Κατσαρόλα τυρί cottage με βραστό συμπυκνωμένο γάλα σε ένα πολυκουζινάκι Brand 37501

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα
Κατσαρόλα τυρί cottage με βραστό συμπυκνωμένο γάλα σε ένα πολυκουζινάκι Brand 37501

Συστατικά

τυρί cottage 5% 600γρ
βραστό συμπυκνωμένο γάλα 1 κουτί (380γρ)
αυγά 3 τεμ
άμυλο 2 κουταλιές της σούπας l με μια διαφάνεια
κρέμα γάλακτος 2-3 ου
βανιλλίνη
μπέικιν πάουντερ 1 ώρα λ
ζάχαρη 2ο λίτρο

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Βρήκα τη συνταγή στις σημειώσεις μου, πού, πότε και πού την πήρα δεν θυμάμαι ... Έκανα τις δικές μου αλλαγές και τη μαγειρεύω σήμερα. Νόστιμο! Και έτσι, διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους και χτυπήστε με ζάχαρη σε έναν παχύ αφρό. Συνδυάστε τυρί cottage, κρόκους, άμυλο, βανιλίνη και βραστό συμπυκνωμένο γάλα σε ένα μεγάλο μπολ. Εάν το τυρί cottage είναι μαλακό, τρυφερό (όχι ξηρό), τότε η ξινή κρέμα μπορεί να παραλειφθεί. Χτυπάμε τα πάντα καλά με ένα μίξερ ή μπλέντερ και ανακατεύουμε απαλά με το κτυπημένο ασπράδι αυγού. Βάλτε τη μάζα στάρπης σε ένα λαδωμένο μπολ πολλαπλών κουζινών και ψήστε στο χέρι σε θερμοκρασία 120 * 60 λεπτά. Μετά το σήμα, απενεργοποιήστε τη θέρμανση και μην ανοίξετε το καπάκι του multicooker για 30-40 λεπτά. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε ένα πιάτο. Και Bon Appetit!
  • Κατσαρόλα τυρί cottage με βραστό συμπυκνωμένο γάλα σε ένα πολυκουζινάκι Brand 37501
  • Κατσαρόλα τυρί cottage με βραστό συμπυκνωμένο γάλα σε ένα πολυκουζινάκι Brand 37501


ΤΑΤΒΡΗΑ
Ομορφιά και νόστιμη! Σίγουρα θα το κάνω αύριο. Ευχαριστώ!
Μάρις
Τι παχουλή κατσαρόλα, Ιρίσα! Και στην επωνυμία μου, σε ποια λειτουργία μπορείτε να μου πείτε να μαγειρεύω;
VishenkaSV
Εντυπωσιακή κατσαρόλα Θέλω ένα! Ευχαριστώ για τη συνταγή! : λουλούδια: Υπάρχει διαφορά_ βραστό συμπυκνωμένο γάλα ή όχι;
Ιράν
Irina, η κατσαρόλα είναι υπέροχη. 🔗
vernisag
Ευχαριστώ κορίτσια! MariS Marish Δοκιμάστε το ψήσιμο, μόνο τις πρωτεΐνες ξεχωριστά, τότε είναι καλύτερα να μην κτυπήσετε, αλλά χτυπήστε με ένα μίξερ ταυτόχρονα, μέχρι να μαλακώσει. Σε γενικές γραμμές, στα 6050 στο πρόγραμμα, υπάρχει θερμοκρασία τηγανίσματος 120 *, αλλά δεν θυμάμαι ποιο, θυμάμαι μόνο ότι κάποιος έψηζε μια ομελέτα 10 αυγών πάνω του.
Απόσπασμα: VishenkaSV

