Μη τυπικές φόρμες στην Panasonic

[Αργά ή γρήγορα η τεχνική γίνεται «στενή στους ώμους» για ορισμένους χρήστες, απαντώνται ερωτήσεις, ιδέες, τρόποι λύσης και εφαρμογής τους.]

Αργά ή γρήγορα η τεχνική γίνεται «στενή στους ώμους» για ορισμένους χρήστες, απαντώνται ερωτήσεις, ιδέες, τρόποι λύσης και εφαρμογής τους.

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ!

Ούτε ο ιστότοπος / το φόρουμ, ούτε οι συντονιστές, ούτε ο συγγραφέας της ιδέας είναι υπεύθυνοι για τις συνέπειες της μη φυσιολογικής (δηλαδή εκτός του πεδίου εφαρμογής των οδηγιών) της χρήσης εξοπλισμού και της χρήσης μη τυπικών ανταλλακτικών!

Για να χρησιμοποιήσει ιδέες ή όχι, ο καθένας αποφασίζει για τον εαυτό του - με δική του επικινδυνότητα και κίνδυνο.

=============================

GOST (εικόνα και διαστάσεις) για καλούπια αλουμινίου (Deep)

Διάγραμμα μεγεθών από καλούπια ψωμιού αλουμινίου (Lagri)

Φωτογραφίες από χυτό αλουμίνιο μορφές L7, L11, L12 (Ksyushk @ -Plyushk @)

Δύο μορφές L11 και δύο μορφές L12 σε Panasonic 2500 (Creamy)

Διαφορές μεταξύ των μορφών L7 των παλαιών και των νέων θεμάτων (Deep)

Στρογγυλή φόρμα κέικ στο φούρνο (Lagri)

Φωτογραφίες του καλουπιού σε λειτουργία και προσάρτηση της λαβής (Κρεμώδες)

Φωτογραφία της φόρμας L7 με στερέωση λαβής (Κρεμώδης)

Μεγέθη καλουπιού (πληροφορίες από τον Andrzej nov

Panasonic cupcake τηγάνι (κρεμώδες)

Φόρμα σε moulinex (Lagri)

Κάτοχος μπαγκέτα από τη Moulinex στην Panasonic (marinastom)

Tinplate by Oetker, επιλογές για βάση από αλουμίνιο και βάση από υλικό (glykoza)

Επιλογή Stand - Cupcake Trim (Lagri)

Επιλογή βάσης -1 (Κρεμώδης)

Επιλογή βάσης μούχλας - 2 (Κρεμώδης)

Θέλω να προσθέσω ένα ακόμη βαρύ επιχείρημα - το 2500 μου ταιριάζει σε ένα τυπικό καλούπι αλουμινίου L7

Μπορείτε να φτιάξετε μια φωτογραφία με αυτό το χυτό αλουμίνιο;

Δεν θα δημοσιευτεί φωτογραφία από καλούπι από χυτό αλουμίνιο L7 με ψητό τούβλο σε έναν κατασκευαστή ψωμιού πριν φτάσει η κόρη μου μετά τις διακοπές. Ταυτόχρονα, θα σας δείξω πώς να φτιάξετε μια λαβή και να επισυνάψετε τη λαβή στη φόρμα και τις πρώτες ύλες για αυτό. Και μπορείτε απλώς να δείτε τις φόρμες στο Διαδίκτυο - πληκτρολογήστε "φόρμες αρτοποιίας". Ναι, και στο φόρουμ μας τα κορίτσια έδειξαν το ψωμί τους, ψημένο σε αυτές τις μορφές, αν και στους φούρνους.

Μου αρέσει πολύ η φόρμα ... σε HP, ούτε (

Μου αρέσει πολύ η φόρμα ... σε HP, ούτε (

Εδώ είναι η φόρμα L7:

Πρέπει να ταιριάζει με την Panasonic)

Ω, έτσι είναι χαμηλό. Δεν μου ταιριάζει .. δυστυχώς

[Βαθύς,]

Βαθύς, ευχαριστώ αγαπητέ μου. Αυτή είναι ακριβώς αυτή η μορφή. Ταιριάζει απόλυτα στο Panasonic 2500. Φτιάχνω τη ζύμη από 280-300 γραμμάρια αλεύρου. 10-15 λεπτά πριν από το τέλος της λειτουργίας ψησίματος στο 1ο πρόγραμμα, βγάζω ήδη το ψημένο καρβέλι.

