Κινέζικο λάχανο σε μια φόρμα Stadler πολλαπλών κουζινών

Κινέζικο λάχανο σε μια φόρμα Stadler πολλαπλών κουζινών

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
λευκό λάχανο	800 γρ
μία ντομάτα	1 Η / Υ
Βουλγαρικό πιπέρι	1 Η / Υ
κρεμμύδια	1 Η / Υ
σκόρδο	2-4 φέτες
φυτικό λάδι	4-5 st. μεγάλο.
αλάτι πιπέρι	γεύση
καρότα (προαιρετικά)	1 μικρό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το λάχανο ψιλοκομμένα, ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα λαχανικά τυχαία, αλάτι και πιπέρι (δεν προσθέτω πιπέρι) για γεύση, ανακατέψτε. Τηγανίζετε σε φυτικό λάδι για 20 λεπτά, ανακατεύετε και άλλα 20-30 λεπτά, περιηγηθείτε στην απαλότητα του λάχανου.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

τηγάνισμα

Σημείωση

Αυτή η συνταγή ζει στην οικογένειά μου για περισσότερα από 10 χρόνια, όπου προήλθε από δεν θυμάμαι, αλλά για τόσα χρόνια τέτοιο λάχανο δεν έχει γίνει βαρετό. Μπορείτε να προσθέσετε καπνιστό κρέας ή μόνο το αγαπημένο σας κρέας. Νόστιμο

Γιατί "Κινέζικα";

Είχε ένα τέτοιο όνομα αρχικά, το 2000, λόγω του σεβασμού για τον συγγραφέα που δεν βρήκε νέο)

Λατρεύω το τηγανητό λάχανο, αλλά η τηγανητή ντομάτα δεν είναι πολύ καλή. Ίσως έχει μια εντελώς διαφορετική γεύση με το λάχανο;

Λατρεύω το τηγανητό λάχανο, αλλά η τηγανητή ντομάτα δεν είναι πολύ καλή. Ίσως έχει μια εντελώς διαφορετική γεύση με το λάχανο;

Ναι ... έχει γεύση, σχεδόν σαν μια ντομάτα προστίθεται στο τηγανητό λάχανο.
Είμαι σκόρδο και λάχανο ... απλά δεν καταλαβαίνω. Ή μάλλον, δεν μπορώ να το βάλω, ούτε αυτό που έχω.

Γιάρα, αυτό και η ντομάτα και το λάχανο σε μια πολλή κουζίνα μαγειρεύονται αντί να τηγανίζονται, αν μαγειρεύετε σε μια κατσαρόλα, τότε η γεύση είναι ελαφρώς διαφορετική, αλλά τότε υπάρχει πολύ περισσότερο λάδι.
Μπορείτε να πάρετε μια πολύ μικρή ντομάτα)

Ναι ... έχει γεύση, σχεδόν σαν μια ντομάτα προστίθεται στο τηγανητό λάχανο.
Είμαι σκόρδο και λάχανο ... απλά δεν καταλαβαίνω. Πιο πιστά, δεν μπορώ ούτε να το βάλω, πόσο μάλλον αυτό που έχω.
[/ παραθέτω, αναφορά]

Τάνια, η γεύση είναι τελείως διαφορετική από αυτή με την πάστα ντομάτας .. Και για το σκόρδο .. θέμα γεύσης, φυσικά, αλλά προσπάθησα να μαγειρέψω χωρίς αυτό - δεν μου άρεσε (αλλά δεν το έβαλα μεγάλο μέρος από αυτά, 2 σκελίδες είναι ιδανικές για μένα)

Αντιθέτως, μου αρέσει το σκόρδο. Αλλά η ντομάτα, ούτε τηγανητή ούτε στιφάδο

Για αρχή, μπορείτε να πάρετε ένα μικρό, για μια τέτοια ποσότητα λάχανου θα είναι σαν μια κουταλιά της σούπας χυμό ντομάτας .. ούτε καν αισθητή)

Κορίτσια, ξέχασα εντελώς !! Όποιος αγαπάει - μπορείτε να πάτε εκεί για ένα νεαρό καρότο, αλλά λίγο, για να μην διακόψετε τη γεύση, διαφορετικά βγαίνει ήδη μια εντελώς διαφορετική συνταγή

η γεύση είναι τελείως διαφορετική από την πάστα ντομάτας ..

Λοιπόν, είναι αόριστα παρόμοιο, επειδή η ντομάτα παρασκευάζεται με ντομάτες.

Και για το σκόρδο .. φυσικά θέμα γεύσης

Αυτό ναι ... κατά κάποιο τρόπο είχα ένα όμορφο γαρίφαλο από νεαρό σκόρδο στο χέρι και το πρόσθεσα στο λάχανο. Έπρεπε να το δώσω εντελώς στον σκύλο.

Ταν, καλά, επειδή αυτό δεν είναι αγάπη, πιθανότατα μπορείτε να το δοκιμάσετε χωρίς αυτό)) Αλλά τότε πιθανότατα θα είναι ήδη ένα συνηθισμένο λάχανο βρασμένο

Ήταν το σκυλί νόστιμο με σκόρδο;

Και στο ψυγείο μου πιρούνια κινεζικού λάχανου «βαριέται». Πίστευα πραγματικά ότι η συνταγή ήταν μόνο για αυτόν, αλλά ... δεν ήταν εκεί

Αλλά τότε πιθανότατα θα είναι ήδη ένα συνηθισμένο βρασμένο λάχανο

Ναι ... φυσιολογικό. Και κάτι πριν από πολύ καιρό έκανα λάχανο.
Και ο σκύλος ήταν υπέροχος. Έκρηξη και στα δύο μάγουλα ...

Και στο ψυγείο μου πιρούνια κινεζικού λάχανου «βαριέται». Πίστευα πραγματικά ότι η συνταγή ήταν μόνο για αυτόν, αλλά ... δεν ήταν εκεί

Μαγειρεύω μόνο σαλάτες από τέτοιο λάχανο ..

Καπρίτσιο, ειδικά έβγαλε ένα παλιό σημειωματάριο, λέει σε παρενθέσεις όπως αυτό: (ή Πεκίνου) Προετοιμάστε το πιρούνι σας - βαριεστημένο, καλή τύχη!

Ναι ... φυσιολογικό. Και κάτι πριν από πολύ καιρό έκανα λάχανο.
Και ο σκύλος ήταν υπέροχος. Έκρηξη και στα δύο μάγουλα ...

Αν και ο σκύλος ήταν ευχαριστημένος