Λειτουργίες Moulinex RZ710100

[Ιρίσα]

Ιρίσα, ευχαριστώ αγαπητέ μου! Ψήνω χωρίς συνταγές, επομένως δεν δημοσιεύω συνταγές ψωμιού στο φόρουμ. Είναι δύσκολο για μένα να επαναλάβω το ίδιο ψωμί δύο φορές - δεν μετρούν την ποσότητα των συστατικών εκτός αν ρωτήσω συγκεκριμένα τον εαυτό μου. Και συνήθως ψήνω χωρίς τρόπους. Ζύμωμα, ανάδευση και ψήσιμο.

Το κάτω μέρος ήταν στην άκρη, αλλά δεν κάηκε.

Βάλτε ένα χαλί και ανοίξτε μια μεσαία ή σκοτεινή κρούστα, τότε όλα θα πάνε καλά. Είναι απλώς ότι το ψήσιμο δεν καίει τόσο πολύ στο πρόγραμμα όσο και στα προγράμματα.

Είναι δύσκολο για μένα να επαναλάβω το ίδιο ψωμί δύο φορές - δεν μετρούν την ποσότητα των συστατικών εκτός αν ρωτήσω συγκεκριμένα τον εαυτό μου.

Ναι, το κάνω επίσης, όλα από τα μάτια, αλλά εδώ με δίδαξαν να θυμάμαι "πόσο να κρεμάζω σε γραμμάρια", προσπαθώ να θυμηθώ το αλεύρι-υγρό και προσθέτω τα πάντα χωρίς μετρήσεις.

Και το ψωμί σας είναι πραγματικά πολύ όμορφο, το ψίχα ευχαριστεί το μάτι και ρωτάει στο στόμα

Ψωμί καρύδας ψημένη, νόστιμη Η συνταγή λήφθηκε στο επόμενο κλαδί, ψήθηκε στο πρώτο πρόγραμμα, αλλά ήταν πιθανώς απαραίτητο για ένα άλλο, για 1 μέτρο το ψήσιμο ήταν πολύ επιθετικό. Λοιπόν, ή βάλτε ένα χαλί, η ζύμη είναι γλυκιά με μέλι και το μέλι καίει έντονα. Έπρεπε να το βγάλω 20 λεπτά νωρίτερα, ψημένο για 40 λεπτά (μέγιστο βάρος, ελαφριά κρούστα)

Γάλα 3,5% λίπος, g 300
Αλεύρι σίτου, g 550
Αυγό, τεμ. ένας
Νιφάδες καρύδας, g 50
Βούτυρο, g 30
Φυσικό μέλι, Art. μεγάλο. 3
Αλάτι, g 1 κουταλάκι του γλυκού
Ξηρή μαγιά, g 2 κουτ

Τι ωραίο καρβέλι έχει η Irinka, την Πέμπτη θα πάω σπίτι, θα σερφάρω στο Διαδίκτυο, ψάχνω για σόμπα, χορηγώντας χρήματα

Ευχαριστώ Ιρλανδός Θα ήθελα να το βρω σε τιμή όπως η δική μου

Θέλετε να βοηθήσετε και να αναζητήσετε;

Ιρλανδικά, έψαχνα, δεν το βρήκα

Κορίτσια, στο Avito La Fournee πωλούν έναντι 5000. Μπορώ να ρίξω έναν αριθμό τηλεφώνου ή έναν σύνδεσμο (το κράτησα για τον εαυτό μου)

Λίζα, παρακαλώ ρίξτε μια αναφορά.

Γεια σε όλους! μετά τη θερινή περίοδο έφερα τον HP πίσω στην πόλη, τώρα τα κατοικίδια τρώνε ξανά το ψωμί μου
Κορίτσια, έχω χάσει κάπου ένα βιβλίο από τη σόμπα ... Είναι καλό που το θέμα έχει εικόνες σελίδων, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΑΥΤΟ !!!!
Από το ψωμί, οι προτιμήσεις μας έχουν ήδη καθοριστεί, λευκό για τον άντρα μου, γκρι για την κόρη μου, μαύρο για μένα
Λοιπόν, σε παραλλαγές, φυσικά!
Θέλω πραγματικά να σας ρωτήσω για το cupcake σε αυτόν τον φούρνο.
Σας αρέσει σε μια συνταγή από ένα βιβλίο; κάτι είναι τόσο απλό για μένα ... μοιραστείτε τα μυστικά!
Ευχαριστώ εκ των προτέρων

[krikunja]

krikunja, όπως δεν έψησα cupcakes στο φούρνο, θα το δοκιμάσω κάπως

Έφτιαξα μπαρ της Προβηγκίας Η κόρη μου αρέσει πολύ σε αυτούς και εμένα υπάρχει μια συνταγή εδώ και πολύ καιρό, αλλά έχω καταλάβει εδώ και καιρό ότι δεν είναι pralny. Δεν χρειάζεται βούτυρο σε αυτό το τεστ, είναι υπέροχο και λειτουργεί με λαχανικά Λοιπόν, όλα τα άλλα είναι τα ίδια
Ψήνω σε κομμένα κουτιά, τα οποία έβαλα ακριβώς στο μπολ της αρτοποιίας και ψησίματος στην κορυφή.











