Ζαχαροπλαστική με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα όπως αμύγδαλο

Ζαχαροπλαστική με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα όπως αμύγδαλο

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
αλεύρι σίτου	1 πολυ-γυαλί (160 ml)
κρυσταλλική ζάχαρη	1 πολυ-γυαλί
αυγά	2 τεμ
ένα μείγμα αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών	2 πολλαπλά ποτήρια
ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι
κανέλα, γαρίφαλα, ξύσμα εδάφους, άλλα μπαχαρικά	στη γεύση και την επιθυμία

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το κέικ είναι απλό και γρήγορο στην προετοιμασία. Χτυπάμε 2 αυγά με χτυπήστε ελαφρά ή μίξερ με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας. Προσθέστε αλεσμένα μπαχαρικά, έβαλα περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού. αυτά που έμειναν μαζί μου από το παλιό πολωνικό μελόψωμο.
• Προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί (είχα αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, αμύγδαλα και καρύδια, ξηρούς καρπούς περίπου του ίδιου όγκου με τα φρούτα) αλέθουμε πολύ λεπτά στο μύλο. Προσθέστε στη ζύμη, ανακατέψτε καλά.
• Ζεσταίνουμε τον κατασκευαστή τηγανίτας Orion, λαδώνουμε την επιφάνεια θέρμανσης με μια χαρτοπετσέτα βυθισμένη σε ελαιόλαδο και ρίχνουμε σε κάθε κοιλότητα μια μεγάλη κουταλιά της σούπας με μια πλάκα ζύμης. Κλείστε τη συσκευή τηγανίτας και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Αφαιρέστε προσεκτικά το κέικ με μια σπάτουλα και βάλτε το στη σχάρα για να κρυώσει. Το κέικ θα είναι απαλό στην αρχή, όταν κρυώσει - θα καλυφθεί με μια τραγανή, όχι σκληρή κρούστα, όπως αυτή των φρέσκων αμυγδαλωτών. Πριν τοποθετήσετε το επόμενο τμήμα, σκουπίστε την επιφάνεια της συσκευής τηγανίτας με μια πετσέτα λαδιού για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα των προηγούμενων μπισκότων (θα υπάρχει ένα τόσο σχεδόν ορατό ραβδί) και απλώστε 2 ακόμη κουτάλια ζύμης. Σκουπίστε τη συσκευή τηγανίτας κάθε φορά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 10 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

35 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

κατασκευαστής τηγανιτών

Σημείωση

Αυτά τα κέικ μπορούν επίσης να ψηθούν στο φούρνο. Βάζουμε σε λαδωμένο χαρτί ψησίματος και βάζουμε στο φούρνο (160-180 μοίρες) για 15 λεπτά (καθοδηγείτε από το φούρνο σας). Αφαιρέστε από το χαρτί μόλις ψηθεί, διαφορετικά θα παγώσει!
Και αν είστε πολύ τεμπέλης για να φτιάξετε κέικ, μπορείτε να βάλετε τα πάντα σε ένα πολυκουζινάκι και να τα βάλετε στο ψήσιμο. Έχω ένα μικρό γελοιογραφία (2,5 λίτρα), χθες έψησα αυτό το μελόψωμο για 65 λεπτά. Πόσο θα ψηθεί σε ένα μεγάλο - δεν θα πω, αλλά νομίζω ότι θα είναι όσο θα ψήνετε ένα συνηθισμένο σαρλόττα.

Τι υπέροχο! Το παίρνω στους σελιδοδείκτες και θα το εκπληρώσω στο εγγύς μέλλον.

[Melanyushka]

Melanyushka, Δοκίμασέ το! Χθες μαζεύω απλώς όλα τα είδη των υπολειμμάτων από το ψήσιμο των διακοπών, πήρα μπαχαρικά και ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα για 2 μερίδες από αυτά. Νομίζω ότι ο καθένας έχει 2 αυγά στο κατάστημα. Αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί μπορούν να τοποθετηθούν όσο λίγο υπάρχει. Όσο περισσότερο, το πιο νόστιμο ελπίζω να το απολαύσει η οικογένειά σας!

Ιρίνα, οι πίτες είναι σούπερ! Ναι, και σε μια τηγανίτα!

Ιρίνα, το πήρα .. Θα το μαγειρέψω αύριο. Νομίζω ότι θα είναι υπέροχο

[Βιταλίνκα]

Βιταλίνκα, Duc κάτω από τηγανίτα και εφηύρε. Είναι τόσο καλός. ακόμη και στη μικρή κουζίνα μου ήταν προσκολλημένη σε ένα εξέχον μέρος. Και όταν πλησιάζει όλη η ώρα, τότε προσπαθείτε να κάνετε περισσότερα σε αυτό.
VishenkaSV, δοκιμάστε το, θα χαρούμε αν σας αρέσει!

