Ψωμί σίτου με φρέσκα σταφύλια (αρτοποιός)

Ψωμί σίτου με φρέσκα σταφύλια (αρτοποιός)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Μαγιά	2 κουτ
Αλεύρι σίτου	450 γρ
Αλας	1,5 κουτ
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Νερό	220 ml
Λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Νωπά σταφύλια (ξεφλουδισμένα και χωρίς κουκούτσια)	70 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λειτουργία - "Basic", crust - "Medium".
  

Σημείωση

Το νοικοκυριό μου ήταν γεμάτο σταφύλια και εξαφανίστηκε. Η σκέψη μου ήρθε, γιατί να μην προσπαθήσω να ψήσω ψωμί με σταφύλια.
Το ψωμί είναι πολύ μαλακό και αφράτο. Η γεύση των σταφυλιών είναι μόλις αισθητή. Νομίζω ότι θα μπορούσατε να βάλετε 100-120 γραμμάρια. σταφύλια.

[Ναταλία]

Ναταλία Βάζατε αμέσως τα σταφύλια στη ζύμη; Ή αργότερα ως σταφίδα;

Αμέσως, όταν όλα ήταν τοποθετημένα. Δεν υπάρχουν κομμάτια σταφυλιών στο ψωμί. Μόνο μια ελαφριά επίγευση.

όμορφο ψωμί. πρέπει να δοκιμάσετε

Ναταλία, έψησα το ψωμί σου σήμερα - έχω επίσης επιδημία σταφυλιών στο μπαλκόνι ... έβαλα 100 γραμμάρια σταφίδας. Δεν έπρεπε να βγάλω τους σπόρους, δεν έβγαλα το δέρμα, τα σταφύλια αλέθονται ακόμη και χωρίς ίχνος, και τα εγκλείσματα των δερμάτων ήταν τόσο λεπτά και τρυφερά που οι τρώγοντες δεν μπορούσαν να προσδιορίσουν τι είδους ψωμί ήταν. Το ψίχουλο είχε ένα λεπτό άρωμα σταφυλιών, νομίζω ότι μπορείτε να πειραματιστείτε περαιτέρω, αυξάνοντας τη δόση των σταφυλιών και μειώνοντας το υγρό, αλλιώς η απόρριψη 100 γραμμαρίων σταφυλιών δεν λύνει το πρόβλημα παγκοσμίως όταν υπάρχουν πολλά δοχεία με αυτό το υπέροχο προϊόν στο μπαλκόνι Ένα πράγμα είναι σαφές - η ιδέα είναι δροσερή και απαιτεί περαιτέρω ανάπτυξη !!! Ευχαριστώ!!!

Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε !!!