Πίτες με λάχανο

[μάτι]

μάτι,

Θα έρθω σε εσένα και θα ψήσεις πίτες ... ονειρεύομαι ..))

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, αα, έλα, ψήνουμε ... πιάσε το τρέχον σαμοβάρι ... και κλαδιά ... αυτά ... αρκεύθου ...

Apyat για δύο σκέφτονται
Και ξέχασαν τη γάτα

[Κάτκο]

Κάτκο,

Ή εδώ γατάκι-γατάκι !! Θα έρθω σε εσένα, και θα μου δώσεις ryyyyybyyyyy ...))) Αυτό είναι και το όνειρό μου)).

[Νάτα]

Νάτα, Natashken, ναι, υπάρχουν δύο ψάρια μαραζίλκι, fsyakay, έμαθα ότι μύριζα από έναν ειδικό σε αλάτι σαλάκα τώρα, το κατάλαβα, έλα στο θέμα του πρέσβη, θα το συσκευάσω))



Και ονειρεύομαι ... θα ψήσεις ψωμί σίκαλης για μένα στον φούρνο Talyan ... και θα το τηγανίσεις σε αυτό το χυτοσίδηρο

Myavu

[Κάτκο]

Κάτκο,

Ή εδώ γατάκι-γατάκι !! Θα έρθω σε εσένα, και θα μου δώσεις ryyyyybyyyyy ...))) Αυτό είναι και το όνειρό μου)).

Νάτα, Natashken, ναι, υπάρχουν δύο ψάρια μαραζίλκι, fsyakay, έμαθα ότι μύριζα από έναν ειδικό σε αλάτι σαλάκα τώρα, το κατάλαβα, έλα στο θέμα του πρέσβη, θα το συσκευάσω))



Και ονειρεύομαι ... θα ψήσεις ψωμί σίκαλης για μένα στον φούρνο Talyan ... και θα το τηγανίσεις σε αυτό το χυτοσίδηρο

Myavu

και τώρα σπάσε με!

και τώρα σπάσε με!

Με λίγα λόγια, Tyk-s, αφήστε το στην άκρη, χωρίστε τα, όλα για μένα. Τουλάχιστον έχω πού να σε εξαπλώσω!)) Και πού να χτυπήσω. Και γενικά !!!)))

Με λίγα λόγια, Tyk-s, αφήστε το στην άκρη, χωρίστε τα, όλα για μένα. Τουλάχιστον έχω πού να σε εξαπλώσω!)) Και πού να χτυπήσω. Και γενικά !!!)))

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Η Βασίλισσα Μητέρα παρουσίασε τους κανονισμούς:
στοιχείο 1.: επέκταση!
σελ.2: παχουλό
σημείο 3.: διάφορα

Εκκολάπτω !!!
Katyon, ακούτε, μας περιμένουν στην έρημο της Τούλα !!! ΕΙΜΑΣΤΕ ΤΟ SHISLIVIIIIIIIIIIIIIIII !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Αχα

Νατάσα, δοκιμάσατε να παγώσετε αυτήν τη ζύμη; Είναι δυνατόν? Και πώς να ξεπαγώσετε σωστά; Μερικές φορές δεν θα υπολογίσω το γέμισμα. Και γενικά, είναι βολικό όταν υπάρχει ένα ημιτελές προϊόν.

Όχι η μέρα μου σήμερα, ωχ δεν είναι καθόλου δικό μου. Την πρώτη φορά που έφτιαξα τη ζύμη, την έβγαλα από τη μηχανή ψωμιού, αναρωτήθηκα γιατί ήταν τόσο πυκνή, όχι ευάερη ως συνήθως. Και θυμήθηκα ότι η μαγιά, εσένα, δεν βάζεις
Έκανε μια μεγάλη πίτα από αυτή τη ζύμη, και το καλό δεν θα χαθεί. Έβαλα πάλι τη ζύμη. Έβαλα τη μαγιά, αλλά όχι από μια κόκκινη σακούλα, αλλά από μια λευκή. Και εκεί είναι η ζύμη που πρέπει πρώτα να διαλυθεί και στη συνέχεια προσθέστε στη ζύμη αναλόγως, μερικές από τις ζύμες παρέμειναν κόκκοι. Έψησα πίτες, αλλά δεν είμαι σίγουρος για τη γεύση τους

