Η ομάδα της Solyanka σε ένα Cuckoo πολλαπλών κουζινών

Η ομάδα της Solyanka σε ένα Cuckoo πολλαπλών κουζινών

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Βόειο κρέας στο οστό (στήθος κοτόπουλου)	300-400 γραμμάρια
τουρσιά	4 τεμάχια
λουκάνικα	2 κομμάτια
καπνιστό λουκάνικο (βραστό χοιρινό)	100 γρ
ζαμπόν	100 γρ
κρεμμύδι	150 (400) γραμμάρια
καρότο	150 γραμμάρια
τοματοπολτός	2 κουταλιές της σούπας -70 γραμμάρια
λεμόνι	300 γραμμάρια (δεν το έβαλα!)
ελιές	10 κομμάτια (για γεύση)
μαύρο πιπέρι	γεύση
άλας	γεύση
κρέμα γάλακτος	2-3 κουταλιές της σούπας
νερό (ζωμός κοτόπουλου)	5πλά ποτήρια (έως 3 λίτρα
ελαιόλαδο	3 κουταλιές της σούπας
πατάτες (για κορεσμό)	5 αντικείμενα

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• (Το κοτόπουλο ξεπαγώνει!)
• 1) Έπλυσα το στήθος κοτόπουλου. Το έβαλε στο μπολ. Νερό - έως 3 λίτρα
• Πρόγραμμα σούπας
• * Αυτό το στοιχείο μπορεί να παραλειφθεί. Κόψτε το κρέας σε κομμάτια - θα μαγειρεύει τέλεια μαζί με όλα τα άλλα.
• Αυτό θα εξοικονομήσει 1 ώρα. Αλλά η εκπλήρωση αυτού του αντικειμένου σας επιτρέπει να αυξήσετε το μερίδι της σούπας - λόγω των αφαιρεθέντων οστών
• 2) Βάλτε το κρέας από το μπολ. Αποσυναρμολογήστε από τα οστά. Σουρώστε απαλά το ζωμό σε μια κατσαρόλα σούπας.
• * Το κάνω έτσι ώστε το τυχαίο οστό να μην χαλάσει τη διάθεση.
• Όταν απομένουν λίγα δόντια, αρχίζετε να τα αντιμετωπίζετε πολύ ανήσυχα.
• 3) Κόψτε το κρέας, το ζαμπόν, το λουκάνικο, τα λουκάνικα και τα αγγούρια σε λεπτά ζυμαρικά
• 
• 4) Κόψτε το κρεμμύδι και τα καρότα σε λεπτές λωρίδες.
• * Δίδαξα ότι πρέπει να υπάρχουν πολλά κρεμμύδια, πολλά.
• Δίνει γεύση και ξεχωριστότητα. Και αυτό που προκαλεί έκπληξη. Δεν μου αρέσουν τα κρεμμύδια. Αλλά σε αυτή τη σούπα - δεν είναι καθόλου αισθητή. Σαν να διαλύεται - το αφήνω νόστιμο - αλλά όχι ένα κρεμμύδι μυστήριο
• 5) Ρίχνουμε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο στο μπολ
• Βάλτε τα κρεμμύδια, τα καρότα σε ένα μπολ
• και ψιλοκομμένες και αποφλοιωμένες πατάτες
• 
• Λειτουργία τηγανίσματος -10 λεπτά - 3 επίπεδα
• 6) όταν τα καρότα και τα κρεμμύδια φαίνονται
• 
• προσθέστε πάστα ντομάτας
• και πάλι "Fry" 10 λεπτά - επίπεδο 3
• * Όταν μαυρίζετε, συνιστάται να ανακατεύετε περιστασιακά
• Αυτή είναι η ομορφιά που παίρνετε μετά το τηγάνισμα.
• 
• 7) Βάλτε τα προ-κομμένα τρόφιμα (Κρέας, ζαμπόν, λουκάνικο, λουκάνικα και αγγούρια) στο μπολ
• 
• Ρίξτε το ζωμό στο επίπεδο των 3 λίτρων (στο βιβλίο συνταγών - το νερό γράφεται λανθασμένα - αλλά το νερό χύνεται μόνο στο στάδιο του μαγειρέματος του ζωμού)
• 
• 9) Πρόγραμμα "Multipovar" 100 μοίρες - 20 λεπτά
• Εδώ είναι μια τέτοια ομορφιά μετά το τελικό "Cook-ku!"
• 
• Στο τέλος του προγράμματος - μεταφέρετε προσεκτικά τη σούπα στο κατσαρόλα.
• Και το βράζω (αλλά δεν το βράζω !!!!)
• Εάν η σούπα μαγειρευτεί για μια μέρα, τότε αυτό δεν είναι απαραίτητο!
• Όταν σερβίρετε, ελιές, κάπαρη (ή λεμόνι) και ξινή κρέμα προστίθενται σε μια μερίδα πλάκα για γεύση)
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4, 5 λίτρα

Ώρα προετοιμασίας:

2,2 ώρες + προετοιμασία φαγητού

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σούπα + Multicook

Σημείωση

Πολύ ψυχρή και νόστιμη σούπα.
Για μεγαλύτερο κορεσμό, πρόσθεσα πατάτες. Επειδή η σούπα δεν μαγειρεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, έκοψα τις πατάτες λεπτές και μικρές.
Τηγανητό - για να γίνει πιο νόστιμο.
Σπουδαίος! Πρώτα τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις πατάτες - και μετά απλώς προσθέτουμε την πάστα ντομάτας. Διαφορετικά, οι πατάτες θα είναι ελαφρώς ελαστικές.
Εάν γίνει χωρίς πατάτες, τότε τα κρεμμύδια, τα καρότα και η πάστα ντομάτας μπορούν να τηγανιστούν μαζί

Παρόμοιες συνταγές

Προκατασκευασμένο hodgepodge (multicooker Steba DD1) (Θημωνιά)

Ανάμεικτα κρέατα solyanka με βόειο κρέας (Μοντάνα)

Διάφορα κρέατα solyanka με λουκάνικα (Val79)