Ομελέτα στον ατμό (Steba DD1)

Ομελέτα στον ατμό (Steba DD1)

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Αυγά	4 πράγματα.
Γάλα	200γρ
Πράσινο μπιζέλι	1-2ος. μεγάλο.
Καλαμπόκι	1-2ος. μεγάλο.
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τα αυγά με ένα πιρούνι με γάλα, αλάτι, προσθέστε μπιζέλια και καλαμπόκι, πήρα κατεψυγμένα, ρίχνω σε ένα λαδωμένο καλούπι. Στο κάτω μέρος της κατσαρόλας (ντόπιος) βάλτε μια βάση, στην περίπτωσή μου μια βάση από μια άλλη πολλαπλή, ρίξτε 200-300 g νερού, το βραστό νερό είναι καλύτερη, η πίεση θα αυξηθεί γρηγορότερα. Βάλτε τη φόρμα με το μείγμα αυγού γάλακτος, κλείστε το καπάκι, τη βαλβίδα, ρυθμίστε τη λειτουργία σούπας, χρόνος 10 λεπτά, πίεση 0,7. Όταν χτυπάει, αφήστε για άλλα 10 λεπτά, αφήστε το υπόλοιπο του ατμού.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σούπα

Σημείωση

Μερικές φορές προσθέτω μαγιονέζα στην ομελέτα (μην ορκίζομαι), αποδεικνύεται πιο μαλακό. Και με το γάλα, η δομή του ζελέ είναι παρόμοια. Καλή όρεξη!

[Λάμψη]

Λάμψη, όμορφα
Είναι απαραίτητο να ανακατέψετε μια ομελέτα στο Štebik
Με την πρωτοβουλία σας και με όμορφες φωτογραφίες

Σβετλάνα! Με την πρώτη συνταγή!
Πολύ όμορφος!
Είμαστε όλοι καλούπια σιλικόνης, καλούπια σιλικόνης, και όχι σε αυτά αποδεικνύεται υπέροχο!

Ευχαριστώ κορίτσια !!!

Ουάου! ETOGES PIE! Πολύ ωραία ομελέτα

Ευχαριστώ, Βικτώρια! Είναι επίσης νόστιμο

Νόστιμο νόστιμο κανείς δεν υποστηρίζει. γιορτή για τα μάτια και τίποτα περισσότερο. Αυτό είναι πιθανώς τρομακτικό, για να σπάσει μια τέτοια ομορφιά;

Γεια σε όλους. Είμαι νέος στο φόρουμ. μόλις εγγραφείτε. Διέταξα τον Stebik για τον εαυτό μου, δεν έχει έρθει ακόμα. αλλά παρακαλώ πείτε μου πού να παραγγείλετε ένα αντικολλητικό μπολ στη Γερμανία. Έχω ήδη εξετάσει όλους τους ιστότοπους που είναι γνωστοί και κάλεσα τον κατασκευαστή και δεν μπορώ να το βρω. Και αν όχι στη Γερμανία, πείτε μου πού στην Ουκρανία μπορείτε να παραγγείλετε και ποιο. Δεν θέλω κεραμικά. Οι συνταγές που έχετε εδώ είναι απλώς υπέροχες

παρακαλώ πείτε μου πού να παραγγείλετε ένα αντικολλητικό μπολ

Ακολουθεί ένας σύνδεσμος για το ηλεκτρονικό κατάστημα του Ozone - παραδίδουν και στη Γερμανία 🔗

[taty327]

taty327και ποιο είναι το σχήμα στην ομελέτα σας;

[μαμά]

μαμά, ένα απλό κεραμικό ή καλούπι Teflon, δεν θυμάμαι, ήταν πολύ καιρό πριν)) το έβαλα σε ένα περίπτερο. Μικρό, περίπου ένα λίτρο συνολικά, η ομελέτα, φυσικά, δεν καταλάμβανε πολύ χώρο.

[taty327]

taty327, Σας ευχαριστώ για την απάντησή σας, τώρα η κατάσταση ξεκαθαρίζει - το γεγονός είναι - Λατρεύω πάρα πολύ τις ομελέτες - οι γιατροί συνταγογραφούν τα πάντα για ένα ζευγάρι))) ... αλλά σαφώς δεν μπορώ να βρω κανέναν από κανέναν - είναι δυνατόν να βάλεις κάτι στο Shtebochka εκτός από ένα νήμα σιλικόνης - ή καλύπτω τη δική μου διαρροή με χαρτί ψησίματος; .. Και δώσατε μια απάντηση καθαρά και γρήγορα! Και τι γίνεται αν ένα ειδικό ποτήρι - δεν το γνωρίζετε; ή απλά κεραμικά; Ευχαριστώ εκ των προτέρων, αν δεν είναι δύσκολο να μοιραστείτε την εμπειρία σας.

[μαμά]

μαμά, Καλή μέρα! Ζητώ συγνώμη, μόλις είδα το μήνυμά σας, γιατί σπάνια έρχομαι εδώ ... ίσως δεν χρειάζεται πλέον η απάντησή μου ... μπορείτε να βάλετε τίποτα στην έδρα, χωρίς περιορισμούς, γυαλί, κεραμικά, μέταλλα ... αν μόνο θα ταιριάζει σε διάμετρο και ύψος))) είναι βολικό να το τοποθετήσετε σε μια βάση έτσι ώστε το νερό να γαργαλάει κάτω από το πιάτο στο οποίο θα είναι η ομελέτα σας.

Και ποιο μπολ είναι μέταλλο ή τεφλόν;

[μαμούσι]

μαμούσι, Έψησα τα καφενεία σε ποτήρι, σε ένα συνηθισμένο ποτήρι, δεν του συνέβη τίποτα, νομίζω, όλα όσα μπορούν να τοποθετηθούν στο φούρνο.



ψημένο σε μπολ Teflon.

[Λόκσα]

Μαγειρεύω σε ένα μεταλλικό μπολ, αλλά φοβόμουν πολύ να καταστρέψω τη βάση ατμού (πήρα ένα πλαστικό από το Multi Orson). Ίσως πρέπει να αγοράσετε μια μεταλλική βάση; Δεν υπήρχε θέση στη διαμόρφωση μου για το Shteba ...



Ευχαριστώ.Θα το κάνω στο Teflon. Η ομελέτα ήταν υπέροχη. Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά αντί για καλαμπόκι, ένα κατεψυγμένο μπιζέλι. Νομίζω ότι μπορείτε να τηγανίσετε και τα μανιτάρια, να βάλετε το ζαμπόν ...



Το μέγεθος της φόρμας σιλικόνης μου επιτρέπει διπλή μερίδα. Κανείς δεν έχει εμπειρία να κάνει διπλή δόση; Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να αυξήσετε το χρόνο;



Ευχαριστώ τον συγγραφέα για την ιδέα! Λόκσαευχαριστώ για την υπόδειξη.

[Nastasya78]

Nastasya78, αν υπάρχει ομελέτα στον ατμό, είναι δυνατή σε μεταλλικό μπολ. Ρίχνεις νερό στο ίδιο το μπολ. Και αν ψήνετε κάτι χωρίς νερό, είναι καλύτερο στο Teflon. Επίσης, μπορείτε να βάλετε όχι μόνο κεραμικά ποτήρια στο μπολ, έγραψα γι 'αυτό.