Γρήγορη μπαγκέτα

Γρήγορη μπαγκέτα

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
ορός (νερό)	300 ml
ξηρή μαγιά	10γρ
άλας	1.5 ώρα μεγάλο.
ζάχαρη	πρέζα
αλεύρι	500γρ.
φυτικό λάδι	25 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έτρεξα από τη δουλειά σήμερα και συνειδητοποίησα ότι το ψωμί μου τελείωσε το πρωί. Και δεν ξέρουμε πώς να αγοράσουμε πια! Έχοντας σκουριάσει "κατά μήκος" βρήκα μια συνταγή για γρήγορες μπαγκέτες. Ίσως κάποιος να είναι χρήσιμος. Παρασκευή Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπολ ανάμειξης (ή ζυμώστε με το χέρι) μέχρι να μαλακώσει, διπλώστε σε σχήμα μπαγκέτες, κάντε λοξές περικοπές και αφήστε να ανέβει σε ένα ζεστό μέρος για περίπου 20 λεπτά πριν το ψήσιμο, βρέξτε με νερό. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά. Ψύξτε τις τελικές μπαγκέτες.

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου μια ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Ω, τόσο όμορφο! : Ουάου: Απλώς έκανα μια ματιά στον ιστότοπο σχετικά με τις μπαγκέτες, θέλω να ψήσω και ένας συνάδελφος ζήτησε μια συνταγή: ναι: τόσο πολύ γρήγορα: girl_manikur: πώς έχει τη γεύση; Πώς είσαι? : girl_haha: ήταν νόστιμο για σένα;

και περισσότερα: τι μαγιά; : girl_cleanglasses: και αμέσως ζυμώθηκε, στάθηκε λίγο και στο φούρνο ??? Είναι πραγματικά τόσο απλό; : girl_red: ευχαριστώ !!!

Ναι, καθόλου, η Σμόλκα εξακολουθεί να κρυώνει. Ελαφρώς κομμένο, φυσικά, συνηθισμένο ψωμί, (χωρίς προσποιήσεις στη μεγάλη τέχνη του ψησίματος), δεδομένης της ταχύτητας προετοιμασίας

και περισσότερα: τι μαγιά; : girl_cleanglasses: και αμέσως ζυμώθηκε, στάθηκε λίγο και στο φούρνο ??? Είναι πραγματικά τόσο απλό; : girl_red: ευχαριστώ !!!

Ο Eco πήρε μαγιά, όχι κακό, θα σας πω. Και όμως, ναι, μόλις ζύμωσα τα πάντα, στάθηκα, ψημένα

Πόση ξηρή μαγιά να πάρετε; 10: 3; περίπου 3 κουταλάκια του γλυκού;

Ω, Τζεν, ξέχασα να γράψω, αυτό είναι στεγνό. Φρέσκο ​​30.

Ψήνω την τέταρτη μέρα, μόνο 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη είναι απλώς σούπερ! : τρελό: και ειδικό χρονοβόρο όχι: girl_manikur: αυτό είναι απλώς εικόνες για εισαγωγή Δεν ξέρω πώς: girl_red: layman I! και σας ευχαριστώ για τη συνταγή !!!! : kiss3: απλώς ένα παραμύθι !!!!!!!!!!

Ναι, επίσης δεν είμαι εξαιρετικός ειδικός στις φωτογραφίες, δεν μπορώ να μειώσω. Δημιουργείτε τη συλλογή σας (δείτε παραπάνω;) Και είναι εύκολο να προσθέσετε από εκεί. Και όλοι θα δουν το έργο σας. Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια! Η συνταγή είναι πολύ απλή, αλλά εάν κάποιος άλλος τη χρειάζεται, τότε δεν είναι μάταια

Συγγνώμη, αλλά κατά τη γνώμη μου είναι πολύ καλύτερο να αγοράσετε από το κατάστημα παρά να το αποκτήσετε. Αυτό δεν είναι ψωμί, είναι απλά ένα κομμάτι πρώιμης ζύμης υπό ζύμωση που ψήνεται σε σχήμα καρβέλι. Στο εσωτερικό, μυρίζει 100% μαγιά - 10 γραμμάρια ξηρά ανά λίβρα αλευριού και 20 λεπτά ζύμωσης !!!! ). Μόνο το φλοιό μπορεί να είναι βρώσιμο σε αυτό το προϊόν, αν και θα έπρεπε να έχει ροδίσει περισσότερο.
Γιατί να δημοσιεύσετε τέτοιες άχρηστες συνταγές; τι γίνεται αν κάποιος αποφασίσει αφελώς να το ψήσει, περιμένοντας να πάρει ψωμί (δεν μιλάω για μπαγκέτα);
Εάν δεν έχετε χρόνο, τότε είναι καλύτερο να φτιάξετε αζύμες κέικ ή πίτες πίτσας, όπου δεν υπάρχει ψίχα.

