Γρήγορο κρέας σε ζυμωμένο γάλα agusha σε μια κουζίνα 6050

AstraCat

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά

Χοιρινό 400 γρ
Γάλα ζύμωσης agusha με γάλα ή συνηθισμένο κεφίρ 3-4 φακελάκια
Πουρές λαχανικών ή φρέσκα λαχανικά για γεύση, πόση κατανάλωση
Κρεμμύδι 1 μικρό κρεμμύδι
Ζευγάρι γαρίφαλων σκόρδου
Οποιαδήποτε καρυκεύματα για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Η συνταγή είναι η σωτηρία μου. Πρώτον, γρήγορα, δεύτερον, νόστιμα και τρίτον, υπάρχει πού να στερεώσετε το μείγμα από την γαλακτοκομική κουζίνα και τα υπολείμματα πουρέ πατάτας
Κόψτε το κρέας όχι πολύ λεπτά, βάλτε το σε ένα μπολ πίεσης. Βάλτε ένα κρεμμύδι σε ένα μπλέντερ ψιλοκομμένο (κομμένο σε 2-4 μέρη), σκόρδο, καρυκεύματα, πουρέ πατάτας που απομένει (αρχίσαμε να ταΐζουμε από κουτιά, έχουμε πάντα κάτι άλλο), μπορείτε να προσθέσετε μια ντομάτα (κομμένη σε 4 μέρη) και φρέσκα βότανα ... Προσθέστε λίγο agushka (όσο περισσότερο υγρό, τόσο καλύτερο θα αλέσει). Γεμίστε το κρέας με την προκύπτουσα «σάλτσα» και προσθέστε αγκούσα έτσι ώστε τα κομμάτια να καλυφθούν πλήρως. Αφήνουμε να μαριναριστούν για μία ή δύο ώρες (έβαλα καθυστέρηση για αυτήν την ώρα) και μαγειρεύουμε στη λειτουργία "stewing" για 15 λεπτά.
Παρεμπιπτόντως, κανείς δεν αναγνώρισε την ίδια agusha στο προϊόν που ελήφθη.
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά εκτός του χρόνου προθέρμανσης
Πρόγραμμα μαγειρικής: braising
Σημείωση
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. - Δυστυχώς, δεν υπάρχει ακόμα φωτογραφία (έφαγαν τα πάντα). Θα προσθέσω αν είναι δυνατόν.

Σεφ

Και έπειτα ο δασοφύλακας ήρθε και ... (γ) μετονόμασε το θέμα
Topikstarter ήπια νότα
Δεν χρειάζεται να δημιουργήσετε προηγούμενο. Και μια μέρα μια κυρία, για παράδειγμα, που κληρονόμησε χειρόγραφες νότες υπέροχων συνταγών, θα έρθει και θα δημιουργήσει μια συνταγή "Ψημένο μηρό από την μαμά μου". Και θα κουνήσει ότι είναι απολύτως νόμιμο:"Λοιπόν, είναι έτσι.".

AstraCat

Καταλαβαίνω τα πάντα, θα το φτιάξω!
Παρεμπιπτόντως, ίσως τότε «γρήγορο κρέας σε ξινό γάλα αγκούσα»; η μητρότητα ήταν ακριβώς σε αυτό

IRR

Απόσπασμα: Baker