Τρούφες από το μείγμα "Baby"

Τρούφες από το μείγμα "Baby"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
σύντηξη τροφίμων για παιδιά	200 γρ
κακάο σε σκόνη	50 γρ
βούτυρο	200 γρ
κρυσταλλική ζάχαρη	250 γρ
νερό	100 ml
ζάχαρη άχνη	2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
νιφάδες καρύδας (προαιρετικά)	4-5 st. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ρίξτε 100 ml νερού σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη, βράστε.
• 2. Στη συνέχεια προσθέστε λάδι, σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά έως ότου η μάζα αρχίσει να πυκνώνει (αυτή η διαδικασία μου πήρε 15 λεπτά).
• 3. Ανακατέψτε το βρεφικό γάλα (ή γάλα σε σκόνη) με κακάο.
• 4. Προσθέστε το μείγμα βουτύρου / ζάχαρης σε μικρές μερίδες, καθώς μπορεί να χρειαστεί μόνο το μισό από το μείγμα βουτύρου / ζάχαρης. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να είναι χαλαρή, ελεύθερη.
• 5. Από τη θερμή μάζα, σχηματίστε μπάλες στο μέγεθος ενός καρυδιού.
• Βουτήξτε τις μπάλες σε ένα μείγμα κακάου και ζάχαρης άχνη. Επίσης, οι τρούφες μπορούν να τυλιχτούν σε αλεσμένους ξηρούς καρπούς ή καρύδα.
• Καλή όρεξη)

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10-11 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Παρόμοιες συνταγές

Διατροφή Cherry Truffle (Αλεξάνδρα)

Τρούφες με τζίντζερ-λεμόνι χωρίς ζάχαρη (Αλεξάνδρα)

Τρούφες με λευκή καραμελωμένη σοκολάτα και μακαδάμια (Τάσα)

Ευχαριστώ!!! Το κάναμε χωρίς κακάο και βάζαμε πάντα τα έτοιμα "γλυκά" στο ψυγείο. Και πρόσθεσαν παγωτό για 48 καπίκια! Πάω να μαγειρέψω, αλλιώς οι αναμνήσεις αιωρούνται σαν το σκυλί του Παύλοφ

Ευχαριστώ Tanyusha, βάλτε το και βάλτε το στο ψυγείο. Εξαιρετική συνταγή. Κανένα τρούφα δεν χτυπά τις σπιτικές λιχουδιές των παιδιών. Ειλικρινά, η γεύση θα είναι πιο λεπτή από το ψυγείο.

Κάτι παρόμοιο έγινε στα μακρινά σοβιετικά χρόνια. Αναρωτιέμαι αν το μείγμα του μωρού είναι το ίδιο τώρα; Ε, κούνησε κάτι παλιό! Ευχαριστούμε που θυμήσατε τη συνταγή.

Παρόμοια με τη συνταγή για "Native Spaces") εάν τυλίγεται σε ψίχουλα βάφλας