Cu View Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - SousVide, ηλεκτρική σκούπα

Η Steba SV2 αρνήθηκε να δουλέψει για μένα σήμερα. Η θερμοκρασία αυξάνεται, αλλά η αντλία δεν φαίνεται να αντλεί - δεν υπάρχει κυκλοφορία νερού. Η ίδια η μονάδα βουίζει πολύ. Προσπαθήστε να ρίξετε νερό στους 65-70C βαθμούς και προσθέστε κιτρικό οξύ ??

[Μάνια]

Προσπαθήστε να ρίξετε νερό στους 65-70C βαθμούς και προσθέστε κιτρικό οξύ ??

Μάνια, δοκιμάστε το, δεν θα επιδεινωθεί, αλλά μπορεί να λειτουργήσει έτσι

[Sonadora]

Sonadora, Manya, τι κέρδισε το sous-vidnitsa;
Έχω ένα σφάλμα E04, η αντλία δεν λειτουργεί και δεν θερμαίνει το νερό.

[Βατράχιο]

προσπαθήστε

Βατράχιο, Λούντα, το δοκίμασα. Ευχαριστώ για την υποστήριξη.

λειτούργησε το sous-vidnitsa;

francevna, Alla, κέρδισε. Χύθηκε ζεστό νερό στο μέγιστο, χύθηκε σε 100 γραμμάρια κιτρικού οξέος. Το άφησε για λίγο και μετά το άνοιξε. Η αντλία άρχισε να τσαλακώνεται. Τώρα το τρέχω στους 80C με λεμόνι.

[Μάνια]

Μάνια, Ο Θεός να απαγορεύσει ότι θα συνεχίσω να δουλεύω

[Βατράχιο]

Βατράχιο, Ναί. Έχω ένα εφεδρικό σχέδιο "B" με τη μορφή της κουζίνας πολλαπλών πιέσεων της Steba, αλλά εδώ είναι πιο βολικό. και ταιριάζει περισσότερο

[Μάνια]

Μάνια, χαρούμενος για εσάς και τη sous-vidnitsa.
Και τι πρέπει να κάνω με αυτό το σφάλμα E04
Ήλπιζα ότι οι άντρες που ήξεραν θα μου έλεγαν, αλλά προφανώς δεν διαβάζουν το θέμα.

[Alla]

Alla, και κοίταξε στις οδηγίες; Στο τέλος υπάρχει συνήθως μια λίστα σφαλμάτων και ένας τρόπος να τα διορθώσετε. Έχω βυθισμένο sous-vide



Alla, Το διάβασα τώρα στο tyrnet, το multicooker έχει σφάλμα E4, αυτό είναι δυσλειτουργία του αισθητήρα θερμοκρασίας, προσφέρουν να αποσυναρμολογηθεί και να το καθαρίσετε Δοκιμάστε να ρίξετε ζεστό νερό με λεμόνι, ο αισθητήρας μπορεί να καθαρίσει, αν σίγουρα δεν θα χειροτερέψει

[Sonadora]

Sonadora, Μάνια, δεν μπορώ να βρω την οδηγία. Εάν δεν είναι δύσκολο, τραβήξτε μια φωτογραφία από τις οδηγίες, τη σελίδα σφάλματος.

[francevna]

francevna, Alla,

[Sonadora]

Sonadora, Manya, ευχαριστώ για την οδηγία.
Το νερό χύθηκε με τον κίνδυνο max, το νερό θερμάνθηκε σε θερμοκρασία 37,7 ° και άρχισε να εκδίδει E04.

[Alla]

Alla, μπορεί να ρίξει ζεστό νερό 70-75C και να ρίξει κιτρικό οξύ;

Έχω βραστήρα Boshevsky, αρκεί ο αισθητήρας να καλύπτεται με μια ελάχιστη άνθιση και αρχίζει να ζει τη δική του ζωή.

[Alla]

Alla, μπορεί να ρίξει ζεστό νερό 70-75C και να ρίξει κιτρικό οξύ;

Έχω βραστήρα Boshevsky, αρκεί ο αισθητήρας να καλύπτεται με ελάχιστη άνθιση και αρχίζει να ζει τη δική του ζωή.

Θέλω να δοκιμάσω, αλλά δεν υπάρχει τόσο κιτρικό οξύ. Τα καταστήματα είναι πολύ μακριά, βρέχει πολύ έξω και πάγος κάτω από το νερό. Θα το κάνω αργότερα.

Ίσως όχι τόσο πολύ; Ο σύζυγός μου είπε χθες ότι ενθουσιάστηκα, 2 κουταλιές της σούπας θα ήταν αρκετές για έναν τόμο.
Πιθανότατα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν εδώ μέσα αφαλάτωσης για πλυντήριο ρούχων ή PPM.

Αφαλάτωση για πλυντήρια ρούχων

Χρησιμοποιώ μόνο κιτρικό οξύ, ξέχασα να αναπληρώσω την προμήθεια.