ζύμη:
250g αλεύρι σίτου
150 ml ζεστό νερό
λάδι μουστάρδας 1 κουταλιά της σούπας
ηλιέλαιο. 1ο λ
ζάχαρη 1 ώρα l
αλάτι 0,5 ώρες l
φρέσκια μαγιά 5-6g (το έχω ξαπλωμένο στο ψυγείο, βάζουμε 7g)

γέμιση: 0,5 κρεμμύδια (ψιλοκομμένα.), 1 σκελίδα σκόρδο, μια κουταλιά μαγιονέζα, βότανα, τυρί.
Νόστιμο

Και έψησα ένα μεγάλο (400 γραμμάρια αλεύρι), με το ίδιο γέμισμα (οι γείτονες πιθανότατα έσκυψαν από τη μυρωδιά), το οργώθηκα, προφανώς πολύ νωρίς, αλλά το μαγειρεύω πολύ νόστιμο με τρόπο ζύμης, αποδείχθηκε τεράστιο.



Η κόρη μου είναι έτοιμη να εγκαταλείψει οποιαδήποτε διατροφή για χάρη αυτής της κορυφαίας κρούστας με κρεμμύδια, πιθανότατα πρέπει να ψήσει σαν λεβάζ με τέτοια γέμιση

Irishka, τι εφευρέτης είσαι, για να μαντέψεις πώς να κόψεις τα κουτιά, μου άρεσε πολύ, και τα μπαρ είναι απλά μια συγκίνηση, γράφεις σωστά ότι οι γείτονες πνιγούν με σάλιο, θα ήρθα αμέσως να σε επισκεφτώ.

Ευχαριστώ Irinka!
Και για τις τράπεζες που δεν ήρθα με την Et εδώ έχουμε κορίτσια στο φόρουμ να βρουν τέτοιες αυτοδημιούργιες φόρμες για μπαγκέτες. Θα πρέπει να ψήνετε μεγάλες μπαγκέτες στο φούρνο, δοκιμάστε αυτά τα καλούπια. Έχουν ξαπλώσει εδώ και πολύ καιρό.

Και για τις τράπεζες που δεν ήρθα με την Et εδώ έχουμε κορίτσια στο φόρουμ που έφτιαξαν τέτοιες αυτοδημιούργιες φόρμες για μπαγκέτες Cool, σωστά;

Ιρλανδικά, προφανώς το έλειψα, πολύ ενδιαφέρον. Θα πρέπει να δοκιμάσω. Πιστεύετε ότι τα δοχεία μπύρας λειτουργούν;

θα λειτουργούν τα κουτιά μπύρας;

Νομίζω όχι, δεν θα λειτουργήσουν Παρόλο που, δοκιμάστε το, μπορεί να λειτουργήσει

Λεπτό, ε;

Είναι λεπτό Irin, πιθανότατα δεν θα διατηρήσουν το σχήμα τους

Έτσι, η έκρηξη είναι να ψάξει κάτι άλλο.

Διαβάστε το εδώ, όπως έκαναν από κουτιά μπύρας

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372793.0

Η Irinka, ευχαριστώ για το θέμα, πήγε στη μελέτη.

Κορίτσια! Γειά σου! Γοητεύτηκα λοιπόν από αυτό το Bread Maker. Μόλις θαύμαζα το ψωμί σου. Από μερικά μάτια ήταν αδύνατο να βγάλεις αριστουργήματα, νόστιμα. Πιθανώς δύσκολο για αρχάριους. Όπως το καταλαβαίνω, μια σόμπα με χαρακτήρα δεν προσφέρεται αμέσως σε έναν πολύ έμπειρο φούρνο. Λοιπόν, είναι λίγο φοβισμένο αν μπορείτε να κάνετε φίλους μαζί της. Και Borodinsky, φίλοι, προσπαθήσατε να ψήσετε; Έχω αυτό το ψωμί των ονείρων. Και είμαι ακόμα πολύ μακριά από αυτόν, επειδή δεν είμαι πολύ καλός να κάνω φίλους με το μαγιά. Κανένα ψωμί δεν υψώνεται. Έτσι, εγκατέλειψα όλη αυτή τη ζύμη. Αλλά θέλω πραγματικά να κάνω ξανά φίλους. Προφανώς έκανε κάτι λάθος = το ζύμη οξινίστηκε και δεν λειτούργησε. Χαίρομαι που έχετε έναν τέτοιο κατασκευαστή ψωμιού, που έδειξα σε όλους τη δόξα του. Δεν κοιμάμαι και θαυμάζω τα πάντα - το σπιτικό ψωμί της Ιρίνκα χωρίς ζύμωμα. Ναι!

