι τέτοιες διακοσμήσεις "στο φανταστικό ύφος της λαϊκής τέχνης ή στο ύφος της ζωγραφικής στα πιάτα των αρχών του 19ου αιώνα" () λαμβάνουν επαίνους

Αλλά το γεγονός ότι το κέικ είναι νόστιμο και ελαφρύ είναι αναμφίβολα
Ομέλα
Απόσπασμα: manna

αλλιώς θα διακοσμήσω τα κέικ αργότερα,
για μένα να κόψω ένα μπισκότο σε κομμάτια είναι ήδη ένα κατόρθωμα !!!! Και για τη διακόσμηση, γενικά παραμένω ήσυχος !!! Λοιπόν, αξίζει αξιέπαινα !!!
Μάννα
Απόσπασμα: Omela

για μένα να κόψω ένα μπισκότο σε κομμάτια είναι ήδη ένα κατόρθωμα !!!! Και για τη διακόσμηση, γενικά παραμένω ήσυχος !!! Λοιπόν, αξίζει αξιέπαινα !!!
Μετά από αυτά τα λόγια, ένιωθα άμεσα σαν ήρωας, αλλά πώς θα μπορούσα να έχω ένα τέτοιο κέικ χωρίς τη Shrimati Γκι?
νιμάρτ
Μάννα, ένα πολύ ωραίο κέικ και μου αρέσει πολύ η διακόσμηση
πες μου, πόσο νερό ρίχνεις ζελατίνη και για πόσο καιρό;
Μάννα
Απόσπασμα: nimart

Μάννα, ένα πολύ ωραίο κέικ και μου αρέσει πολύ η διακόσμηση
πες μου, πόσο νερό ρίχνεις ζελατίνη και για πόσο καιρό;
νιμάρτ, ευχαριστώ για τα θετικά σχόλια
Ρίχνω τη ζελατίνη με βραστό νερό έτσι ώστε να την καλύπτει πλήρως και έτσι να υπάρχει μέρος για πρήξιμο ... καλά ... κάπου 50ml ... το ανακατεύω και το αφήνω να φουσκώσει για 15 λεπτά (μερικές φορές λιγότερο - ρίχνω ακόμα βραστό νερό, όχι κρύο νερό). Σε γενικές γραμμές, κάνω τα πάντα από το μάτι, τόσο στον όγκο του υγρού όσο και στο χρόνο. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν υπάρχουν κόκκοι.
νιμάρτ
Μάννακαι προσπάθησα να φτιάξω μια κρέμα όχι σε ζελατίνη, αλλά σε άγαρ;
Έκανα πολλές φορές κρέμα κεφίρ σε άγαρ και πιθανώς λάθος αναλογίες ή κάτι άλλο και δεν μου άρεσε πολύ η γεύση.

Και τι προστίθεται ξινή κρέμα για γεύση ή συνέπεια; ) ερώτηση από την τσαγιέρα)
Μάννα
Απόσπασμα: nimart

Μάννα, και προσπάθησα να φτιάξω μια κρέμα όχι σε ζελατίνη, αλλά σε άγαρ;
Έκανα πολλές φορές κρέμα κεφίρ σε άγαρ και πιθανώς λάθος αναλογίες ή κάτι άλλο και δεν μου άρεσε πολύ η γεύση.

Και τι προστίθεται ξινή κρέμα για γεύση ή συνέπεια; ) ερώτηση από την τσαγιέρα)
Χαχα, ξινή κρέμα για γεύση και συνέπεια (χτυπά καλά αν είναι παχύ).

Και για το άγαρ ... ομολογώ, ήθελα να το αγοράσω πολλές φορές, αλλά δεν το αγόρασα ποτέ. Έτσι δεν ξέρω πώς με άγαρ
Ομέλα
Απόσπασμα: nimart

Μάννακαι προσπάθησα να φτιάξω μια κρέμα όχι σε ζελατίνη, αλλά σε άγαρ;
νιμάρτ , Το έκανα, αλλά όχι το κεφίρ, αλλά το κρεμώδες γιαούρτι. Εδώ ΕΔΩ.
SvetaGdeTo
Μάννα, κέικ δείπνου! Παρεμπιπτόντως, φωτογραφίες! Πράγματι, θέλω να γλείψω. Τόσο απαλό!
"Διαφορετικά θα διακοσμήσω τα κέικ ..." - το κύριο πράγμα είναι, μην είστε τεμπέληδες να μας διαδώσετε τόσο υπέροχες λιχουδιές!
Μάννα
Απόσπασμα: SVETAGDETO