Όνομα φόρμας

(όγκος μούχλας σε κυβικά dm)
Συνολικές διαστάσεις AxVxH, mm Βάρος μορφής, kg Βάρος ψωμιού, kg
εξαιρετική κρέμα σίκαλης
Έντυπο L6-O (2.16) 235x115x115 0.63 0.76 1.43
Έντυπο L7 (1,82) 220-110-115 0,56 0,67 1,25
Έντυπο L10 (1.52) 215x105x105 0,48 0,56 1,04
Έντυπο L11 (0,91) 145x100x100 0,32 0,33 0,62
Έντυπο L12 (0,59) 160x80x75 0,28 0,22 0,40
Στρογγυλό σχήμα OK-1 (1.0) х180Ø133х95 0,44 0,53 1,0
Στρογγυλό σχήμα OK-2 (2.0) Ø205x165x95 0,52 0,77 1,44

Όλα είναι σωστά σε αυτόν τον πίνακα. Το λευκό ψωμί είναι πιο πορώδες και επομένως πάντα ελαφρύτερο από τη σίκαλη, ψημένο στην ίδια μορφή. Το καρβέλι μου μεγέθους L7, παρασκευασμένο σε ζύμη 280-300 γραμμάρια αλεύρι σίτου + ζωμό πατάτας, ζάχαρη, αλάτι, μαγιά και λιναρόσπορο - στην έξοδο έχουμε ένα καρβέλι λευκό ψωμί βάρους 400-415 γραμμάρια.

[Αφρογαλακτώδης]

Πολύ ενδιαφέρον. Αφρογαλακτώδης, πόσο καιρό ψήνεις έτσι; Δεν είναι επικίνδυνη αυτή η παρέμβαση για τη σόμπα;

Εδώ το πρόβλημα της Panasonic δεν θα ζυμώσει λιγότερο από 300 γραμμάρια και έχω αυτό το καρβέλι για μια μέρα,

Βλέπω ένα πιθανό πρόβλημα με την υπερθέρμανση της σόμπας, οπότε το φορτίο είναι μικρό ...

Μπορεί κατά κάποιο τρόπο να καταλάβω δύο μορφές το ένα πάνω από το άλλο;

Μπορεί κατά κάποιο τρόπο να καταλάβω δύο μορφές το ένα πάνω από το άλλο;

Όχι, αυτό είναι αδύνατο, πρώτον δεν θα ταιριάζει, και δεύτερον, τίποτα δεν θα ψηθεί σε ένα τέτοιο σχέδιο

Βλέπω ένα πιθανό πρόβλημα με την υπερθέρμανση της σόμπας, οπότε το φορτίο είναι μικρό ...

αλλά βλέπω ένα πρόβλημα στη θερμική αγωγιμότητα της φόρμας. Η εγγενής μορφή είναι λεπτή, αλλά αυτή είναι παχύτερη ..γενικά, δεν ξέρω, είναι τρομακτικό, αλλά η ιδέα είναι ενδιαφέρουσα

Η θερμική αγωγιμότητα δεν είναι κρίσιμη εδώ - ένας κλειστός μικρός όγκος, καλά, θα ζεσταθεί αργότερα για μερικά λεπτά.

Η θερμική αγωγιμότητα δεν είναι κρίσιμη εδώ - ένας κλειστός μικρός όγκος, καλά, θα ζεσταθεί αργότερα για μερικά λεπτά.

Ναι, αλλά η χαμηλή θερμική αγωγιμότητα μπορεί να προκαλέσει αύξηση της θερμοκρασίας μέσα στη σόμπα σε μικρότερο χρονικό διάστημα. Αυτό μπερδεύει τον θερμικό αισθητήρα;

Ο θερμικός αισθητήρας δεν έχει σχήμα, κανένα λάθος.

Ο θερμικός αισθητήρας δεν έχει σχήμα, κανένα λάθος.

Είναι σαφές ότι δεν είναι στη φόρμα) και μιλάω για τη θερμοκρασία όχι στη φόρμα, αλλά στον ίδιο τον θάλαμο, έξω από τη φόρμα.

Εάν το βάρος του καλουπιού είναι μεγαλύτερο από το βάρος του κάδου, η θερμοκρασία στο φούρνο θα αυξηθεί πιο αργά, και αυτό είναι. Αλλά το βάρος της ζύμης είναι επίσης μικρότερο από τον ελάχιστο σελιδοδείκτη ... Κατά τη γνώμη μου, δεν υπάρχει διαφορά. Το ερώτημα είναι, πόσο έξυπνο είναι το πρόγραμμα; Και μπορείτε να το ελέγξετε μόνο με δοκιμή πλήρους κλίμακας

Και όμως - αυτά τα φωτεινά καλούπια πιθανώς αγαπούν να λερωθούν με κάτι αντικολλητικό ..

Ναι, τα ψήνω στο φούρνο. Λιπαίνω είτε με ηλιέλαιο είτε με αντικολλητικό ομιλητή (βούτυρο + λαρδί + αλεύρι)

[Αφρογαλακτώδης,]

