Μπισκότα μελόψωμο Mister Z (συνταγή R. Bertinier, φούρνος)

Εμβρόντητος! Σε σελιδοδείκτες!
🔗

Μανταρίνια πάπια, το κρατήσατε από αυτό το πάρτι; Ή ψημένα νέα; Πώς συμπεριφέρονται;

Μανταρίνια πάπια, το κρατήσατε από αυτό το πάρτι; Ή ψημένα νέα; Πώς συμπεριφέρονται;

Αυτά είναι νέα, το έχω ήδη κάνει τρεις φορές. Τώρα κρέμονται στο δέντρο για μια εβδομάδα, συμπεριφέρονται πολύ καλά. Έγινε τραγανός, αλλά όχι απολιθωμένος))

Αυτά είναι νέα, το έχω ήδη κάνει τρεις φορές. Τώρα κρέμονται στο δέντρο για μια εβδομάδα, συμπεριφέρονται πολύ καλά. Έγινε τραγανός, αλλά όχι απολιθωμένος))

Τρεις φορές?! Τάξη! Απλώς πρόκειται να αγοράσω τζίντζερ σήμερα. Το δοκιμάσατε με φρέσκο;

Τρεις φορές?! Τάξη! Απλώς πρόκειται να αγοράσω τζίντζερ σήμερα. Το δοκιμάσατε με φρέσκο;

Όχι, μόνο με στεγνό.
Η πρώτη παρτίδα έτρωγε πολύ γρήγορα. Το δεύτερο, όπως έκανα και για την άφιξη των επισκεπτών. Και το τρίτο ειδικά για το δέντρο. Παρεμπιπτόντως, για τρίτη φορά μετάνιωσα που πέταξα το ασπράδι και πρόσθεσα 2 ολόκληρα αυγά στη ζύμη, έπρεπε να προσθέσω αλεύρι. Η ζύμη αποδείχθηκε πιο μαλακή, αλλά στο φούρνο τα τελικά προϊόντα άλλαξαν ελαφρώς το σχήμα τους. Επομένως, είναι καλύτερο να κάνουμε τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή :)

Κορίτσια, δεν είναι αρκετή 1 κουταλιά της σούπας γάλα για αυτήν την ποσότητα αλευριού; Αποφάσισα ότι υπήρχε ένα τυπογραφικό λάθος και πρόσθεσα ένα ποτήρι ... Ως αποτέλεσμα, έπρεπε να προσθέσω αλεύρι και μετά να προσθέσω περισσότερα. Και όμως, οι εικόνες εξαφανίστηκαν μετά το ψήσιμο.

Έχω την τέταρτη παρτίδα μου στο φούρνο τώρα. Όχι, 1 κουταλιά της σούπας γάλα δεν είναι τυπογραφικό λάθος.

[32]

Σήμερα έψησα επίσης μελόψωμο cookies. Ψήθηκε αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Γείωσα τη ζάχαρη άχνη με έναν μύλο καφέ, το κοσκίνισα. Το μπαχάρι, τα μπουμπούκια γαρίφαλου και ένα κομμάτι ξυλάκι κανέλας αλέστηκαν σε γουδί σε αρωματική σκόνη. Τζίντζερ τρίβεται φρέσκο. Η ζύμη αποδείχθηκε πλαστική και εύκαμπτη, τυλίχθηκε σε στρώμα σιλικόνης χωρίς να ξεσκονιστεί με αλεύρι. Έφτιαξα στρογγυλά μπισκότα με ένα πιρούνι, λιπαρώνοντας τα μικρά άτομα. Η μυρωδιά είναι μαγική. : girl_love: Μου άρεσε πάρα πολύ! Και αυτό δεν είναι καθόλου cookie! Είναι απαραίτητο να λάβετε την παραπάνω κατάταξη - αυτά είναι υπέροχα αρωματικά μελόψωμο διακοπών. 32Σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή!

Το δικό μου είναι περισσότερο από μια εβδομάδα - εξίσου τρυφερό και εύθρυπτο μόλις ψηθεί.
Παρά το γεγονός ότι βρίσκονται σε ένα καλάθι στο τραπέζι (με την έννοια ότι δεν υπάρχει ειδική αποθήκευση)
Η συνταγή είναι υπέροχη!

