Σούπα πατάτας (φόρμα Stadler πολλών κουζινών) - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: καλύτερες συνταγές

Σούπα με πατάτες

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Κρέας	300-400γρ
Αποφλοιωμένες πατάτες	500-600γρ
κρεμμύδι	1 Η / Υ
καρότο	1 Η / Υ
ρίζα μαϊντανού	1 Η / Υ
σελινόριζα	1 Η / Υ
βούτυρο
χόρτα

Μέθοδος μαγειρέματος

Μια παλιά ρωσική συνταγή από το βιβλίο "νοιάζεται και χαρά ενός αγρότη", πρόσθεσε μόνο κρουτόν. Κόψτε το κρέας και τηγανίστε ελαφρά στο πρόγραμμα τηγανίσματος για 15 λεπτά, απενεργοποιήστε το πρόγραμμα. Πρόσθεσα ολόκληρα αποφλοιωμένα λαχανικά καρότα και κρεμμύδια στο μπολ (δεν είχα σέλινο και μαϊντανό), χύθηκαν 1,5 λίτρα ζεστού νερού και ενεργοποίησα το πρόγραμμα "σούπα" για 1 ώρα και 30 λεπτά. Ξεφλουδίστε και τρίψτε τις πατάτες σε μεσαίο τρίφτη (τριμμένο σε επεξεργαστή τροφίμων). Μία ώρα αργότερα, άνοιξε το καπάκι του multicooker, έβγαλε τα λαχανικά και πρόσθεσε πατάτες, βούτυρο, αλάτι στο ζωμό, αναμίχθηκε, έκλεισε το multicooker και το άφησε μέχρι το τέλος του προγράμματος. Σύμφωνα με τη συνταγή, προστίθεται ένα άλλο κουταλάκι του γλυκού σιμιγδάλι, δεν το πρόσθεσα. Έκοψα το άσπρο ψωμί σε μικρά κομμάτια, το στέγνωσα και μετά το πασπαλίζαμε με τυρί και το καφέ στο αεροπλάνο. Μετά το σήμα, άφησα τη σούπα στο θερμότερο για είκοσι λεπτά. Η έτοιμη πατάτα σούπα σερβίρεται με ξινή κρέμα, βότανα και, αν είναι επιθυμητό, με τέτοια κρουτόν. Καλή όρεξη!

Πρόγραμμα μαγειρικής:

τηγάνισμα, σούπα

Εθνική κουζίνα

Ρωσική

Σημείωση

Μαγειρεύω με χοιρινό, αλλά νομίζω ότι θα είναι πολύ νόστιμο με κοτόπουλο και ακόμη και με μανιτάρια (στη θέση). Και ενώ πήγαμε δείπνο, σκέφτηκα ότι στο τέλος του προγράμματος θα μπορούσα να προσθέσω τριμμένο τυρί ή χτυπημένο αυγό ... Λοιπόν, γενικά, μου άρεσε η κόρη μου, ξεκαθάρισε δύο πιάτα και τελείωσε όλες τις κροτίδες ...