Μάννα, κέικ δείπνου! Παρεμπιπτόντως, φωτογραφίες! Πράγματι, θέλω να γλείψω. Τόσο απαλό!
"Διαφορετικά θα διακοσμήσω τα κέικ ..." - το κύριο πράγμα είναι, μην είστε τεμπέληδες να μας διαδώσετε τόσο υπέροχες λιχουδιές!
Ω, λοιπόν, επαινέθηκα εντελώς
ευχαριστώ για την υποστήριξη
Μάρις
Μάννα,ευχαριστώ για ένα τόσο λεπτό κέικ! Θέλω πραγματικά να δημιουργήσω το ίδιο θαύμα. Για μένα, αυτό είναι αερόμπικ. Ευχαριστώ -
Μάννα
Απόσπασμα: νέο

Μάννα,ευχαριστώ για ένα τόσο λεπτό κέικ! Θέλω πραγματικά να δημιουργήσω το ίδιο θαύμα. Για μένα, αυτό είναι αερόμπικ. Ευχαριστώ -
Εδώ η κύρια επιθυμία είναι να δημιουργηθεί. Και το έχεις. Έτσι "ένα τόσο λεπτό κέικ" θα λειτουργήσει για εσάς
Αλεξάνδρα
Απόσπασμα: Omela

νιμάρτ , Το έκανα, αλλά όχι το κεφίρ, αλλά το κρεμώδες γιαούρτι. Εδώ ΕΔΩ.
Μάννα, ωραία λεπτή τούρτα
Γκι, και γιατί τέτοιες δυσκολίες με το άγαρ; Δεν χρειάζεται να μουλιάσει καθόλου
Πρέπει να πάρετε 1 κουταλάκι του γλυκού για κάθε 250 γραμμάρια μάζας που θέλουμε να πήξουμε (ή 1 κουταλάκι του γλυκού για κάθε 500 γραμμάρια εάν θέλουμε απλώς μια παχύτερη, μη ρέουσα σύσταση), ρίχνουμε 50 γραμμάρια ζεστού, σχεδόν βραστό νερό, ανακατεύουμε έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι βράστε και βράστε για 1 λεπτό για να αποκαλύψετε τις πηκτικές ιδιότητες του άγαρ. Στη συνέχεια, προσθέστε μια ζεστή (ή θερμοκρασία δωματίου, αλλά όχι κρύα) μάζα, την οποία θέλουμε να ζελατίσουμε, σε αυτό το μείγμα σε ένα κουτάλι. Παγώνει σε θερμοκρασία δωματίου

Μάννα
Απόσπασμα: Alexandra

Μάννα, ωραία λεπτή τούρτα
Είναι ιδιαίτερα ευχάριστο να το "ακούτε" από εσάς Ευχαριστώ

Απόσπασμα: Alexandra

Γιατί τέτοιες επιπλοκές με άγαρ; <...> παγώνει σε θερμοκρασία δωματίου
Τώρα θέλω να το αγοράσω διπλά, αλλά απλά ... πού μπορώ να το αγοράσω σε αυτό το "τούνδρα"; Εντάξει, κοίταξε
Ομέλα
Απόσπασμα: manna

Αλλά ... πού μπορώ να το βρω σε αυτό το "tundra"; Εντάξει, κοίταξε
μάννα , πωλείται στην αλυσίδα καταστημάτων "Indian Spices".

Αλεξάνδρα, Το μουλιάζω, γιατί οι παλαιότεροι σύντροφοί μου δίδαξαν με αυτόν τον τρόπο (Κέικ) στο φόρουμ μας !! Και βράζω για 3-5 λεπτά, όχι λιγότερο, γιατί διάβασα ότι υπάρχουν τρυπήματα με στερεοποίηση. Αλλά, όπως λένε, ποιος είναι συνηθισμένος σε αυτό.
Αλεξάνδρα
Γκι, είναι διαθέσιμο άγαρ διαφορετικής ποιότητας.

Αυτό που υπάρχει στις νιφάδες - ίσως, και απαιτεί μούσκεμα και μεγαλύτερο βράσιμο

Αλλά αυτή η λεπτή λευκή σκόνη που πωλείται σε ινδικά μπαχαρικά είναι εξαιρετική ζελατινοποίηση και δεν απαιτεί επιπλέον δράση. Ακόμη και καθυστερημένη - όταν αγοράζεται υπερβολικά - συμπεριφέρεται τέλεια.