Στην υγεία σου!

Έψησα αυτά τα μπισκότα για το νέο έτος. Νόστιμο! Ωραίο και απαλό, μην μπαγιάζ. Μας άρεσαν όλοι πολύ. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

Ευχαριστώ συνάδελφοι! Στην υγεία σου !!!

Και ευχαριστώ πολύ από εμένα. Όλοι το άρεσαν πολύ, τόσο στο σπίτι όσο και στη δουλειά. Σήμερα θα κάνω ένα παιδί στο νηπιαγωγείο

[32]

Δεν έχει περάσει ούτε ένας χρόνος από τότε που θα ψήνω αυτό το θαύμα !!!
Και θα σας πω, η συνταγή επαληθεύεται όπως σε φαρμακείο - γραμμάριο για γραμμάριο. Εύκολο ζύμωμα, εύκολο να τυλιχτεί και εξίσου εύκολο να κοπεί και να διακοσμήσει μπισκότα!
Φυσικά, η επανάληψη του σχεδίου του πλοιάρχου δεν είναι εύκολη υπόθεση (καλά, έπαιξα, θυμάμαι την παιδική μου ηλικία)



Εάν τα κρυφά μου δεν κρυφά τα πάντα καθαρά, θα εντοπίσω πώς συμπεριφέρονται τα μπισκότα κατά την αποθήκευση (τουλάχιστον μερικά κομμάτια πρέπει να αποθηκευτούν και να κρεμαστούν στο δέντρο).
Το μπισκότο έχει υπέροχη γεύση - το δικό μου, με μια λέξη! Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα μπαχαρικά, για το γούστο μου.

Σας ευχαριστώ πολύ για το πραγματικό χριστουγεννιάτικο μελόψωμο, 32!

Σας ευχαριστώ για τις υπέροχες συνταγές! το παιδί τρώει ήδη με γάλα.

Μαρίνα, είσαι μια εξαιρετική οικοδέσποινα! Η προετοιμασία για τα Χριστούγεννα είναι σε πλήρη εξέλιξη!

Ιρίσα, ευχαριστώ! Τα Χριστούγεννα είναι οι αγαπημένες μου διακοπές από την παιδική ηλικία, οπότε ετοιμάζομαι αργά.
Το απολαμβάνω στη διαδικασία ...

Λατρεύω και τα Χριστούγεννα! Τα σχέδια είναι τεράστια! Συνδυάστηκα τη ζύμη μελοψωμάτων "καταραμένο σύννεφο" και πολλά άλλα θέλω! Τα μπισκότα μελοψωμάτων βρίσκονται επίσης σε αυτήν την τεράστια λίστα!

Λατρεύω και τα Χριστούγεννα! Τα σχέδια είναι τεράστια! και πολύ περισσότερο θέλω! Τα μπισκότα μελοψωμάτων βρίσκονται επίσης σε αυτήν την τεράστια λίστα!

Φροντίστε να ψήσετε αυτά τα μπισκότα - είναι εκπληκτικά! Και η διάθεση, χάρη σε όλα τα μέλη του φόρουμ, είναι ήδη τέτοιες διακοπές! Ευχαριστώ όλους για αυτό!

Αυτά είναι τα αποτελέσματα

Όλενκα! Ομορφος άνδρας!
Ομαλή και το σχέδιο αποδείχθηκε!

: Φίλοι: Πόσο μπορείτε να αποθηκεύσετε; Συνειδητοποίησα μια εβδομάδα ότι δεν υπάρχει πρόβλημα, αλλά 2-3 εβδομάδες; Και όταν ακούτε έναν τρόπο να τα αναζωογονήσετε με μελόψωμο, βάλτε τα σε μια τσάντα με μαύρο ψωμί τη νύχτα και γίνονται πιο μαλακά, αλλά με μπισκότα μελοψωμάτων αυτό θα λειτουργήσει;

Ψήσαμε αυτά τα μπισκότα χθες το βράδυ (μελόψωμο;) Γοητευτικός! ! Και τι είναι χαρακτηριστικό: πέρυσι έψησα σύμφωνα με τη συνταγή από το βιβλίο του κ. Bertine και πήρα κάτι πολύ μη αντιπροσωπευτικό από κάθε άποψη. Ξέχασα τη συνταγή. Και χθες είδα ελαφρώς διαφορετικές αναλογίες στον ιστότοπο, το έκανα - voila! Ευχαριστώ τον συγγραφέα της παραλλαγής! Χαιρετισμοί διακοπών!

