Τάρτα με αχλάδι

Τάρτα με αχλάδι

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Αχλάδι	2 τεμ.
Δαμάσκηνα	4 πράγματα.
καρυδιά	2 τεμ.
Κρυσταλλική ζάχαρη	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βούτυρο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη άχνη	4 κουτ
Ζαχαροπλαστική χωρίς ζύμη	1 στρώση 250 g
Ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τα αχλάδια στη μέση, ξεφλουδίστε, κόψτε τον πυρήνα - είναι βολικό να το κάνετε αυτό με ένα θόρυβο, ένα σκαλιστό μαχαίρι. Βάζουμε 1 κομμάτι στις τρύπες. δαμάσκηνα και μισό καρύδι.
• 
• Εν τω μεταξύ, σε ένα τηγάνι, ετοιμάστε καραμέλα - διαλύστε ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ελαιογραφίες. Ξεδιπλώστε ελαφρά τη ζύμη και κόψτε σε τέσσερα τετράγωνα. Καλύψτε τα μισά του ανεστραμμένου αχλαδιού σφιχτά με τα τέταρτα της ζύμης, κόψτε την περίσσεια κατά μήκος του περιγράμματος.
• 
• Βάζουμε τα "ψημένα" αχλάδια σε ένα τηγάνι με λιωμένη καραμέλα, βάζουμε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο στην κορυφή, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και στέλνουμε σε προθερμασμένο στους 180^{σχετικά με} φούρνο για 20 λεπτά.
• 
• Συνιστάται να παίρνετε πυκνά αχλάδια. Λοιπόν, και το γεγονός ότι το τηγάνι πρέπει να έχει αφαιρούμενη ή μεταλλική λαβή, πιθανώς, δεν μπορείτε να το θυμηθείτε.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 τεμάχια

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

[Ντοπλέτοχκα]

Ντοπλέτοχκα, μπορώ να έχω ένα κομμάτι; Πολύ ωραίο και νόστιμο!

Σήμερα στο TNT σε ένα μαγειρικό πρόγραμμα έδειξαν μια παρόμοια συνταγή, μόνο ένα αστέρι γλυκάνισου τοποθετήθηκε στη μέση. Τα δαμάσκηνα με ξηρούς καρπούς είναι πιο κοντά και πιο αγαπητά σε μένα. Περιστασιακά, πρέπει να μαγειρέψετε. Νόστιμο?

Δροσερό νόστιμο

[Λόρικ]

Λόρικτι νόστιμη !!! Και όλα είναι στη λίστα !!! Τρέχουσα ζύμη με μαγιά.

Νομίζω ότι η συνταγή δεν θα υποφέρει πολύ από την αντικατάσταση του αχλαδιού με το μήλο; Θέλω να δοκιμάσω, αλλά δεν μισώ τα ωμά αχλάδια.

[Κίρχ]

Ευχαριστώ κορίτσια, αυτό είναι υπέροχο! Κίρχναι, το είδα, αλλά το αστεροειδές γλυκό και το βανίλια που εισήχθησαν στο αχλάδι δεν με ενέπνευσαν, έτσι το άλλαξα με τον δικό μου τρόπο Επιπλέον, μου αρέσουν πολύ τα γεμιστά αχλάδια στη ζύμη, όπως, για παράδειγμα, αυτά τα. lesik_lσίγουρα δεν βλάπτει! Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε φρούτα πυκνών ποικιλιών που δεν σέρνονται κατά τη θερμική επεξεργασία.

[Λάρισα,]

Λάρισα, ξεμυαλίστρα! : bravo: Είναι τόσο νόστιμο ...! Πυκνωμένο στην υποθήκη

Λάρισα και τυλίξτε τη ζύμη λεπτή; Και όμως, μετά το φούρνο ξεφλουδίζει η ζύμη από το αχλάδι; Σαν πιάτο. Στα λουκάνικα σου, η ζύμη μου σκληρύνει σαν κρουτόν, μπορούμε να κάνουμε κάτι λάθος.

[Ίρις. κα]

Ίρις. κα, λεπτό, αλλά όχι πολύ, όχι σε χαρτόνι, περίπου 3 mm. Η ζύμη δεν ξεφλουδίζει και δεν θα είναι στεγνή, θα είναι ζουμερή! Και τι είδους λουκάνικα μιλάμε; Λουκάνικα καραμελώντο τηγανισμένο λάδι πρέπει να είναι τραγανό από πάνω και μαλακό στο εσωτερικό. Αν μοιάζουν με κράκερ, αυτό σημαίνει ότι έχετε ψηθεί υπερβολικά ή έχετε τυλίξει τη ζύμη πολύ λεπτή. ΕΝΑ λουκάνικα-λουλούδια - είναι πιο μαλακά.
Ναι, έχω ήδη δει ποια λουκάνικα έχουν στεγνώσει, διαβάστε τα. Λοιπόν - υπερβολικά εκτεθειμένο, φυσικά! Ωστόσο, όλοι οι φούρνοι είναι διαφορετικοί.