Μελιτζάνα με τυρί σε πολυκουζινάκι Redmond RMC - 01

Μελιτζάνα με τυρί σε πολυκουζινάκι Redmond RMC - 01

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Μικρή μελιτζάνα	3 τεμ
Σκόρδο	6 δόντια
Μεσαία ντομάτα	3 τεμ
Λεπτό τριμμένο σκληρό τυρί	50 γρ
Τυρί μοτσαρέλα	70 γρ
Κρέμα γάλακτος	100 γρ
Μείγμα λαχανικών (καρότο, ρίζα σέλινου, χόρτα σέλινου, γογγύλι κρεμμυδιού
Μπαχαρικά (Προβηγκιακά βότανα)	1 κουτ
Αλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Κόψτε τις μελιτζάνες σε δαχτυλίδια, πασπαλίστε με λίγο αλάτι.
• 2. Σιγοβράστε το μείγμα λαχανικών και 1,5 κομμένες ντομάτες.
• 
• 3. Φτιάξτε τη σάλτσα σε μπλέντερ = σκόρδο + ντομάτα + ξινή κρέμα (κρέμα) + μπαχαρικά + αλάτι.
• 4. Βάλτε μερικά από τα λαχανικά από το μπολ και βάλτε τη μελιτζάνα + μερικά από τα λαχανικά + σάλτσα + σκληρό τυρί + μοτσαρέλα στους υπόλοιπους δακτυλίους, και πάλι τις μελιτζάνες .... βάλτε σε στρώσεις.
• 
• 5. Πρόγραμμα Braising 2 ώρες
• 

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες 30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

για MV -

Σημείωση

Μια ώρα αργότερα, οι μελιτζάνες ήταν ακόμα σκληρές, οπότε τις έβαλα για άλλη 1 ώρα

Καλή όρεξη!!

Παρόμοιες συνταγές

Τραγανή μελιτζάνα με σάλτσα ανακαρδιοειδών (+ Gala +)

Μελιτζάνα σε μαρινάδα λαδιού (για το χειμώνα) (Μιχάσκα)

Μελιτζάνες τουρσί (Καπρίτσιο)

Λτδ! Ήδη σελιδοδείκτη! Τότε θα αναφέρω πίσω, ευχαριστώ !!!!

Τάξη! : nyam: Το θέλω ήδη! Η συνταγή είναι σίγουρα σελιδοδείκτη!

Σούπερ!!! Η Μοτσαρέλα πρόσθεσε μια πικάντικη πινελιά, έφαγαν τα πάντα αμέσως. Έχω μια κουζίνα πίεσης Redmond, οπότε μια ώρα ήταν αρκετή.