Brutal brisket (Κουζίνα πίεσης Oursson 5005, Κουζίνα πίεσης Brand 6060)

Brutal brisket (Κουζίνα πίεσης Oursson 5005, Κουζίνα πίεσης Brand 6060)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό κοιλιά
Μπαχαρικό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Νόστιμο, ικανοποιητικό, ευγνώμων και εύκολο στην προετοιμασία πιάτων. Η σοβαρή, ήπια, ισχυρή και απαλή γεύση της είναι ικανή να ξυπνήσει βαθιά και τρέμουλα συναισθήματα σε ένα άτομο που σας αρέσει.
• 5 λεπτά πλύνετε και μαρινάρετε + 5 λεπτά βάλτε την αγαπημένη σας κουζίνα σε μια κατσαρόλα και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα + 5 λεπτά αφαιρέστε και βάλτε στο ψυγείο για ωρίμανση = και voila-opp !!! Το πρωί, νόστιμα σάντουιτς και φιλιά ευχαριστώ.
• Είστε χαρούμενοι, αγαπημένοι και ερωτευμένοι ;! Η καρδιά σας αποπνέει φως και τρυφερότητα ;! Είναι τα χέρια σας έτοιμα να δώσουν το θαύμα της γεύσης σε συγγενείς και φίλους ;! Τότε ας ξεκινήσουμε !!!
• Χρειαζόμαστε ένα στήθος. Με στρώματα κρέατος μεταξύ μεταξένιου λαρδιού. Σήμερα είναι χοιρινό, αλλά το μοσχάρι θα είναι υπέροχο σε αυτήν την παράσταση. Απαλά, αλλά ταυτόχρονα σχολαστικά, πλύνετε και στεγνώστε το με χάρτινη πετσέτα.
• 
• Μπαχαρικό! Ανατολικά, Βόρεια, Νότια και Δυτικά. Ας πάρουμε μια πικρία και πικρία, λίγο ξινή και πικάντικη και μην ξεχνάμε το άρωμα που περιβάλλει. Zira, κόλιανδρο, σπόρος μουστάρδας, γλυκιά πάπρικα, μαύρες και κόκκινες πιπεριές, κουρκούμη, κάρδαμο, θυμάρι, μπαχάρι, μούρο αρκεύθου και αλάτι. Βάζουμε τα πάντα σε ένα κονίαμα και τρίβουμε με αγάπη αποχρώσεις, λάμψεις και αναλαμπές μελλοντικής γεύσης.
• 
• Τρίβουμε το κρέας μας με μπαχαρικά, το βάζουμε σε μια σακούλα ή ένα μανίκι ψησίματος και το δένουμε σφιχτά. Τοποθετούμε το κενό μας στο ψυγείο για βαθιά μαρινάρισμα. Τα πρώτα πέντε λεπτά έχουν τελειώσει.
• 
• Εάν παραλείψετε να μαρινάρετε στο ψυγείο, δεν υπάρχει πρόβλημα. Η γεύση δεν θα επηρεαστεί πολύ. Μη διστάσετε λοιπόν να προχωρήσετε στο επόμενο βήμα. Ρίξτε ένα ποτήρι νερό σε μια κατσαρόλα πολλαπλών μαγειρέματος, τοποθετήστε μια βάση ατμού στην οποία τοποθετούμε μια τσάντα με έτοιμο κρέας. Ρυθμίζουμε το πρόγραμμα "Steam" πίεση 3 - για Oursson ή "Soup" - για Brand. Η διάρκεια του προγράμματος εξαρτάται από το μέγεθος του κομματιού κρέατος και κυμαίνεται από 1 ώρα έως 1,5 ώρα. Η δεύτερη πεντάλεπτη συνεδρία τελείωσε.
• 
• Το multicooker ανέφερε θριαμβευτικά ότι το πρόγραμμα ολοκληρώθηκε; Αφήστε την να ανακουφίσει την πίεση για λίγα λεπτά. Ανοίξτε το καπάκι προσεκτικά και χωρίς να ανοίξετε τη σακούλα, μεταφέρετε το κρέας για να κρυώσει και ωριμάστε τη γεύση. Μόνο η συμβουλή μου σε εσάς! Κρύψτε προσεκτικά το πιάτο! Εάν βασίζεστε στο "ίσως" και απλώς βάλετε τη μελλοντική απόλαυση της γεύσης στο ράφι του ψυγείου, τότε διατρέχετε τον κίνδυνο να βρείτε τον αγαπημένο σας σύζυγο να κρέμεται με ένα μαχαίρι και ένα πιρούνι, που καταστρέφει τη λιχουδιά με ταχύτητα αστραπής. Πιστέψτε με, εάν το κρέας αφήνεται να ωριμάσει για μερικές ώρες, το "τζάκποτ" και το χειροκρότημα είναι εγγυημένα για εσάς. Συνήθως το κάνω το βράδυ και βγάζω τη νοστιμιά που φωνάζει με αρώματα για πρωινό.
• Ήρθε η ώρα να εξυπηρετήσετε τον νικητή του τραπεζιού. Πάρτε μια φέτα μαύρο ή ψωμί σίκαλης. Στεγνώστε το λίγο σε φρυγανιέρα, κατσαρόλα ή αεροπλάνο. Χρησιμοποιήστε ένα γαρίφαλο σκόρδο για να τρίψετε ελαφρά πάνω από τραγανό τοστ. Τοποθετήστε ένα υπέροχο κομμάτι κρέατος στην κορυφή. Και .... κανείς δεν χρειάζεται να κληθεί, όλη η οικογένεια περιμένει ανυπόμονα την έναρξη του γεύματος!
• 

