Παλιά πολωνική μελόψωμο

Lilia, το μελόψωμο είναι πανέμορφο, συνήθιζα να περιηγηθώ στο φιλικό φόρουμ και να δω τις φωτογραφίες και τώρα συναντηθήκαμε

Anechka, σας ευχαριστώ που κλωτσάτε, προφανώς γνωρίζουν κάτι, αν και κοίταξα μέχρι τις 25 Δεκεμβρίου, σκέφτηκα να ψάξω για γλυκάνισο, οπότε δεν υπάρχει πουθενά, αύριο θα αρχίσω να ψάχνω τη σούτρα και αυτό το Σαββατοκύριακο θα βάλω τη ζύμη. Ω-αυτή-αυτή, έχω ακόμα το ξύσμα από το πορτοκάλι που δεν έχει σβηστεί, δεν στεγνώσει, έσπευσε να τρίβω

Έλα σε μια καλή ώρα, τότε θα δείξεις τι συνέβη

[κοτιτσόκ]

κοτιτσόκ, αναζητήστε το γλυκάνισο στην αγορά σε δίσκους όπου οι Αρμένιοι πωλούν μπαχαρικά κατά βάρος. Έχουμε σίγουρα ολόκληρα αστέρια γλυκάνισου και φαίνεται επίσης αλεσμένο.

Elya_lug, σίγουρα, κατά κάποιον τρόπο δεν σκέφτηκα, έχουμε τέτοιο δίσκο στην αγορά, πρώτα απ 'όλα εκεί, και τι είναι καλύτερο να πάρουμε αστέρια ή έδαφος και πόσο να πάρω δεν ξέρω, δεν είχα ποτέ αυτό το γλυκάνισο, κάπου αλλού μπορεί να χρησιμοποιηθεί, λυπάμαι για την πυκνότητα, Σιβηρίας είμαστε από την Τάιγκα, και ο σύζυγός μου, παρεμπιπτόντως, είναι από το Λουγκάνσκ

[κοτιτσόκ]

κοτιτσόκ, συμπατριώτες, γενικά, δεν είμαι επίσης ισχυρός σε αυτό το θέμα, αλλά για το ψήσιμο χρειάζεστε έδαφος (μπορείτε να το αλέσετε μόνοι σας), και για ζεστό κρασί και κάτι άλλο υγρό χρησιμοποιούν αστέρια γλυκάνισου. Είναι απαραίτητο να δούμε συγκεκριμένες συνταγές. Και στη συνταγή μελοψωμάτων χρειάζεστε 1 αστέρι.
Έτσι φαίνεται
🔗

Αποφασισμένοι, ψάχνουμε για αστέρια που δεν θα φάμε στο μελόψωμο, θα πιούμε με ζεστό κρασί, ευχαριστώ

Έτσι οι Πολωνοί είναι Καθολικοί. Και τα Χριστούγεννα τους έρχονται νωρίτερα: έχουμε 7 Ιανουαρίου και 25 Δεκεμβρίου

[Ανμπίν,]

Έτσι οι Πολωνοί είναι Καθολικοί. Και τα Χριστούγεννα τους έρχονται νωρίτερα: έχουμε 7 Ιανουαρίου και 25 Δεκεμβρίου

Ανμπίν, Ωστόσο, η Πολωνία είναι πολύ εξομολογητική, όπως και οι χώρες μας, και επομένως τα καθολικά Χριστούγεννα μπορεί να ενδιαφέρουν τους κατοίκους της Ρωσίας, της Ουκρανίας και άλλων χωρών

Olesya, Συνήθως είμαι πολύ τεμπέλης για να πάω στην αγορά και το γλυκάνισο στα σουπερμάρκετ Μερικές φορές όχι στα ίδια τα μπαχαρικά, αλλά στα περίπτερα για την κινεζική / ιαπωνική κουζίνα. Δίπλα στο nori, wasabi, χαρτί ρυζιού

