Σουφλέ κουνουπιδιού σε πολυκουζινάκι Panasonic

Σουφλέ κουνουπιδιού σε πολυκουζινάκι Panasonic

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Ζύμη:
Αυγά	3 τεμ.
Ξινή κρέμα (οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά)	100 γρ
Τυρί	150 γρ
Αλεύρι + 1 ώρα μεγάλο. μπέικιν πάουντερ	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τα αυγά, την ξινή κρέμα, το τριμμένο τυρί με ένα μίξερ. Συνεχίζοντας να χτυπάμε, προσθέτουμε αλεύρι αναμεμιγμένο με μπέικιν πάουντερ.
• Αχνά ελαφρά το κουνουπίδι (πακέτο κατεψυγμένου λάχανου) για να ξεπαγώσει
• Ρίχνουμε τη μισή ζύμη σε ένα λαδωμένο πολτό μαγειρικό σκεύος. Τοποθετήστε το λάχανο ομοιόμορφα πάνω του και ρίξτε το υπόλοιπο της ζύμης.
• Απενεργοποιήστε το multicooker.
• Μπορείτε να το βγάλετε από το multicooker σε 5-10 λεπτά μετά το σήμα ετοιμότητας.

Ώρα προετοιμασίας:

45 λεπτά.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Λειτουργία ψησίματος

Σημείωση

Υπήρχε μια παρόμοια συνταγή για μαγείρεμα. Το βελτίωσα λίγο και μου άρεσε το αποτέλεσμα.

Παρόμοιες συνταγές

Κουνουπίδι σε μια ομελέτα σε μια κουζίνα 6051 (Tanyulya)

Ανάμεικτο κουνουπίδι και μπρόκολο σε μια ομελέτα με τυρί σε μια φριτέζα (Tanyulya)

Πουρές κουνουπιδιού (Διαχειριστής)

Σχετικά με το ζήτημα της απόψυξης του κουνουπιδιού στον ατμό, από καιρό έχω συνηθίσει να το μαγειρεύω στο φούρνο μικροκυμάτων στη λειτουργία ψησίματος πατάτας χωρίς νερό, το αλάτιμε μόνο πάνω και με μπαχαρικά για 12 λεπτά και αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, σαν στον δικό του χυμό .. και για την απόψυξη είναι δυνατόν λιγότερο ..

Και στο φούρνο, τέτοια ομορφιά μπορεί να γίνει και σε ποια θερμοκρασία;

Και στο φούρνο, τέτοια ομορφιά μπορεί να γίνει και σε ποια θερμοκρασία;

Όλα όσα γίνονται σε ένα multicooker μπορούν να επαναληφθούν στο φούρνο. Πιθανότατα θα έκανα 180 μοίρες πριν να μαυρίσω για 30-35 λεπτά. Σαν ένα συνηθισμένο σαρλόττα.

Δοκίμασα τη συνταγή για σουφλέ κουνουπιδιού. Πιο συγκεκριμένα, το έχω ήδη κάνει πολλές φορές. Τρώγεται αμέσως και με μεγάλη χαρά. Έχει προσπαθήσει ποτέ να ψηθεί κάτι τέτοιο με μπρόκολο; Μόνο που δεν κατάλαβα: γιατί είναι αυτό το χρώμα; Όπως με το κακάο. Ή η οθόνη μου παραμορφώνει τέτοια χρώματα;

Μόνο που δεν κατάλαβα: γιατί είναι αυτό το χρώμα; Όπως με το κακάο. Ή η οθόνη μου παραμορφώνει τέτοια χρώματα;

Όχι, είναι απλώς ότι απλώνω πάντα τα πάντα ψημένα σε μια αργή κουζίνα με την τραγανή πλευρά προς τα πάνω και φωτογραφίζω έτσι. Δεν μου αρέσει πολύ η φαινομενικά δευτερεύουσα πλευρά.

Τι ωραία συνταγή! Δυστυχώς, δεν έχω φούρνο - αγόρασα μόνο ένα τηγάνι, νόμιζα ότι δεν θα μαγειρεύω θαύματα
αλλά τώρα όλα έχουν αλλάξει και τώρα - το multicooker βοηθάει! Δροσερά, απλώσατε συνταγές εδώ, καλά, κορίτσια!

Και για το λάχανο - πιθανώς, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με άλλο λαχανικό; πώς να φτιάξετε ένα τέτοιο σουφλέ από καρότα; θα λειτουργήσει;

Δοκίμασέ το! Τότε πες μας ...

🔗
έτσι μίξαμε τυρί, αυγά και αλεύρι (αλάτι και πιπέρι)

🔗
Πήρα μια τέτοια ζύμη (ανησυχούσα λίγο ότι η ζύμη δεν βγήκε καθόλου υγρή - αλλά αποδείχθηκε ότι όλα είναι εντάξει με αυτό)

🔗
χύσαμε τη μισή ζύμη σε μια βραστή κουζίνα, πασπαλίζουμε με λεπτά ψιλοκομμένα καρότα (βράζουμε λίγο πριν, αλλά όχι μέχρι να μαλακώσει)

🔗
και έτσι αποδείχθηκε στο τέλος)
νόστιμο, τυρί και καρότο κέικ! =)

Χρησιμοποίησα τυρί - Μάασνταμ, αλεύρι - συνηθισμένο, σιτάρι, τρία αυγά, αλάτι, μόνο ένα καρότο, αλλά μεσαίου μεγέθους. στη λειτουργία "Ψήσιμο", η αργή κουζίνα μου στο Redmond λειτούργησε για 40 λεπτά, και ως αποτέλεσμα - ένα υπέροχο πάρτι τσαγιού

Έτσι είναι επιλεγμένο - και νόστιμο με καρότα!

Φτιαγμένο από φρέσκο ​​λάχανο, βρασμένο για μόλις 10 λεπτά και στη συνέχεια το χρησιμοποίησε. Το λάχανο είναι τόσο πενιχρό στην πίτα ...Τώρα σκέφτομαι να επαναλάβω με την προσθήκη λουκάνικων και ντοματών. Ευχαριστώ για τη συνταγή γενικά