Κατσαρόλα με κολοκυθάκια με μανιτάρια (μάρκα πίεσης 6050)

Κατσαρόλα με κολοκυθάκια με μανιτάρια (μάρκα πίεσης 6050)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Κολοκύθι	1 κιλό
Μανιτάρια	300-400 γρ.
Βολβός κρεμμύδια	1 μεγάλο κρεμμύδι
Καρότο	1 Η / Υ.
Αυγά	2 τεμ.
Αλεύρι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Αμυλο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Σκόρδο	2-3 δόντια
Τυρί	για ψεκασμό
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε τα κολοκύθια σε χοντρό τρίφτη. Εάν βγαίνει πολύς χυμός, πιέστε το. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και μανιτάρια, τηγανίστε τα καλά, δροσερά. Τρίβουμε τα καρότα, ανακατεύουμε με κολοκυθάκια, προσθέτουμε μανιτάρια και κρεμμύδια. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι, ανακατέψτε καλά. Προσθέστε αυγά, ανακατέψτε, προσθέστε αλεύρι και άμυλο, ανακατέψτε τα καλά. Λιπάνετε το μπολ, απλώστε το μείγμα μανιταριών-κολοκυθιών, λείο, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί με serkha. Λειτουργία ψησίματος 55 λεπτά. Ψύξτε εντελώς την κατσαρόλα πριν αφαιρέσετε από το μπολ.

Σημείωση

Τ. Η οικογένειά μου δεν του αρέσει η γεύση των κολοκυθιών, τα τηγανίζω λίγο σε ένα ξεχωριστό τηγάνι με βούτυρο

Παρόμοιες συνταγές

Σκουός κατσαρόλα (MariS)

Υγιή κατσαρόλα κολοκυθιών (fomca)

Κατσαρόλα με κολοκυθάκια με τυρί σε πολυκουζινάκι Polaris 0508D floris (Λίζα567)