Albina, το χρειάζομαι πραγματικά μέχρι τις 25, θέλω να ευχαριστήσω τη γιαγιά μου, αλλά γενικά, είναι συνηθισμένο στην οικογένειά μας να γιορτάζουμε όλες τις χριστιανικές διακοπές 2 φορές, καθώς η μαμά είναι πολωνική γυναίκα και είναι συνηθισμένο για την οικογένειά τους να γιορτάσουν τα Χριστούγεννα στις 25 και ο μπαμπάς είναι ουκρανός με διαβατήριο (διεθνές στην καρδιά μου, γεννήθηκα στο Λούγκανσκ, η νεολαία μου είναι στη Ρωσία, τώρα σε μια ξεκούραστη ανάπαυση και πηγαίνουν σε 2 χώρες), τότε το έχουμε πάντα σωστό, πηγαίνουμε στον Καθολικό στο σπίτι της γιαγιάς της μητέρας μου και στον Ορθόδοξο Χριστιανισμό από τον πατέρα μου, αλλά γενικά είμαστε με οι γονείς μου ζούσαν για 20 χρόνια στην περιοχή Tyumen και τώρα οι γονείς και ο αδελφός μου είναι εκεί, κάτι σαν αυτό

Anya, η αγορά μου είναι πιο κοντά από ένα σούπερ μάρκετ, θα τρέξω στην αγορά πρώτα, τότε δεν θα είμαι στο κατάστημα, χθες έτριψα το ξύσμα, φυσικά είναι ακόμα λίγο υγρό σήμερα, αν στεγνώσει μέχρι αύριο, τότε αύριο είναι X

Η οικογένειά μου είναι επίσης διεθνής: η μητέρα μου είναι Τατάρ και ο πατέρας μου ήταν (βασίλειο του ουρανού) Ρώσος Και στη σοβιετική εποχή, ήταν γενικά κομμουνιστές. Ο πατέρας μου δεν επέστρεψε ποτέ την κάρτα μέλους του. Έτσι κανένας δεν ενστάλαξε σε εμάς τα βασικά του Προ-Ορθόδοξου ή του Ισλάμ.

Πιστεύω ότι μόνο το καλό πρέπει να λαμβάνεται από κάθε φορά, και είναι πάντα εκεί, και είναι καλό που τώρα μπορούμε ελεύθερα να επικοινωνούμε, ο καθένας με τις δικές του απόψεις, παραδόσεις και έθιμα, αλλά ενωμένος με ένα ενδιαφέρον για να κάνουμε το μαγείρεμα μια συναρπαστική, δημιουργική και χρήσιμη διαδικασία και δεν έχει σημασία γεωγραφικά ποιος μένει, μοιράζεται την εμπειρία και τις γνώσεις του, για τις οποίες ευχαριστούμε όλους

και το μελόψωμο μπορεί να μην έχει χρονομετρηθεί σε μια συγκεκριμένη ημερομηνία, σύμφωνα με τις κριτικές των κοριτσιών, είναι πολύ νόστιμο, οπότε γιατί να στερηθείτε τον εαυτό σας από τέτοια ευχαρίστηση, οι θρησκευτικοί ήχοι κατά την κατανόησή μου είναι υπό όρους

Χρειάζομαι ένα μελόψωμο για τα Καθολικά Χριστούγεννα, οπότε στις αρχές Νοεμβρίου θα ζυμώσω, ούτε βρήκα αστέρι γλυκάνισο, αλλά βρήκα ένα μείγμα πιπεριών και ροζ και πράσινο και λευκό που δεν χρησιμοποίησα ποτέ τέτοια καρυκεύματα

Ω, και έχω κάνει ένα μείγμα μελοψωμάτων από το καλοκαίρι. Το γλυκάνισο αλέστηκε σε μύλο καφέ. Συμμετέχω στην εταιρεία από τις 11/01/13, γιατί θέλω επίσης να γιορτάσω τα Χριστούγεννα (αυτή είναι η προσωπική μου γιορτή). Τα κέικ είναι κέικ και το μελόψωμο είναι μια ειδική διαδικασία

Sima, υπέροχα, θα περιμένουμε περισσότερη διασκέδαση μαζί, καθώς καταλαβαίνω ότι τα κορίτσια θα καλύψουν αργότερα, έχω ήδη όλα τα καρυκεύματα στη συλλογή, δεν θα έπρεπε καν να αγοράσω μάραθο (δεν μπορώ να φανταστώ πώς είναι στη ζύμη, είναι σαν τον άνηθο), αλλά το πήρα ακόμα αύριο Θα φτιάξω ένα μείγμα και θα δω ήδη τι να χύσω

και μου έλειπε το μάραθο, καλά, εντάξει. Νομίζω ότι θα είναι τόσο αρωματικό. Έχω ήδη ασκήσει με ένα μελόψωμο σπίτι και πρόσθεσα το μείγμα. Μυρίζει. Κανείς δεν θα παρατηρήσει την απουσία τίποτα.

Έψησα αυτό το μελόψωμο πέρυσι. Παρεμπιπτόντως, έχω ακόμα ένα κομμάτι στην ντουλάπα μου: το άφησα στο μεσαίο γιο μου για να το δοκιμάσω, αλλά δεν του άρεσε κάτι. Ειλικρινά, το μελόψωμο μου δεν εκτιμήθηκε και προσπάθησα τόσο σκληρά για να εκπλήξω

Κοιτάζω αυτό το μελόψωμο από πέρυσι, θα μαγειρέψω το ξύσμα αύριο και θα βάλω τη ζύμη

Επρόκειτο να βάλω τη ζύμη σήμερα, αλλά δεν μπορούσα, αλλά έκανα μαρμελάδα δαμάσκηνου και τρίβω τα καρυκεύματα, φυσικά έπρεπε να χτυπήσω τα καρυκεύματα, σχεδόν όλα δεν αλέστηκαν, το γείρωσα με τα χέρια μου σε ένα κονίαμα, το πιο δύσκολο πράγμα ήταν η κανέλα, αν και μου άρεσε η γεύση σε ένα ραβδί καλύτερα, παρά σφυρί Κάθομαι σαν ένα μελόψωμο σπίτι, μυρίζω καρυκεύματα, αλλά ικανοποιημένος
απομένουν λίγα να κάνουμε

Και το αμφιβάλλω για το μάραθο
ακούγεται έντονα ή πνίγηκε στο "μπουκέτο";

Και το αμφιβάλλω για το μάραθο
ακούγεται έντονα, ή πνίγηκε στο "μπουκέτο";

Όταν όλα τα συστατικά είναι μαζί, χωριστά "δεν παίζουν", μόνο σε χορωδία Εάν μόνο έχετε κάποιο είδος ανώτερης στάσης απέναντι σε ένα

Επρόκειτο να βάλω τη ζύμη σήμερα, αλλά δεν μπορούσα, αλλά έκανα μαρμελάδα δαμάσκηνου και τρίβω τα καρυκεύματα, έπρεπε να τσιμπήσω με τα καρυκεύματα φυσικά, σχεδόν όλα ήταν άπλυτα, το έβαλα με τα χέρια μου σε ένα κονίαμα, το πιο δύσκολο πράγμα ήταν η κανέλα, αν και μου άρεσε η γεύση σε ένα ραβδί καλύτερα, παρά σφυρί Κάθομαι σαν ένα μελόψωμο σπίτι, μυρίζω καρυκεύματα, αλλά ικανοποιημένος
απομένουν λίγα να κάνουμε

Λοιπόν, Olesya. Περιμένω εδώ για την 1η Νοεμβρίου, και ήδη…. Πετάξω για παντοπωλεία

Raduga0808, μου άρεσε πολύ το μάραθο, στο γενικό μείγμα δεν είναι σκληρό, για κάποιο λόγο σκέφτηκα ότι θα μοιάζει με άνηθο, αλλά αυτό δεν συμβαίνει, δοκίμασα όλα τα άγνωστα καρυκεύματα και στη συνέχεια πρόσθεσα, αλλά μόνο είχα αμφιβολίες για για το κάρδαμο στη συνταγή για 10 σπόρους, πωλείται σαν σε κουτιά και στο εσωτερικό υπάρχουν μαύροι σπόροι, γι 'αυτό πρόσθεσα 10 μαύρους σπόρους, αλλιώς μου φαίνεται ότι θα είναι πολύ αιχμηρό

Σίμα, μην ορκίζομαι, δεν είμαι ένοχος Δεν ήθελα να ξεγελάσω πια με τη ζύμη, θα προσπαθήσω να την ξεπεράσω την εβδομάδα. Σήμερα το πρωί ήρθα στην κουζίνα για πρωινό, το βάζο άνοιξε και η ομορφιά μύριζε

Ευχαριστώ
Έτσι, το μάραθο πρέπει να αγοραστεί και για το σκοπό

Εδώ, ευχαριστώ που μου υπενθύμισες για το μελόψωμο! Έψησα πέρυσι, όλοι μου άρεσαν πολύ! Το δοκίμασα, το δοκίμασα και δεν το αντικαταστήσαμε καθώς το φάγαμε! Το μελόψωμο έχει φύγει, αλλά μόλις έχουμε μια γεύση! Έτσι, για την οικογένειά μου, μπορείτε να ψήσετε διπλές και τριπλές μερίδες.

Γυρίζω λοιπόν τη ζύμη και σκέφτομαι τι είναι τα Χριστούγεννα, όταν είναι 20 ζέστη έξω, αλλά θα φάμε μπισκότα μελοψωμάτων με φρεσκοκομμένες μπανάνες.
Ζύμωσα τη ζύμη, έφτιαξα μισή μερίδα αλεύρι σίτου και από τότε που πειραματιζόμουν, τότε πλήρως, ζύμω το δεύτερο λίγο παχύτερο και σε αλεύρι σίκαλης (κατάσκοπα στο επόμενο κλαδί), έστειλα τα πάντα στο ψυγείο, η αντίστροφη μέτρηση

Olesya
Μπορείτε επίσης να τραβήξετε μια φωτογραφία της ζύμης αμέσως μετά το ζύμωμα και μετά τη στάση. Πώς θα αλλάξει το χρώμα

Το κάνω (δεν προσποιούμαι ότι είμαι πολύ καλλιτεχνικός, αλλά για την ιστορία νομίζω ότι θα ταιριάζει, στη δουλειά θα σας πω γιατί αργούσα: Έκανα Ιστορία )

PS που είναι πιο σκούρο είναι το αλεύρι σίκαλης, αυτό που είναι ελαφρύτερο είναι το σιτάρι

Γυρίζω λοιπόν τη ζύμη και σκέφτομαι τι είναι τα Χριστούγεννα, όταν είναι 20 ζέστη έξω, αλλά θα φάμε μπισκότα μελοψωμάτων με φρεσκοκομμένες μπανάνες.
Ζύμωσα τη ζύμη, έφτιαξα μισή μερίδα αλεύρι σίτου και από τότε που πειραματιζόμουν, τότε πλήρως, ζύμω το δεύτερο λίγο παχύτερο και σε αλεύρι σίκαλης (κατάσκοπα στο επόμενο κλαδί), έστειλα τα πάντα στο ψυγείο, η αντίστροφη μέτρηση

Olesya με αλεύρι σίκαλης όπου δίνετε μια αναφορά

Και εδώ έφτιαξα τη ζύμη. Στις καρτέλες υπάρχουν δύο συνταγές που με ενδιέφεραν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πετούσε, πετούσε και έπαιξε όπως πάντα. Θα προσπαθήσω τα πάντα αμέσως. Δεδομένου ότι υπάρχουν πολλά δύο μίγματα, συνδύαζα τις συνταγές. Από το ένα κάτι, από το άλλο κάτι και πήρε ένα υβρίδιο των Old Polish και Katarzynka. Στην παλιά πολωνική μου αρέσει αυτό το βούτυρο παρασκευάζεται με μέλι και δεν είναι γκι. Υπάρχει το αλκοόλ στο Τορούν και παρασκευάζεται από αλεύρι σίκαλης. Κοίταξα δύο συνταγές ταυτόχρονα και πήρα κάτι στο μεταξύ. Κάπου υπερθερμάνθηκα και έπεσα ένα κομμάτι. Πρόσθεσα άλλα 1/2 κουταλιά της σούπας γάλα και μπόρεσα να φτιάξω μια μπάλα. Κοιτάζω αυτό το θαύμα και σκέφτομαι - ίσως κατευθείαν στο φούρνο ... Ζητώ συγνώμη από τους συγγραφείς τέτοιων ενδιαφέρων συνταγών που πέρασαν τόση προσπάθεια, αλλά εδώ είναι έξυπνοι (I) Τώρα, ξεκινήστε ξανά από την αρχή

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=193481.0 αυτό είναι από τη σίκαλη

Η ζύμη είναι αρωματική και νόστιμη. : girl_est: Έφαγα ωμό ενώ παρεμβαίνω. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ στον συγγραφέα για τη συνταγή!

Έφτιαξα κρίνο με σίκαλη χρησιμοποιώντας αυτόν τον σύνδεσμο https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=31055.0 υπάρχει kleskox35
δίνει τη συνταγή στην πρώτη σελίδα, αλλά επίσης αυτοσχεδιάστηκα μαζί του, η συνταγή είναι πολύ παρόμοια με τη δική μας, οπότε ξεκίνησα με 2 ζύμες μαζί, και στη συνέχεια τη διαίρεσα σε μέρη σε ένα αλεύρι σίκαλης, στο δεύτερο αλεύρι σίτου

Sima, η ηρεμία είναι μόνο ηρεμία, η ζύμη μου δεν πηγαίνει καθόλου σε ένα κομμάτι, αλλά αρκετά κολλώδες, αποφάσισα να το αφήσω όπως είναι, αν θα προσθέσω αλεύρι αργότερα

αν θέλετε, φυσικά μπορείτε να το ψήσετε, αλλά ειλικρινά μου φαίνεται ότι μια τέτοια ζύμη θα αποδειχθεί ούτως ή άλλως, αν όχι μια κρούστα, τότε ένα πικάντικο κέικ μελιού

Olesya, έτσι το zhezhzhzh μου διαλύεται, δηλαδή, καταρρέει ή κάτι τέτοιο. Το πείραμα συνεχίζεται. Μεταξύ του καθαρισμού, του πλυσίματος και του εσωτερικού τομ, κατάφερα να το ανακατεύω ξανά με γάλα. Βάζω το μισό σε μια κατσαρόλα και ψήνω τα υπόλοιπα. Πρέπει να καταλάβω τι είδους θηρίο αποδείχθηκε

[Σίμα]

Σίμα , Οι Katazhinka και Staropolsky είναι σχεδόν το ίδιο πράγμα. Έχω τουλάχιστον τρεις εκδόσεις του Katarzynka και μία από αυτές είναι μία προς μία με τις παλιές πολωνικές συνταγές - κληρονομιά από τη γιαγιά και τη μητέρα μου.