[Έλενα]

Έλενα Μερικές φορές ψήνω ψωμί σίκαλης, αλλά κυρίως είναι σίκαλη και συνήθως το έχω χωρίς όνομα ...

Λοιπόν, σύντομα θα είμαι ο ιδιοκτήτης αυτής της μηχανής ψωμιού. Πλήρωσα για την παραγγελία. Θα φτάσει από μια εταιρεία μεταφορών από μακριά. Ανησυχώ πολύ αν έκανα τη σωστή επιλογή .; Θα μπορώ να ψήνω ψωμί σαν τους παλιούς του Mulechka; Είναι πολύ συγκεκριμένο και για κάποιο λόγο υπάρχουν λίγοι χρήστες. Λοιπόν, μου αρέσει πολύ!

[Έλενα]

Έλενα και πού παραγγείλατε τη σόμπα; Μπορείτε να παρέχετε έναν σύνδεσμο προς τον ιστότοπο;

Ιρλανδικός! Κοιτάξτε εδώ 🔗 τιμή 13.700 ρούβλια. Αρτοποιός Moulinex RZ 7101. Αξίζει αυτή η γοητεία τόσο χρήματα; + 300 = παράδοση στον τερματικό σταθμό, + 500 = παράδοση από μια εταιρεία μεταφορών. Ίσως μέσω ταχυδρομείου είπαν ότι είναι καλύτερο να μην στείλετε, μπορεί να νικήσει. Ποιος θέλει ένα δώρο για την NG; Στην πώληση αυτά τα hl. υπάρχουν σόμπες, αλλά όχι αρκετά και ακριβά. Πιθανώς μόνο για τους λάτρεις και τους λάτρεις του στρογγυλού ψωμιού και του χρυσού καφέ.

Ακριβώς φυσικά

[Έλενα]

Έλενα , Που μένεις? Πιθανότατα θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να περιμένουμε την παράδοση. Διάβασα πολλά σχόλια για αυτό το κατάστημα, έχουν προβλήματα με την παράδοση, περιμένουν πολύ καιρό. Χαίρομαι βέβαια ότι τα εμπορεύματα φτάνουν ακόμη, αν και με μεγάλες καθυστερήσεις. Ας ελπίσουμε για το καλύτερο.

Ιρλανδικός! Περιμένετε, αυτό δεν είναι πρόβλημα. Αφήστε ολόκληρο και τεχνολογικό. Το κύριο πράγμα είναι να ξέρω πώς να το αντιμετωπίσω αργότερα, αυτό με ανησυχεί πολύ τώρα. Ψήνεις τώρα; Και είναι νόστιμο το ψωμί; Μοιάζει ακόμη και με ρουστίκ φούρνο; Όταν έρθω, θα σας ενημερώσω, ίσως κάποιος άλλος θα ήθελε για τον εαυτό του μια τέτοια μοναδική μηχανή ψωμιού.

Ψήνεις τώρα; Και είναι νόστιμο το ψωμί; Μοιάζει ακόμη και με ρουστίκ φούρνο;

Φυσικά το ψήνω, δεν το έχω δοκιμάσει τακτικά. Νόστιμο και όμορφο.
Μου αρέσει να κυλά ένα κουλούρι από λευκό αλεύρι σε αλεύρι σίκαλης, αποδεικνύεται τόσο όμορφο

Ξεμυαλίστρα! Περίμενε, δεν το έχω ακόμα. Ευχαριστώ.