[Νάτοτκα]

Νάτοτκαευχαριστώ για τη ζύμη !!
Δεν έχω ψηθεί ποτέ λουκάνικα σε αυτό, και τώρα δεν μπορείτε να φύγετε!
Ήδη 4 φορές σε 2 εβδομάδες. Αλήθεια, μισό μέρος)))
Η οικογένεια είναι ευτυχισμένη, χωρίς λόγια!
Και είναι βολικό για έναν γιο να πάει στο σχολείο για ένα σνακ, και δεν μπορεί να αρνηθεί κάτι τέτοιο, όπως από σάντουιτς

Η ζύμη δεν είναι ενοχλητική, ελαφριά, γρήγορη.

Έβαλα 100 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως. Πολυτελής μαγιά 18-20 γραμμάρια, αυξάνουν υπέροχα!

[Νάτα]

Νάτα, Σκιάχτρο, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή και ακόμη πιο ιδιαίτερες ευχαριστίες για την τεχνολογία της γλυπτικής πίτας. Φτιαγμένο με ρύζι, γέμιση αυγών και κρεμμυδιών. Αυτές είναι οι ομορφιές!

[νύχτα_φουρία]

νύχτα_φουρία,

Και πραγματικά όμορφος! Τέλειος!

Σας ευχαριστώ. Σήμερα έψησα τις πίτες για πρώτη φορά. Βλάστηκα, φυσικά. Ζύμωσα τη ζύμη με τα χέρια μου και δεν μπόρεσα να ζυμώσω σωστά το βούτυρο, αυτό επηρέασε την εμφάνιση, οπότε δεν έχω δείξει ακόμα τις φωτογραφίες, αλλά δεν επηρέασε καθόλου τη γεύση. Αυτό είναι ΠΟΛΥ ΠΟΛΥ ΓΕΥΣΗ. Ευχαριστώ πολύ. Τα παιδιά άρχισαν να εκδίδουν αιτήσεις για τα ακόλουθα γεμίσματα. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

[Hvesya]

Hvesya,

Συγχαρητήρια. Ειλικρινά και από την καρδιά. Η μαμά και οι πίτες είναι απίστευτα σπιτικές. Έτσι πρέπει να είναι. Θα γίνει όλο και καλύτερο.

[Νάτα]

Νάτα, Ευχαριστώ. Ψήνω, αλλά όχι συχνά, δυστυχώς, ο χρόνος είναι καταστροφικά μικρός. Αλλά το φόρουμ μας με εμπνέει πολύ, ακόμη και στον ανυπόστατο κατασκευαστή ψωμιού άρχισα να ψήνω ξανά.Όλα σας ευχαριστώ, όσοι βρίσκουν χρόνο, μοιράζονται τα μυστικά τους μαζί μας. Ευχαριστώ.

[Σκιάχτρο]

ΣκιάχτροΛοιπόν, αυτή είναι η δεύτερη εμπειρία μου, ζύμωμα μισού μέρους της ζύμης σε έναν κατασκευαστή ψωμιού. Η κόρη μου λερώθηκε με κρόκο, ΠΟΛΥ ΓΕΥΣΗ.




Δεν έχω χρόνο να βγάλω όμορφα, όλα τρώγονται αμέσως, ορκίζομαι, Επιτρέψτε μου να τραβήξω μια φωτογραφία τουλάχιστον

[Hvesya]

Hvesya,

Υπέροχος! Είσαι έξυπνος! Φυσικά, προσπαθούν να τρώνε πιο γρήγορα)). Θα προσπαθούσα επίσης))).

Νάτα, γεια.
Σήμερα έψησα πίτες από τη συνταγή σας, αναμειγνύονται σε HP σε ζυμαρικά. Για πρώτη φορά έβαλα όλα τα συστατικά ταυτόχρονα. Σε μια ώρα, η ζύμη αυξήθηκε.
Αλλά αυτό που δεν μου άρεσε ή δεν λειτούργησε: δεν τεντώθηκε καθόλου (όταν κατευθύνθηκα τη ζύμη στο κέντρο, έσκισα και ολόκληρο το πάνω στρίφωμα χωρίστηκε κατά τη διάρκεια της δοκιμής (δεν έχω βάλει τα άκρα σε αυτά).
Πήρα το μισό μέρος από τη συνταγή, γιατί δεν καταλαβαίνω γιατί.
Οι πίτες είναι πολύ νόστιμες, αποδείχθηκαν πλούσιες. Αλλά μόνο άσχημα (

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ενώ δεν υπάρχει ερωμένη, τολμώ να υποθέσω ότι έχετε καλό, ξηρό αλεύρι, θα πρέπει να είναι λιγότερο από ό, τι στη συνταγή, τότε η ζύμη θα είναι πιο ελαστική. Δεν το κατάλαβα αμέσως, αλλά με βοήθησε.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ενώ δεν υπάρχει ερωμένη, τολμώ να υποθέσω ότι έχετε καλό, ξηρό αλεύρι, θα πρέπει να είναι μικρότερο από ό, τι στη συνταγή, τότε η ζύμη θα είναι πιο ελαστική. Δεν το κατάλαβα αμέσως, αλλά με βοήθησε.

Έτσι σκέφτηκα επίσης ότι δεν υπήρχε αρκετό υγρό. Το αλεύρι μπορεί να έχει απορροφήσει πολύ)

[Βιολί]

Βιολί,

Ναι, η ζύμη πρέπει να είναι πρακτικά κολλώδης, μαλακή. Τότε είναι πολύ ελαστικό. Συν ένα ακόμη πράγμα. Για το ζύμωμα, όλα συνδυάστηκαν και τα λίπη, όπως γνωρίζετε, αποτρέπουν το πρήξιμο του αλευριού. Έτσι, ακόμη και με την έλλειψη υγρού, θα μπορούσε να έχει επηρεάσει αυτόν τον τρόπο. Οι αλυσίδες γλουτένης σχηματίζονται ελάχιστα παρουσία λιπών, δηλαδή της πολύ ελαστικότητας της ζύμης.

Οι χαλαρές ραφές μπορεί να είναι για διάφορους λόγους. Η πρώτη και η πιο απλή είναι η μέθοδος γλυπτικής σας: πόσο σφιχτά και προσεκτικά κρατάτε αυτά τα άκρα μαζί. Ο δεύτερος λόγος είναι η κακή ανάμειξη λαδιού. Με ανεπαρκή ανάδευση στη ζύμη, το βούτυρο δίνει μια ελαφριά λιπαρή μεμβράνη, η οποία εμποδίζει τα κομμάτια ζύμης να κολλήσουν καλά.

Η πιο υπέροχη ζύμη στη δουλειά - πάρτε και χαράξτε ό, τι θέλετε. Τίποτα δεν καταρρέει ποτέ, τίποτα δεν κολλάει στα χέρια σας. Δεν ξέρω τι μπορεί να γίνει για να καταστρέψω μια τόσο καλή συνταγή ζύμης.

