Kystyby με πατάτες

[Κιμάς]

Kystyby με πατάτες

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Κουζίνα: ταρτάριος

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	200 γρ
Γάλα	100 ml
Αυγό	1 Η / Υ
Πατάτες	0,5 κιλά
Βούτυρο γκι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώνουμε την άζυμη ζύμη και αφήστε το να σταθεί. Στη συνέχεια κόψτε σε μικρά κομμάτια και τυλίξτε το καθένα σε ένα λεπτό κέικ.
• Ψήνουμε τις τορτίγες σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, λαδωμένο με λίπος, μέχρι να ροδίσουν.
• Κιμάς:
• Ξεφλουδίστε και βράστε τις πατάτες, τις συνθλίψτε σε πουρέ πατάτας, προσθέστε προθερμασμένο γάλα, λιωμένο βούτυρο, ψιλοκομμένα και σοταρισμένα κρεμμύδια. Μείγμα.
• Βάλτε το γέμισμα της πατάτας στο μισό της τορτίλας, στη συνέχεια διπλώστε την τορτίγια, καλύπτοντας τη γέμιση, βουρτσίζετε με λιωμένο βούτυρο
• (Βάλτε τον κιμά σε ζεστά κέικ, ώστε να μην σπάσουν στο δίπλωμα.)
• Σερβίρετε ζεστό.

Παρόμοιες συνταγές

Kystyby (Ταταρική κουζίνα) (και Yulka)

Echpochmak (τρίγωνο) (GruSha)

Τατάρ πίτα - Bialesh (MariV)