Βόειο κρέας με καρότα και δαμάσκηνα (εμπορικό σήμα 6060)

Βόειο κρέας με καρότα και δαμάσκηνα (εμπορικό σήμα 6060)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Βοδινό κρέας	500 γρ.
Καρότο	1 Η / Υ.
Δαμάσκηνα	5-6 τεμ.
Κρέμα γάλακτος	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Adjika καυκάσιος	0,25 κουτ
Αλάτι πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε το βόειο κρέας, στεγνώστε το και κόψτε σε μεγάλες λεπτές λωρίδες, όπως στα βασικά.
• Ξεφλουδίστε και κόψτε τα καρότα. Το έκανα σε έναν κόφτη λαχανικών με σπείρα από τον Berner.
• Πλύνετε τα δαμάσκηνα και αν είναι πολύ σκληρό, βυθίστε για λίγο. Κόβουμε στα μισά ή 4 κομμάτια.
• Σε ένα μπολ, συνδυάστε το βόειο κρέας, τα καρότα και τα δαμάσκηνα. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε ξινή κρέμα και adjika. Μείγμα. Μεταφέρετε τα πάντα στο τυπικό μπολ (με επιπλέον στοιχεία θέρμανσης) του καπνού.
• 
• Τοποθετήστε το μπολ στο καπνό - χύτρα πίεσης. Ελέγξτε την παρουσία και τη σωστή εγκατάσταση του στεγανοποιητικού δακτυλίου, κλείστε το κάλυμμα. Μην εγκαταστήσετε το ρυθμιστή πίεσης και μαγειρέψτε στη λειτουργία STEERING για 50 λεπτά. Μετά το σήμα, μπορείτε να δοκιμάσετε αμέσως.
• 
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Στη λειτουργία "EXTINGUISHING", ο καπνιστής μαγειρεύει χωρίς να ασκεί πίεση και συνεπώς κάνει θόρυβο.
Την επόμενη φορά θα μαγειρεύω με ρυθμιστή πίεσης και λιγότερο χρόνο. Θα είναι πιο γρήγορο με αυτόν τον τρόπο.

Όλα, έτοιμα. Ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά αντί για βόειο κρέας έβαλα μια αίγα (ο γείτονάς μου το έφερε από το κυνήγι). Τα παιδιά έτρεχαν σε πολλά περισσότερα, όταν άρχισε να ρίχνει ατμό (τότε η μυρωδιά πήγε). Το ευγενές δείπνο ήταν γεμάτο. Για δείπνο, εκβιάζουν ψωμάκια από εμένα (και τι να κάνω; Είναι απαραίτητο, είναι απαραίτητο ...).
Ω, και σας ευχαριστούμε για το μεσημεριανό γεύμα. Σαν να πήγαιναν να επισκεφθούν και έλαβαν τη ζεστασιά του σπιτιού σας. Ευχαριστώ οικοδέσποινα από όλη μας την οικογένεια!

[Olesya]

Olesya, απλώς σούπερ! Χαίρομαι που ακούω, ή μάλλον διαβάζω, ότι η οικογένεια είναι όμορφη. Γι 'αυτό προσπαθούμε.