Παιδιά, ήρθα σε επαφή Αφρογαλακτώδης, Μπορώ να απαντήσω στις ερωτήσεις σας. Το βάρος του φυσικού κάδου Panasonic είναι 708 γραμμάρια, το βάρος του καλουπιού αλουμινίου είναι 560 γραμμάρια. Έψησα στον κάδο μου μόνο την πρώτη εβδομάδα μετά την αγορά ενός ψωμιού. Και μετά, για πάντα και αμετάκλητα, άλλαξε το ψήσιμο σε χυτοπρεσαριστό αλουμίνιο L7. Στην οικογένειά μου, τρώω μόνο ψημένα προϊόντα και αυτό το καρβέλι των 400-420 γραμμαρίων είναι πολύ κατάλληλο μόνο για μένα και δεν είναι απαραίτητο να τελειώσω να τρώω βαρύ ψωμί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Λατρεύω το φούρνο, και αυτό το σχήμα με ταιριάζει απόλυτα. Ψήνω 2-3 φορές την εβδομάδα. Ψήνω στο πρώτο πρόγραμμα, έβαλα το βάρος M, η κρούστα είναι ελαφριά. Ο πίνακας δείχνει 4 05. Φτιάχνω μια παρτίδα 300 γραμμάρια αλεύρι σίτου, 200 ml ζωμού πατάτας, 10 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς (μου αρέσει το Royal), 0,8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 0,8 κουταλιά της σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη, 0,8 κουταλιά της σούπας λιναρόσπορο ή λάδι μουστάρδας. Κατά τη διάρκεια της παρτίδας, βοηθάω με μια σπάτουλα σιλικόνης. Στο δικό του κουβά, η ζύμη υφίσταται την πρώτη διόγκωση και ζύμωση. Ο πίνακας αποτελεσμάτων δείχνει τους αριθμούς 2 00. Βγάζω ένα καλούπι αλουμινίου, το οποίο είχε προηγουμένως επικαλυφθεί με μαργαρίνη Pyshka χρησιμοποιώντας ένα πλατύ φλάουτο με πολύ σκληρές και ελαστικές τρίχες. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με αλεύρι από ένα μικρό σουρωτήρι πάνω σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακινήστε έντονα τη φόρμα, στη συνέχεια γυρίστε την πάνω από το μπολ και χτυπήστε την με δύναμη όπως η μαία κάνει σε ένα μωρό στο κάτω μέρος ενός μωρού σε ένα νοσοκομείο μητρότητας, έτσι ώστε οι πνεύμονές του να ξεδιπλωθούν.

Και τι έχουμε, επίσης, τώρα το μυστήριο της γέννησης του καθημερινού μας ψωμιού. Λαδώνω τα χέρια μου με βούτυρο και μεταφέρω τη ζύμη σε ένα έτοιμο καλούπι αλουμινίου με ένα kolobok, ή τρία, ή πλέξιμο με τη μορφή χαλά - αυτό είναι το θέλημά μας. Πάμε να κάνουμε την επιχείρησή μας. Μιάμιση ώρα αργότερα, μυρίζει ψωμί με δύναμη και κυρίως, ανοίγω ελαφρώς το καπάκι και κοιτάζω την θέα του θόλου και το χρώμα του φλοιού. Εδώ δεν είναι πλέον απαραίτητο να απομακρυνθείτε από τη σόμπα. Όταν η οθόνη εμφανίζεται 15-20 λεπτά πριν από το τέλος του καθεστώτος, κοιτάζουμε τη σόμπα και, βλέποντας εκεί όχι χλωμό, αλλά ένα υπέροχο ροζ ροδάκινο μωρό, βγάζουμε το παιδί μας, έχοντας προετοιμάσει ένα αλλαγμένο τραπέζι με τη μορφή πλέγματος εκ των προτέρων και περιπλέκοντας στοργικά το μωρό μας με λευκές πετσέτες. Ένα θαύμα συνέβη - το ψωμί μας γεννήθηκε.

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδηςτι ενδιαφέρουσα ιστορία! Από την ανάγνωση, ήθελα πραγματικά ένα τέτοιο ψωμί! Τι νομίζετε, είναι δυνατόν να βάλετε μερικές στρογγυλές φόρμες για κέικ στην HP; Τοποθετήστε τα απευθείας στο κάτω μέρος ή σε βάση ώστε ο ζεστός αέρας να πέσει κάτω από το κάτω μέρος;
(PySy ο κουβάς μου ζυγίζει 667g, με σπάτουλα 691g)

[Σφήκα,]

Σφήκα, καλύτερα, φυσικά, σε ένα πλέγμα, έτσι ώστε να είναι στο ίδιο επίπεδο, και τίποτα δεν θα πέσει πουθενά. Πήρα ένα περίπτερο πλέγματος για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να το φορέσετε ό, τι θέλετε.

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης, η ιδέα με τη φόρμα είναι ενδιαφέρουσα. Έχω επίσης ένα και μπαίνει κανονικά στη σόμπα. Αλλά πώς να την κάνεις ζεστή από εκεί; Το καλούπι τρυπήθηκε για να στερεώσει τη λαβή; Δεν υπάρχει ακόμα φωτογραφία, μπορείτε να το πείτε με λόγια;

[Lga]