Έτσι, τα πειράματά σας είναι αρκετά μέσα στη συνταγή. Διαφορετικά, η ζύμη δεν συλλέχθηκε σε μια μάζα - πιθανότατα, αυτό οφείλεται στην ξηρότητα του αλευριού, κάνατε το σωστό εξισορροπώντας διαισθητικά με το γάλα.
Και σε καμία περίπτωση μην ανησυχείτε - βάλτε τη ζύμη να ωριμάσει, σε λίγες εβδομάδες θα εναρμονιστεί και θα ψήσετε υπέροχο μελόψωμο!
Εάν ψηθείτε τώρα, δεν θα αισθανθείτε την πραγματική γεύση ούτως ή άλλως. Προσθέστε γάλα έως ότου η συνοχή μοιάζει με πολτοποιημένη πλαστελίνη. Καλή τύχη!

Olesya, Sima κορίτσια, πόσο ενδιαφέρον, σίγουρα θα δοκιμάσω από αλεύρι σίκαλης,

Ευχαριστώ κορίτσια για τις επιπλέον συνταγές.
Και τι να κάνω εντελώς με μπερδεύει, δεν χρειάζομαι δύο και ποιο να βάλω

Raduga0808, Sima και εγώ έχουμε ένα πειραματικό κατάστημα μελοψωμάτων, η Sima έχει τα πρώτα αποτελέσματα από αλεύρι σίκαλης και τα κενά μου περιμένουν ακόμα στα φτερά, οπότε μπορώ να πω για τη διαφορά μόνο αργότερα. Πέρυσι έψησα σύμφωνα με μια διαφορετική συνταγή (τα συστατικά είναι παρόμοια, μόνο χωρίς γήρανση και από αλεύρι σίτου, τα μπισκότα μελοψωμάτων ολοκλήρωσαν το επίσημο μέρος τους και έτρωγαν τιμητικά μετά την αποσυναρμολόγηση του δέντρου)
Σεβόμαστε το αλεύρι σίκαλης, μόνο που δεν έχω ψηθεί ποτέ γλυκά αρτοσκευάσματα από αυτό, γι 'αυτό έκανα μισή μερίδα για δοκιμές.
Σε κάθε περίπτωση, όποια επιλογή κι αν επιλέξετε, η προετοιμασία της ζύμης από μόνη της είναι μια αναμονή για τις διακοπές και μια θετική στάση (ω, παρασύρθηκα, μάλλον έτριψα τα καρυκεύματα για μεγάλο χρονικό διάστημα)

Ευχαριστώ
Ωστόσο, θα το βάλω από τη σίκαλη

Και τι να κάνω εντελώς με μπερδεύει, δεν χρειάζομαι δύο και ποιο να βάλω

Δεν υπάρχει ποτέ πάρα πολύ μελόψωμο! Μπορούν να αποθηκευτούν για πολύ καιρό χωρίς να χάσουν τη γεύση τους. Μπορείτε αργά να τα απολαύσετε για τουλάχιστον ένα μήνα, να δώσετε δώρα (μετά από όλα, διακοπές!).

Δεν υπάρχει ποτέ πάρα πολύ μελόψωμο!

Συμφωνώ, για όλα τα 1000500%
η αλήθεια είναι, η ζύμη στη σωστή θερμοκρασία δεν έχει πουθενά να αποθηκεύσει το ψυγείο δεν είναι καουτσούκ στο χαγιάτι είναι ζεστό, φοβάμαι ότι θα πάρει μουχλιασμένο

Κορίτσια, μπορώ Είμαι επίσης μαζί σας, το ξύσμα και το τζίντζερ ξεραίνουν στο Ισίδρι, η μυρωδιά είναι τρελή ακριβώς (τι θα συμβεί στη συνέχεια;). Τα παιδιά και ο σύζυγός μου τρέχουν στο στεγνωτήριο και μυρίζουν, δεν μπορούν να περιμένουν να μάθουν τι θα ξαναπάω! Είπα ότι το μυστικό που θα αποκαλυφθεί στην NG.

