Κατσαρόλα τυρί-μπισκότο με μούρα (Redmond RMC-01)

Κατσαρόλα τυρί-μπισκότο με μούρα (Redmond RMC-01)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Για μπισκότο
αυγά	1 Η / Υ.
ζάχαρη	~ 50 γρ
αλεύρι	~ 40 γρ
φυτικό λάδι	~ ημιτελής κουταλιά της σούπας
βραστό νερό	~ ημιτελής κουταλιά της σούπας
μπέικιν πάουντερ	~ 1/3 μέρος ω. Λ
Για το στρώμα με στάρπη
τυρί cottage	~ 250-300 γρ
αυγά	2 τεμ.
ζάχαρη	1/3 ms, αλλά γενικά για γεύση
σημιγδάλι	1 / 2-1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
οποιαδήποτε μούρα	χούφτα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Φυσικά, δεν θα ανοίξω την Αμερική, και ίσως υπήρχε ήδη μια τέτοια συνταγή εδώ (τότε οι συντονιστές μπορούν να τη διαγράψουν με ασφάλεια), αλλά μου άρεσε η απλότητα της εκτέλεσης και το αποτέλεσμα.
• Έτσι, για τους λάτρεις του αρτοσκευάσματος, αφιερωμένο στο….
• Φτιάξτε τη ζύμη μπισκότων σύμφωνα με τη συνταγή https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0
• Ανακατέψτε το τυρί cottage, τα αυγά, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι.
• Λιπάνετε το μπολ με βούτυρο. Ρίχνουμε τη ζύμη μπισκότων. Ρίξτε τη μάζα στάρπη στο κέντρο της ζύμης μπισκότων. Βάλτε μερικά μούρα στη στάρπη. Πήρα σκούρα φραγκοστάφυλα και φραγκοστάφυλα. Ψήσιμο 1 ώρα 50 λεπτά. Κατά τη διαδικασία ψησίματος, το στρώμα στάρπης με μούρα κατεβαίνει και το μπισκότο ανεβαίνει. Το αποτέλεσμα είναι ένα μπισκότο με στάρπη,
• 
• ή μπισκότο-στάρπη (πώς να γυρίσετε) κατσαρόλα.
• 

Σημείωση

Οι αναλογίες δίνονται για το multicooker του μωρού redmond.
Το στρώμα μπισκότου μπορεί να αυξηθεί ελαφρώς έτσι ώστε να είναι 1/2 μέρος της κατσαρόλας. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, ήθελα το στρώμα πήγματος να είναι μεγαλύτερο.
Πήρα αυτήν τη συνταγή από τον ιστότοπο του multicooker. Αλλά όταν το έκανα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή, δεν μου άρεσε πολύ το αποτέλεσμα, αφού το μπισκότο φαινόταν λίγο ξηρό. Εδώ βρήκα μια συνταγή μπισκότου που ταιριάζει απόλυτα σε αυτήν τη συνταγή. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0, και το αποτέλεσμα με ικανοποίησε εντελώς.

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή, θα πρέπει να δοκιμάσετε. Η Galina και τα μούρα τοποθετούνται στο κέντρο της πίτας; Ή σε ολόκληρη την περιοχή και στη συνέχεια κατέληξαν στη μέση;

[Τζεν]

Τζεν, τα μούρα πρέπει να τοποθετούνται μόνο στο στρώμα για στάρπη, το οποίο θα είναι στην επιφάνεια και στη συνέχεια θα κατεβαίνουν μαζί του.

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, Ευχαριστώ. Μου αρέσουν οι εύχρηστες και γρήγορες συνταγές που οδηγούν σε ένα υπέροχο αποτέλεσμα! Πήρε τη συνταγή. Μόνο το ερώτημα προέκυψε, αλλά εάν τα στρώματα αλλάξουν σε μέρη, είναι δυνατόν να ρίξουμε αμέσως το στρώμα στάρπης; Ίσως τότε το μπισκότο να είναι ακόμα πιο υπέροχο;

[Έλενα]

Έλενα, ίσως μπορείτε, αλλά δεν το έκανα. Έτσι ήταν με τον συγγραφέα (και τόσο ενδιαφέρον). Μπορείτε να δοκιμάσετε.
Νομίζω ότι υπάρχει κάποιο είδος κόλπου εδώ. Εάν κάνετε το αντίθετο, τότε μπορεί να μην επιλύσει τόσο ομοιόμορφα στρώματα και τα μούρα θα διασκορπιστούν προς όλες τις κατευθύνσεις.