Κορίτσια! Ήρθε ο κατασκευαστής ψωμιού Moulinex RZ710130. Θέλω να κλάψω από δυσαρέσκεια. Εκτός από την ίδια τη σόμπα, δεν υπάρχει ούτε ένα κομμάτι χαρτί, μόνο ο ίδιος ο λογαριασμός καταστήματος είναι ένα τιμολόγιο. Διάλεξα από δύο καταστήματα, προφανώς επέλεξαν το λάθος κατάστημα. Ενεργοποιήσαμε τη σόμπα για να ελέγξουμε τη θέρμανση. Ζεσταίνει. Δεν ξέρω, πώς να το απενεργοποιήσετε. Εμφανίστηκε για 5 λεπτά. Μέχρι 5 λεπτά να μετρήσει ξανά, δεν απενεργοποιείται. Συνδέθηκε από την πρίζα. Ενεργοποιήθηκαν ξανά, ξανά για 5 λεπτά. παραστάσεις. Ζεσταίνει καλά. Δεν ξέρω πώς να χρησιμοποιήσω τις λειτουργίες, είναι άγνωστο. Το διαμέρισμα όπου βρίσκεται το ποτήρι πέφτει έξω, αλλά αυτά είναι μικροπράγματα.Μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό. Βοηθήστε με να καταλάβω. Και τι να κάνω;

[Madames]

Madamesπαρακαλώ μην ανησυχείτε! Η Moulinex έχει εγγύηση 2 ετών. Πρέπει να απαιτήσουμε μια κάρτα εγγύησης από το κατάστημα. Το διαμέρισμα για πολλούς δεν κλείνει καλά. Δεν το έχω χρησιμοποιήσει ακόμη ενεργά, οπότε δεν μπορώ να σας πω. Πρέπει να περιμένεις vernisag... Μόλις είδα ότι η Moulinex δεν έχει καν μια ανοιχτή γραμμή. Τι γίνεται με την εμφάνιση του αρτοποιού; Υπάρχουν ίχνη εκμετάλλευσης;

Εδώ 🔗 μπορείτε να κατεβάσετε την οδηγία.

Φυσικά είναι κρίμα που το έκανε αυτό το κατάστημα. ΑΛΛΑ, ας μην αναστατωθούμε, μην πανικοβληθείτε. Η υπόθεση είναι διορθώσιμη, για να είμαι ειλικρινής, αφού διάβασα τις κριτικές για αυτό το κατάστημα, περίμενα μια χειρότερη εξέλιξη των γεγονότων ...
Εδώ είναι ένας σύνδεσμος προς την οδηγία, σίγουρα θα πρέπει να την εκτυπώσετε και να τη μελετήσετε.

(αφαιρέστε τους αστερίσκους, διαφορετικά δεν θα αποθηκευτεί)

Δεν μπορείτε να απενεργοποιήσετε το πρόγραμμα αποσυνδέοντας το βύσμα, εξοικονομεί το πρόγραμμα στη μνήμη σε περίπτωση υπερτάσεων ή διακοπής ρεύματος.
Η σόμπα σβήνει πατώντας παρατεταμένα το κουμπί έναρξης / ακύρωσης.
Και εδώ είναι ένα βιβλίο συνταγών για εσάς, φυσικά θα το εκτυπώσατε επίσης. Παρεμπιπτόντως, δεν είναι η πρώτη φορά που ακούω ότι η σόμπα έρχεται χωρίς βιβλίο συνταγών. Είναι κρίμα, το βιβλίο είναι πολύ καλό και όμορφο και, το πιο ενδιαφέρον, χρησιμοποιώ τις συνταγές της και μου αρέσουν.

Μόνο χρησιμοποιώ φρέσκια μαγιά και προσθέτω περίπου 8 γραμμάρια ανά 350 γραμμάρια αλεύρι, πάντα προσθέτω λάδι και πρέπει να προσθέτω λίγο αλεύρι.
Στις συνταγές, η μαγιά είναι ξηρή και, κατά τη γνώμη μου, λίγο πολύ για τη μαγιά μας, αρκεί 1 κουταλάκι του γλυκού ανά 350 γραμμάρια αλεύρι σίτου.

Ω. Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ! Κοίταξα τις οδηγίες. Δεν κατάλαβα, γράφουν εκεί ότι μετά τη θέρμανση του ψωμιού για 1 ώρα, η σόμπα μεταβαίνει αυτόματα στην προηγούμενη λειτουργία. Θα αρχίσει να ψήνει ξανά ή απλά θα σταθεί εκεί; Κορίτσια, ψήνεις στο Mulechka, πες μου πώς να ψήνω ψωμί "Ψωμί της Βιέννης" από την Helena, όπου σιτάρι 190g, σίκαλη 170, ψωμί αποδίδουν 750g. Προετοιμάστηκα να το ψήσω στο Binaton, αλλά αποφάσισα να το δοκιμάσω σε ένα νέο. Επέλεξα τη λειτουργία 8, βάρος 500g, ελαφριά κρούστα. Το βάρος 750 δεν έχει εγκατασταθεί από εμένα. Ή πώς να το κάνετε; Προσπάθησα να σταματήσω τη διαδικασία ανάμιξης και να την ξεκινήσω ξανά, αλλά δεν λειτούργησε - η διαδικασία συνεχίστηκε από το σημείο όπου σταμάτησε ο κύκλος. Μπορείτε να το πατήσετε σε λάθος κατεύθυνση; Η σόμπα είναι καινούργια, όμορφη. Το καπάκι ταιριάζει απλώς, όχι πολύ σφιχτό, αλλά το παράθυρο θολώθηκε κατά τη ζύμωση, οπότε όλα είναι εντάξει. Όταν η παρτίδα πηγαίνει τόσο γοητευτικά, ακόμη και η μαμά του άρεσε το buzz, αν και αγαπάει πραγματικά τη σιωπή.

