Καλάθια φράουλας (βατόμουρο)

Καλάθια φράουλας (βατόμουρο)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
βούτυρο	100 γρ
ζάχαρη άχνη	60γρ
αλεύρι	200γρ
βανιλλίνη	στην άκρη ενός μαχαιριού
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	2 τεμ.
ΠΛΗΡΩΣΗ
σοκολάτα	50-80γρ
φρέσκες φράουλες (σμέουρα)	300γρ
κρέμα 33%	200γρ
ζάχαρη άχνη	50-100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αλέθουμε το βούτυρο με ζάχαρη άχνη, ρίχνουμε σε κρόκους, ανακατεύουμε. Συνδυάστε το αλεύρι με βανίλια, προσθέστε στο βούτυρο, ζυμώστε τη ζύμη. Η ζύμη λαμβάνεται με ένα ευχάριστο άρωμα που δεν κολλάει στα χέρια σας.
• Χωρίστε τη ζύμη σε 12 μπάλες, βάλτε σε μεταλλικά δοχεία ψησίματος, λαδωμένα με sl. λάδι. Πιέστε τη ζύμη σε σχήμα με τα δάχτυλά σας.
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180-200C για 10-15 λεπτά.
• Λερώστε τα δροσερά καλάθια με λιωμένη σοκολάτα. Χτυπάμε την κρέμα (στο πρωτότυπο χωρίς ζάχαρη. Σκόνη, αλλά μου φάνηκε όχι πολύ νόστιμη χωρίς ζάχαρη), προσθέστε ζάχαρη. σκόνη. Τοποθετήστε την κρέμα σε καλάθια και γαρνίρετε με φράουλες. Βόιλα.
• Η συνταγή προέρχεται από το διαφημιστικό περιοδικό "Magnet"

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά (χωρίς χρόνο ψύξης)

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Η ζύμη αποδεικνύεται πολύ νόστιμη, εύθρυπτη, αρωματική και με μια λεπτή κρέμα και μούρο
Η σοκολάτα μπορεί να αντικατασταθεί με μαρμελάδα, μαρμελάδα. Αλλά όταν η σοκολάτα σκληραίνει (αν έχει χρόνο), έχει ακόμη καλύτερη γεύση
Τα προϊόντα είναι απλά, μαγειρεύουν γρήγορα, φαίνονται έξυπνα, η εποχή των μούρων - το συνιστώ!

[Σημείο φωτός,]

Σημείο φωτός,Ουάου!!! Τι ομορφιά! Πολύ νόστιμο!

Δεν μπορώ να περάσω από μια τέτοια ομορφιά. Φαίνεται πολύ ορεκτικό .. Σίγουρα θα το δοκιμάσω με σμέουρα, το έχω ...

Τι ομορφιά!!! Θέλω απλώς να δαγκώσω ένα κομμάτι ή να γλείψω την οθόνη

[olesya26]

Ευχαριστώ κορίτσια! Αυτό είναι πολύ καλό. νόστιμο! Φάγαμε ακόμη και στο τραπέζι χωρίς να καθόμαστε, για να πούμε, "χωρίς να φύγουμε από το ταμείο." εδώ τα σμέουρα θα ωριμάσουν σύντομα, θα το κάνω με τα σμέουρα.
olesya26, δυστυχώς, η οθόνη δεν θα βοηθήσει, ήθελα επίσης να γλείψω πολλά πράγματα εδώ! Έπρεπε να μαγειρεύω για να πίνω αρκετά

[Σημείο φωτός]

Σημείο φωτός
Αποφάσισα σύμφωνα με τη συνταγή σας να μην κάνω καλάθια, αλλά μια πίτα.
Και μετά εμφανίστηκαν μερικές ερωτήσεις:
Διπλασίασα τον αριθμό των συστατικών για τη ζύμη, ως αποτέλεσμα, το ψημένο κέικ αποδείχθηκε τόσο σκληρό που όταν το κόβεις, απλά σπάει.
Τι εκανα λαθος? Ή πρέπει να είναι; Απολύτως μη εμποτισμένο με κρέμα

[Γιασούσα]

Ω, τι ομορφιά! Γιασούσα, Το μπισκότο δεν θα εμποτιστεί, αυτή είναι μια ζύμη κουλουρακιών, θα πρέπει να είναι σαν ένα μπισκότο. Αλλά το έχω εύθρυπτο, δαγκώνετε και μασά εύκολα, θρυμματίζεται στο στόμα σας και αναμιγνύεται με κρέμα εκεί. Δεν έφτιαξα μια πίτα από αυτήν τη ζύμη, δεν μπορώ να πω τίποτα, ίσως είναι απλά μικροσκοπικά καλάθια που πρέπει να ψήσω. Και πιστεύω επίσης ότι ο χρόνος ψησίματος (λόγω του μεγαλύτερου μεγέθους) έχει αυξηθεί και η ζύμη θα μπορούσε να στεγνώσει ή λόγω της μεγαλύτερης επιφάνειας. Ψήνω πάνω και κάτω θέρμανση χωρίς μεταφορά 190C και ακόμη 8 λεπτά. ήταν αρκετό. Θέλω απλώς να προσπαθήσω να ψήσω μπισκότα και να τα κολλήσω με κρέμα.
Πόσο καιρό ψήθηκε το κέικ; Πώς έχει η γεύση της ζύμης;

Κοίταξα τη φωτογραφία πιο στενά, οι άκρες είναι σκοτεινές, μου φαίνεται ότι την υπερκαλύψατε με το ψήσιμο, δυστυχώς, την παρακάνω επίσης, όταν δοκιμάζω μια νέα συνταγή, τότε διορθώνω τα λάθη.

Λοιπόν, όλα είναι ξεκάθαρα!
Δυστυχώς, ο φούρνος μου είναι ακόμα παλιός, αερίου και δεν δείχνει τη θερμοκρασία.
Νόμιζα ότι είχα ξεπεράσει))) τώρα επιβεβαιώθηκαν οι φόβοι μου. η γεύση είναι σούπερ! στην επόμενη. μόλις προσπαθήσουμε να κάνουμε καλύτερα!
Ευχαριστώ, η συνταγή δεν είναι κακή))

Χαίρομαι αν μπορούσα να βοηθήσω. Καλή τύχη

Ταρτάκια με φράουλες και κρέμα βανίλιας