Το κάνω σύμφωνα με τις συστάσεις της Elena Stoyanova, έγραψε ένα βιβλίο για τη χρήση του άγαρ σε μια υγιεινή διατροφή
μάννα, μπορείτε να παραγγείλετε από τη Seregina με ταχυδρομική παράδοση
🔗
🔗
Ομέλα
Αλεξάνδρα, Ευχαριστώ! Έχω σκόνη από ινδικά μπαχαρικά. Θα προσπαθήσω να μην μουλιάσω, όπως σας συμβουλεύει.
Μάννα
Απόσπασμα: Omela

μάννα , πωλείται στην αλυσίδα καταστημάτων "Indian Spices".
Η δυσκολία λοιπόν έγκειται στο γεγονός ότι είμαι τώρα 200 χλμ από τη Μόσχα. Αλλά μόλις φτάσω στο σπίτι, αμέσως στο "Indian Spices" για άγαρ

ΚορίτσιαΕυχαριστώ πολύ για τη συμβουλή

Αλεξάνδρα, ευχαριστώ επίσης για το εκπαιδευτικό πρόγραμμα στο άγαρ Πολύ διδακτικό
Αλμπίνα
Υψηλά ΟΡΙΣΜΕΝΗ τούρτα, αλλά αυτή η εβδομάδα είναι ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ και θα χρειαστεί να ψήσω κέικ, οπότε δεν θα το ψήνω για τώρα.
Μάννα
Απόσπασμα: Albina

Υψηλά ΟΡΙΣΜΕΝΗ τούρτα, αλλά αυτή η εβδομάδα είναι ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ και θα χρειαστεί να ψήσω κέικ, οπότε δεν θα το ψήνω για τώρα.
Σας ευχαριστώ χαίρομαι που σας άρεσε το κέικ
νιμάρτ
Manna, Omelochka, Alexandra, ευχαριστώ που απαντήσατε στην ερώτησή μου σχετικά με το άγαρ

Αλεξάνδρα, μπορείτε να εξηγήσετε ξανά pzhl, σχετικά με τη δοσολογία;
Απόσπασμα: Alexandra


Πρέπει να πάρετε 1 κουταλάκι του γλυκού για κάθε 250 γραμμάρια μάζας που θέλουμε να ζελατίσουμε (ή 1 κουταλάκι του γλυκού για κάθε 500 γραμμάρια εάν θέλουμε απλώς μια παχύτερη, μη ρέουσα σύσταση), ρίχνουμε 50 γραμμάρια ζεστό, σχεδόν βραστό νερό, ανακατεύουμε έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια, βράστε και βράστε για 1 λεπτό για να αποκαλύψετε τις πηκτικές ιδιότητες του άγαρ. Στη συνέχεια, προσθέστε μια ζεστή (ή θερμοκρασία δωματίου, αλλά όχι κρύα) μάζα, την οποία θέλουμε να ζελατίσουμε, σε αυτό το μείγμα σε ένα κουτάλι. Παγώνει σε θερμοκρασία δωματίου

έκανε 1 ώρα. l άγαρ ανά 0,5 l υγρού. χύθηκε ζεστό, ελαφρώς ψυγμένο άγαρ σε κτυπημένο κεφίρ με ζάχαρη, χτύπησε ακόμη περισσότερο, αμέσως πάγωσε όταν απλώθηκε.
Οι κόκκοι έγιναν αισθητοί όταν τελείωσαν.
μπορεί η υπερδοσολογία του άγαρ;
SvetaGdeTo
"Αλλά μόλις φτάσω στο σπίτι, πηγαίνετε κατευθείαν στα ινδικά μπαχαρικά για άγαρ" .....
Μάννα, μπορείτε να μου πείτε πού βρίσκεται το "Indian Spices" στη Μόσχα;
Αλεξάνδρα
νιμάρτ ,

