Τάρτα με ντοματίνια

Τάρτα με ντοματίνια

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: γαλλική γλώσσα

Συστατικά
Για το τεστ:
αλεύρι	250 γρ
βούτυρο	100 γρ
λευκό κρασί (CHARDONNAY)	100 ml
άλας	0,5 κουτί μεγάλο
Για πλήρωση:
κρεμμύδι (μεγάλο)	1 Η / Υ
μπέικον	50 γρ
Ντοματίνια	300-350 γρ
ξινή κρέμα 20% λίπος	100 γρ
η μουστάρδα δεν είναι πικάντικη	2 ώρες λ
μαντζουράνα	0,5 κουτί μεγάλο
βασιλικός	0,5 ώρες l
αλεσμένη πάπρικα	0,5 κουτί μεγάλο
αλάτι, πιπέρι	γεύση
ελαιόλαδο	2-3 κουταλιές της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ανακατέψτε το αλεύρι με αλάτι και αλέστε με καλά παγωμένο βούτυρο, ψιλοκομμένο σε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε κρασί και ζυμώνουμε σε μια λεία ζύμη Ξεδιπλώστε σε πάχος περίπου 0,5 cm, τοποθετήστε το σε ένα ταψί με επένδυση από χαρτί ψησίματος και σηκώστε το πλάι κατά περίπου 1 εκ. Καλύψτε από τον αέρα και ψύξτε για 30 λεπτά.
• 2. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και τηγανίστε σε ελαιόλαδο μέχρι να είναι διαφανές. Στο τέλος, αλάτι και προσθέτουμε μπαχαρικά (αφήστε το μισό του βασιλικού). Ξεχωριστά, τηγανίζουμε ελαφρά το μπέικον και συνδυάζουμε με το κρεμμύδι.
• 3. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με μουστάρδα. Κόβουμε τις ντομάτες στα μισά, προσθέτουμε τον υπόλοιπο βασιλικό, αλάτι, προσθέτουμε μια κουταλιά ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
• 4. Βάλτε το κρεμμύδι και το μπέικον στη ζύμη και απλώστε την ξινή κρέμα από πάνω.
• 
• 5. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις ντομάτες.
• 
• 6. Τοποθετήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180C και ψήστε για 35-45 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6-8 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 1,5 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Μια ελαφριά αλλά ικανοποιητική πίτα με πολύ τραγανή βάση και εύθραυστη βάση. Η πίτα είναι γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία. Αλλά αν δεν υπάρχει χρόνος ή επιθυμία να μαγειρέψετε τη ζύμη, τότε το κέικ μπορεί να ψηθεί χρησιμοποιώντας έτοιμα σφολιάτα.
Μαγειρέψτε με αγάπη και όρεξη!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, έχετε μια συνέχεια του συμποσίου ή όλα τα γλυκά σε μια μέρα, αλλά σε διαφορετικά μέρη, πώς είχατε τη δύναμη να φτιάξετε τόσα πολλά ψημένα προϊόντα

Και πάλι φαίνεται όμορφο, είμαι σιωπηλός για τη γεύση

Μαρίνα, φοβερό! Πού να πάρετε τόσο πολύ χρόνο και προσπάθεια; Θέλω πολύ! Με λίγα λόγια, ενώ θα μας επισκεφθείτε, θα έρθω σε εσάς! Μόνο για τον αγώνα.

Τι δελεαστικό τάρτα! Θέλω απλώς να δαγκώσω ένα κομμάτι!

[Tanyusha]

έχετε μια συνέχεια του συμποσίου

Tanyusha, αποδείχθηκε μια απροσδόκητη συνέχεια. Δεν υπήρχε πολύς χρόνος και φαγητό, έτσι αποδείχθηκε αυτό το κέικ.

Με λίγα λόγια, ενώ θα μας επισκεφθείτε, θα έρθω σε εσάς!

Olesya, συσκευάστε τις τσάντες σας!

Θέλω απλώς να δαγκώσω ένα κομμάτι!

Vitalinka, περιποιηθείτε τον εαυτό σας με την υγεία σας !!!

Κορίτσια,: girl_curtsey: πίτα-πέντε λεπτά, δοκιμάστε το. δεν θα μετανιώσεις!

Όχι, δεν μπορείτε να διαβάσετε για τέτοια καλούδια πριν κοιμηθείτε! Μπράβο, Marinochka! Ποιος θα το ψήνω για πρωινό!

[Μαρίσκα]

Μαρίσκα, μπράβο! : λουλούδια: Πολύ ωραίο και ορεκτικό τάρτα.

[Ιρίσα]

Ιρίσα, Ευχαριστώ!

Ποιος θα το ψήνω για πρωινό!

Συμφωνώ: girl_in_dreams: Μόνο στην οικογένειά μου υπάρχει κάποιος στην κουζίνα εκτός από εμένα - αυτό είναι κάτι από τη σφαίρα της φαντασίας.

Μαρίσα, Σας ευχαριστώ πολύ για τα ευγενικά σας λόγια! Βοήθα τον εαυτό σου!

Ω, αυτό μου αρέσει. Μόνο χωρίς κρέας

[Tanyulya]

Tanyulya ! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το κέικ !!!

Μαρίνα, θέλω, θέλω! Αγόρασα ακόμη και βούτυρο, έναν σπάνιο επισκέπτη στο σπίτι μας

[Άροκα]

Άροκα,! Δοκιμάστε το, νομίζω ότι δεν θα το μετανιώσετε!

Τόσο όμορφο, φωτεινό, μυρίζει σαν καλοκαίρι!

Μόνο στην οικογένειά μου υπάρχει κάποιος στην κουζίνα εκτός από εμένα - αυτό είναι κάτι από το βασίλειο της φαντασίας.

Και εγώ, γι 'αυτό μπορώ μόνο να ονειρευτώ

[Άροκα]

Άροκα, εδώ έχετε δίκιο. Το άρωμα της τάρτας είναι απλά μαγικό!

ΙρίσαΕγώ ο ίδιος φταίω, κατέστρεψα τη δική μου