}
Νόστιμα, αρωματικά μπισκότα! Απλή και γρήγορη εκτέλεση! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή

[[/]]

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, πολύ, πολύ νόστιμα μπισκότα, το άρωμα των Χριστουγέννων για ολόκληρο το σπίτι, τρυφερό, απαλό. Δεν υπάρχουν προβλήματα με το ψήσιμο, αποδείχθηκε η πρώτη φορά. Ευχαριστώ και πάλι, προτείνω αυτήν την υπέροχη απόλαυση σε όλους Το τζίντζερ πήρε φρέσκο.
[/]

Έψησα αυτά τα μπισκότα. Η γεύση είναι ευχάριστη και η μυρωδιά είναι επίσης ευχάριστη.
Αλλά περίμενα ότι τα μπισκότα θα ήταν πικάντικα, αλλά όχι, δεν βγήκαν - έτσι θα έπρεπε να είναι; Φθηνό πιπερόριζα (ίσως πρέπει να το πάρετε ακριβό;)

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Μπαχαρικό για τη γεύση μου - μέτρια. Μόλις πρόσθεσα μια πρέζα μοσχοκάρυδο. Σε αντίθεση με άλλα μπισκότα μελοψωμάτων, το παιδί δεν παραπονέθηκε ότι ψήνει, αλλά για μένα είναι ένα τεράστιο + .URL = https: //Mcooker-eln.tomathouse.com/1884c86909d04fa89722764e5f095e57]

[32]

32και σας φέρνω τις ευχαριστίες μου! Λατρεύω τα μελόψωμο cookies και αυτό υπάρχει στους σελιδοδείκτες μου εδώ και πολύ καιρό, περιμένοντας το νέο έτος. Όλα λειτούργησαν χωρίς προβλήματα. Τα αυγά δεν ήταν πολύ μεγάλα, αλλά πρόσθεσα λίγο φρέσκο ​​τζίντζερ, οπότε υπήρχε αρκετό υγρό, η ζύμη ήταν μαλακή, πλαστική, πολύ ευχάριστη. Και το άρωμα!

Μου άρεσαν πάρα πολύ τα μπισκότα, τα έψησα, τα κακογραμμένα μοτίβα και φρόντισα τους δασκάλους του γιου μου.

[32]

32, Σελιδοδείκτη! Υπέροχα μπισκότα, θα το δοκιμάσω αύριο!

Και αγόρασα ένα ενδιαφέρον ημερολόγιο τοίχου για το 2016. Ονομάζεται "Διακοπές κάθε μέρα". Έτσι σε αυτό, η 10η Ιανουαρίου επισημαίνεται ως "Τα γενέθλια του μελόψωμου". Έτσι πρέπει να ψήσετε.

Θα το πάρω και θα το ψήσω. Λαμβάνετε πολλά μπισκότα;

Λαμβάνετε πολλά μπισκότα;

Ακριβώς σε ένα τυπικό ταψί. Αλλά ξαπλώστε σφιχτά.

Αύριο, οι καλεσμένοι θα έρθουν, θα σιγουρευτώ, υπάρχει επίσης ξηρό τζίντζερ σε σκόνη και ζάχαρη τζίντζερ.

Καταλαβαίνω σωστά σε έναν αρτοποιό μια τέτοια ζύμη δεν μπορεί να φτιαχτεί, μόνο με τα χέρια σας your

Καταλαβαίνω σωστά σε έναν αρτοποιό μια τέτοια ζύμη δεν μπορεί να φτιαχτεί, μόνο με τα χέρια σας your

Η ζαχαροπλαστική είναι καλύτερη με το χέρι, δεν της αρέσει το μακρύ ζύμωμα, ζυμώνεται εύκολα.

