Lamb Madras Curry (Μάρκα 6051 κουζίνα πολλαπλής πίεσης)

Lamb Madras Curry (Μάρκα 6051 κουζίνα πολλαπλής πίεσης)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
αρνί (έχω μια ωμοπλάτη)	700 γρ
καρότο	2 τεμ
κάρι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βούτυρο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
κρεμμύδι	1 Η / Υ
σκόρδο	4 σκελίδες
πάπρικα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
ξηρή μουστάρδα	1 κουτ
σάλτσα ντομάτας	185 γρ
ζωμός κοτόπουλου (νερό)	300 ml
σταφίδες (δεν χρησιμοποιούνται)	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
λεμόνι	1/2 τεμ
μαύρο πιπέρι, αλάτι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συνταγή είναι από το αγαπημένο μου βιβλίο, The Culinary Treasure.
• Μαρινάρετε τα κομμάτια πρόβειου κρέατος σε σκόνη κάδου Madras (έχω απλώς κάρυ αγοράς), μαύρο πιπέρι, χυμό λεμονιού και αλάτι και αφήστε για 15-30 λεπτά.
• Σοτάρουμε το κρέας σε ένα μείγμα βουτύρου και φυτικών ελαίων μέχρι να ροδίσουν - μου πήρε 10 λεπτά. Λειτουργία FRY. Στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, σκόρδο και καρότα, κομμένα σε φέτες και τηγανίστε για άλλα 2 λεπτά.
• Προσθέστε πάπρικα, μουστάρδα, σάλτσα ντομάτας, ζωμό κοτόπουλου ή νερό, σταφίδες και ανακατέψτε.
• 
• Κλείστε το MV με καπάκι και μαγειρέψτε στο πρόγραμμα MEAT για 25 λεπτά.
• 
• 
• Το πρόβειο κρέας μας είναι έτοιμο! Διακοσμήστε το πιάτο με μαϊντανό.
• Το άρωμα δεν είναι μεταβιβάσιμο, αλλά η γεύση είναι ακόμα καλύτερη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-6 μερίδες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

χύτρα πίεσης-πολλαπλή κουζίνα

Σημείωση

Δεν περίμενα τόσο ζουμερό και νόστιμο αρνί! Προετοιμάστηκα τόσο γρήγορα, και πόσο μαλακό αποδείχθηκε!
Δοκιμάστε το για την υγεία και την όρεξή σας!

[Μαρίσα]

Μαρίσα, το πανέμορφο κρέας αποδείχθηκε! Έχω ήδη φανταστεί τι υπέροχο άρωμα έχει!

[Μαρίσα]

Μαρίσα, το πανέμορφο κρέας αποδείχθηκε! Έχω ήδη φανταστεί τι υπέροχο άρωμα έχει!

Ευχαριστώ, Marishka! Το άρωμα είναι πραγματικά υπέροχο.
Όταν μαγειρεύω θυμήθηκα για σένα, νόμιζα ότι αγαπάς το πρόβειο κρέας ...
Ίσως η συνταγή να είναι χρήσιμη για εσάς.

[Μαρίνα]

Τώρα, μισώ το κάρυ, αλλά το δικό σου είναι τόσο νόστιμο! Ίσως θα μαγειρέψω σύμφωνα με τη συνταγή σας

Μαρίνα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη συνταγή και τη φωτογραφία, εντυπωσιακή!

Μαρίνα, ομορφιά, όχι πρόβειο κρέας. Μαλακό, αρωματισμένο! Ε, χάρη στο άτομο που βρήκε το multicooker. Η ζωή κάνει τη ζωή ευκολότερη και έχει γεύσεις όπως ... Παίρνω τη συνταγή στους σελιδοδείκτες σας. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

[Tanyusha!]

Τώρα, μισώ το κάρυ, αλλά το δικό σου είναι τόσο νόστιμο! Ίσως θα μαγειρέψω σύμφωνα με τη συνταγή σας

Ευχαριστώ πολύ για ένα τέτοιο κομπλιμέντο, Tanyusha! Συνήθιζα να χρησιμοποιώ λίγο κάρυ, αλλά τώρα θα το κάνω!

Μαρίνα, ομορφιά, όχι πρόβειο κρέας. Μαλακό, αρωματισμένο! Ε, χάρη στο άτομο που βρήκε το multicooker. Η ζωή κάνει τη ζωή πιο εύκολη και έχει γεύσεις όπως ...

Νατάσα, Ευχαριστώ! Συμφωνώ απολύτως, το κρέας είναι μαλακό και πολύ αρωματικό! Και χωρίς τη μαγική κατσαρόλα, θα έπρεπε να το μαγειρέψουμε για 2 ώρες - όχι λιγότερο.

Πού ήμουν; Πώς μου λείπει το αρνί; !!!!
Περνάω σε ένα πεινασμένο κουτάλι!

Πού ήμουν; Πώς μου λείπει το αρνί; !!!!
Περνάω σε ένα πεινασμένο κουτάλι!

Ήταν το καλοκαίρι - προφανώς είχε ένα υπόλοιπο!

Ξέρω, είστε λάτρης του αρνιού και θα πρέπει να σας αρέσει αυτή η συνταγή - καλά, πραγματικά ελπίζω ...
Είμαστε τόσο αγκιστρωμένοι σε αυτό το αρνί - όλα είναι τόσο ισορροπημένα σε αυτό. Και μαγειρεύει σε χύτρα πίεσης τόσο γρήγορα που δεν σταματάτε ποτέ να εκπλαγείτε κάθε φορά! Μαγειρεύω πάντα σε μεγάλα κομμάτια (αν και τα μικρά αναφέρονται στη συνταγή).

Δοκιμάστε το, περιστασιακά - ελπίζω να γοητευτείτε και εσείς!