Υπάρχει διαφορά_ βραστό συμπυκνωμένο γάλα ή όχι;
Φυσικά, η γεύση, το χρώμα και ακόμη πιο παχύ είναι πολύ περισσότερο από το συνηθισμένο.
Ίνσα82
Κορίτσια, μην μου πείτε, στο φούρνο αυτό θα αποδειχθεί και τι να ψάξετε πότε να μαγειρέψετε;
vernisag
Το κάνουν στους φούρνους, φυσικά, δεν ξέρω σε ποια θερμοκρασία πρέπει να ψήνω.
olga25
Κορίτσια, πες μου, είναι αυτή η υγρή κατσαρόλα σαν σουφλέ; αλλιώς έψησα ένα εγχειρίδιο 120g. 1 ώρα και μετά απενεργοποιήθηκε για 40-50 λεπτά. Το άνοιξα, αλλά δεν ανέβηκε εντελώς υγρό. βάζουμε το ψήσιμο για 1 ώρα. Τότε άρχισε να ακούγεται η μυρωδιά του ψησίματος. Μετά το σήμα, φαίνεται ότι η κορυφή είναι ακατέργαστη αλλά δεν κολλάει. τι να κάνω? αφήστε στη φωτιά για 1 ώρα ή βγείτε έξω; πώς να μάθω αν ψήνεται η μέση; περιμένω μια απάντηση ...
vernisag
Δεν είναι ακατέργαστο, το πάνω μέρος δεν έχει καφέ σε πολυκουζινάκι, το ξέρεις; Τοποθετήστε ένα πιάτο πάνω του, διπλό λέβητα πάνω του και γυρίστε το απαλά. Έχω τα πάντα ψημένα στους 120 * σε μια ώρα. Στη φωτογραφία αυτό είναι ένα είδος κατσαρόλας "pop to top"
KseniaT
και είναι φυσιολογικό να προσθέτετε σκόνη ψησίματος αντί για σκόνη ψησίματος;
Βίτκα
Κορίτσια, γιατί χρειάζεστε μπέικιν πάουντερ ή σόδα σε κατσαρόλες; Δεν έχω προσθέσει τίποτα εδώ και πολύ καιρό. ούτε επηρεάζει το αποτέλεσμα.
KseniaT
τότε δεν θα προσθέσω τίποτα καθόλου)))
Νατ_κα
Απόσπασμα: VishenkaSV

Υπάρχει διαφορά_ βραστό συμπυκνωμένο γάλα ή όχι;

Έτσι το έκανα σε κανονικό και το Panasonic 18, γι 'αυτό είναι τόσο σύντομο.
Για μένα, η γεύση είναι κάπως ελαστική, αλλά και πάλι εξαρτάται από το τυρί cottage. Μαγειρεύω σε λιπαρά 0%, ξηρό τυρί cottage και ελαφρώς λιγότερες αναλογίες:
3 αυγά
ένα δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος
500 γραμμάρια τυρί cottage
2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας άμυλο αραβοσίτου (χωρίς διαφάνεια)
μια πρέζα αλάτι

Κατσαρόλα τυρί cottage με βραστό συμπυκνωμένο γάλα σε ένα πολυκουζινάκι Brand 37501

vernisag
Ω, καουτσούκ; Λοιπόν, αυτό πιθανότατα προέρχεται από τυρί cottage. Είχα μια ευάερη κατσαρόλα, σαν σουφλέ. Λοιπόν, ελπίζω την επόμενη φορά, θα υπάρχει βραστό συμπυκνωμένο γάλα και λιπαρό τυρί cottage, τουλάχιστον 1,8% ...
olesya26
Ήρα, τι υπέροχη κατσαρόλα και πώς μου έλειπε μια τέτοια συνταγή.
Νατ_κα
Το πρωί, η κατσαρόλα ήταν υπέροχη.
vernisag
Απόσπασμα: olesya26

Ήρα, τι υπέροχη κατσαρόλα και πώς μου έλειπε μια τέτοια συνταγή.
Ψήστε το Olesya στην υγεία σας!
Απόσπασμα: Nat_ka