μετά τη θέρμανση του ψωμιού για 1 ώρα, ο φούρνος αλλάζει αυτόματα στην προηγούμενη λειτουργία. Θα αρχίσει να ψήνει ξανά ή απλά θα σταθεί εκεί;

Δεν ξέρω, δεν αφήνω το ψωμί στο φούρνο, το βγάζω αμέσως μετά το ψήσιμο.
Συνήθως ψήνω στο ελάχιστο βάρος και μπορώ επίσης στο μέγιστο. Υπάρχει μια διαφορά λίγων λεπτών, όχι τρομακτική.
Η ζύμη δεν λερωθεί κάτω από την ωμοπλάτη;

Κορίτσια, υπέροχα! Ψητό ψωμί "Βιέννη" - αποδείχθηκε στρογγυλό, με μια όμορφη χρυσή κρούστα. Θα το δοκιμάσω αύριο. Το κάτω μέρος κατά μήκος των άκρων είναι πολύ μαυρισμένο, πολύ, θα είναι δυνατό να φάτε. Η ζύμη κάτω από τη σπάτουλα δεν λερώθηκε, η σπάτουλα παρέμεινε στο μπολ, αλλά κολλήθηκε, χρειάστηκε πολύς χρόνος για να την τραβήξει. Ποτέ δεν ψήνεται με υγρή μαγιά. Θέλω να προσπαθήσω. Irinush, πού να τα αποθηκεύσετε: στο ράφι του ψυγείου ή στον καταψύκτη; Τίποτα δεν θα πάει άσχημα; Και πώς τα χρησιμοποιείτε; Αραιώστε ή ρίξτε κομμάτια στο μπολ; Και μου αρέσει πολύ η σόμπα, και ελκύει! Θα αναζητήσουμε μια προσέγγιση σε αυτό, ώστε το ψωμί να μην καεί. Και αύριο θα καλέσω το κατάστημα και θα τους ζητήσω να στείλουν τουλάχιστον μια επιταγή.

[Έλενα]

Τα κάτω άκρα είναι πολύ μαυρισμένα

Έλενα , Κοιτάζω συνήθως το ψωμί στο τέλος του προγράμματος, εάν η κρούστα έχει ήδη μαυριστεί όμορφα, απενεργοποιήστε την και βγάλτε το ψωμί.

και πού να τα αποθηκεύσετε: στο ράφι του ψυγείου ή στον καταψύκτη; Τίποτα δεν θα πάει άσχημα;

Συνήθιζα να έχουμε πολυτελή μαγιά μόνο στο Auchan, αγόρασα πέντε συσκευασίες και έριξα τέσσερα στον καταψύκτη, ένα πακέτο σε μια τσάντα σελοφάν και στο ψυγείο. Τώρα υπάρχει πάντα στους πέντε πρώτους.Μόλις τελειώσουν, βγάζω ένα πακέτο από την κατάψυξη το βράδυ και το πετάω στο ράφι του ψυγείου, μέχρι το πρωί που είναι ήδη έτοιμα για ψήσιμο. Μπορείτε να αποθηκεύσετε στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα, 2-3 εβδομάδες σίγουρα (συμβαίνει και χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να περιστραφεί, απλώς αυξάνω τη δόση λίγο, κατά 1-2 g) Στην κατάψυξη για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.

