Ορεκτικό μελιτζάνας

Ορεκτικό μελιτζάνας

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Μεγάλες μελιτζάνες	2 τεμ
Μεσαία καρότα	4 πράγματα
Μεγάλες ντομάτες	3-4 τεμ
Μεγάλο κρεμμύδι	2 τεμ
Σκόρδο	1/2 τεμ
Τοματοπολτός	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
Αλας
Πιπέρι
Ζάχαρη

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τις μελιτζάνες και κόψτε τους σε όχι πολύ μικρούς κύβους
• Στέλνουμε τις μελιτζάνες σε βραστό αλατισμένο νερό και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια τα πετάμε σε ένα σουρωτήρι.
• Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μισούς δακτυλίους)
• Τρία καρότα σε χοντρό τρίφτη
• Ψιλοκόψτε τις ντομάτες
• Προσθέστε τα πάντα στο τηγάνι με τη σειρά (κρεμμύδια, καρότα, ντομάτες + 1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας) Μπαχαρικά για γεύση.
• Προσθέστε λίγο βραστό νερό και αφήστε το να βράσει για 20-30 λεπτά. κάτω από το καπάκι
• Αυτή τη στιγμή, ψιλοκόψτε το σκόρδο. Προετοιμάστε το ορεκτικό σε στρώσεις. Στρώστε μελιτζάνα και σκόρδο στην κορυφή. Στη συνέχεια, καλύψτε γενναιόδωρα με σάλτσα λαχανικών. Το δεύτερο στρώμα είναι το ίδιο. Ψύξτε και μετά ψύξτε.
• Από αυτήν την ποσότητα προϊόντων, λαμβάνεται ένα αρκετά μεγάλο μέρος.
• 

Σημείωση

Συνταγή από την Ophelia από τον ιστότοπο Dachshund-Eto

[Tanyush]

Μερικές μελιτζάνες βρίσκονται στο ψυγείο, τα χέρια μου δεν φτάνουν, τώρα θα το κάνω

Tanyushευχαριστώ

[Ηλιοκαμένος]

Ηλιοκαμένος, εκεί μπορείτε ακόμα να προσθέσετε καρύδια.

Το ορεκτικό είναι αυτό που χρειάζεστε !!! Σίγουρα θα δοκιμάσω! Ευχαριστώ!

Επιβεβαιώνω, το zakuson είναι το ίδιο πράγμα! Εγκαταστάθηκα να φτιάξω μελιτζάνες με σάλτσα σόγιας. Τηγανητά κρεμμύδια, γλυκές πιπεριές, καρότα. Καθώς οι αποφλοιωμένες μελιτζάνες τηγανίζονται εκεί, προσθέτω σάλτσα σόγιας και λίγο νερό. Σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει. Το δοκίμασα χωρίς νερό, είναι οδυνηρά δηλητηριώδες, όπως και οι Κινέζοι στο εστιατόριο. Λοιπόν, με σέβονται πάρα πολύ. Και λίγο λάδι.

[Tanyusha,]

Tanyusha, ετοίμασε το ορεκτικό σου και το έφερε ... να σου πω ευχαριστώ !!! Πολύ νόστιμο και απλό - Λατρεύω αυτές τις συνταγές.
Ευχαριστώ, θα το μαγειρέψω τώρα - το έκανα με πιπέρι, χωρίς καρότα.
Πρόσθεσα καρύδια, αποδεικνύεται πολύ πικάντικο μαζί τους.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, πόσο όμορφο!!!!! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το σνακ

Εγκαταστάθηκα να φτιάξω μελιτζάνες με σάλτσα σόγιας. Τηγανητά κρεμμύδια, γλυκές πιπεριές, καρότα. Καθώς οι αποφλοιωμένες μελιτζάνες τηγανίζονται εκεί, προσθέτω σάλτσα σόγιας και λίγο νερό. Τ

Ευχαριστώ για τη συμβουλή, πρέπει να δοκιμάσω