Το πρωί, η κατσαρόλα ήταν υπέροχη.
Και αυτό ευχαριστεί!
Ζίμα
Ιρλανδικά, τόσο υπέροχα, απλά σούπερ! Και έχω ακόμη όλα τα προϊόντα σε απόθεμα
Τι νομίζετε ότι θα βγει από το τολμηρό χωριό ή όχι; Και τότε ήμουν ήδη απόλυτα απελπισμένος, και στα δύο κινούμενα σχέδια, οι κατσαρόλες τυλίγονται σε cheesecakes, ακόμη και με σιμιγδάλι, για να μην αναφέρουμε το άμυλο. Πρόσφατα ψήνω μόνο από το χωριό - ίσως αυτός είναι ο λόγος; Τόσο εκεί όσο και στο πρόγραμμα Ψήσιμο. Θα το δοκιμάσω στο εγχειρίδιο, θα βάλω 110C γενικά, για να είμαι σίγουρος.
vernisag
Το Nadia cheesecake αποδεικνύεται κατσαρόλα λόγω της υψηλής θερμοκρασίας στο πρόγραμμα ψησίματος, είναι καλύτερο σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, έχω ψηθεί ακόμη και 100 *, μόνο περισσότερο χρόνο. Από λιπαρά τυριά cottage, γενικά δεν έχω τόσο ευάερη κατσαρόλα. Στη συνέχεια, μην βάζετε καθόλου ξινή κρέμα και προσθέστε μια κουταλιά σιμιγδάλι. Και θα κρατήσω τις γροθιές μου και θα σας περιμένω για μια πολύ καλή και νόστιμη κατσαρόλα!
Ζίμα
ναι, ευχαριστώ για τη συμβουλή, το βράδυ θα προσπαθήσω να μαγειρέψω αυτό το νόστιμο, και μπορείτε επίσης να παραλείψετε τη ζάχαρη; Δεν μου αρέσουν τα γλυκά, υπάρχει υποψία ότι από ένα κουτάκι συμπυκνωμένου γάλακτος, υπάρχει επίσης ζάχαρη το πισινό θα κολλήσει μαζί θα είναι επίσης. Ή είναι υποχρεωτική η ζάχαρη ως σταθεροποιητής πρωτεΐνης, αλλά είναι καλύτερο να μειώσετε το συμπυκνωμένο γάλα με τα ίδια κουτάλια, τι πιστεύετε;
vernisag
Έλα, δεν θα κολλήσει μαζί ... καλά, θα κτυπήσεις τα λευκά, θα δεις πώς θα χτυπήσεις τουλάχιστον λίγο, έτσι ώστε να είναι πιο σταθερές κορυφές
Ζίμα
εντάξει, έπεισα, θα βάλω ζάχαρη, αλλά όχι όλα τα συμπυκνωμένα γάλα ταυτόχρονα, θα διορθώσω τη γλυκύτητα με συμπυκνωμένο γάλα
Ευχαριστώ!
vernisag
Καλύτερα να ρυθμίσετε την ίδια τη μάζα, θα πρέπει να είναι παχιά και ευάερη (όχι χύνοντας)
Ζίμα
Ήρθα να αναφέρω:
Η κατσαρόλα είναι σούπερ! Πολύ νόστιμο και εντελώς αλμυρό, όχι γλυκό, φυσικά, αλλά αρκετά μέτρια. Η ζάχαρη έβαλε και τον πλήρη κανόνα, το συμπυκνωμένο γάλα (άφησα μόνο 1 σάντουιτς - καλά, το λατρεύω) έβαλα 2 κουταλιές της σούπας άμυλο και 1 ημιτελή σιμιγδάλι. Αλλά το τυλίχτηκα ακόμα σε ένα cheesecake, αλλά λίγο μικρότερο από την τελευταία φορά. Την επόμενη φορά, προφανώς, θα ψήνω στους 100C και θα βάλω λίγο περισσότερο σιμιγδάλι. Γενικά, όταν άρχισα να βάζω τη μάζα στο μπολ, σκέφτηκα ότι ήταν λίγο λεπτό, αλλά δεν έβαλα ξινή κρέμα.
Πως ήταν:
Κατσαρόλα τυρί cottage με βραστό συμπυκνωμένο γάλα σε ένα πολυκουζινάκι Brand 37501 Κατσαρόλα τυρί cottage με βραστό συμπυκνωμένο γάλα σε ένα πολυκουζινάκι Brand 37501
Κατσαρόλα τυρί cottage με βραστό συμπυκνωμένο γάλα σε ένα πολυκουζινάκι Brand 37501
vernisag
Ω, επίσης με μια λεπτομερή έκθεση φωτογραφιών! Λοιπόν, τότε δεν ήταν τίποτα που κράτησα τις γροθιές μου για μια ολόκληρη μέρα; Μπράβο, όλα πήγαν καλά!
Nadyush, απλά εξήγησέ μου, τι είναι αυτό ... ... τόσο λεπτό τυρί cottage;