Και πώς τα χρησιμοποιείτε; Αραιώστε ή ρίξτε κομμάτια στο μπολ;

Για 500 g αλεύρι, για ψωμί χρειάζεστε περίπου 12-15 g, για βαριά ζύμη ή muffins έως 20-25 g.
Ψήνω μόνο από 350g αλεύρι και προσθέτω 7-10g, ανάλογα με το αλεύρι και τη φρεσκάδα της μαγιάς. Γράφουν ότι για κάθε 100 γραμμάρια αλεύρι - χρειάζονται 2 γραμμάρια μαγιάς.
Μερικές φορές φτιάχνω ζύμη (αραιώνω τη μαγιά σε νερό ή γάλα με ζάχαρη και αλεύρι από τον γενικό κανόνα συνταγής), αλλά πιο συχνά θρυμματίζω ένα κουβά στο κάτω μέρος, προσθέτω χλιαρό νερό, ζάχαρη. Στη συνέχεια, πάνω από αλεύρι, αλάτι και βούτυρο.

Και μου αρέσει πολύ η σόμπα, και ελκύει!

Αλλά αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα !!! Είμαι πολύ χαρούμενος για αυτό Κάντε φίλους και όλα θα αποδειχθούν υπέροχα

[Πρόγραμμα 1 (κλασικό ψωμί 2 ώρες και 51 λεπτά)]

Εδώ, πιθανότατα χρειάζεστε ακόμη πληροφορίες.

Πρόγραμμα 1 (κλασικό ψωμί 2 ώρες και 51 λεπτά)
2:51 μίξη 15 λεπτών.
2:36 ανάπαυση 30 λεπτά.
2:06 ζυμώστε 5 δευτερόλεπτα - ξεκουραστείτε 30 λεπτά
1:36 ζύμωμα 5 δευτερόλεπτα - αύξηση 30 λεπτών.
1:06 Ψήσιμο 1 ώρα. 6 λεπτά

Πρόγραμμα 2 (Πάσχα κέικ 2 ώρες 48 λεπτά)
ζύμωμα 48 λεπτά.
άνοδος 1 ώρα
ψήσιμο 1 ώρα

Πρόγραμμα 3 (ρουστίκ ψωμί 2 ώρες 56 λεπτά)
2:56 ζύμωμα 15 λεπτά.
2:41 ανάπαυση 30 λεπτά.
2:11 ζυμώστε 5 δευτερόλεπτα-ξεκούραση 30 λεπτά
1:41 ζύμωμα 5 δευτερόλεπτα - αύξηση 35 λεπτών.
1:06 Ψήσιμο 1 ώρα. 6 λεπτά

Πρόγραμμα 4 (ψωμί με πρόσθετα 3 ώρες)
3:00 παρτίδα 15 λεπτά
2:45 ανάπαυση 32 λεπτά.
2:13 ζυμώστε 5 δευτερόλεπτα-υπόλοιπο 32 λεπτά
1:41 ζύμωμα 5 δευτερόλεπτα - αύξηση 35 λεπτών.
1:06 Ψήσιμο 1 ώρα. 6 λεπτά

Πρόγραμμα 5 (μακρύ μαγείρεμα 8 ώρες και 15 λεπτά)
8:15 ζυμώστε 9 λεπτά.
8:06 ανάπαυση 1 ώρα
7:06 ζυμώστε 5 δευτερόλεπτα - ξεκουραστείτε 1 ώρα
6:06 ζυμώστε 5 δευτερόλεπτα - ξεκουραστείτε 1 ώρα
5:06 ζυμώστε 5 δευτερόλεπτα - ξεκουραστείτε 1 ώρα
4:06 ζυμώστε 5 δευτερόλεπτα - αύξηση 3 ωρών
1:06 Ψήσιμο 1 ώρα. 6 λεπτά

Πρόγραμμα 6 (γρήγορο ψωμί 2 ώρες 7 λεπτά)
ζύμωμα 10 λεπτά.
υπόλοιπο 27 λεπτά.
ζύμωμα 5 δευτερόλεπτα.
αύξηση 27 λεπτών
ψήσιμο 56 λεπτών

πρόγραμμα 7 (ολικής αλέσεως 2 ώρες και 40 λεπτά)
ζύμωμα 15 λεπτά.
ξεκούραση 40 λεπτά.
ζύμωμα 5 δευτερόλεπτα.
άνοδο 45 λεπτά
ψήσιμο 1 ώρα

πρόγραμμα 8 (ψωμί σίκαλης 2 ώρες και 45 λεπτά)
ζύμωμα 25 λεπτά.
υπόλοιπο 50 λεπτά.
ζύμωμα 5 δευτερόλεπτα.
αύξηση 30 λεπτών.
ψήσιμο 1 ώρα

Πρόγραμμα 9 (καρβέλι 3 ώρες και 44 λεπτά)
3:44 ζυμώστε 44 λεπτά.
3:00 ανάπαυση 40 λεπτά.
3:00 ζύμωμα 5 δευτερόλεπτα.
2:20 άνοδος 1 ώρα και 20 λεπτά.
1:00 ψήσιμο 1 ώρα.

