Χοιρινά πλευρά με Khmeli-Suneli (μάρκα πίεσης Brand 6050) - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Χοιρινό παϊδάκι με Khmeli-Suneli (μάρκα πίεσης 6050)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινά παϊδάκια	περίπου 1300 γρ.
Καρότο	1 Η / Υ.
Κρεμμύδι	1-2 τεμ.
Χμέλι-Σανέλι	0,5 κουτ
Αλας	γεύση
Πιπεριά	2 τεμ.
δάφνη	1 Η / Υ.
Σκόρδο	2 δόντια
Ελαιόλαδο

Μέθοδος μαγειρέματος

Πλύνετε τα πλευρά, στεγνώστε, κομμένα σε μερίδες. Διπλώστε τα πλευρά σε ένα βαθύ μπολ, σεζόν με αλάτι και πιπέρι, προσθέστε λυκίσκο-suneli και αφήστε το να εγχυθεί για 20-30 λεπτά.
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόψτε το κρεμμύδι σε τέταρτα, κόψτε τα καρότα σε μεγάλους δακτυλίους.
Ρίξτε OM στο μπολ της εστίας (~ 1 κουταλιά της σούπας. L.). Ορίστε την ώρα "Fry-Meat" από προεπιλογή. Βάλτε τα πλευρά σε ένα θερμαινόμενο μπολ και τηγανίστε. (Μου πήρε 18 λεπτά λόγω του μεγάλου χρόνου.)
Στη συνέχεια προσθέστε καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο, θρυμματισμένο με μαχαίρι, μπιζέλια και φύλλα δάφνης. Ρίχνουμε σε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. νερό. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Κρέας" για 20 λεπτά υπό πίεση. Μαγειρέψτε μέχρι το μπιπ. Σερβίρετε με οποιοδήποτε πιάτο.
Καλή όρεξη!

Σημείωση

HMELI-SUNELI - ξηρό καρύκευμα, το οποίο είναι ένα μείγμα από βότανα και μπαχαρικά (άνηθος, μαϊντανός, κόλιανδρο, ξερά φύλλα δάφνης, σπόροι κύμινο, κόκκινη πιπεριά) με αλάτι Έχει ιδιαίτερη πικάντικη γεύση και άρωμα. Χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της γεύσης του κρέατος, των ψαριών και των λαχανικών στην πρώτη και τη δεύτερη σειρά μαθημάτων. Προστίθεται 5 λεπτά πριν από την ετοιμότητα ή απευθείας σε έτοιμα γεύματα πριν από τη χρήση. Το καρύκευμα γίνεται στη Γεωργία. Αποθηκεύστε το σε δροσερό και ξηρό μέρος.