Ιρλανδικά, είναι ενδιαφέρον να ψήνουμε σε σίδερο βάφλας;
Μου αρέσουν τα μπισκότα και τα ψημένα προϊόντα με αποξηραμένα φρούτα, καθώς μου αρέσουν τα αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί.

Vic, δεν ξέρω για το σίδερο βάφλας ... εδώ εξακολουθούν να αποδεικνύονται λιπαρά και τα εσωτερικά τους είναι νόστιμα. Αλλά, πιθανώς, ανάλογα με το τι έχετε ... Εάν οι βάφλες είναι παχιά, τότε δοκιμάστε. Αλλά μην στεγνώσετε πάρα πολύ τότε.

Το σαββατοκύριακο θα προσπαθήσω - θα αναφέρω.

Χαβιάρι, μέλι, τι εφευρέτης είσαι, νιώθω ήδη τη γεύση ή μου φαίνεται, σίγουρα θα το μαγειρέψω αργότερα.

[Γκάμπυ]

Γκάμπυ , Δεν είμαι εφευρέτης, είμαι τεμπέλης. Έχω τριάμισι βασικές συνταγές στη ζωή μου, από τις οποίες κάνω τα πάντα στον κόσμο
Εάν κάποιος δεν το έχει παρατηρήσει, τότε η κύρια συνταγή ζύμης είναι ο απλούστερος σαρλόττα μας. Μόνο οι αναλογίες για το μικρό multi με το μικρό ποτήρι είναι αυτό που μου αρέσει περισσότερο.
Από αυτήν την απλή συνταγή, αποκτώνται το ίδιο το σαρλόττα, και οι πίτες μούρων, και η βάση για οποιοδήποτε κέικ μπισκότου, και τιραμισού, και τέτοια κέικ.
Αποφάσισα να εκθέσω αυτήν τη συνταγή μόνο επειδή αποδείχθηκε πολύ καλά στη τηγανίτα μας. Και χρειάζεται πολύ λίγος χρόνος για την προετοιμασία του, ειδικά αν υπάρχουν ήδη ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί.
Συνήθως κάνω κάθε είδους προετοιμασίες αυτού του είδους όταν έχω ελεύθερο χρόνο, βασισμένος στο γεγονός ότι θα ψήσω στο εγγύς μέλλον.

[Γκάμπυ]

Γκάμπυ , Δεν είμαι εφευρέτης, είμαι τεμπέλης. Έχω τριάμισι βασικές συνταγές στη ζωή μου, από τις οποίες κάνω τα πάντα στον κόσμο
Εάν κάποιος δεν το έχει παρατηρήσει, τότε η βασική συνταγή ζύμης είναι ο απλούστερος σαρλόττα μας.

Αποφάσισα να εκθέσω αυτήν τη συνταγή μόνο επειδή αποδείχθηκε πολύ καλά στη τηγανίτα μας. Και χρειάζεται πολύ λίγος χρόνος για την προετοιμασία του, ειδικά αν υπάρχουν ήδη ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί.
Συνήθως κάνω κάθε είδους προετοιμασίες αυτού του είδους όταν έχω ελεύθερο χρόνο, βασισμένος στο γεγονός ότι θα ψήσω στο εγγύς μέλλον.

Χαβιάρι, άσε με να εκθέσω τη συνταγή μου και να συκοφαντώ τον εαυτό μου, δεν παρατήρησα τίποτα. Υπάρχουν επτά νότες, αλλά η μουσική είναι διαφορετική για όλους τους συνθέτες και στο μαγείρεμα. Έχετε δημιουργήσει μια νόστιμη απόλαυση, οπότε είστε κύριος και μην αμφισβητείτε.

Και δεν υποστηρίζω. Αν καλέσετε ένα μπριζόλ κοτολέτας, είναι πάντα πιο νόστιμο

Η Orioshka και ετοιμάσαμε αυτά τα υπέροχα κέικ σήμερα. Πρόσθεσα ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα βερίκοκα, ημερομηνίες, σοκολάτα, κανέλα και λίγο τζίντζερ στη ζύμη. Αποδείχθηκε νόστιμο. Το μακρύτερο πράγμα είναι να σκουπίσετε τη συσκευή τηγανίτας μετά από κάθε παρτίδα. Δεν δημοσιεύω φωτογραφίες, δεν διαφέρουν από το πρωτότυπο: girl_haha: Νομίζω ότι αυτές οι πίτες, τα μπισκότα θα είναι συχνός επισκέπτης στο τραπέζι μας .. Ευχαριστώ ξανά

[VishenkaSV]

VishenkaSV Πόσο χαρούμενος που μου άρεσε!
Και με ποια μορφή προσθέσατε σοκολάτα;

Λοιπόν, και ήρθα εδώ, έγινε ενδιαφέρον. Μου άρεσε πάρα πολύ η συνταγή. Πρέπει να κάνω. Η εικόνα είναι τόσο υπέροχη. Σελιδοδείκτη.

[VishenkaSV]

VishenkaSV Πόσο χαρούμενος που μου άρεσε!
Και με ποια μορφή προσθέσατε σοκολάτα;

Έχω μετάλλια σοκολάτας ... το έκοψα μαζί με τα καρύδια ...

[VishenkaSV]

Αυτή είναι μια σκέψη! Από την Πρωτοχρονιά υπήρχαν κάποιες "Άγιες ρήτρες". Κάπου στο περιοδικό είδα συμβουλές για "απόρριψη". Αλλά κάτι δεν ενέπνευσε τίποτα. Είναι απαραίτητο να αφήσετε αυτά τα cookies - και γρήγορα και εύκολα. Και θα προσθέσει γεύση. VishenkaSV , ευχαριστώ για την ιδέα!
Μου αρέσει όταν μια συνταγή έρχεται μαζί στην τελειότητα.

Απόρριψη των Άγιου Βασίλη Εκτός αυτού στο σπίτι όλα αυτά απορρίπτονται με τέτοια ταχύτητα που δεν φτάνει καθόλου στο ψήσιμο. Απομένει μόνο καραμέλα από δώρα

Vic, και μου αρέσουν οι καραμέλες τώρα περισσότερο από άλλες καραμέλες. Διότι κατά τη διάρκεια του έτους δεν αγοράζουμε σχεδόν γλυκά, και αν δίδονται, τότε είναι σοκολάτα, σε κουτιά.

[Ίκρα]

Ιρίνα ( Ίκρα) πώς μας άρεσε το κέικ σας! Πετάξτε αμέσως! Συνταγή "μαγικό ραβδί" - γρήγορο, νόστιμο και όμορφο! Ευχαριστώ !

Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε. Πόσο όμορφα είναι στην περικοπή σας!

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Πρόσθεσα μόνο ψιλοκομμένα καρύδια, 2 φλιτζάνια. Τρελά νόστιμα! Ενώ το τηγάνισμα, ο μικρότερος γιος (1g4m) στάθηκε στο πόδι του τραβώντας και ικετεύοντας)) τώρα κάθεται μάσημα και γουργουρίζει)

Ευχαριστώ, νόστιμα. Αλλά πολύ γλυκό.

Ελπίζω, αν θέλετε, μπορείτε επίσης να μειώσετε τη ζάχαρη. Ψήσατε στο φούρνο;

Ψήνεται στο φούρνο. Συχνά δεν ψήνω γλυκά, δεν γλυκά. Αλλά εδώ υπάρχουν ξηροί καρποί, ξηροί καρποί, που μου αρέσουν πολύ, οπότε την επόμενη φορά, με την άδειά σας, θα αλλάξω τη συνταγή για τη μείωση της ζάχαρης. Ευχαριστώ.

Δίνω άδεια. Αστειεύομαι! Πώς δεν επιτρέπεται; Κάνετε όσο νόστιμο θέλετε!

[Irochka]

Irochka, ευχαριστώ πολύ για το νόστιμο μπισκότο!

🔗

[Βιταλίνκα]

Βιταλίνκα, αποδείχθηκε υπέροχο! Χαίρομαι που σας άρεσε!

Αυτή τη φορά έβαλα λιγότερη ζάχαρη, αλλά μου άρεσαν περισσότερο τα προηγούμενα.είναι καλύτερα να ακολουθήσετε τη συνταγή ακριβώς. Ευχαριστώ.

Λοιπόν, αποδείχθηκαν υπέροχα μπισκότα! Προφανώς, πρέπει να βάλετε τη ζάχαρη στη διάθεσή σας.

Χαβιάρι, μέλι, τι εφευρέτης είσαι, νιώθω ήδη τη γεύση ή μου φαίνεται, σίγουρα θα το μαγειρέψω αργότερα.

Χαβιάρι, ήλιο, δεν έχουν περάσει ούτε τρία χρόνια από τότε που τα μαγειρεύω. Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, θυμήθηκα όλη την ώρα και τελικά το μαγειρεύω, αποδείχθηκε νόστιμο.

Σήμερα παρασύρθηκα, πήγα στην κουζίνα και το μαγειρεύω με λιγότερο αλεύρι και με δύο ποτήρια με νιφάδες καρύδας, χωρίς μπαχαρικά μελόψωμο, μόνο με βανίλια. Νόστιμο, γλυκό, καρύδα. Ευχαριστώ, χαβιάρι και πάλι.

[Γκάμπυ]

Γκάμπυ, πόσο χαρούμενος είμαι! Και η ίδια δεν έχει ψηθεί εδώ και πολύ καιρό, πρέπει να το κάνω! Με τον Κόκοσκα - αυτή είναι μια σκέψη! Σε γενικές γραμμές, χαίρομαι δύο φορές, τόσο επειδή το κάνατε, όσο και για μια νέα ιδέα!