Χωρίς υπερβολική δόση.
Έγραψα ότι η μάζα (σε αυτήν την περίπτωση, το κεφίρ) πρέπει να είναι ζεστή ή τουλάχιστον σε θερμοκρασία δωματίου,
και ότι είναι απαραίτητο να μην ρίχνουμε το άγαρ, αλλά να προσθέτουμε τη μάζα στο άγαρ σε ένα κουτάλι.
Χύσατε ζεστό άγαρ σε δροσερό κεφίρ, έτσι το άγαρ πήγε αμέσως - τραβάω την προσοχή σας ξανά - το άγαρ πήζει σε θερμοκρασία δωματίου
Μπορείτε να το επιδιορθώσετε - απλώς θερμάνετε τη μάζα κεφίρ μαζί με το άγαρ σε αυτό μέχρι να διαλυθούν πλήρως τα κομμάτια

SVETAGDETO , στο φόρουμ μας υπάρχει μια ξεχωριστή Temka σχετικά με τα "ινδικά μπαχαρικά"
νιμάρτ
Μάννοχα,
έψησα το κέφι κεφίρ, αλλά χωρίς κρέμα κεφίρ (δεν υπήρχε κεφίρ στο σπίτι, και χρόνος για να καταλάβουμε κάτι με βάση τα κίνητρα)
Και στο μυαλό μου είναι η φωτογραφία σας με "μοτίβα πάγου", έτσι μπορώ να πω ότι το κέικ μου με φανταστική κρέμα κεφίρ
και όταν είναι με πραγματική κρέμα κεφίρ, τότε δύο φορές

Αλεξάνδρα, σας ευχαριστώ, θα λάβω υπόψη σας τι χρειάζεστε. Και όλα τα ίδια αν στις 1 ώρα. l άγαρ ανά 500 g υγρού, μια παχιά, μη ρέουσα συνοχή, τότε τι είναι σε 1 ώρα. l για 250g; Είμαι εντελώς μπερδεμένος, παρακαλώ εξηγήστε
Μάννα
Απόσπασμα: SVETAGDETO

Μάννα, μπορείτε να μου πείτε πού βρίσκεται το "Indian Spices" στη Μόσχα;
Εδώ είναι ένα temka για το "Ινδικά μπαχαρικάΥπάρχουν διευθύνσεις.

Απόσπασμα: nimart

Μάννοχα,
έψησα το κέφι κεφίρ, αλλά χωρίς κρέμα κεφίρ (δεν υπήρχε κεφίρ στο σπίτι, και χρόνος για να καταλάβουμε κάτι με βάση τα κίνητρα)
Είναι το κέικ μου χωρίς κρέμα κεφίρ; Τότε αυτό ... και όχι το κέικ μου, και όχι το Shrimati από Γκι... Αυτό είναι ένα μπισκότο από το κέικ μου και από το Shrimati από Γκι

Απόσπασμα: nimart
Και στο μυαλό μου είναι η φωτογραφία σου με "μοτίβα πάγου"
ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Μια άλλη παραλλαγή του ονόματος πατή μου τα σχέδιά μου "στο φανταστικό ύφος της λαϊκής τέχνης ή στο ύφος της ζωγραφικής στα πιάτα των αρχών του 19ου αιώνα" (© Gabi)
Αλεξάνδρα
Νιμάρτ,
1 κουτ για 250 γραμμάρια - διατηρεί το σχήμα του σαν ζελατίνα, κομμένο με μαχαίρι διατηρώντας το σχήμα του

1 κουτ 500 g - δημιουργεί μια κρεμώδη συνοχή, αλλά διατηρεί το σχήμα της μόνο όταν καταψύχεται

(Αφαίρεσα τη φωτογραφία για να μην φράξω το Temka)
Μάννα
Απόσπασμα: Alexandra

Θα δώσω παραδείγματα της δουλειάς μου:
Τι ομορφιά αααα (* χωρίς ανάσα *) Πρόκειται για τέτοια αριστουργήματα, τα οποία βλέπεις με θαυμασμό και καταπίνοντας σάλιο, είπα
νιμάρτ
Αλεξάνδρα, ευχαριστώ για τη σαφήνεια !!!
Ποια είναι τα χρυσά σας χέρια !! Έμπνευση για τη δημιουργικότητά σας !!!