[Κέικ ζύμης πίτας]

Κάνω τα πάντα στον κόσμο με παραλλαγές σε αυτό το τεστ. Σήμερα έφτιαξα κέικ προπόνησης. Ζύμη σε KhP, στεγανοποίηση σε χάρτινα κουτιά, ψήσιμο στο φούρνο. Τρελά νόστιμα και παράξενα όμορφα, ινώδη ψίχα. Είναι απλώς χωρίς βάρος στο χέρι. Μισά συστατικά.
.
.
.
Κέικ ζύμης πίτας (ζύμη - HP Panasonic, ψήσιμο - φούρνος):


Αλεύρι σίτου VS 500 g (εκ των οποίων 420 g Extra αλεύρι και 80 g Manitoba)
Γάλα αρκετά ζεστό 250 γρ
Στεγνώστε τη μαγιά Saf-moment για ψήσιμο 2 ώρες. μεγάλο.
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη 100g
Βούτυρο 100 γρ
Καλά συμπιεσμένο τυρί cottage (όχι υγρό) -100g
Κρόκος 2 τεμ. ή ένα μικρό αυγό (C2)
Σκοτεινές σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα - 1 ποτήρι (πλήρης διανομέας).

Ρίξτε το γάλα σε ένα κουβά με HP και προσθέστε μαγιά. Δώστε τους 10 λεπτά για να βραχεί και να ξυπνήσει. Στη συνέχεια υπάρχουν κρόκο, τυρί cottage, βούτυρο, ζάχαρη, αλεύρι και αλάτι στην κορυφή. Λειτουργία "Ζύμη με σταφίδες". Ξεκινά το ζύμωμα - αξιολογήστε τη ζύμη. Έπρεπε να προσθέσω δύο κουταλιές της σούπας νερό. Η περιεκτικότητα σε υγρασία του αλευριού και του τυριού cottage - τα πράγματα είναι πολύ ασταθή, πρέπει να ελέγξετε.
Αφού η ηχητική σόμπα ηχεί, διαιρέστε την στον απαιτούμενο αριθμό κέικ, τακτοποιήστε την σε κουτιά από χαρτί. Είναι καλύτερα να τα ψήνουμε. Το ψίχουλο είναι το πιο ευαίσθητο, προσκολλάται τέλεια στους χάρτινους τοίχους και δεν κρεμά όταν κρυώνει. Απόδειξη για περίπου 1 ώρα και 20 λεπτά σε ζεστό μέρος (στο φούρνο με μια κούπα βραστό νερό). Ψήσιμο στη λειτουργία του κάτω-άνω teng, 180g στα πρώτα 15-20 λεπτά, στη συνέχεια 170 μέχρι ένα καλό χρώμα και ελέγξτε για ένα ξηρό σουβλάκι. Η ταχύτητα ψησίματος εξαρτάται επίσης από το μέγεθος των καλουπιών σας. Στο τέλος, μπορείτε να κάνετε τη θερμοκρασία 160 βαθμούς για 5 λεπτά και να ενεργοποιήσετε τη μεταφορά.
Αυτό θα στεγνώσει και θα κάνει την κρούστα πυκνότερη ώστε να μην χαλάσει όταν κρυώσει και κάτω από τις διακοσμήσεις. Ολα.
🔗
🔗
🔗

Natus, λοιπόν, είμαι με πίτες. Μου άρεσε πολύ η ζύμη, το ζύμω σε έναν κατασκευαστή ψωμιού. Όλα αποδείχθηκαν πολύ καλά! Μήπως το μισό μέρος, φιλήσω πολύ)
Ευχαριστώ, αγαπητέ, για τόσο υπέροχες πίτες !!!

Οι κατασκευαστές τηγανιτών είναι κεραμικά Pskov, χάρη στη Lenochka Alba τα έχω!

Μάλλον θα μπω στον πειρασμό από πίτες αύριο.

[Θημωνιά]

Θημωνιά,

Ωραία όμορφα. Η HP είναι μια λαμπρή εφεύρεση σε τελική ανάλυση ...

PS: Και ο κατασκευαστής τηγανιτών είναι όμορφος.

Τι είναι το Manitoba σε μια συνταγή; Η Google παρέχει μόνο τη μετανάστευση στον Καναδά.