Κατσαρόλα τυρί cottage με βραστό συμπυκνωμένο γάλα σε ένα πολυκουζινάκι Brand 37501
Ζίμα
Αυτά είναι όλα τα συστατικά, τρίβονται επιμελώς με ένα μπλέντερ (για να μειώσω την περιεκτικότητα σε λιπαρά, έβαλα 100 γραμμάρια τυριού cottage 5% - και ήταν άμορφο, τα υπόλοιπα ήταν ρουστίκ) εκτός από τις κτυπημένες πρωτεΐνες με ζάχαρη, βρίσκονται το ένα δίπλα στο άλλο σε ένα μπολ Αν και το συμπυκνωμένο γάλα μου ήταν σκούρο καφέ (το μαγειρεύω για μεγάλο χρονικό διάστημα), αλλά κάποιο είδος υγρού
vernisag
Η Nadia είναι τόσο λεπτή, παίρνω πάντα πολύ παχύτερη μάζα, πώς θα σας εξηγήσω καλά, "το κουτάλι αξίζει" και όταν το βάζω στο μπολ, πρέπει να ισοπεδώσω την κορυφή με ένα κουτάλι.
Ζίμα
Ποιο είναι το συμπέρασμά μας; Το εξοχικό τυρί δεν είναι καθόλου κατάλληλο ή προσπαθήστε να το "ζυγίσετε" - αλλά θα λειτουργήσει; - είναι τόσο παχύς.
vernisag
Γιατί είναι πιθανώς κατάλληλο για τέτοια ...

Απόσπασμα: vernisag

Καλημερα 1 Κανάλι -Πάσχα



Λιπαρό τυρί cottage - 500 g, ζάχαρη - 200 g, αυγά - 4 τεμ., Βούτυρο - 100 g, σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι, ξύσμα λεμονιού, εκχύλισμα βανίλιας - 5 σταγόνες, αλάτι, κιτρικό οξύ, σταφίδες - 0,5 φλιτζάνια, αμύγδαλα - 0,5 φλιτζάνια, ζαχαρωμένα φρούτα - 0,5 φλιτζάνια, λούστρο λευκής και σοκολάτας.
Χτυπάμε τα λευκά σε έναν παχύ αφρό με μια πρέζα αλάτι και μια πρέζα κιτρικού οξέος. Πουρέ τους κρόκους με ζάχαρη.Πουρέ τυρί cottage με μαλακό βούτυρο, ξύσμα, σιμιγδάλι και βανίλια. Προσθέστε κτυπημένους κρόκους αυγού και ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα. Απλώστε το μείγμα ξηρών καρπών, σταφίδων και ζαχαρωμένων φρούτων. Προσθέστε απαλά την κτυπημένη πρωτεΐνη και ανακατέψτε. Γεμίστε το καλούπι με τη μάζα στάρπης σχεδόν στην κορυφή και τοποθετήστε το στο φούρνο, θερμαίνεται στους 175 βαθμούς, για 45 λεπτά. Ψύξτε και ψύξτε για 1-2 ημέρες. Καλύψτε με γλάσο και γαρνίρετε με αμύγδαλα.

Μαγειρεύοντας σε μια αργή κουζίνα φυσικά ... μου άρεσε! Νόστιμο! (1 ώρα 10 λεπτά στο εγχειρίδιο στους 120 βαθμούς)
Ζίμα
όχι, είναι σαφές ότι το ίδιο το προϊόν είναι καλό και είναι κατάλληλο για άλλα πιάτα, αλλά είναι για σουφλέ .. και το παίρνω μόνο για ψήσιμο, αφού δεν μπορώ να φάω προϊόντα χωριού στη φυσική τους μορφή, μου μυρίζει .. μια αγελάδα

