Πίτα με μούρο με σέρι

[Μέθοδος μαγειρέματος:]

Πίτα με μούρο με σέρι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Φρέσκα μούρα	3 ποτήρια
Κρέμα γάλακτος	2 ποτήρια
Αλεύρι	1,5 φλιτζάνια
Σέρυ	0,5 φλιτζάνια
χυμός πορτοκάλι	0,25 φλιτζάνια
Βούτυρο	230 γρ
Ζάχαρη	1 ποτήρι
Ζάχαρη άχνη	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Αλας	1 κουτ
Αυγά	2 τεμ
Σόδα	0,25 κουτ
Αλεσμένο μοσχοκάρυδο	1 πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Νόστιμη και αρωματική πίτα με φρέσκα μούρα. Τα μούρα μπορεί να είναι οτιδήποτε θέλετε. Αντί για σέρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό πορτοκαλιού + δύο έως τρεις κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κονιάκ. Σε αυτήν την περίπτωση, η ζάχαρη βανίλιας μπορεί στη συνέχεια να προστεθεί στη ζύμη.
• Μέθοδος μαγειρέματος:
• 1. Κοσκινίστε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και αλάτι. Προσθέστε σβησμένη σόδα και μοσχοκάρυδο, ανακατέψτε. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το σέρι με το χυμό πορτοκάλι. Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπάμε 200 g μαλακωμένου βουτύρου με ζάχαρη. Προσθέστε τα αυγά στο μείγμα, ανακατέψτε. Ρίχνουμε ένα μείγμα σέρι και χυμό στο λάδι σε 2 δόσεις. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι σε 3 βήματα, ανακατεύοντας συνεχώς. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
• 2. Λιπάνετε ένα στρογγυλό ταψί. Βάλτε τη ζύμη,
• 
• στην κορυφή - 1,5 φλιτζάνια μούρα.
• 
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C για 20 λεπτά.
• 3. Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 170 ° C. Βουρτσίστε την επιφάνεια του κέικ με το υπόλοιπο βούτυρο και πασπαλίστε με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη άχνη. Επιστρέψτε στο φούρνο για 15 λεπτά. Βγάλτε το κέικ και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
• 
• 4. Χτυπήστε την ξινή κρέμα με την υπόλοιπη ζάχαρη άχνη. Λιπάνετε την κορυφή του κέικ και ψύξτε για 2 ώρες. Διακοσμήστε με τα υπόλοιπα μούρα πριν το σερβίρετε.
• 
• Βοήθα τον εαυτό σου!

Σημείωση

Πηγή: "School of Grocery" # 12 (206) Ιούνιος 2012

Παρόμοιες συνταγές

Πίτα με μούρο με ένα φλιτζάνι (barbariscka)

Καλοκαιρινή πίτα μούρων (Natusik)

Πίτα μούρων με ξινή κρέμα (Αλεξάνδρα)

[Γκάσενκα,]

Γκάσενκα,

Έκπληκτος τι ομορφιά και νόστιμη!
Λατρεύω το sherry στα ψημένα προϊόντα

[Αλεξάνδρα]

Αλεξάνδρα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Είμαι πολύ ευχαριστημένος!

Gashenka, είναι μια ιστορία μούρων

Ω, τι ταραχή των χρωμάτων! Και τι άρωμα! Θέλετε Θέλω θέλω! Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ζητήσετε από τον άντρα σας για το σέρι που μόλις έφερε από την Ισπανία. Ευχαριστώ, Gashul, για ένα άλλο νόστιμο!

Κορίτσια, ευχαριστώ! Ψήστε, δεν θα το μετανιώσετε!

[ντοπλετόκα]

ντοπλετόκα, από την Ισπανία - είναι κρίμα, το σέρι στο μετρό δεν είναι κακό για πώληση όπως το Pedro Ximénez
Για το γούστο μου, το κρασί και το λάδι από εκεί είναι πάντα διαφορετικά από αυτά που αγοράζονται εδώ.

[ντοπλετόκα]

ντοπλετόκα, από την Ισπανία - είναι κρίμα, το σέρι στο μετρό δεν είναι κακό για πώληση όπως το Pedro Ximénez
Για το γούστο μου, το κρασί και το λάδι από εκεί είναι πάντα διαφορετικά από αυτά που αγοράζονται εδώ.

Ναι, Αλεξάνδρα, συμφωνώ, είναι κρίμα ... Αλλά δεν μπορώ να περιμένω να ψήσω! Εντάξει, θα πάω στο Μετρό!

[ντοπλετόκα]

ντοπλετόκα, από την Ισπανία - είναι κρίμα, το σέρι στο μετρό δεν είναι κακό για πώληση όπως το Pedro Ximénez
Για το γούστο μου, το κρασί και το λάδι από εκεί είναι πάντα διαφορετικά από αυτά που αγοράστηκαν εδώ

Κορίτσια, και χρησιμοποιώ Massandra ... μου αρέσει. Ή μου λείπει κάτι;

Gashenka, τι ομορφιά και υπέροχη !! Μια αφθονία μούρων, χρωμάτων, αρωματικής ζύμης - αυτό είναι τόσο υπέροχο.

[barbariscka]

barbarisckaαχα, Βασια! Το καλοκαίρι είναι γενικά καλό πράγμα !!!

[Γκάσενκα,]

Γκάσενκα, Λοιπόν αυτό είναι απλά μια απόλαυση !!! Yummyaaaa ...

Ευχαριστώ, Μαρίσα! Προτείνω να θαυμάσετε κοντά !!!

Κορίτσια, και χρησιμοποιώ Massandra ... μου αρέσει. Ή μου λείπει κάτι;

για να είμαι ειλικρινής, γη και ουρανός ... καλά, ίσως για ψήσιμο, αλλά περνάω
Προσπάθησα να το αντικαταστήσω μία φορά, δεν θα το κάνω.

Γκάσα, σας έφερα μια αναφορά και σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Η πίτα είναι νόστιμη ... αποδεικνύεται στη μέση βάζω βερίκοκα και το πάνω στρώμα είναι βατόμουρα.

Μαρίσα, πίτα! Και με το αγαπημένο μου βατόμουρο !!!

[Γκάσα]

Γκάσα, Μόλις έβγαλα τον άντρα μου από την πίτα - σε μια συνεδρίαση έφαγα σχεδόν το μισό!
Σε όλους μου άρεσε πάρα πολύ το κέικ!

Ουρααααα !!!

Ωραία! Υπάρχουν μούρα, χωρίς αλκοόλ (λέω ψέματα, υπάρχουν μόνο Cahors και Riga Balsam) -. Γκάσα, αλλά όχι χωρίς Σέρι;

Γιατί όχι?

Αντί για σέρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό πορτοκαλιού + δύο έως τρεις κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κονιάκ. Σε αυτήν την περίπτωση, η ζάχαρη βανίλιας μπορεί στη συνέχεια να προστεθεί στη ζύμη.

... Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε έναν χυμό Όσο για το Cahors ή το βάλσαμο της Ρίγας, αποφασίστε μόνοι σας - μυρωδιά, γλείψιμο - πώς θα είναι στη ζύμη;

Ευχαριστώ για τον έπαινο, Μαρίσα!

[Γκασούν]

Γκασούν! Είναι τόσο νόστιμο! Οι κόρες μου και εγώ δεν μπορούσαμε να περιμένουμε μέχρι να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου για να την απλώσουμε με ξινή κρέμα.
Αντί για μούρα, πήραν κατεψυγμένα κεράσια. Vkuuusno !!!

Λήψη, λήψη, λαγουδάκι μου !!! Ουράρα !!! Η Λένκα του άρεσε !!!

PySy Και vaasche δεν καταλαβαίνω ... και έχω Dopplet με πίτα ??? Και hde Leska ???

Υπενθυμίστηκε ...

"Αναρωτιέμαι τι έβγαινε έτσι; Δεν μπορούσα να κάνω τόσο πολύ θόρυβο μόνος μου. Και από πού αναρωτιέμαι, το μπαλόνι μου; .. Και από πού αναρωτιέμαι, προήλθε αυτό το κουρέλι ..."

PySy Και vaasche δεν καταλαβαίνω ... και έχω Dopplet με πίτα ??? Και hde Leska ???

Hde-hde! Η Σέρι επιλέγεται, δοκιμάστηκε ...

Παρεμπιπτόντως, σήμερα, όχι μόνο δεν είχα φρέσκα μούρα, αλλά επίσης δεν είχα χυμό πορτοκαλιού. Κατασκευάστηκε για την απουσία με sherry. Και τόσο νόστιμο!

και hde Dopplet με πίτα ??? !!!

Τρέχω ήδη, σκοντάψω!
Ψύχοντας! Και τι μυρίζει, φυσάει την οροφή! Λοιπόν, πώς, πώς μπορώ να περιμένω μέχρι να κρυώσει

Φου, έτρεξα! Γκαν, σε αγαπώ! Είναι - mmmmmmmmmmmmmm! Είναι αλήθεια ότι, όπως η Λένα, έμεινα από χυμό, αλλά πρόσθεσα μεταλλικό νερό με γεύση λεμονιού

🔗

Ω, μαμάαα !!! Ω, Λόρικ !!! Ω, τι πεταλούδα !!! Ναι, ναι, μια βελόνα !!!