[Θημωνιά]

Θημωνιά,

Ωραία όμορφα. Η HP είναι μια λαμπρή εφεύρεση σε τελική ανάλυση ...

PS: Και ο κατασκευαστής τηγανιτών είναι όμορφος.

Ναι. Ευχαριστώ!
Έχω επίσης έναν τέτοιο φούρνο

Natus, λοιπόν, είμαι με πίτες.

ποιος τρώει πίτες για τη νύχτα;

ποιος τρώει πίτες για τη νύχτα;

Ναι! Και λοιπόν?

Τι είναι το Manitoba σε μια συνταγή; Η Google παρέχει μόνο τη μετανάστευση στον Καναδά.

Αλεύρι. Ονομάστηκε από το όνομα της επαρχίας στον Καναδά. Αλεύρι με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Χρησιμοποιείται συχνά για εορταστικά ψημένα προϊόντα με πολλές εγκλείσεις (σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς) και muffins.



Εάν δεν είναι εκεί - καλά, δεν είναι τρομακτικό. Κάνουμε VS από το συνηθισμένο καλό αλεύρι.

[Νατάσα]

Νατάσα, μετά από 6 χρόνια ανακάλυψα ότι η συνταγή σας για πίτες είναι σχεδόν ακριβώς η ίδια με την οικογενειακή συνταγή της γιαγιάς μου για πίτες ...

(Η διαφορά είναι ένα αυγό!) Δεν είναι πια μαζί μου και δεν υπάρχει πουθενά να πάρετε τις πιο νόστιμες πίτες στον κόσμο και εδώ η συνταγή και οι πίτες σας μοιάζουν με την παιδική μου ηλικία. Κάθομαι, γαμώτο, βρυχηθούμε σαν ηλίθιος πάνω από τη συνταγή σου ...
Σήμερα, για κάποιο λόγο, αισθάνομαι ιδιαίτερα έντονα πώς μου λείπει η γιαγιά μου και πώς μου λείπει, αλλά εδώ είναι ένα γεια, σαν από αυτήν, στις πίτες σας. Πήρα ακόμη και το μαγειρικό μου σημειωματάριο και έλεγξα τη συνταγή που γράφτηκε από τα λόγια της γιαγιάς μου. Και μαγιά σε ζεστό γάλα, και 500 ml, και 1 κιλό αλεύρι, και βούτυρο, ανακατέψτε το τελευταίο ... Ουάου ...
Ακόμα δεν μπορώ να αποφασίσω για αυτές τις πίτες, φοβάμαι ότι θα υπάρξει «όχι έτσι».

Ακόμα δεν μπορώ να αποφασίσω για αυτές τις πίτες, φοβάμαι ότι θα υπάρξει «όχι έτσι»

Nastya, πάρτε το μυαλό σας! Ολα θα είναι εντάξει! Το έκανα την πρώτη φορά, η Νατάσα εξηγεί τα πάντα πολύ καλά.

[Tricia]

Tricia,

Αυτό είναι λοιπόν ένα σημάδι. Αν τη θυμάσαι έτσι σήμερα, θα συναντήσεις τη συνταγή «της» - τότε peki. Με μια ελαφριά ψυχή, ζεστασιά και αγάπη. Με τη μνήμη της. Ολα θα είναι εντάξει.

[Tricia]

Tricia, Αναστασία, αυτή τη φορά πρόσθεσα ένα δεύτερο αυγό, οπότε μου άρεσε ακόμη περισσότερο η ζύμη!
^{Είναι αλήθεια, μετά από συμβουλές από έμπειρους ανθρώπους, έριξα επίσης 2 κουταλιές της σούπας βότκα. μεγάλο. και επιδόθηκε σε αυτόλυση)))}
Υπέροχη συνταγή!

Κάνω τα πάντα στον κόσμο με παραλλαγές σε αυτό το τεστ. Σήμερα έφτιαξα κέικ προπόνησης.

Nata, πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε το τυρί cottage σε μια συνταγή κέικ; Υπάρχει τυρόπηγμα, γιαούρτι, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.

[Σκάζι]

Σκάζι,

Πλήρης με τυρί cottage. Γιαούρτι και ζυμωμένο ψημένο γάλα - σε καμία περίπτωση. Πολύ υγρά τρόφιμα διαφορετικού τύπου. Ή μπορείτε ακόμη και να αφαιρέσετε το τυρί cottage και να πάρετε τη "γυμνή" ζύμη πίτας. Ρυθμίστε ελαφρώς το υγρό προς τα πάνω κατά τη ζύμωση: προσθέστε λίγο λάδι, αυγά ή λίγο νερό.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Ευχαριστώ! Έσπευσε να γλυπτό Πάσχα κέικ

[Βιολί]

Βιολί,

Ναι, η ζύμη πρέπει να είναι πρακτικά κολλώδης, μαλακή. Τότε είναι πολύ ελαστικό. Συν ένα ακόμη πράγμα. Για το ζύμωμα, όλα συνδυάστηκαν και τα λίπη, όπως γνωρίζετε, αποτρέπουν το πρήξιμο του αλευριού. Έτσι, ακόμη και με την έλλειψη υγρού, θα μπορούσε να έχει επηρεάσει αυτόν τον τρόπο. Οι αλυσίδες γλουτένης σχηματίζονται ελάχιστα παρουσία λιπών, δηλαδή της πολύ ελαστικότητας της ζύμης.

Οι σπασμένες ραφές μπορεί να είναι για διάφορους λόγους. Η πρώτη και απλούστερη είναι η μέθοδος γλυπτικής σας: πόσο σφιχτά και προσεκτικά κρατάτε αυτά τα άκρα μαζί. Ο δεύτερος λόγος είναι η κακή ανάμειξη λαδιού. Με ανεπαρκή ανάδευση στη ζύμη, το βούτυρο δίνει μια ελαφριά λιπαρή μεμβράνη, η οποία εμποδίζει τα κομμάτια ζύμης να κολλήσουν καλά.

Θα προσπαθήσω να βάλω λιγότερο αλεύρι την επόμενη φορά.




Κορίτσια, ποια μάρκα αλεύρου παίρνετε;



Έχω φούρνο Podgorenskaya, ήλιο

Κορίτσια, ποια μάρκα αλεύρου παίρνετε;

Παίρνω στο METRO την επωνυμία Fine Life, καφετί πακέτο, κορυφαίας ποιότητας.

Έχω makfa

Ευχαριστώ



Nata, αύριο θέλω να εκπαιδεύσω το Πασχαλινό κέικ))).
Πες μου πώς είναι για την απόδειξη με μια κούπα βραστό νερό;
Ζεσταίνουμε πρώτα το φούρνο, βάζουμε τα καλούπια και ρίχνουμε βραστό νερό σε μια κούπα δίπλα του;

Ψημένα κέικ του Πάσχα. Όλα λειτούργησαν! Το αλεύρι έβαλε 470 γραμμάρια και πρόσθεσε λίγο νερό.
Ευχαριστώ!

[Βιολί]

Βιολί,

Δεν είχα χρόνο να πω. Όχι, μην θερμαίνετε το φούρνο. Είναι ακριβώς ότι ο φούρνος είναι ένας μεγάλος αλλά σφραγισμένος χώρος. Εάν βάλετε εκεί μια κούπα βραστό νερό (λίτρο), τότε θα είναι ζεστό και υγρό. Spam για αποδείξεις και αποδείξεις. Οι αρτοποιοί χρησιμοποιούν συχνά φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων για αυτό.

[Βιολί]

Βιολί,

Δεν είχα χρόνο να πω. Όχι, μην θερμαίνετε το φούρνο. Είναι ακριβώς ότι ο φούρνος είναι ένας μεγάλος και ταυτόχρονα σφραγισμένος χώρος. Εάν βάλετε μια κούπα βραστό νερό (λίτρο) εκεί, τότε θα είναι ζεστό και υγρό. Spam για αποδείξεις και αποδείξεις. Οι αρτοποιοί χρησιμοποιούν συχνά φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων για αυτό.

Ευχαριστώ θα ξέρω.

[Κέικ ζύμης πίτας]

Κέικ ζύμης πίτας (ζύμη - HP Panasonic, ψήσιμο - φούρνος):


Αλεύρι σίτου VS 500 g (εκ των οποίων 420 g Extra αλεύρι και 80 g Manitoba)
Γάλα αρκετά ζεστό 250 γρ
Ξηρή μαγιά, ασφαλή στιγμή για ψήσιμο 2 ωρών. μεγάλο.
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη 100γρ
Βούτυρο 100 γρ
Τυρί cottage με συμπιεσμένο λίπος (όχι υγρό) -100g
Κρόκος 2 τεμ. ή ένα μικρό αυγό (C2)
Σκούρες σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα - 1 ποτήρι (πλήρης διανομέας).

Ρίξτε το γάλα σε ένα κουβά με HP και προσθέστε μαγιά. Δώστε τους 10 λεπτά για να βραχεί και να ξυπνήσει. Στη συνέχεια, υπάρχει κρόκος, τυρί cottage, βούτυρο, ζάχαρη, αλεύρι και αλάτι στην κορυφή. Λειτουργία "Ζύμη με σταφίδες". Ξεκινά το ζύμωμα - αξιολογήστε τη ζύμη. Έπρεπε να προσθέσω δύο κουταλιές της σούπας νερό. Η περιεκτικότητα σε υγρασία του αλευριού και του τυριού cottage - τα πράγματα είναι πολύ ευμετάβλητα, πρέπει να ελέγξετε.
Αφού η ηχητική σόμπα ηχεί, χωρίστε την στον απαιτούμενο αριθμό κέικ, βάλτε την σε χειροποίητα κουτιά από χαρτί Είναι καλύτερα να τα ψήνουμε. Το ψίχουλο είναι το πιο ευαίσθητο, προσκολλάται τέλεια στους χάρτινους τοίχους και δεν κρεμά όταν κρυώνει. Απόδειξη για περίπου 1 ώρα και 20 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος (στο φούρνο με μια κούπα βραστό νερό). Ψήσιμο στη λειτουργία του κάτω-άνω teng, 180g στα πρώτα 15-20 λεπτά, στη συνέχεια 170 μέχρι ένα καλό χρώμα και ελέγξτε για ένα ξηρό σουβλάκι. Η ταχύτητα ψησίματος εξαρτάται επίσης από το μέγεθος των καλουπιών σας. Στο τέλος, μπορείτε να κάνετε τη θερμοκρασία 160 βαθμούς για 5 λεπτά και να ενεργοποιήσετε τη μεταφορά.
Αυτό θα στεγνώσει και θα κάνει την κρούστα πυκνότερη ώστε να μην χαλάσει όταν κρυώσει και κάτω από τις διακοσμήσεις.

Αυτό είναι στην HP. Η κρούστα έπρεπε να φωτιστεί μόνο, αλλά ξέχασα. Πολλά muffins, ψημένα έντονα. Αυτό είναι ένα ρολό με 250 γραμμάρια αλεύρι! Και πρόσθεσε βάμμα σαφράν.

[Νατάσα]

Νατάσααπό πού αγοράζετε τέτοιο αλεύρι;

[Μάγειρας]

Μάγειρας,

Ό, τι; Οι επιπλέον παροχές βρίσκονται σχεδόν σε οποιοδήποτε κατάστημα (όπως η Pyaterochka, για παράδειγμα). Το Manitoba βρίσκεται στο Globe, στο μετρό, στο όζον.