Χρυσόψαρο (ψωμάκια)

Χρυσόψαρο (ψωμάκια)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι	500γρ
μαγιά	30γρ
ζάχαρη	60γρ
ζεστό γάλα	250γρ
βούτυρο	60γρ
αυγό	2 τεμ (1 σε ζύμη +1 κρόκος για επίστρωση)
άλας	πρέζα
βανίλια	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Διαλύστε τη μαγιά σε νερό και προσθέτοντας ζάχαρη, αφήστε την να ανέβει. Ζυμώνουμε τα υπόλοιπα συστατικά σε ζύμη. Αφήστε τη ζύμη στην άκρη για 40 λεπτά. Στη συνέχεια ζυμώνουμε, κόβουμε σε 150 γραμμάρια, αφήστε να ξαναβρεθεί. Κόψτε κάθε μέρος με τη μορφή ψαριού. Βούρτσα με κρόκο. Ψαλίδι σε κλίμακες ψαριών. Βάλτε το τελικό ψάρι σε ένα φύλλο και αφήστε το να βγει για 15 λεπτά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς και μετά χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς και ψήστε για 15-20 λεπτά. Κάντε τα μάτια από την πρωτεΐνη να σφυρηλατηθούν με ζάχαρη και σταφίδες.
• Τα ψωμάκια πρέπει να τοποθετούνται σε ένα φύλλο όχι στενά το ένα στο άλλο, έτσι ώστε όταν η ζύμη μεγαλώνει στο φούρνο, τα ψωμάκια δεν αγγίζουν

Σημείωση

Τα ψωμάκια είναι πολύ εύκολο να εκτελεστούν και να ευχαριστήσουν τα παιδιά! Διασκορπίζονται πάντα μεταξύ των παιδιών γρήγορα και έχουν μια εξαιρετική επιτυχία.

Όμορφη εκτέλεση

Τι αξιαγάπητο. Θα ήθελα να δοκιμάσω

Υπέροχα ψωμάκια! Για τη χαρά των παιδιών!

[πολύτιμος]

πολύτιμος Νομίζω, και πού είδα αυτήν τη συνταγή ... Θυμήθηκα, στο περιοδικό "Sweet SMAK" 1/1995. Τότε δεν μαγειρεύω, η κόρη μου δεν ήταν ακόμη εκεί, αλλά τώρα σίγουρα θα μαγειρεύω. Βρήκα ακόμη και το περιοδικό και η εικόνα είναι η ίδια. Υπάρχουν τόσα πολλά καλούδια και πώς το ξέχασα πήγα να βάλω τη ζύμη Ευχαριστώ!

Και εδώ αυτός και τα παιδιά μου με έκανε ευτυχισμένο και τώρα τον εγγονό μου. Μόνο η συνταγή που πήρα από το πολωνικό περιοδικό "Ciacta domowe" №37 για το 1994 και το "Sweet Smak" δημιουργήθηκε στην εικόνα και την ομοιότητα αυτού του περιοδικού, διπλασιάζοντας τις συνταγές, παρεμπιπτόντως, καθώς η ζωή έχει δείξει πολύ καλή και ανθεκτική. Έχω αναπληρώσει τις αποσκευές μου με πολλές συνταγές από πολωνικά περιοδικά, τις οποίες ερωτεύτηκα για μια πινελιά και μια προσπάθεια, ακόμη και από ένα απλό κουλούρι για να κάνω ενδιαφέροντα γλυκά, τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Θα προσπαθήσω να μοιραστώ όλες τις αγαπημένες μου συνταγές.

Ναι, Βαλεντίνα, κοίταξα ... Το περιοδικό λέει: ... "Sweet Smak", ρωσική έκδοση ... 1994 ... Και υπάρχουν πολωνικά περιοδικά από το 1993. Ευθεία και βρήκα τη δική μου Μόνο τα γράμματα είναι διαφορετικά, και οι εικόνες και ίσως ακόμη και το μέγεθος είναι το ίδιο.

Έτρεξα να τα φτιάξω, αλλά έφυγα από αυγά το πρωί για κρουτόν Λοιπόν, τουλάχιστον τα κρουτόν αποδείχτηκαν νόστιμα ψάρια την επόμενη εβδομάδα που θα φτιάξω, μαζί με την κόρη μου

Το περιοδικό αποκαλεί τη συνταγή Crispy Fish. Είναι πραγματικά τραγανό;

Ίσως αυτά τα ψάρια (εικόνα) στο θέμα "Διαμόρφωση της ζύμης"!?!? Ταιριάζουν τέλεια

Όχι, Νατάσα! Ένα κουλούρι, είναι ένα κουλούρι! Εάν υποδιαιρέσετε όλα τα ψωμάκια σύμφωνα με τη μέθοδο χύτευσης, μπορείτε να προσθέσετε 18 τύπους κουλουριών ξεχωριστά, αλλά το κουλούρι θα παραμείνει κουλούρι. Και δεν υπάρχει ιδιαίτερη κρίση σε αυτό. Αν και στην πολωνική έκδοση μοιάζει με chrupkie - είναι επίσης τραγανό. Θα την απολύσω έτσι. Η ζύμη είναι αρκετά μέτρια ως προς την πληρότητα του ψησίματος (και δεν υπάρχει αρκετή ζάχαρη και λίπος), αλλά για ένα ρολό είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Εύκολο και γρήγορο ζύμωμα και κοπή, απλό και γρήγορο ψήσιμο. Και τα παιδιά αγαπούν το σχήμα και η προσθήκη μαρμελάδας, μελιού και άλλων γλυκών δεν είναι πρόβλημα. Νατάσα! Σε ικετεύω! Τραβήξτε μια φωτογραφία εάν θα την τραβήξετε σύντομα. Το δικό μου τηλέφωνο είναι πολύ χαμηλής ποιότητας και δεν υπάρχει κανείς να ψηθεί ακόμα.

Ω, πόσο χαριτωμένο)) Ο σύζυγός μου πρέπει να μαγειρεύει, είναι λάτρης όλων των αλευριών Ευχαριστώ πολύ