Γαλλικός μπακαλιάρος (εμπορικό σήμα 37501)

Γαλλικός μπακαλιάρος (εμπορικό σήμα 37501)

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
γάδος	400-500 γρ.
πιπέρι	1 Η / Υ.
καρότο	1 Η / Υ.
κρεμμύδι	1 Η / Υ.
κρέμα	μισό ποτήρι
ξηρό λευκό κρασί	50 ml.
θυμάρι (έχω βότανα Προβηγκίας)	γεύση
χυμό λεμονιού	1/2 λεμόνι
βραστές πατάτες (δεν προσθέτω)	4 πράγματα.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε τον μπακαλιάρο σε μεγάλα κομμάτια, αλατίζουμε, ρίχνουμε με χυμό λεμονιού, αφήνουμε να μαρινάρω. Κόψτε το πιπέρι, τα καρότα, τα κρεμμύδια, τις πατάτες (δεν τα προσθέτω).
• Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Stew", βάλτε καρότα, κρεμμύδια, πιπεριές, πατάτες (αν προσθέσετε) σε μια κατσαρόλα, σιγοβράστε λίγο εκεί για όχι περισσότερο από 5 λεπτά (μην ξεχάσετε να ανακατέψετε, θα καεί γρήγορα χωρίς λάδι). Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα. Βάζουμε ψάρια, θυμάρι σε λαχανικά (πασπαλίζω μαζί τους βότανα Προβηγκίας). Ρίχνουμε την κρέμα και το κρασί στην κορυφή. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ψησίματος για 20 λεπτά. Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μάρκα multicooker 37501

Εθνική κουζίνα

γαλλική γλώσσα

Σημείωση

Έχω προσθέσει πατάτες, αλλά δεν τις προσθέτω, γιατί πάντα σερβίρω ψάρια με ξεχωριστές μαγειρεμένες πατάτες, ρίχνοντας σάλτσα ψαριού στην κορυφή.
Πάρτε τη συνταγή από τον ιστότοπο: 🔗

Σήμερα θα δοκιμάσω τη συνταγή σας, αν και σε Panasonic καρτούν!