Μπαχαρικό! Ανατολικά, Βόρεια, Νότια και Δυτικά. Ας πάρουμε μια πικρία και πικρία, λίγο ξινή και πικάντικη και μην ξεχνάμε το άρωμα που περιβάλλει. Zira, κόλιανδρο, σπόρος μουστάρδας, γλυκιά πάπρικα, μαύρες και κόκκινες πιπεριές, κουρκούμη, κάρδαμο, θυμάρι, μούρο αρκεύθου και αλάτι. Βάζουμε τα πάντα σε ένα κονίαμα και τρίβουμε με αγάπη αποχρώσεις, λάμψεις και αναλαμπές μελλοντικής γεύσης.

Πώς μου αρέσει η φωτογραφία μπαχαρικών;

[Σόλενα]

Σόλενα - δροσερό στήθος

Κορίτσια
Σας ευχαριστούμε για την προσοχή σας στη συνταγή! Προσπάθησα να το κάνω ευχάριστο για εσάς να διαβάσετε και να μελετήσετε.

Μετά από μια τόσο ειλικρινή περιγραφή, σίγουρα θα το μαγειρέψω!

Πόσο δελεαστικό ... Θέλω να το κάνω. Ευχαριστώ!

Innochka !!! Ευχαριστώ για τη συνταγή. Και ποια είναι η πίεση στο Όρσον;

[Σόλενα]

"Η σοβαρή, ήπια, ισχυρή και στοργική γεύση της είναι ικανή να ξυπνήσει βαθιά και τρέμουλα συναισθήματα σε ένα άτομο που σας αρέσει."

- και πρόκειται για στήθος .., απλά ένα ποίημα, όχι - ένα τραγούδι Σόλενα Παίρνω τα πάντα και το όνομα και τη συνταγή και θα μάθω αυτήν τη φράση, Ευχαριστώ! Διάβασα με απόλαυση, πνίγοντας το σάλιο, μου αρέσουν τα πάντα

Και ποια είναι η πίεση στο Όρσον;

Natta: λουλούδια: Το έβαλα σε 3 για κρέας.

Lyuba 1955, σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια

[Inna, Solena]

Inna, Solena, Προετοίμασε το στήθος σήμερα. Θα το δοκιμάσουμε αύριο. Ζααααααα !!!!!
Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Inna, Solena]

Inna, Solena, διαβάζοντας την περιγραφή, πνιγμένη ελαφρώς στο σάλιο. Ευχαριστώ για το στήθος από τον άντρα μου, και από εμένα επίσης μεγάλο σεβασμό για το λογοτεχνικό σχέδιο της συνταγής

[Inna, Solena]

Inna, Solena, Προετοίμασε το στήθος σήμερα. Θα το δοκιμάσουμε αύριο. Ζααααααα !!!!!
Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Kubanochka Ελπίζω ότι η γεύση δεν θα αποτύχει
Αυτή η συνταγή είναι ένα από τα αγαπημένα μου στην οικογένειά μου. Και κρύο (ως ορεκτικό με ζεστές σάλτσες, ως γέμιση σάντουιτς, πίτα και λεβάζ, μαζί με λαχανικά), και ζεστό.
Και αν, μετά από την κουζίνα, αφαιρέστε το στήθος από τη σακούλα και βάλτε το στο φούρνο για 20 λεπτά για μια χρυσή καφέ κρούστα, τότε

Inna, Solena, διαβάζοντας την περιγραφή, πνιγμένη ελαφρώς στο σάλιο. Ευχαριστώ για το στήθος από τον άντρα μου, και από εμένα επίσης μεγάλο σεβασμό για το λογοτεχνικό σχέδιο της συνταγής

Χάρη στον καλοκαιρινό κάτοικο! Προσπάθησα να κάνω την ανάγνωση ευχάριστη για εσάς. Και ευχαριστώ στον άντρα σας για μια τόσο υψηλή αξιολόγηση

Λοιπόν, ευθεία ένα στεφάνι από σονάδες

Λοιπόν, ευθεία ένα στεφάνι από σονάδες

Κανω ΑΝΑΦΟΡΑ. Μόνο δεν έκανα το στήθος, αλλά η αυχενική τομή (το έσωσα) Σούπερ. Ευχαριστώ.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa αλλά πόσο απολαυστικά αποδείχθηκε! Ναι, σε σκούρο ψωμί και με καλοκαιρινά λαχανικά.

Πήγα επίσης για να μαζέψω χοιρινό για αύριο και θα ευχαριστήσω τον άντρα μου με τα ίδια όμορφα buffers

Inna, καλησπέρα! Πες μου, αν μαγειρεύεις στο MV Panasonic 18, τότε πώς; Επίσης για μερικές 1-1,5 ώρες;

Inna, καλησπέρα! Πες μου, αν μαγειρεύεις στο MV Panasonic 18, τότε πώς; Επίσης για μερικές ώρες 1-1,5;

Ksyusha και μια καλή μέρα για εσάς!

Εάν το μουλάρι διαθέτει πρόγραμμα Steam, τότε είναι ιδανικό για μαγείρεμα. Αν όχι, τότε θα κάνει κάτι σαν "Σούπα", γενικά με υψηλή θερμοκρασία. Αν δεν κάνω λάθος, τότε στην Panasonic δεν υπάρχει μαγείρεμα υπό πίεση, τότε το 1,5 "θα είναι το περισσότερο" ότι "για ετοιμότητα (εστίαση στο μέγεθος του κομματιού, είχα πάχος περίπου 5 εκατοστά). Και μπορείτε να αφήσετε το κρέας να κρυώσει ακριβώς στην αργή κουζίνα.

Χαρούμενο γεύμα !!!

Σας ευχαριστώ, ναι στο MV Panasonic υπάρχει ένα πρόγραμμα "ατμού" και θα το δοκιμάσω σε αυτό. Για μένα στο "εσύ"

Αυτή είναι μια πολύ νόστιμη συνταγή, σας ευχαριστώ, το έφτιαξα από το περιτόναιο με στρώσεις, στην κουζίνα πολλαπλής πίεσης Scarlet, στη λειτουργία σούπας / κουάκερ - 20 λεπτά, τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο, το άνοιξε όταν κρυώσει, και ..... φυλάξτε το ψυγείο !!!!! Ο σύζυγός μου είπε, πολύ νόστιμο, για μεσημεριανό γεύμα έφαγα με σούπα, για δείπνο, μόνο με τσάι! Θα πρέπει να επαναλάβουμε και περισσότερες από μία φορές!

[Letka-enka]

Θα πρέπει να επαναλάβουμε και περισσότερες από μία φορές!

Letka-enka , σχεδόν και επαναλαμβάνω ακούραστα. Ορυχείο μου σαν κρύο για σάντουιτς ή, όπως το δικό σας, με τσάι Και τώρα, αφού αγοράσετε μια μηχανή κενού, έχει γίνει ακόμη πιο εύκολο να μαρινάρετε και να μαγειρέψετε και να αποθηκεύσετε σε κενό πολύ ήδη μαγειρεμένο. Το κάνω λοιπόν με τον "βιομηχανικό" αριθμό μερίδων
Χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή.

Δεν χρειάζεστε καθόλου αλάτι;

Δεν χρειάζεστε καθόλου αλάτι;

Ευγενική προσφορά του συγγραφέα: Έβαλα λίγο. Νόστιμη συνταγή. Μαγειρεύω συνεχώς με σαλάτα το καλοκαίρι! ΘΕΛΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ιρίνα, ευχαριστώ! (Σε ρώτησα για μπέικον στο Temko)

πετάω

Και βοηθήστε τον εαυτό σας, όλοι! Μαμά μου, πόσο νόστιμο είναι! Το πρωί τρώω ομιχλώδες μπέικον, το απόγευμα αυτή η βάναυση ομορφιά, και το βράδυ όλοι μαζί

Άκουσα ένα τραγούδι για το στήθος, εμπνεύστηκα - και πολλά άλλα! Αλλά δεν άξιζε να το διατηρήσετε σε μια σοβιετική κουζίνα αερίου για 1,5 ώρα - έβραζε, τα πλευρά ξεπήδησαν ... πολύ, πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό, θα το επαναλάβω, αλλά θα μειώσω τον χρόνο.

Ω, πόσο νόστιμο! Και σίγουρα σε ένα απλό multicooker θα λειτουργήσει επίσης; Ή θα αλλάξει λίγο η γεύση; (Δεν υπάρχει ηλεκτρική κουζίνα, ηλεκτρική σκούπα. Υπάρχει ένα κινούμενο σχέδιο και ένα ψυγείο. Και υπάρχει μεγάλη επιθυμία να φάτε και ένα τόσο υπέροχο φαγητό. Υπάρχει επίσης ο φόβος ότι δεν θα λειτουργήσει ...)

ω, αυτό είναι το αγαπημένο μου !!! Ευχαριστώ που μου το θύμησες!

[Πιάνο]

Πιάνο,
Έλενα, νομίζεις ότι μια ώρα είναι αρκετή για 1 κιλό στήθος; Θέλω επίσης να φτιάξω ένα απλό ατμόπλοιο.