Ασημένια κορυφή. άσπρο ψωμί

Ασημένια κορυφή. άσπρο ψωμί

Κατηγορία: Ψωμί ζύμης

Συστατικά
ισχυρό αλεύρι 13% πρωτεΐνη	300 γρ
σιμιγδάλι 12% πρωτεΐνη	100 γρ
αλεύρι premium 12% πρωτεΐνη	100 γρ
κεφίρ	100 ml
γάλα	50 ml
νερό	150 ml
άλας	1, 3 σελ. μεγάλο.
ζάχαρη	1, 5 άρθ. μεγάλο
βούτυρο / μαργαρίνη	30γρ
καλαμποκέλαιο	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
πιεσμένη μαγιά	9 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε όλα τα υγρά συστατικά με αλάτι, ζάχαρη και μαγιά και ρίξτε σε έναν κάδο αμύλου. Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και προσθέτουμε βούτυρο / μαργαρίνη σε φέτες. Ενεργοποιήστε το ζύμωμα (7) για 5 λεπτά. Ακολουθήστε το κουλούρι. Διακόψτε το πρόγραμμα ζύμωσης, ρυθμίστε το πρόγραμμα 3, βάρος 1 κιλό, μέτρια κρούστα. Το ψωμί αποδείχθηκε πλούσιο και πολύ νόστιμο.
• 
• 

[Οι φωτογραφίες μου]

Προσπάθησα να εισαγάγω ... και ακολούθησα τους συνδέσμους με αυτόν τον τρόπο και ότι δεν έχουν εισαχθεί στο άλμπουμ, αλλά θα προσπαθήσω να το δείξω ξανά ...

Πατήστε το κουμπί EDIT στη συνταγή, θα ανοίξει μια φόρμα για τη σύνταξη της συνταγής σας και, στη συνέχεια, ανοίξτε τη γραμμή "Συλλογή για την εισαγωγή φωτογραφιών σε ένα μήνυμα (μόνο για φωτογραφίες της δικής σας παραγωγής)", θα μεταφερθείτε στη συλλογή σας και θα μεταφερθείτε εκεί ο πρώτος σύνδεσμος κάτω από τη φωτογραφία του ψωμιού, επικολλήστε τον συνταγή.
Μπορείτε να εισέλθετε στη συλλογή σας μέσω του προφίλ σας κάνοντας κλικ στα αριστερά Οι φωτογραφίες μου

Ποια από αυτές τις φωτογραφίες είναι το ψωμί σας;