Ορτύκια σε σουβλάκια

Ορτύκια σε σουβλάκια

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Ορτύκι
Αλας
Μαγιονέζα
Μπαχαρικό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε ωμά ορτύκια και σεζόν με αλάτι, πιπέρι, πασπαλίστε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, χρίστε με μαγιονέζα και αφήστε να μαρινάρετε για τουλάχιστον μία ώρα.
• Στη συνέχεια, σουβλάκι και τηγανίζουμε σαν ένα κεμπάπ.

Ώρα προετοιμασίας:

30-40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Μαγκάλι

Σημείωση

Αυτό το πιάτο είναι για όσους θέλουν να σκάβουν και να δοκιμάζουν τα μικρά κόκαλα. Με αυτό το μαγείρεμα, το κρέας ορτυκιού δεν θα είναι μαλακό σαν κοτόπουλο. Στη δομή, είναι πιο κοντά στη σούπα κοτόπουλου. Για έναν ερασιτέχνη. Αν θέλετε να τα μαλακώσετε, τότε θα πρέπει να τα βάλετε σε μια κατσαρόλα με πυκνό πυθμένα και να σβήσετε.
Στην οικογένειά μας, αγαπούνται με τόσο ασυνήθιστο τρόπο.




Bon όρεξη1