Και επίσης, μου φαίνεται ότι στην συνταγή του Πάσχα από το κανάλι 1, η μέση απέτυχε επίσης λίγο, ακόμη και στην τελική φωτογραφία που μπορείτε να δείτε ..
αλλά η γεύση είναι πιθανώς ασύγκριτη, μπορείτε να πνιγείτε στο σάλιο από μια λίστα προϊόντων
Θα αντιγράψω τώρα για τον εαυτό μου!
Ευχαριστώ!
vernisag
Στην υγεία σου! Και το ψημένο Πάσχα είναι τόσο νόστιμο
Θημωνιά
Ιρίσα !!! Σας ευχαριστώ που σας επισκέφτηκα και με μια κατσαρόλα. Αυτό είναι τόσο υπέροχο ... Λεπτό, μέτρια γλυκό. Συνήθως τρώω κατσαρόλες με συμπυκνωμένο γάλα, αλλά δεν θέλω να προσθέσω τίποτα σε αυτό. Ψημένο σε ένα μικρό Redmond 01 για 2 πακέτα τυρί cottage. Πρώτον, το έβαλα σε 1 ώρα και 30 λεπτά, φυσικά, έσφιξα αμέσως τη μύτη μου, ήταν μέχρι το καπάκι και έπεσε ακριβώς μπροστά στα μάτια μας. Μου φάνηκε ότι πρέπει ακόμη να το κρατήσω στο ψήσιμο, το έβαλα για άλλα 30 λεπτά. Ως αποτέλεσμα, σχηματίστηκε μια λεπτή κρούστα στο κάτω μέρος. Δεν χαλάει τη γεύση, αλλά θέλω χωρίς αυτήν. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω για 1 ώρα και 30 λεπτά και θα τη διατηρήσω για 30 λεπτά. Και η επόμενη φορά έρχεται πολύ σύντομα! Το Patamushta είναι πολύ νόστιμο!
Κατσαρόλα τυρί cottage με βραστό συμπυκνωμένο γάλα σε ένα πολυκουζινάκι Brand 37501
vernisag
Για την υγεία της Ζένια! Έχετε μια όμορφη κατσαρόλα. Μόνο την επόμενη φορά, μην βάζετε τη μύτη σας καθόλου, θα είναι ακόμα καλύτερη. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, δεν μπορείτε να κοιτάξετε εκεί, σε καμία περίπτωση. Ευχαριστώ για τη φωτογραφία Zhenya, χαίρομαι που σας άρεσε η κατσαρόλα!
Θημωνιά
Φυσικά, δεν θα σπρώξω τη μύτη μου! Απλά πρέπει πρώτα να μάθετε πόσο καιρό χρειάζεται για το ψήσιμο και για αυτό δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς μύτη! Και είναι περίεργο τι συμβαίνει εκεί ...
vernisag
Και προσπαθείτε στο Brand, έχετε 501.
Θημωνιά
Το έκανα σε μικρό, γιατί στο Brand πρέπει να το κάνω σε μεγάλες μερίδες, και αν είναι μικρό, τότε οι πίτες αποδεικνύονται επίπεδες, αλλά δεν μου αρέσει αυτό. Μου αρέσει ακριβώς το μωρό που έφτιαξα μια μικρή πίτα ή κατσαρόλα, το έφαγα και μπορείτε να το φτιάξετε φρέσκο.
Πιστεύετε ότι δεν θέλετε να κολλήσετε τη μύτη σας στο Brand;
Φουρκέτα
Γεια σε όλους!!!

Τη δεύτερη φορά που το κάνω, μου αρέσει η γεύση, αλλά ... δεν μου έρχεται σε επαφή με την Panasonic. Vernissage, πόσες φορές πρέπει να αυξάνεται σε όγκο; Και ποιο κουτάλι πρέπει να σταθεί; Τσάι ή τραπεζαρία; Λοιπόν, η τραπεζαρία είναι πολύ πιο δύσκολη ...
vernisag
Φουρκέτα, αυτή η κατσαρόλα δεν αυξάνεται καθόλου, και η μάζα μου αποδεικνύεται πάντα παχιά, σε όλες τις κατσαρόλες. Λοιπόν, το «κουτάλι αξίζει» είναι, φυσικά, εικονικά, αλλά όταν μεταφέρω τη μάζα στο μπολ του mv, το ισοπεδώνω με ένα κουτάλι, καθώς δεν εξαπλώνεται, καλά, όπως και οι πολύ καλά κτυπημένες πρωτεΐνες, διατηρεί το σχήμα του.
Φουρκέτα
Vernissage, αλλά μπορώ να έχω δύο φωτογραφίες την επόμενη φορά - στο μπολ multicooker πριν το μαγείρεμα και μετά; Λοιπόν, για να πάρετε τα ρουλεμάν σας ...