Έτσι, εάν χρειάζεστε 500 γραμμάρια κρέμας για ένα κέικ, τότε πρέπει να παρασκευαστεί από 500 γραμ. Υγρού (για παράδειγμα, κεφίρ) και 2 ώρες. μεγάλο. άγαρ;
νιμάρτ
Μάννοχα,
Ξέρω πόλη το κέικ θα είναι
Ξέρω κήπος άνθη μοτίβα
το κύριο πράγμα, στην περίπτωσή μου, δεν είναι να υποσχεθώ, διαφορετικά σίγουρα δεν θα λειτουργήσει
Αλεξάνδρα
μάννα, Ευχαριστώ για τα καλά λόγια
νιμάρτ , ευχαριστώ και καλή υγεία

Στη συνταγή, η κρέμα κεφίρ είναι μαλακή, δεν πρέπει να κοπεί με μαχαίρι διατηρώντας το σχήμα της; Σε αυτήν την περίπτωση, 1 κουταλάκι του γλυκού. για 500 g κεφίρ
Και αν θέλετε να διατηρήσετε την κρέμα σαν cheesecake, τότε 2 κουταλάκια του γλυκού. για 500 g
Μάννα
Απόσπασμα: nimart

Έτσι, εάν χρειάζεστε 500 γραμμάρια κρέμας για ένα κέικ, τότε πρέπει να παρασκευαστεί από 500 γραμ. Υγρού (για παράδειγμα, κεφίρ) και 2 ώρες. μεγάλο. άγαρ;
Δεν ξέρω σίγουρα (τελικά δεν χρησιμοποίησα άγαρ), αλλά με βάση τις αναλογίες που έδωσα ΑλεξάνδραΝομίζω ότι χρειάζομαι 1 ώρα. μεγάλο. για 500g. kefir, inchaye δεν θα πάρετε ένα ελαφρύ σουφλέ κεφίρ, αλλά μαρμελάδα κεφίρ
Μάννα
Ψήσαμε ένα μπισκότο σε ένα καπνό

Αποφάσισα να μαζέψω μαζί του ένα κέικ κεφίρ με τον αντίθετο τρόπο σε ένα καλούπι σιλικόνης κατάλληλου μεγέθους

Κέικ κεφίρ

Και ο κόφτης
Κέικ κεφίρ
Μάννα
Εδώ είναι η διαδικασία κατασκευής

Κέικ κεφίρ Κέικ κεφίρ
Κέικ κεφίρ Κέικ κεφίρ
Βίτκα
Μάννοχα! Με εκπλήσσει όλο και περισσότερο!
Θα μάθω να μαζεύω ένα τέτοιο κέικ από εσάς.
Νάρκομ
Οι τεχνικοί πρέπει να προσπαθήσουν να συλλέξουν το ίδιο ...
Μάννα
Απόσπασμα: VS NIKA

Θα μάθω να μαζεύω ένα τέτοιο κέικ από εσάς.
Ευχαριστώ αγαπητέ μου! Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε μια τέτοια συνέλευση. Χρειάζεται λίγο περισσότερο από το συνηθισμένο.

Απόσπασμα: Narkom

Οι τεχνικοί πρέπει να προσπαθήσουν να συλλέξουν το ίδιο ...
Φυσικά, δοκιμάστε το. Αυτό το συγκρότημα είναι βολικό επειδή δεν χρειάζεται να διακοσμήσετε το κέικ, είναι ήδη διακοσμημένο με το δικό του σχήμα Α, αυτό εξοικονομεί χρόνο
Λουντ-Μιλ @
Μάννα, νομίζετε ότι μπορείτε να αντικαταστήσετε το κεφίρ σε κρέμα με σπιτικό γιαούρτι;
Αποδείχθηκε ένα πολύ όμορφο κέικ!
24
Έψησα αυτό το κέικ σήμερα! Αποκαλύφθηκε ότι !!! Το πρώτο κέικ σιμιγδάλι που πήρα. Αντί για το κεφίρ πήρα το "Sourdough" του Prostokvashino και νομίζω ότι από αυτό το χρώμα του φλοιού είναι σαν αυτό του ψωμιού ryan))) αλλά νόστιμο
Μάννα
IrunchikΕίμαι πολύ χαρούμενος που τα γλυκά αποδείχτηκαν επιτυχημένα

Απόσπασμα: Lud-Mil @

Μάννα, νομίζετε ότι μπορείτε να αντικαταστήσετε το κεφίρ σε κρέμα με σπιτικό γιαούρτι;
Αποδείχθηκε ένα πολύ όμορφο κέικ!
Σας ευχαριστώ Φυσικά, το γιαούρτι είναι επίσης δυνατό. Ζητώ συγνώμη που είδα την ερώτησή σας μόλις σήμερα

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών