Κολοκυθάκια musaka

Κολοκυθάκια musaka

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Μικρή σκουός	3 τεμ
Βολβός κρεμμύδια	2 τεμ
Σκόρδο	5-6 δόντια
Ντομάτα	2-3 τεμ
Ρύζι	1/2 φλιτζάνι
Αυγά	2 τεμ
Γάλα	1 ποτήρι
Αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φυτικό λάδι
Αλάτι πιπέρι
Νερό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε τα κολοκύθια σε λεπτές διαμήκεις φέτες, ρίχνουμε σε αλεύρι και αλάτι και τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι να μαγειρευτούν, βάλουμε σε ένα μπολ και καλύψτε με ένα καπάκι.
• Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσει, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο, ντομάτα, ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το πλυμένο ρύζι και μαγειρεύουμε κάτω από ένα καπάκι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το ρύζι.
• Βάλτε ένα στρώμα κολοκυθιών σε ένα καλούπι, το μισό από το ρύζι, και πάλι τα κολοκύθια, το ρύζι και το πάνω στρώμα και πάλι κολοκυθάκια Ρίχνουμε το μουσακά με ένα μείγμα γάλακτος, αυγών και αλευριού και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
• 

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Στο ΦΟΥΡΝΟ

Σημείωση

Η συνταγή από το βιβλίο της Elmira Medzhitova "The Taste of Home Cooking" με τις μικρές μου αλλαγές, έβαλαν τα κολοκύθια σε δύο στρώματα στα βιβλία, δηλαδή το κάτω στρώμα του ρυζιού, και πήρα 1 ποτήρι από κολοκυθάκια και ρύζι, αντί για 1/2 φλιτζάνι.

Ευχαριστώ! Σίγουρα θα το κάνω. Απλώς έψαχνα κάτι νέο από κολοκυθάκια. Θέλω να προσπαθήσω να μην τηγανίσω τα κολοκυθάκια (δεν μπορώ). Θα λειτουργήσει;

Εάν δεν τηγανίζετε τα κολοκυθάκια, η γεύση σίγουρα θα είναι διαφορετική, αλλά νομίζω ότι δεν θα είναι κακή. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε και, στη συνέχεια, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας.

Λοιπόν, βρήκα δείπνο για αύριο)) Σας ευχαριστώ πολύ

Δοκιμάστε το, για την υγεία σας! Μου άρεσε πολύ το μουσακά, θα το μαγειρέψω και σήμερα.

Εάν δεν τηγανίζετε τα κολοκυθάκια, η γεύση σίγουρα θα είναι διαφορετική, αλλά νομίζω ότι δεν θα είναι κακή. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε και, στη συνέχεια, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας.

Το ετοίμασα. Δεν τηγανίστηκα. Τρίψτε ελαφρά την κορυφή με τυρί για γεύση. Νόστιμο! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Το ετοίμασα. Δεν τηγανίστηκα. Τρίψτε ελαφρά την κορυφή με τυρί για γεύση. Νόστιμο! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε το μουσακά!

Έκανα μουσακά σήμερα (με υπερηφάνεια, είπα σε όλους ότι ήταν μουσακά για δείπνο). Φυσικά, το έχει δοκιμάσει ήδη, νόστιμο, χωρίς κρέας
Στην ουσία, το μαγείρεμα. Το έκανε ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή και το έβαλε σε ένα ταψί, δηλαδή, αποδείχθηκε ότι δεν ήταν υψηλό (σαν σε κάποια μορφή), αλλά χαμηλό, 2,5-3 cm. Φαίνεται αρκετά αξιοπρεπές. Φαίνεται ότι τα πάει καλά. Όσο ο άντρας και τα παιδιά μου δεν έπαιρναν, αφού δεν προσπάθησαν, θα επαινέσω τον εαυτό μου, μου άρεσε