Την πρώτη φορά ήταν εντελώς υγρό, οπότε τη δεύτερη φορά πρόσθεσα δύο κουταλιές αλεύρι Η συνέπεια έγινε κάτι σαν παχιά ξινή κρέμα ... το τυρί cottage πήρε κοκκώδη ...
vernisag
Ω, αλλά πολλά εξαρτώνται από το τυρί cottage, ή ακόμα και τα πάντα ... Αγοράζω τυρί cottage σε συσκευασίες, λοιπόν, εδώ έχουμε ένα πολύ καλό τοπικό, υπάρχει το "Volga" 5%, αν δεν είναι εκεί, τότε παίρνω έναν "αστείο γαλατά" 5% ή "χάρη" όπως επίσης φυσιολογικό. Γενικά, νομίζω ότι πρέπει απλώς να βρείτε ένα κατάλληλο τυρί cottage για κατσαρόλες, τρυφερά, μαλακά χωρίς κόκκους και όλα θα λειτουργήσουν.
Μου αρέσει ένα απλό τυρόπηγμα, χωρίς πρόσθετα, μου αρέσει περισσότερο, οπότε όταν ακόμα ψήνω αυτό, δεν ξέρω ...
Φουρκέτα
Vernissage, οπότε εδώ κανείς δεν βιάζεται !!!
Λιου Λιόκα
vernisag Irina, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Πολύ νόστιμη κατσαρόλαΚαι η κόρη μου είναι απλά χαρούμενη και συνήθως τρώει άσχημα μαζί μας.
Ψήθηκε στο φούρνο στους 150 βαθμούς, ώρα με ώρα. Δεν πρόσθεσα ξινή κρέμα - το τυρί cottage ήταν μαλακό. Μου φαινόταν πολύ παρόμοιο με το cheesecake στη γεύση και ιδιαίτερα στην υφή.
vernisag
Στην υγεία Λιου Λιόκα! Χαίρομαι που μου άρεσε και όλα λειτούργησαν!
Είμαι ιδιαίτερα χαρούμενος που η κόρη ενέκρινε, ξέρω πόσο δύσκολο είναι να ευχαριστήσω τις κόρες!
Ίσολντε
Καλή μέρα! Ζητώ βοήθεια από εκείνους που έχουν ήδη δοκιμάσει αυτήν τη συνταγή. Προσπάθησα να ψήσω αυτήν την κατσαρόλα σήμερα - δεν λειτούργησε! Δηλαδή, κάτι, φυσικά, βγήκε, και ακόμη και νόστιμο - αλλά η θέα. Το πρόβλημα είναι ότι δεν ξέρω - είναι το στάρπη, οι λαβές μου ή η συσκευή. Αγόρασα έναν βοηθό πριν από μερικές μέρες - και τώρα δεν μπορώ να είμαι φίλος μαζί της.
Ειδικά για την κατσαρόλα - πουλάμε τυρί cottage με πολύ απαλή υφή, κρεμώδες, ακριβώς αυτό που ονομάζεται "κουάρκ" στη Γερμανία. Το γράφουμε αυτό στη σόμπα "μαλακό", δεν υπάρχουν καθόλου κόκκοι. Το χρησιμοποιώ για χρόνια όταν ψήνω πίτες με γέμιση όπως αυτή η κατσαρόλα (μόνο χωρίς συμπυκνωμένο γάλα). Ποτέ δεν κατάφερε να χαλάσει. Αυτή η κατσαρόλα για 1 ώρα στους 120 βαθμούς ήταν εντελώς μαλακή - δεν μπορούσε να αφαιρεθεί από το μπολ. Πρόσθεσα χρόνο 2 φορές - 30 λεπτά και 20 λεπτά. Περισσότερο ή λιγότερο, αν και τα άκρα υπέστησαν ζημιά κατά την εκχύλιση. Η κατσαρόλα φαίνεται υγρή. Δεν πρόσθεσα ξινή κρέμα και ένα ακόμη πράγμα - πήρα αυγά ορτυκιού (προσπαθώ προσωρινά να μην τρώω αυγά κοτόπουλου για ορισμένους λόγους).