πρόγραμμα 10 (ψωμί χωρίς γλουτένη 1 ώρα και 53 λεπτά)

πρόγραμμα 11 (ζύμη ζύμης 1 ώρα και 13 λεπτά)
ζύμωμα 17 λεπτά.
υπόλοιπο 45 λεπτών.
ζύμωμα 5 δευτερόλεπτα.
άνοδος 11 λεπτά

πρόγραμμα 12 (άζυμο ζύμη 21 λεπτά)

πρόγραμμα 13 (μαρμελάδα 1 ώρα 04 λεπτά)

πρόγραμμα 14 (κέικ 1 ώρα και 31 λεπτά)

πρόγραμμα 15 (ζύμωμα)

πρόγραμμα 16 (απόδειξη 25 °, 30 °, 35 °)

πρόγραμμα 17 (ψήσιμο)

[Madames]

Madames, Έλενα , πού είσαι εκεί, τι έχεις φτάσει εκεί; ...

Διορθώθηκε το πρόγραμμα 9.
Σήμερα έψησα ψωμί σε αυτό, αποδείχθηκε τεράστιο, για ολόκληρο τον κάδο (από 500 γραμμάρια αλεύρι), δεν παρενέβη στους κύκλους του προγράμματος και δεν άγγιξα τη ζύμη. Η τελευταία δοκιμή σε αυτό το πρόγραμμα ήταν 1 ώρα και 20 λεπτά, ο θόλος ανέβηκε στο ίδιο καπάκι και έπεσε κατά το ψήσιμο. Λίγο πάρα πολύ, πιθανώς 80 λεπτά για την αύξηση της ζύμης. Την επόμενη φορά, εάν πρόκειται να ψήσω σε αυτό το πρόγραμμα, θα κάνω μια προπόνηση με τα χέρια μου, 50-60 λεπτά πριν το ψήσιμο. Για ψωμάκια αυτό το πρόγραμμα είναι κατάλληλο

Ίριν! Ευχαριστώ πολύ για τις λειτουργίες. Θα το ξαναγράψω. Θα τα εξετάσουμε, θα επιλέξουμε την καλύτερη επιλογή. Μέχρι στιγμής, δεν ξέρω πολλά γι 'αυτό, ή μάλλον καθόλου ... Μια ερώτηση για ειδικούς χειροκίνητου συντονισμού. Και μπορείτε να ορίσετε περισσότερες από μία παρτίδες και μία δοκιμή, αλλά πολλές, δηλαδή, να δημιουργήσετε πλήρως το δικό σας πρόγραμμα ψησίματος. Δεν πηγαίνω στα μαγαζιά και ο σύζυγός μου με αγόρασε σήμερα μια ταπετσαρία ολικής αλέσεως "Frantsuzskaya shtuchka", από την πόλη Stary Oskol. Εδώ το έβαλα από τη συνταγή μας: σιτάρι-190g, έβαλα 165g ολικής αλέσεως. Ας δούμε τι θα γίνει. Έχω ήδη αφαιρέσει το κουπί. Δεν ξέρω τι είναι αυτό, αυτό το Mulechka με μαγεύει. Έχει τόσα πολλά μυστικά και ευκαιρίες! Εδώ πρέπει να βρείτε το πλέγμα κάπου και μπορείτε να αγοράσετε μια φόρμα για αυτό έως και 25 cm. Πρέπει να ντύσετε την Ομορφιά, περισσότερα κοσμήματα από πλέγματα, καλούπια, μπαγκέτες από βάζα και πολλά άλλα. Αληθής?

Και μπορείτε να ορίσετε περισσότερες από μία παρτίδες και μία δοκιμή, αλλά πολλές, δηλαδή, να δημιουργήσετε πλήρως το δικό σας πρόγραμμα ψησίματος.

Όχι, αυτή η σόμπα δεν είναι προγραμματιζόμενη, μόνο τρία προγράμματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ψήσιμο.
Φυσικά, είμαι πολύ τεμπέλης για να το κάνω αυτό και να χρησιμοποιήσω προγράμματα για ψωμί, παρεμβαίνω μερικές φορές στη διαδικασία.