Lgaναι, η φόρμα έπρεπε να τρυπηθεί.Διάτρησα, αγόρασα γωνίες και μικρά μπουλόνια και παξιμάδια στο κατάστημα υλικού. Πηγαίνω κατευθείαν στο κατάστημα με τη φόρμα. ήδη τρυπημένο ήρθε, και με μια προετοιμασμένη λαβή. Και εκεί πήραν τα μπουλόνια και τα παξιμάδια και ένωσαν τα πάντα ταυτόχρονα. Μου κόστισε 9 ρούβλια 50 καπίκια. Lga, δεν βιάζεστε να τρυπήσετε, η κόρη μου θα φτάσει σύντομα, και θα το καταλάβετε από τη φωτογραφία μόνοι σας. Εδώ είναι επίσης πολύ σημαντικό να κάνετε μια ισχυρή λαβή, και οι γωνίες και το μέγεθος του τρυπανιού έχουν ήδη επιλεγεί για αυτό. Τα έκανα όλα αυτά, έχω μια μηχανική και τεχνική εκπαίδευση. στο ντουλάπι, τρυπάνια, διάτρητο, κατσαβίδι, κακία, αρχεία, αρχεία, τρυπάνια, βρύσες και μήτρες και πολλά άλλα πράγματα είναι πάντα σε εγρήγορση. Σας συμβουλεύω, ωστόσο, να αναθέσετε αυτήν την επιχείρηση σε ειδικευμένο ειδικό για τον οποίο αυτή είναι καθημερινή δουλειά. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα, χωρίς επαρκή εμπειρία, μπορούν εύκολα να τραυματιστούν. Έχω τρεις μορφές L7, και όλες έχουν μια διαφορετική μορφή. Επομένως, δεν μπορεί να εφαρμοστεί η ίδια μέθοδος σύνδεσης της λαβής. Μην βιαστείτε, περιμένετε τις φωτογραφίες, θα είναι κρίμα να χαλάσετε τη φόρμα.

Ω. παιδιά, αυτή είναι η πρώτη μου εμπειρία με την εισαγωγή φωτογραφιών. Φοβάμαι ότι θα ταφίσω από ένα βουνό παντόφλες. Η πρώτη φωτογραφία δείχνει πώς τοποθετείται ένα καλούπι αλουμινίου με ένα τούβλο σε έναν κατασκευαστή ψωμιού και σε αυτό μπορείτε να δείτε ένα ήδη ψημένο τούβλο ψωμιού

Αυτός είναι στην πραγματικότητα ο ήρωας του ίδιου του ρεπορτάζ, φρέσκος από μια μηχανή ψωμιού (ζύμωμα από 280 γραμμάρια αλεύρι)

Εδώ είναι το ίδιο το σχήμα, πλάγια όψη για να δείτε καλύτερα το εξάρτημα της λαβής. Και η ίδια η λαβή είναι κατασκευασμένη από χοντρό σύρμα, το οποίο ελήφθη από επιχρωμιωμένο ράφι. Κοιτάξτε προσεκτικά, βλέπετε ότι δεν υπάρχει αρκετή ακόμη σειρά, την οποία έβγαλα, και στη συνέχεια δόθηκε το απαραίτητο σχήμα. Μια μικρή γωνία λυγίστηκε πάλι σε μια κακία και προσαρτήθηκε στο καλούπι με μικρά μπουλόνια και παξιμάδια. Η τρύπα στο αυτί της γωνίας μεγεθύνεται για να ταιριάζει στο μέγεθος της λαβής

...
Ω. παιδιά, αυτή είναι η πρώτη μου εμπειρία με την εισαγωγή φωτογραφιών. Φοβάμαι ότι θα ταφίσω από ένα βουνό παντόφλες. Η πρώτη φωτογραφία δείχνει πώς τοποθετείται ένα καλούπι αλουμινίου με ένα τούβλο σε έναν κατασκευαστή ψωμιού και σε αυτό μπορείτε να δείτε ένα ήδη ψημένο τούβλο ψωμιού
...

Δροσερός!
Η λαβή είναι άνετη, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γάντζο παντογράφου για να μεταφέρετε κουτιά και να το κάνετε χωρίς λαβή.
Πες μου, αν βλέπω σωστά, τότε οι δύο φόρμες θα χωρέσουν σε ύψος και με ένα κενό μεταξύ τους, ίσως ακόμη και όταν ο διανομέας δεν έχει αφαιρεθεί;
Η ιδέα να πάρει το σωστό καρβέλι - ένα τούβλο - υπήρξε εδώ και πολύ καιρό στην ψυχή μου!

Λοιπόν, εσείς και: ποτά: το έξυπνο κορίτσι KULIBIN είναι ίσιο ή Lefty ... Η εταιρεία PANASONIK ήταν κακή. Μην ξεχάσετε να δηλώσετε ένα δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για την εφεύρεσή σας. : yahoo: Και για να λάβετε δικαιώματα από την εταιρεία για την πρόταση εξορθολογισμού !!!

Ερώτηση: το δέκα και η προεξοχή του αισθητήρα θερμοκρασίας αγγίζει το σούπερ σχεδιασμό σας; Η κορυφαία φωτογραφία δείχνει ότι η γωνία προσάρτησης της λαβής είναι κοντά στον αισθητήρα ..

[Αφρογαλακτώδης]

Έχω επίσης μερικές ερωτήσεις.