Η συνταγή δεν ισχυρίζεται ότι είναι η καλύτερη στην κατηγορία της. Και δεν θέλω να σας μιλήσω με τον δικό σας τόνο. Μου αρέσει ο ιστότοπος για την καλοσύνη και την ανταπόκριση όλων των κοριτσιών, αλλά εσείς ... Εάν δεν το θεωρείτε άξιο, μην ψήνετε, σωστά. Και μπορείτε ακόμη και να διαφωνήσετε για τη μαγιά. Διαβάστε προσεκτικά όλες τις βασικές γρήγορες συνταγές για το ψήσιμο ψωμιού και στη συνέχεια θα συζητήσουμε.

Η συνταγή δεν ισχυρίζεται ότι είναι η καλύτερη στην κατηγορία της. Και δεν θέλω να σας μιλήσω με τον δικό σας τόνο. Μου αρέσει ο ιστότοπος για την καλοσύνη και την ανταπόκριση όλων των κοριτσιών, αλλά εσείς ... Εάν δεν το θεωρείτε άξιο, μην ψήνετε, σωστά. Και μπορείτε ακόμη και να διαφωνήσετε για τη μαγιά. Διαβάστε προσεκτικά όλες τις βασικές γρήγορες συνταγές για ψήσιμο ψωμιού και στη συνέχεια θα συζητήσουμε.

Νατάλι, το γεγονός ότι επικρίνω τη συνταγή σας δεν σημαίνει ότι δεν είμαι ευγενικός και δεν ανταποκρίνομαι. Αντίθετα, σκέφτομαι - τουλάχιστον, σκέφτομαι το γεγονός ότι κάποιος έρχεται εδώ για βοήθεια και όχι μόνο για να παίξει ή να επιδείξει. Ξέρω από τον εαυτό μου πόσο δυσάρεστο είναι να συναντώ μια συνταγή / δεξίωση που δεν λειτουργεί. Προσωπικά δεν έχω τίποτα εναντίον σας
Μια τέτοια γρήγορη ζύμη έχει το δικαίωμα να υπάρχει, αλλά όχι με τη μορφή ενός καρβέλι. Χρησιμοποιείται για πίτσα, τορτίγιες και άλλα προϊόντα όπου το ψίχα είναι ελάχιστο, μέγιστο φλοιό και υπάρχει γέμιση, που δίνει τη γεύση στο προϊόν (και ταυτόχρονα φράζει τη γεύση της μαγιάς).

διπλό

Όχι, το πρόβλημα δεν ήταν στην ίδια την κριτική, αλλά στον τρόπο που το παρουσιάσατε. Δεν με βλάψατε προσωπικά, αλλά και σε αυτούς που ταιριάζουν σε αυτήν τη συνταγή και δεν τους νοιάζει τι είδους διαδικασία ζύμωσης υπάρχει! Ήταν κακό και όχι φιλικό. Είναι σαν τα παιδιά μας, είτε είναι όμορφα είτε όχι.

Όχι, το πρόβλημα δεν ήταν στην ίδια την κριτική, αλλά στον τρόπο που το παρουσιάσατε

Εντάξει, φταίω εγώ δεν ήθελα να προσβάλω κανέναν

mmm ... τι ομορφιά))) σίγουρα θα πρέπει να το δοκιμάσετε)) ​​σελιδοδείκτης)))

[Τζούλια Γκουλχάτι]

Τζούλια Γκουλχάτι, Δοκίμασέ το. στην υγεία σου! Φυσικά, αυτή είναι μια άμεση συνταγή. αλλά αν υπάρχει περισσότερος χρόνος, τότε η δοκιμή μπορεί να διατηρηθεί περισσότερο.