N @ dezhd @, φυσικά, δεν είμαι ο συγγραφέας της Temka, δεν μπορείς να το ξύνεις, αλλά νομίζω ότι όλοι θα υποστηρίξουν την αναπλήρωση, έχουμε μια ζεστή εταιρεία μελοψωμάτων εδώ

Φέτος είμαι μαζί σου.

Κι εγώ. Θέλω να ανακατέψω τη σίκαλη ..

[κοτιτσόκ]

έχουμε μια ζεστή εταιρεία μελοψωμάτων εδώ

κοτιτσόκ

Ελπίζω να είναι της Πρωτοχρονιάς! : girl_claping: Υπέροχο! Δεν έχω βάλει ακόμα τη ζύμη. μάλλον αύριο. Και θέλω επίσης να το δοκιμάσω με σίκαλη.

Και έτρεξα να αναφέρω το υβριδικό μου. Δεν υπάρχει δύναμη να αντέξει. Το έψησα. Το μελόψωμο είναι μαλακό και αυξάνεται ήδη κατά το ψήσιμο (ω, τι θα συμβεί όταν ωριμάσει !!!. Δεν θα μιλήσω καν για τη μυρωδιά - αυτό είναι κάτι! Η γεύση ενός τέτοιου σπιτικού μελόψωμου δεν είναι τίποτα να συγκρίνει. Πήγα με μια αναφορά στη Nagira στην επόμενη σελίδα.

Και έτρεξα να αναφέρω το υβριδικό μου. Δεν υπάρχει δύναμη να αντέξει. Το έψησα. Το μελόψωμο είναι μαλακό και αυξάνεται ήδη κατά το ψήσιμο (ω, τι θα συμβεί όταν ωριμάσει !!!. Δεν θα μιλήσω καν για τη μυρωδιά - αυτό είναι κάτι! Η γεύση ενός τέτοιου σπιτικού μελόψωμου δεν είναι τίποτα να συγκρίνει. Πήγα με μια αναφορά στη Nagira στην επόμενη σελίδα.

Ευκίνητος, φίλε! Μόνο η ζύμη πρέπει να ωριμάσει, όχι το μελόψωμο. Σας προτείνω να αρχίσετε να τρώτε το μελόψωμο και να βάλετε μια άλλη παρτίδα ωρίμανσης, αυτή τη φορά για τα Χριστούγεννα.

Ευκίνητος, φίλε! Μόνο η ζύμη πρέπει να ωριμάσει, όχι το μελόψωμο. Προτείνω να αρχίσετε να τρώτε το μελόψωμο και να βάλετε μια άλλη παρτίδα ωρίμανσης, αυτή τη φορά για τα Χριστούγεννα.

Ξέρω ξέρω. Βιάσου - Ι. Υπάρχει ακόμα ζύμη στα γλάστρες (ωρίμανση). Η ζύμη μου είχε περιέργειες στη διαδικασία μαγειρέματος (συζήτηση). Έλεγχος τώρα. Ξαφνικά δεν θα λειτουργήσει, αλλά όχι, όλα γίνονται aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Λοιπόν, και ένα ακόμη μέρος θα, φυσικά!

Θα βάλω τη ζύμη αύριο .... μόνο τώρα έχω μεγάλη αμφιβολία για τα pot μου. Δεν είναι γυάλινα και μαυρισμένα μέσα ..... Φοβάμαι ότι η ζύμη δεν μυρίζει σαν κάτι περιττό. Είναι εντάξει ένα κανονικό πλαστικό δοχείο;

Anya, έψησα πέρυσι και έβαλα τη ζύμη στο ψυγείο στο δίσκο του Taper (πλαστικό), όλα πήγαν καλά.
Σε αυτό θα βάλω επίσης γιατί τα δοχεία μου είναι μικρά και φτιάχνω πολύ ζύμη.