Αφρογαλακτώδης, Προσπάθησα να κολλήσω μια τέτοια μορφή στο HP, αποδεικνύεται ότι οι εγκάρσιες πλευρές της φόρμας είναι πολύ πιο κοντά στα θερμαντικά στοιχεία από τα διαμήκη. Δεν καίγεται η κρούστα ψωμιού σε αυτά τα μέρη; Σε τελική ανάλυση, η φυσική μορφή κατασκευάζεται έτσι ώστε η απόσταση από τα θερμαντικά στοιχεία έως τον κάδο να είναι η ίδια παντού κατά μήκος της περιμέτρου.

Και η δεύτερη ερώτηση. Μπορεί το καλούπι να τοποθετηθεί απευθείας στο κάτω μέρος, σε πλαστικό δακτύλιο. Ή είναι ακόμη απαραίτητο να εφεύρουμε κάποιο είδος στάσης;

Σας ευχαριστώ για μια τόσο υπέροχη ιδέα. Λοιπόν, πρέπει να είναι, πόσο απλά είναι όλα, αλλά κανείς εκτός από εσάς το έχετε σκεφτεί.

Απαντώ ότι η μορφή αλουμινίου με τούβλο L7 δεν φτάνει στην προεξοχή του θερμαντικού στοιχείου κατά 7 mmm. Στο μητρικό μου κουβά Panasonic, έψησα ψωμί μόνο την πρώτη εβδομάδα μετά την αγορά μιας μηχανής ψωμιού. Λοιπόν, με κάποιο τρόπο δεν μου άρεσαν πολύ οι δύο διαμήκεις βαθουλώματα στα πλάγια, και ακόμη και μια τρύπα στο άκρο, συγγνώμη, στη φτέρνα του ψωμιού. Και το ίδιο το ψωμί εξακολουθεί να είναι μια μη συμβατική μορφή για εμάς τους Ρώσους. συνηθίσει στη μορφή τούβλου. Και ένας άλλος σημαντικός λόγος για μένα είναι ότι είμαι ο μόνος που τρώω ψωμί στην οικογένειά μου και μου αρέσει πολύ η διαδικασία ψησίματος. Επομένως, είναι πιο κερδοφόρο για μένα να ψήνω ένα καρβέλι κάθε δεύτερη μέρα με ένα τούβλο βάρους 400-420 γραμμάρια από το να τελειώνω να τρώω ένα μεγάλο καρβέλι σε σχήμα Panisonika για μεγάλο χρονικό διάστημα.Ψήνω στο 1ο πρόγραμμα. Σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, φτιάχνω μια παρτίδα 280-300g. αλεύρι, βοηθώντας με μια σπάτουλα σιλικόνης, και μετά αφήνω τη μηχανή ψωμιού στον κάδο μου για απόδειξη και μετά την πρώτη ζύμωση βγάζω τη ζύμη, η οθόνη δείχνει 2 00. τότε το μεταφέρω σε ένα καλούπι αλουμινίου με τούβλο L7 με ένα kolobok, τρία koloboks ή, αν θέλετε, μπορείτε να πλέξετε ένα halya, είναι δωρεάν μας. Βγάζω το δικό μου κουβά από τον κατασκευαστή ψωμιού και το βάζω στο Panasonic 2500 μια φόρμα αλουμινίου με τούβλο L7 με τη ζύμη να έχει ήδη μεταφερθεί. Μπορείτε να κάνετε άλλα πράγματα. Μετά από 1,5 ώρα, θα πρέπει να είστε δίπλα στον κατασκευαστή ψωμιού - στην οθόνη υπάρχουν αριθμοί 20. Με τη μυρωδιά και την εμπειρία, μπορείτε ήδη να κοιτάξετε τη σόμπα. Εάν το ψωμί είναι έτοιμο, αφαιρέστε το ή αφήστε το για 3-5 λεπτά να ροδίσει. Αρχικά, το έβγαλα με χωνευτές λαβίδες (οι χημικοί θα με καταλάβουν :)), και μόνο τότε έφτιαξα μόνος μου ένα στυλό - η εκπαίδευση και τα εργαλεία μου μου επιτρέπουν να το κάνω αυτό

Και η απάντηση και η πρακτική δείχνουν ότι δεν απαιτείται καθόλου στάση! Και η διαφορετική απόσταση από το θερμαντικό στοιχείο έως τους διάφορους τοίχους της φόρμας για μένα προσωπικά δεν επηρεάζει καθόλου. Είδατε το καρβέλι. Και έψησα ψωμί σε ζωμό πατάτας, και σε διάφορα είδη μπύρας, σε διάφορα ξινά γάλατα και ομιλητές από όλα όσα έπρεπε να απορριφθούν. Το ψωμί βγαίνει πάντα με μια ομοιόμορφη αγριότητα, δεν υπήρξαν ποτέ λευκά σημεία ή ίχνη ψητού κάπου. Γι 'αυτό σώζω το δικό μου κουβά με ένα φτυάρι (απολύτως μη γδαρμένο και γιατί πρέπει να γίνουν έτσι). Το Pani Sonya τρώει 550 watts ηλεκτρικής ενέργειας και el. φούρνος 2500 watt. Δοκιμάστε το και θα το ψήσετε σε σχήμα, είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει.