Σε γενικές γραμμές, θέλω την ίδια όμορφη, ψηλή, παχουλή κατσαρόλα με τη φωτογραφία στη θέση του τίτλου. Βοήθεια!
vernisag
Μην αποθαρρύνεστε, Ίσολντε
Ελπίζω να καταλάβετε ότι στη φωτογραφία μου υπάρχει μια κατσαρόλα, όπως λένε, "πισινό στην κορυφή"; Η κατακόκκινη κρούστα είναι αυτό που βρισκόταν στο κάτω μέρος του μπολ πολλαπλής κουζίνας.
Νομίζω ότι το στάρπη σας είναι λίγο λεπτό, δοκιμάστε να βάλετε μια άλλη κουταλιά της σούπας άμυλο και μην προσθέσετε ξινή κρέμα. Είναι αυγά κοτόπουλου που χρειάζονται και οι πρωτεΐνες πρέπει να κτυπηθούν πολύ καλά με ζάχαρη έως ότου σταθερές κορυφές (συγκρατούν την κατσαρόλα). Όταν βγάζετε το μπολ από το multicooker, μην βγάζετε αμέσως την κατσαρόλα, αφήστε το να παραμείνει για 20 λεπτά στο μπολ και, στη συνέχεια, τοποθετήστε μια ελαφριά πλάκα στην κατσαρόλα, στην πλάκα με διπλό λέβητα και γυρίστε την απαλά. Αυτή είναι όλη η σοφία, σαν τίποτα περίπλοκο

Ίσολντε
vernisag, ευχαριστώ !!!
Την επόμενη φορά θα προσθέσω σίγουρα άμυλο και θα χρησιμοποιήσω αυγά κοτόπουλου - όλα θα δοθούν στον άντρα και τα παιδιά μου. Ναι, πιθανώς τα αυγά ορτυκιών δεν είχαν χτυπηθεί αρκετά, είναι δύσκολο να διαχωριστούν οι κρόκοι σε αυτά, λίγο μετά μπήκαν στις πρωτεΐνες. Δεν πρόσθεσα ξινή κρέμα, σε τελική ανάλυση, το τυρόπηγμα είναι ήδη αρκετά πλαστικό. Έχω ήδη καταλάβει ότι το υγρό εξατμίζεται περισσότερο στο φούρνο και το CF αποθηκεύει σχετικά περισσότερο υγρό και αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη. Το βράδυ, μαγειρεύω κρέας με γογγύλι και λίγο πάρα πολύ σάλτσα - έδωσαν στα λαχανικά λίγο νερό και ο MV εξατμίστηκε λίγο. Και ακόμη νωρίτερα, το μανίκιο σύμφωνα με τη συνταγή βγήκε από το συνημμένο βιβλίο σε ένα υγρό κομμάτι. Και έχετε δίκιο, δεν είναι απαραίτητο να κουνήσετε αμέσως την κατσαρόλα από το μπολ, προσπαθώ επίσης να αφήσω τις πίτες να κρυώσουν και μετά να αλλάζω.

Ολοκληρώθηκε το. Και ο σύζυγος ενέκρινε πάρα πολύ την κατσαρόλα, είπε ότι ήταν καταπληκτικό (λατρεύει πραγματικά το βραστό συμπυκνωμένο γάλα, αλλά σίγουρα δεν θα σκεφτόμουν να το προσθέσω στη στάρπη). Ευχαριστώ και πάλι !
vernisag
Λιου Λιόκα
Και έφερα την εικόνα
Κατσαρόλα τυρί cottage με βραστό συμπυκνωμένο γάλα σε ένα πολυκουζινάκι Brand 37501

Κατσαρόλα τυρί cottage με βραστό συμπυκνωμένο γάλα σε ένα πολυκουζινάκι Brand 37501
ευχαριστώ και πάλι
vernisag
Ουάου! Τι κατσαρόλα .... υπέροχη τάξη! Ευχαριστώ για τη φωτογραφία! Και το κινούμενο σχέδιο δεν είναι αρκετό για την οικογένειά σας;
Χθες τηλεφώνησα στην αδερφή μου και είπα ότι φτιάχνω ένα σαρλόττα στο φούρνο ... Ρωτώ, γιατί όχι σε ένα κινούμενο σχέδιο, είναι πολύ καλό εκεί; Όχι, αυτό το maaalo μας λέει!
Και έχω ακόμη και το ήμισυ του multicooker

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών