Τραγανή πόδια κοτόπουλου (μάρκα πίεσης 6050)

Τραγανή πόδια κοτόπουλου (μάρκα πίεσης 6050)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Πόδια κοτόπουλου (κνήμη)	8 τεμ.
Αυγό	1 Η / Υ.
Κέτσαπ (όπως ο Τάταρσκυ)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλας	γεύση
Μπαχαρικά κοτόπουλου	κατά προσέγγιση))
Τριμμένη φρυγανιά
Ελαιόλαδο για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τέτοια πόδια (μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου) μπορούν να μαγειρευτούν σε οποιαδήποτε κουζινάκι, σκεύη πίεσης ή απλά σε ένα τηγάνι, και ακόμη και να ψήνουν στο φούρνο σε ένα ταψί.
• Και λοιπόν, ας ξεκινήσουμε:
• Πλύνετε τα πόδια, αφαιρέστε το δέρμα.
• Αυγό + κέτσαπ + αλάτι + μπαχαρικά - κτυπήστε σε ένα μπολ με ένα πιρούνι.
• Βυθίστε τα πόδια στο μείγμα των αυγών
• ρολό σε ψίχουλα.
• Ρίχνουμε λάδι (1 κουταλιά της σούπας) στο δοχείο πίεσης, διπλώστε τα πόδια
• Ρυθμίστε τη λειτουργία "Fry-Chicken" για 30 λεπτά. Αναποδογυρίστε μετά από 15 λεπτά.
• 

Σημείωση

Και τώρα για το πιο ενδιαφέρον μέρος. Όταν ο χρονοδιακόπτης είχε 6 λεπτά ακόμη, ο βραστήρας πίεζε, σαν να ασκούσε πίεση. Ο ρυθμιστής πίεσης ήταν στο LP. Το πήρα και γύρισα στο VD. Το πλωτήρα ανέβηκε αμέσως. Το κάλυμμα δεν άνοιξε. Έτσι, τα τελευταία 6 λεπτά, τα πόδια μαγειρεύτηκαν υπό υψηλή πίεση. Εξαιτίας αυτού, το τραγανό αποτέλεσμα χάθηκε ελαφρώς. Αλλά αποδείχθηκε ακόμα νόστιμο.

Καλή όρεξη!!