Ο σύζυγός μου με αγόρασε σήμερα μια ταπετσαρία αλεύρι ολικής αλέσεως "Γαλλικό πράγμα" Έχω πρόβλημα. Το ψωμί ολικής αλέσεως είναι επίπεδο

Έλενα, ναι, το ψωμί ολικής αλέσεως δεν κρατά καλά το σχήμα του, επιπλέει. Πάντα κάνω τη ζύμη για αυτόν πολύ πιο πυκνή από το λευκό, το κουλούρι είναι πυκνό και κυλάει σαν μπάλα μαζί μου (προσθέτω περισσότερο αλεύρι) Και πριν από την τελευταία απόδειξη, τυλίγω καλά το κουλούρι σε αλεύρι ολικής αλέσεως, το αλεύρι φαίνεται να συγκρατεί τους τοίχους του κουλουριού και δεν επιπλέει έτσι.
Αρκετές φορές δεν πήρα ολόκληρο το σιτάρι, τότε άρχισα να το κάνω έτσι και το ψωμί αποδεικνύεται όμορφο και νόστιμο. Σίγουρα δεν είναι το ίδιο με το λευκό, ακόμα λίγο επίπεδο, αλλά όμορφο.
Με αυτήν τη σόμπα συνειδητοποίησα ότι τέτοια καρβέλια είναι στρογγυλά, ευθεία με ένα ημισφαίριο, μπορούν να λειτουργήσουν μόνο με μια πιο ελαστική ζύμη, μαλακά πλωτήρες.
Και η αδιαβροχοποίηση είναι σύντομη σε αυτόν τον φούρνο, για να αποδειχθούν αυτές οι ρωγμές, η ζύμη, όπως ήταν, αρχίζει να σπάει την κρούστα στα πρώτα λεπτά ψησίματος. Και χρειάζεστε λίγο περισσότερη μαγιά, για τον ίδιο λόγο.
Πρόγραμμα 7 (ολικής αλέσεως) Μου αρέσει πολύ

Εδώ είναι το πλέγμα που μπορεί να βρεθεί κάπου

Έχετε αεροπλάνο; Υπάρχει ένα καλό πλέγμα, το οποίο είναι χαμηλό. Ίσως τι είδους ζυμαρικά υπάρχουν; Μπορείτε απλά να αναποδογυρίσετε μια μικρή κατσαρόλα και να την βάλετε ψηλή.

Γεια σε όλους! Άλλαξα τη μαγιά. Έβαλα ένα ψωμί ολικής αλέσεως από το βιβλίο συνταγών. Θα δούμε. Τώρα με ψωμί που ψήνεται. Ταυτόχρονα, το γυαλί δεν είναι θολό, διαφανές, ελαφρώς ζεστό. Έτσι πρέπει να είναι; Ζεστό μόνο στις πλευρές, όπου οι κουλοχέρηδες. Σωστά?

Ταυτόχρονα, το γυαλί δεν είναι θολό, διαφανές, ελαφρώς ζεστό. Έτσι πρέπει να είναι; Ζεστό μόνο στις πλευρές, όπου οι κουλοχέρηδες. Σωστά?

Κατά το ψήσιμο, φαίνεται πάντα διαφανές
Και ποιες είναι οι πλευρές της σόμπας έξω;

Λοιπόν, ζεστάθηκε, 17 λεπτά. μέχρι το τέλος του προγράμματος ψησίματος. Το γυαλί στην κορυφή έγινε πιο ζεστό. Αυτός ο φούρνος θερμαίνεται αργά, όχι σαν άλλος, οπότε φοβόμουν ότι κάτι δεν πήγε καλά με τη διαδικασία ψησίματος. Μάθηση. Παίζω με ολικής αλέσεως, πειραματίζομαι με νερό - λίγο λιγότερο συνταγή, λίγο περισσότερο αλεύρι, για να μην θολώσω. Επιπλέον, έριξε ένα κουλούρι σίκαλης σε αλεύρι. Ας δούμε περαιτέρω. Ευχαριστώ που απαντήσατε, Irin. Αυτή είναι μια τέτοια υποστήριξη για μια τόσο ασυνήθιστη και άγνωστη σόμπα για μένα.

Κορίτσια! Αυτή τη φορά έφτιαξα ένα ψωμί ολικής αλέσεως. Έχει αυξηθεί περισσότερο. Οι περικοπές απλώνονται περισσότερο, κατακόκκινες από όλες τις πλευρές. Είναι αλήθεια ότι δεν υπάρχουν ρωγμές. Και ακόμη και το όλο πράγμα βγήκε από τον πείρο, ο πείρος είναι καθαρός για πρώτη φορά. Τράβηξα μια φωτογραφία σε ένα σαπούνι. Δεν μπορώ να το ανεβάσω. Τι να αγοράσετε για να οδηγήσετε τις φωτογραφίες στο Comp; Με την κίνηση, έχασαν τα πάντα. Ευχαριστώ για τη βοήθεια. Μαθαίνω ήσυχα. Θα συνεχίσουμε να εκπαιδεύουμε.