Ίσως τότε το μπισκότο να είναι ακόμα πιο υπέροχο;

Το μπισκότο αποδεικνύεται πλούσιο, απλώς έκανα σκόπιμα το στρώμα μπισκότων μικρότερο.

Galina, για να είμαι ειλικρινής, μπερδεύομαι από το γεγονός ότι τα μούρα είναι όλα σε ένα σωρό στο κέντρο. Θα ήθελα να κατανεμηθούν ομοιόμορφα σε ολόκληρη την περιοχή. Όχι πάνω από το κέικ από πάνω προς τα κάτω, αλλά τα βάζουμε σε ομοιόμορφο στρώμα και έτσι να παραμένουν σε αυτό το στρώμα. Θα λειτουργήσει; Ή όλα έχουν το ίδιο "κοπάδι" στο κέντρο;

Ευχαριστώ. Σίγουρα θα προσπαθήσω. Και τι είδους τυρί cottage πρέπει να πάρετε; Και αισθάνεστε κόκκους σε αυτό ή θα πρέπει να κτυπηθούν μέχρι να μαλακώσουν;

Τζένια, πιθανότατα δεν θα είστε σε θέση να κατανείμετε ομοιόμορφα τα μούρα σε ολόκληρο το στρώμα για στάρπη, γιατί όταν ρίχνετε τη μάζα του πηγμένου γάλακτος στο μπισκότο, αρχίζει αμέσως να βυθίζεται και ένα μικρό νησί στάρπης παραμένει στην κορυφή, στην οποία τοποθετούνται τα μούρα. Πιθανότατα μπορείτε να τα βυθίσετε λίγο περισσότερο ώστε να εισέλθουν περισσότερα μούρα.Και αν τα βάλετε πάνω από τη ζύμη μπισκότων, τότε δεν ξέρω τι συμβαίνει στο τέλος. Προσωπικά μου αρέσουν τα μικρά μούρα στο κέντρο.

Ευχαριστώ. Σίγουρα θα προσπαθήσω. Και τι είδους τυρί cottage πρέπει να πάρετε; Και αισθάνεστε κόκκους σε αυτό ή θα πρέπει να κτυπηθούν μέχρι να μαλακώσουν;

Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε τυρί cottage που σας αρέσει. Σε αυτήν την περίπτωση, το έχω λίγο κοκκώδες, έτσι το ήθελα. Έκανα μια μάζα στάρπης και ως σουφλέ, αποδεικνύεται επίσης καλά. Όλα είναι στη διάθεση και οι επιλογές είναι δυνατές.

Γκάλια, ευχαριστώ! Ως υπηρεσία έκτακτης ανάγκης, έρχεστε στη διάσωση αμέσως.

Χαίρομαι που βοήθησα. Ψήστε για υγεία

Λιγότερο από ένα χρόνο (και ήδη περίπου 3 χρόνια) ήρθε για να σας ευχαριστήσω. Μια εξαιρετική συνταγή, αποδεικνύεται πάντα, γρήγορα και πολύ νόστιμα - τα σπιτικά μου είναι ευχαριστημένα. Πρόσφατα, εγώ ο ίδιος φτιάχνω ένα μπισκότο από 4 αυγά και προσθέτω 2 στο τυρί cottage (για χάρη της οικονομίας), αποδεικνύεται υψηλότερο, αλλά η γεύση είναι η ίδια. Έβαλα επίσης τα μούρα "βαρύτερα", δεν μου άρεσαν με φράουλες και σμέουρα (φρέσκα), παρέμειναν στην κορυφή και μου αρέσουν περισσότερο με ξινή. Τώρα το έβαλα με κατεψυγμένα βατόμουρα και εγώ ήρθα να γράψω ευχαριστίες.

[Όλγα]

Λιγότερο από ένα χρόνο (και ήδη περίπου 3 χρόνια) ήρθε για να σας ευχαριστήσω.

Κάλλιο αργά παρά ποτέ
Όλγα, ευχαριστώ για την έκθεση. Χαίρομαι που κάποιος χρησιμοποιεί τη συνταγή. Και δεν το έχω κάνει εδώ και λίγο καιρό. Ίσως πρέπει επίσης να το κάνουμε.