[Και η διαφορετική απόσταση από το θερμαντικό στοιχείο έως τους διάφορους τοίχους της φόρμας για μένα προσωπικά δεν επηρεάζει καθόλου.]

Και η απάντηση και η πρακτική δείχνουν ότι δεν απαιτείται καθόλου στάση! Και η διαφορετική απόσταση από το θερμαντικό στοιχείο έως τους διάφορους τοίχους της φόρμας για μένα προσωπικά δεν επηρεάζει καθόλου. Είδατε το καρβέλι. Και έψησα ψωμί σε ζωμό πατάτας, και σε διάφορα είδη μπύρας, σε διάφορα ξινά γάλατα και ομιλητές από όλα όσα έπρεπε να απορριφθούν. Το ψωμί βγαίνει πάντα με μια ομοιόμορφη αγριότητα, δεν υπήρξαν ποτέ λευκά σημεία ή ίχνη ψητού κάπου. Γι 'αυτό και σώζω τον δικό μου κουβά με ένα φτυάρι (απολύτως μη γδαρμένο και γιατί πρέπει να γίνουν έτσι). Το Pani Sonya τρώει 550 watts ηλεκτρικής ενέργειας και el. φούρνος 2500 watt. Δοκιμάστε το και θα το ψήσετε σε σχήμα, είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει.

Λοιπόν, αυτό είναι φυσικό, το σχήμα είναι παχύ και ο αισθητήρας είναι ανοιχτός ή όχι, δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά, η θήκη στο εσωτερικό είναι μέταλλο και είναι ένας καλός αγωγός θερμότητας.

Θα ήταν απαραίτητο να πάρετε μια τέτοια φόρμα, τότε το πρόβλημα των "μικρών μαχαιριών" για τον τεμαχισμό του ψωμιού θα γίνει παλιό.

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης, ευχαριστώ και πάλι! Μια υπέροχη λύση, μπράβο!

Φίλοι, ποιος θα είναι ο πρώτος που θα αποφασίσει για ένα πείραμα;

Σας ευχαριστώ όλους για τις ευγενικές λέξεις και είναι πραγματικά καιρός να ξεκινήσετε την πρακτική. Πολύ περίεργος να κοιτάξετε τα τούβλα Panisonic σας

... ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε.

Και αν ξεκινήσω με τέτοια ψημένα προϊόντα, τότε θα πρέπει να εφεύρω μια άλλη λαβή ... Η φόρμα μου δεν έχει τέτοια πλευρά ...

Ω, ξέχασα να πω το σημαντικό πράγμα για τη λαβή για τη φόρμα - πρέπει να είναι αρκετά υψηλή. Εάν η λαβή δεν είναι ψηλή, δεν θα είναι δυνατή η απομάκρυνση ενός τούβλου ψωμιού με ψητή οροφή, μόνο με το σπάσιμο του ψωμιού με ρωγμές. Το κύριο πράγμα είναι ότι η λαβή σας επιτρέπει να βγάζετε ψηλό ψωμί από το καλούπι και επίσης σας επιτρέπει να κλείσετε το καπάκι της μηχανής ψωμιού. Προσπάθησα να λυγίσω από τους παχύτερους αριθμούς βελόνων πλεξίματος και ποδηλάτου - δεν υπήρχε αρκετό συνολικό μήκος για το τεμάχιο εργασίας και ήμουν πολύ αδύναμος, κρεμασμένος. Ως εκ τούτου, έπρεπε σκόπιμα να εξοργίσω το αρθρωτό ράφι χρωμίου, θυσιάζοντας ένα πλευρό υπέρ μιας αρκετά παχιάς και ισχυρής λαβής για το σχήμα. Αλλά το αποτέλεσμα άξιζε.

[Αφρογαλακτώδης]

Ω, ξέχασα να πω το σημαντικό πράγμα για τη λαβή για τη φόρμα - πρέπει να είναι αρκετά υψηλή. Εάν η λαβή δεν είναι ψηλή, δεν θα είναι δυνατή η απομάκρυνση ενός τούβλου ψωμιού με ψηλή οροφή, μόνο με το σπάσιμο του ψωμιού με ρωγμές. Το κύριο πράγμα είναι ότι η λαβή σας επιτρέπει να βγάζετε ψηλό ψωμί από το καλούπι και επίσης σας επιτρέπει να κλείσετε το καπάκι της μηχανής ψωμιού.Προσπάθησα να λυγίσω από τους παχύτερους αριθμούς βελόνες πλεξίματος και ποδηλάτου - δεν υπήρχε αρκετό συνολικό μήκος για το τεμάχιο εργασίας και ήμουν πολύ αδύναμος, κρεμασμένος. Ως εκ τούτου, έπρεπε σκόπιμα να εξοργίσω το αρθρωτό ράφι χρωμίου, θυσιάζοντας ένα πλευρό υπέρ μιας αρκετά παχιάς και ισχυρής λαβής για το σχήμα. Αλλά το αποτέλεσμα άξιζε.

Αφρογαλακτώδης, υπέροχα, βρήκατε τα πάντα. Έχω συμπεριλάβει 2 σχήματα στο x / σόμπα: ορθογώνιο και στρογγυλό. Μόνο δεν θα ήθελα να φτιάξω στυλό και τώρα θέλω να σας ρωτήσω, ως εφευρέτης: πώς θα βγάζατε αυτές τις φόρμες από μια μηχανή ψωμιού χωρίς στυλό; (φυσικά, μπορείτε να περιμένετε να κρυώσει). Διάβασα παραπάνω, αλλά δεν κατάλαβα (δεν είμαι χημικός). Εάν δεν είναι δύσκολο, εξηγήστε.

Κάτι τέτοιο..

[Andrzej nov]

Andrzej nov, ευχαριστώ, κατάλαβα. Τους πωλούν κάπου; Εάν ναι, σε ποια καταστήματα μπορείτε να αναζητήσετε;

[Andrzej nov]

Andrzej nov, ευχαριστώ, κατάλαβα. Τους πωλούν κάπου; Εάν ναι, σε ποια καταστήματα μπορείτε να αναζητήσετε;

Υπάρχει κάτι παρόμοιο για την αφαίρεση δοχείων από τον αποστειρωτή, και υπάρχει επίσης μια βολική λαβή που περιλαμβάνεται στο Hotter

Το IMHO δεν είναι η καλύτερη επιλογή για χρήση τσιμπούρια. Ένα μάλλον βαρύ και ζεστό σχήμα με ένα καρβέλι απαιτεί προσεκτικό χειρισμό. Φροντίστε να κάνετε μια λαβή. Τα στηρίγματα μπορούν επίσης να στερεωθούν από την πλευρά με κοντούς κοχλίες κεφαλής. Και κόψτε το νήμα στο μέταλλο του καλουπιού.

Υπάρχει κάτι παρόμοιο για την αφαίρεση δοχείων από τον αποστειρωτή, και υπάρχει επίσης μια βολική λαβή που περιλαμβάνεται στο Hotter

Έχω, αλλά είναι ένας, αλλά χρειάζεστε δύο. Θα προσπαθήσω να το ψήσω ούτως ή άλλως και να το πάρω με κάτι, σε ακραίες περιπτώσεις, μπορείτε να περιμένετε να κρυώσει με βαμβάκι. Μπορεί να είναι έτσι; Απλώς αναρωτιέμαι πώς πηγαίνει.

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης, υπέροχα, βρήκατε τα πάντα. Έχω συμπεριλάβει 2 σχήματα στο x / σόμπα: ορθογώνιο και στρογγυλό. Μόνο δεν θα ήθελα να φτιάξω στυλό και τώρα θέλω να σας ρωτήσω, ως εφευρέτης: πώς θα βγάζατε αυτά τα καλούπια από έναν κατασκευαστή ψωμιού χωρίς χειρός; (φυσικά, μπορείτε να περιμένετε να κρυώσει). Διάβασα παραπάνω, αλλά δεν κατάλαβα (δεν είμαι χημικός). Εάν δεν είναι δύσκολο, εξηγήστε.

Φορέστε γάντια.

[Drndrzej Νοέμβριος]

Drndrzej Νοέμβριοςπόσο σωστό είσαι στις υποθέσεις σου! Μόλις οι χωνευτές λαβίδες (το σχήμα τους ταλαντεύεται) δεν ανταποκρίθηκαν στο καθήκον τους - το σχήμα φάνηκε να γλιστράει και πέταξε μέσα από αυτά, πέφτοντας ζεστά στα πόδια μου. Δόξα τω Θεώ δεν έκαψα, το λινέλαιο της κουζίνας δεν είχε χρόνο να λιώσει και το καλούπι δεν έσπασε. Μετά από αυτό το συμβάν, συνειδητοποίησα ότι οι προφυλάξεις ασφαλείας δεν μπορούν να παραμεληθούν και αποφάσισα να φτιάξω ένα σοβαρό στυλό. Αρχικά, προσπάθησα να συνδέσω την οπή για τη λαβή στο καλούπι με πριτσίνια και συνειδητοποίησα ότι διακινδύνευα να σπάσω το καλούπι αλουμινίου και ως εκ τούτου παρέμεινε μόνο η έκδοση με σπείρωμα, η οποία έγινε. Αφρογαλακτώδης

[Drndrzej Νοέμβριος]

Drndrzej Νοέμβριοςπόσο σωστό είσαι στις υποθέσεις σου! Μόλις οι χωνευτές λαβίδες (το σχήμα τους ταλαντεύεται) δεν ανταποκρίθηκαν στο καθήκον τους - το σχήμα φάνηκε να γλιστράει και πέταξε μέσα από αυτά, πέφτοντας ζεστά στα πόδια μου. Δόξα τω Θεώ δεν έκαψα, το λινέλαιο της κουζίνας δεν είχε χρόνο να λιώσει και το καλούπι δεν έσπασε. Μετά από αυτό το συμβάν, συνειδητοποίησα ότι η ασφάλεια δεν πρέπει να παραμεληθεί και αποφάσισε να φτιάξει ένα σοβαρό στυλό. Αρχικά, προσπάθησα να συνδέσω την οπή για τη λαβή στο καλούπι με πριτσίνια και συνειδητοποίησα ότι κινδύνευα να σπάσω το καλούπι αλουμινίου και επομένως μόνο έκδοση με σπείρωμα, που έγινε. Αφρογαλακτώδης

Είναι δυνατό χωρίς νήμα. Για παράδειγμα, τρυπήστε 4 οπές στη μεγάλη πλευρά και φτιάξτε δύο λαβές από ανοξείδωτο σύρμα, σαν ένα κανονικό κουβά (το κενό στη μεγάλη πλευρά της φόρμας είναι μεγάλο), έχοντας αγοράσει ένα κομμάτι σύρμα στην αγορά.

"Αυτή δεν είναι η μέθοδος μας"

[Βάνια]

Βάνια, λαμβάνει επίσης την απόφασή σας. Στην αρχή το κοίταξα επίσης, αλλά το μοντέλο μου αποδείχθηκε ότι είχε μια πλατιά πλατφόρμα, την οποία χρησιμοποίησα. Τα μέλη του φόρουμ έχουν διαφορετικά μοντέλα φόρμας και θα δούμε πολλές λύσεις σε ένα πρόβλημα. Τουλάχιστον ανακοινώστε έναν διαγωνισμό τρελών στυλό. Αφρογαλακτώδης

Δεν έχω τέτοια προφυλακτήρα, γι 'αυτό σκέφτομαι πώς να προσαρμοστώ για να βγάλω τη φόρμα. Και μου άρεσε πολύ η ιδέα με φόρμες.

Αποφάσισα να φτιάξω ένα κέικ σε στρογγυλό σχήμα για ένα δείγμα, θα δω τι θα συμβεί. Ήδη ψημένο. Μόνο η απόσταση από τις δεκάδες δεν είναι η ίδια, δεν ξέρω αν αυτό θα επηρεάσει κάπως το ψήσιμο ή όχι ... Και το στρογγυλό είναι πιο εύκολο να τραβηχτεί χωρίς λαβή.

Και εδώ είναι τα αποτελέσματα:

Όλα ψημένα τέλεια, όλα λειτούργησαν! Ουράα !!! Ευχαριστώ Κρεμώ! Πάντα θα ψήνω muffins έτσι, μου άρεσε πολύ. Και με το ένα χέρι σε ένα γάντι το έβγαλε χωρίς προβλήματα. Τώρα μπορείτε να πάρετε το ψωμί.

[Λάγκρι,]

Λάγκρι, μόλις τελείωσε! Καλό κορίτσι, αυτό είναι ένα ωραίο cupcake που έψησε. Και πάω ακόμα πιο μακριά με τα cupcakes αν θέλω να το ψήσω αρκετά γρήγορα. Ψήνω ένα κέικ στην ίδια μορφή, αλλά στη μέση του έβαλα ένα ψηλό στενό βάζο (έχω προσαρμόσει ένα βάζο από ελιές) Το βάζο είναι, φυσικά, προ-επικαλυμμένο με γράσο και πασπαλισμένο με αλεύρι ή ψίχουλα ψωμιού, όπως σκόνη. Και στη μέση ενός άδειου βάζου ελιάς, έβαλα ένα φορτίο με τη μορφή μικρών ασβεστοποιημένων πετρών. (Συνήθιζα να ρίχνω νερό διαφορετικών θερμοκρασιών, έτσι βράζει και εξατμίζεται, το οποίο εκδηλώνεται αμέσως με τη μορφή δακτυλίων διαφόρων βαθμών κατακόκκινου στο τελικό προϊόν.) Αποδεικνύεται ένα κέικ με τη μορφή δαχτυλιδιού. - στεφάνι και το πιο σημαντικό ψήνεται πολύ γρήγορα.Αφρογαλακτώδης

[Αφρογαλακτώδης]

Τέλεια, μπορείτε να δοκιμάσετε και να ψήσω έτσι. Μου άρεσε πολύ το ψήσιμο με αυτόν τον τρόπο. Και τότε είναι εύκολο να πλένετε το καλούπι (το έχω με μια αντικολλητική επίστρωση) και όχι έναν κάδο στον οποίο ο άξονας μπορεί να μπλοκάρει με την πάροδο του χρόνου από τη γλυκιά ζύμη. Μόλις βρισκόμουν στο Moulinex μου, μετά το ψήσιμο ενός κέικ, ο άξονας σταμάτησε έτσι ώστε μόλις το μούσκεψε και αποφάσισε να μην ψηθεί πια υγρή γλυκιά ζύμη σε έναν κάδο. Αφρογαλακτώδης, και πόσο καιρό ψήνεις με ένα βάζο ελιές μέσα, περίπου μια ώρα, πιθανώς;