μμμμ ... πόσο νόστιμο είναι !!!!!!!!!!!!!!!
έφτιαξε τη ζύμη σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, έβαλε τα πάντα κρύα, παρακολούθησε το ζύμωμα, στο αρχικό στάδιο βοήθησε με μια σπάτουλα σιλικόνης
Μόλις αναμίχθηκε καλά, την απενεργοποίησε και έφυγε εκεί για να ξεκουραστεί

Έπρεπε να νικήσετε το γλάσο σκληρά; Χτύπησα μέχρι αφρώδες, τότε το γλάσο ήταν
Σε γενικές γραμμές, το σχέδιο αποδείχθηκε ότι δεν ήταν πολύ έντονο, αλλά καθαρό, θα προσπαθήσω ακόμα
ψημένο στο ανώτερο επίπεδο

Ναι, νόστιμα, συμφωνώ. Κτύπησα το αυγό με αλεύρι καρύδας ως πάγωμα, αλλά κατέληξα στο πρώτο γράσο και έπειτα έκανα ένα σχέδιο με ένα πιρούνι. Διαφορετικά, το λούστρο επικαλύπτει ολόκληρο το σχέδιο.

[Γιουλ]

Γιουλ, Έκανα τα πάντα όπως διέταξε ο γιατρός)))) λαδωμένο, αποξηραμένο, λάδι, βαμμένο))) Δεν είχα καμία σχέση με το γλάσο, μόνο σε Πασχαλινά κέικ, και εκεί η πρωτεΐνη χτυπά πολύ, έτσι προέκυψε το ερώτημα, ίσως ήταν απαραίτητο να χτυπήσω σκληρά και για μεγάλο χρονικό διάστημα

[Τάνα33]

Τάνα33, Επίσης δεν χτύπησα μέχρι αφρού. Ειλικρινά, δεν περίμενα τίποτα.)) Δεν μπορούσα να δω ούτε μέρος του σχεδίου, αφού το σχεδίασα και μετά το θόλωσα

[Τάνα33]

Τάνα33, Τατιάνα, το αυγό δεν χρειάζεται να χτυπηθεί σκληρά. Εδώ είναι σημαντικό να περιμένετε έως ότου αρχίσει να στεγνώνει μετά την πρώτη λίπανση και αυτό διαρκεί αρκετά λεπτά, και μετά, μετά τη δεύτερη λίπανση, το μοτίβο παραμένει διαυγές, επειδή το ανώτερο στρώμα της ζύμης μαλακώνει από το αυγό.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, και ένα πιρούνι για να πιέσετε στη ζύμη; Σκέφτηκα ότι ίσως τράβηξα αδύναμα)))

[Τατιάνα]

ΤατιάναΕάν υπάρχουν 5-10 λεπτά μεταξύ των επιχρισμάτων, το πιρούνι θα αφήσει ένα καθαρό μοτίβο χωρίς μεγάλη δυσκολία. Θα νιώσετε με το χέρι σας πόσο πίεση πρέπει να κάνετε.

[Ιρίνα]

ΙρίναΕυχαριστώ, θα κάνω το καλύτερο δυνατό))))

Ψήνω μπισκότα, η μυρωδιά στο διαμέρισμα είναι stoiiiiiiiittttt! Δεν υπάρχουν απλά λόγια!

[32]

32Ευχαριστώ πολύ: bravo: πολύ νόστιμο, αρωματικό και γρήγορο.

Καλή μέρα!! Τι εκανα λαθος !! ?? Έσπασα, προφανώς είναι μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα

Προστέθηκε την Παρασκευή 22 Απριλίου 2016 08:21 ΠΜ

Όχι πραγματικό yummyaaaa !!!!!!

[Ζανμπτίτσα]

Ζανμπτίτσα, Jeanne, πρόσθεσα το ίδιο μισό κουταλάκι του γλυκού.

[Σιρσύντσικ]

Σιρσύντσικ, Έχω ψηθεί ήδη η δεύτερη παρτίδα, μειώνοντας τη σόδα στο 1/4, λιγότερες ρωγμές

[Ζανμπτίτσα]

Ζανμπτίτσαπόσο όμορφο αποδείχθηκε