Χοιρινό με σύκα, κανέλα και δεντρολίβανο

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό	1 κιλό
Σύκα του Αγίου	6 τεμ.
Χύμα πιπεριού.	1 Η / Υ.
Κρεμμύδι (μεγάλο κρεμμύδι)	1 Η / Υ.
Κανέλα	2 έπεσαν.
Λάδι για τηγάνισμα κρέατος και λαχανικών

Μέθοδος μαγειρέματος

Παίρνουμε καλό χοιρινό ψεύτικο. Λειτουργήστε σε μερίδες, τηγανίστε γρήγορα και βάλτε σε ένα κεραμικό δοχείο. Γεμίστε με ζεστό νερό και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για τουλάχιστον μία ώρα.
Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές ξεχωριστά. Προσθέστε στο κρέας μαζί με σύκα (κομμένα σε 4 κομμάτια), κανέλα και ένα κλαδάκι δεντρολίβανο.
Άλλα 15 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά και μπορεί να σερβιριστεί. Το άρωμα είναι υπέροχο! Το κρέας δεν ήταν κορεσμένο με τη γεύση των σύκων, τα σύκα δεν κέρδισαν πολύ γεύση κρέατος. Αλλά μαζί συνδύασαν απίστευτα!
Δοκίμασα την κανέλα με κρέας για πρώτη φορά. Το πείραμα ήταν επιτυχές.