Χυλοπίτες κοτόπουλου σε ένα πολύπλευρο Panasonic SR-TMH181

Χυλοπίτες κοτόπουλου σε ένα πολύπλευρο Panasonic SR-TMH181

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Στήθος κοτόπουλου	1 Η / Υ.
Μπούτι κοτόπουλου	1 Η / Υ.
Λαζάνια	80 γρ
Κρεμμύδι	2-3 τεμ.
Καρότο	1 Η / Υ.
Μαϊντανός	1 δέσμη
Αλάτι, λυκίσκος-suneli

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράστε το στήθος κοτόπουλου και το ζωμό των ποδιών, αφαιρέστε το κρέας, προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τριμμένα καρότα και ζυμαρικά. Κόψτε το κοτόπουλο από τα κόκαλα και το βάλτε ξανά στο ζωμό. Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό 3 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10-12 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα + 20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Αχνίζων

Σημείωση

Μαγειρεύω το ζωμό το βράδυ (γιατί δεν είχα ακόμη αποφασίσει τι θα μαγειρεύω για το "πρώτο").
Ρίχνουμε μια ολόκληρη κατσαρόλα νερού, βάζουμε στο κοτόπουλο (έριξα στο στήθος και το πόδι απευθείας από τον καταψύκτη (!)), Αλάτι. Ρυθμίστε την ώρα σε 1 ώρα στο πρόγραμμα μαγειρέματος Steam. Την επόμενη φορά θα μειώσω αυτή τη φορά πολύ σε 45-50 λεπτά, γιατί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το παγωμένο κοτόπουλο έχει μαγειρευτεί έτσι ώστε ΠΟΤΕ να μην ήταν τόσο μαλακό (συμπεριλαμβανομένου του στήθους κοτόπουλου). Το πρωί η απόφαση ελήφθη υπέρ των "ζυμαρικών". Έκοψε τα κρεμμύδια, έβγαλε τα τριμμένα καρότα από τον καταψύκτη, έριξε τα λαχανικά στο ζωμό. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Μαγειρική ατμού" για άλλα 20 λεπτά. Έχυσα 80 γραμμάρια ζυμαρικών στο ζωμό. (Το μέτρησα με βάρη, γιατί ήδη ξέρω ακριβώς πόσο χρειάζεται για την απαιτούμενη συνοχή). 3-5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε μπαχαρικά και βότανα! Bon όρεξη σε όλους!