Η Masinen και όλοι οι ιδιοκτήτες STEBA SV2, βοηθήστε με να το καταλάβω, παρακαλώ. Θέλω να αγοράσω το STEBA SV2. Απαιτούνται θερμοκρασίες από 20 ° C. Σε διάφορους ιστότοπους γράφουν ότι στο STEBA SV2 το εύρος θερμοκρασίας λειτουργίας είναι από 20 έως 99,9 ° C ή από 40 έως 99 ° C. Λοιπόν, ποια είναι η χαμηλότερη θερμοκρασία; Κατέβασα τις οδηγίες για το STEBA SV2. Δεν υπάρχει επίσης καμία πληροφορία για τον χαμηλότερο t ° C. Ή ίσως υπάρχουν Suvidnitsa από άλλους κατασκευαστές με ελάχιστο. t = 20 ° C; Πες μου σε παρακαλώ.

[Νίνα]

Νίνα, καλή μέρα!
Δεν θυμάμαι ποια είναι η χαμηλότερη θερμοκρασία στο CB2
Έχω τώρα ένα υποβρύχιο CB50
Μπορώ να το ενεργοποιήσω και να το δω.

Εάν δεν κάνω λάθος, τότε στο CB 2 η αρχική θερμοκρασία είναι ακριβώς χαμηλότερη από ό, τι στο CB1, και υπάρχουν 40 g

Μπορώ να το ενεργοποιήσω και να το δω.

Παίρνετε το χρόνο σας. Ακόμα δεν θα αγοράσω μέχρι τις 15-17.08.19. Καθώς θα υπάρχει χρόνος και ευκαιρία, ρίξτε μια ματιά.

Έχω τώρα ένα υποβρύχιο CB50

Μαρία, γιατί αγοράσατε ένα άλλο υποβρύχιο sous-vide + για στάσιμο; Ποιο είναι πιο βολικό;

[Νίνα]

Νίνα, υποβρύχιο αγοράστηκε, λόγω της συμπαγής του.
Ως αποτέλεσμα, έμεινα με ένα υποβρύχιο)

Και πάλι προβλήματα με το Su-vid Steba CV2 μου.
Έχω ρυθμίσει τη θερμοκρασία σε 63 °, λειτουργεί στην περιοχή των 62,8-64,5 ° κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αλλά δεν υπάρχει κυκλοφορία νερού, αν και το εικονίδιο στην οθόνη δείχνει ότι ο ανεμιστήρας λειτουργεί, δεν δίνει σφάλμα. Ο σύζυγος φυσούσε μέσω του σωλήνα, ο αέρας περνά ελεύθερα.
Έχω ήδη μαγειρέψει δύο φορές χωρίς κυκλοφορία νερού, το ζαμπόν είναι υπέροχο.
Μπορεί κάποιος να αντιμετωπίσει ένα τέτοιο πρόβλημα;

[francevna]

francevna, Alla, έχετε καθαρίσει το μηχάνημα για μεγάλο χρονικό διάστημα;

[Μασίνεν]

Μασίνεν, ΜΑΡΙΑ, Σπάνια μαγειρεύω, ο σύζυγός μου αφαίρεσε την πλάκα μέσα, όπως δεν υπάρχει κλίμακα.
Εφαρμόσα ένα λαστιχένιο σωλήνα στην τρύπα στο κάτω μέρος, έριξα μέσα του, ο αέρας περνά, πέφτει πάνω ... Δεν ξέρω ποιο είναι το σωστό όνομα.
Αλλά δεν κατάλαβα πώς κυκλοφορεί το νερό.
Ίσως πρέπει να το ξετυλίξετε πλήρως;
Μαρία, πώς αφαιρέσατε αυτήν τη συσκευή;

[francevna]

francevna, με κιτρικό οξύ ρυθμισμένο στο μέγιστο και οδήγησε για μια ώρα ή κάτι τέτοιο.

Εάν ο σύζυγος μπορεί, μπορεί να το καταφέρει. Και δείτε γιατί το νερό δεν κυκλοφορεί.

Μπορείτε να μαγειρέψετε σε αυτό ακόμη και χωρίς κυκλοφορία, απλά η θερμοκρασία δεν θα διατηρηθεί σταθερή,
Το σφάλμα θα είναι υψηλότερο, όπως στο st1.

Υπάρχει σιωπή στο θέμα🙄, αλλά ελπίζω ότι κάποιος θα απαντήσει στην ερώτησή μου. Έφτιαξα ζαμπόν με την προσθήκη νιτρώδους αλατιού. Πόσο μπορείτε να αποθηκεύσετε σε κενό σε ψυγείο; Πρόσφατα αγόρασα ένα υποβρύχιο sous-vide, διάβασα ολόκληρο το θέμα, πολλές χρήσιμες πληροφορίες, αλλά δεν βρήκα απάντηση στην ερώτησή μου, ζητώ από έμπειρους και φροντισμένους ανθρώπους να απαντήσουν

[Γιαχόντ]

Γιαχόντ, δύο εβδομάδες, μπορείτε σίγουρα να το αποθηκεύσετε σε κενό.

Είχα μόλις ένα ζουμερό κοτόπουλο για 3 εβδομάδες σε μια σακούλα κενού αφού το μετέφερα από την κατάψυξη στο ψυγείο. Όλα ήταν φυσιολογικά.

[Γιαχόντ]

Γιαχόντ, δύο εβδομάδες, μπορείτε σίγουρα να το αποθηκεύσετε σε κενό.

Masinen Maria, Άννα 1957! Σας ευχαριστώ πολύ για την ενημερωτική και γρήγορη απάντηση