Ψωμί με αρωματικά βότανα σε αρτοποιείο

Ψωμί με αρωματικά βότανα σε αρτοποιείο

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Νερό	315 ml
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ψιλοκομμένο κρεμμύδι	1/4 φλιτζάνι
Ένα μείγμα αρωματικών βοτάνων (βασιλικός, μάραθο, θυμάρι)	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ψιλοκομμένο σκόρδο	1 γαρύφαλλο
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλας	1,5 κουτ.
Πάπρικα	1 κουτ
Αλεύρι	600 γραμμάρια
Μαγιά	1,5 κουτ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάρος: 750 γραμμάρια
• Η κρούστα είναι μέτρια.
• Το ψωμί ήταν τέλειο για πρώτη φορά. Καλά ψημένο, με μια όμορφη κρούστα και πολύ, πολύ αρωματικό! (y) Για την έλλειψη φρέσκων βοτάνων, τα αντικατέστησα με ξηρά (3 κουταλάκια του γλυκού) + αλεσμένη πάπρικα (1 κουταλάκι του γλυκού).

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί με παστινάκες και βότανα της Προβηγκίας (Συστροφή)

Ψωμί χρένου και βοτάνων (Πλέκω)

Ciabatta με βότανα (Λόλο)

Χθες έψησα ψωμί σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, μόνο αντί για ξηρή μαγιά πήρα πιεσμένα, προανέψανα τα κρεμμύδια, και δεν πρόσθεσα καθόλου σκόρδο. Το ψωμί ανέβηκε στην ίδια στέγη! Η μυρωδιά είναι καταπληκτική και η γεύση είναι κάτι!

Μαγειρεύω ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή σας και απογοητεύτηκα με το αποτέλεσμα. Κατά τη γνώμη μου, υπάρχει πολύ αλεύρι σε αυτήν τη συνταγή - το ψωμί μου αποδείχθηκε φραγμένο και δεν ταιριάζει. Και ζυγίζω το αλεύρι σε κλίμακα ηλεκτρονικής κουζίνας, οπότε όλα ήταν ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή σας Και η μυρωδιά και η γεύση του khlubushka είναι σίγουρα ευχάριστη και ορεκτική.

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Την πρώτη μέρα καθώς είμαι ο ιδιοκτήτης μιας μηχανής ψωμιού. Έφτιαξα ένα κομμάτι ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή σας και όλα πήγαν καλά. Και υπέροχο!

[Πλέκω]

Πλέκω, σας ευχαριστώ για τη συνταγή! Το ψωμί αποδείχθηκε νόστιμο, με πικάντικη νότα. Έκανε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή. Μας άρεσε.

[NVP2105]

NVP2105
Καλή υγεία ! Χαίρομαι που το ψωμί είναι στο γούστο σας! Ευχαριστούμε για την ανταπόκρισή σας!

vitalinka 2
Χαίρομαι που σας άρεσε το ψωμί! Υγεία για εσάς και την οικογένειά σας ! Σας ευχαριστώ πολύ για την προσπάθεια και την εκτίμησή σας!

Ευχαριστώ, το ψωμί είναι νόστιμο. Δεν ανέβηκε πολύ καλά, αλλά ακόμα νόστιμο. Τον έδωσα περισσότερο νερό στο κάτω μέρος πέρα ​​από τον κανόνα. Υπήρχε αλεύρι εκεί, αλλά το κουλούρι φαινόταν πολύ δροσερό. Μου φάνηκε ότι δεν θα έπαιζε.

[Αστερία]

Αστερία
Στην υγεία ! Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε το ψωμί! Σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας!