Απλό παντεσπάνι (χύτρα πίεσης Steba DD1 Eco)

Απλό παντεσπάνι (χύτρα πίεσης Steba DD1 Eco)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αυγά	5 κομμάτια
Ζάχαρη	150 γρ
Αλεύρι	150 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ξεφλουδίσουν τον αφρό, χτύπησα στο Kenwood 023
• Με χαμηλή ταχύτητα, παρουσιάζουμε το αλεύρι, μπορείτε να το παρουσιάσετε με μια σπάτουλα, πολύ προσεκτικά, ώστε ο αφρός του αυγού να μην καθιζάνει.
• Έλιωσε το κάτω μέρος του μπολ με λάδι, χύθηκε προσεκτικά τη ζύμη στο μπολ.
• Προθερμάνω το μπολ για λίγα λεπτά.
• Κλείνουμε το καπάκι λοξά, η βαλβίδα είναι κλειστή, ο χρόνος είναι 25 λεπτά.
• στις 16-45 έναρξη
• στις 16-50 άρχισε να επιλέγει
• 17-15 έτοιμο σήμα
• 5 λεπτά κρατήθηκαν σε ένα μπολ κάτω από το καπάκι
• 
• 

Ώρα προετοιμασίας:

25-30 λεπτά

Σημείωση

Οι παρατηρήσεις και τα συμπεράσματά μου.
Τα 25 λεπτά είναι πάρα πολύ για μια κρούστα μπισκότων ή το πρόγραμμα ψησίματος είναι επιθετικό για ένα μπισκότο.
Το ίδιο το μπισκότο είναι πολύ καλό, ευαίσθητο, αφράτο και «αναπνέει», αλλά η κρούστα καίγεται (το έγραψα ακόμη και στη φωτογραφία) και η κρούστα είναι τόσο παχύ για ένα μπισκότο.
Εάν δεν λάβετε υπόψη την κρούστα, τότε το μπισκότο είναι 5+. αλλά πού φτάνουμε στο φλοιό ??? : χάρη: μέσα για ένα μπισκότο, είτε μειώνουμε το χρόνο είτε ψάχνουμε για άλλο πρόγραμμα, τείνω σε άλλο πρόγραμμα, πρέπει να σκεφτώ

Το μπισκότο είναι καλό !!

[Πολτός,]

Το μπισκότο είναι καλό !!

Ναί, Πολτός, το ίδιο το μπισκότο είναι καλό! Δεν μου αρέσει η κάτω κρούστα, ας σκεφτούμε πώς να την αφαιρέσουμε
Το παιδί είπε: νόστιμο, ειδικά με σοκολάτα

Δοκιμάστε να μειώσετε το χρόνο σε 20 λεπτά.
Ή πειραματιστείτε σε άλλο πρόγραμμα, αν και αμφιβάλλω ότι μπορείτε να ψήσετε ένα μπισκότο στο κουάκερ.

Δοκιμάστε να μειώσετε το χρόνο σε 20 λεπτά.
Ή πειραματιστείτε σε άλλο πρόγραμμα, αν και αμφιβάλλω ότι μπορείτε να ψήσετε ένα μπισκότο στο κουάκερ.

Κάποιος άλλος έγραψε ότι φέρεται ότι στη Γερμανία για τον Κας, το Baking είναι έτοιμο.
Και πάλι, όταν το κουάκερ είναι έτοιμο, η θερμοκρασία στην οθόνη είναι 107-109 βαθμούς, κάτι που είναι καλό για ψήσιμο. Πρέπει να δοκιμάσετε.
Ο Nikich θα φάει αυτό το μπισκότο και θα το δοκιμάσει στην Kasha.

Έλα, περίμενε))

Ήμουν εγώ που πήρα όλους με την Kasha))))

Θέλω επίσης να δοκιμάσω το ψήσιμο σήμερα σε αυτήν τη λειτουργία, αλλά δεν ξέρω πότε να ξεκινήσω. 30, 40;

Ρυθμίστε το σε 25 λεπτά ή 30. Όχι πια.
Απλώς διαγραφείτε, ακόμα κι αν το αποτέλεσμα δεν είναι πολύ καλό)

Tanyulya, παρακαλώ με συγχωρείτε για την πλημμύρα - δεν το έκανα σκόπιμα.))

Ρυθμίστε το σε 25 λεπτά ή 30. Όχι πια.
Απλώς διαγραφείτε, ακόμα κι αν το αποτέλεσμα δεν είναι πολύ καλό)

Ναι φυσικά. Θα σου δείξω επίσης μια φωτογραφία - μου άρεσε))))

Svetlan, αλλά μπορείτε να βάλετε μια φωτογραφία στο κύριο θέμα, ώστε όλοι να μπορούν να δουν) όχι ένα μπισκότο, αλλά κοτόπουλα)

Svetlan, αλλά μπορείτε να βάλετε μια φωτογραφία στο κύριο θέμα για να το δουν όλοι)

φυσικά. Έχω κολλήσει - νόμιζα ότι ήμουν εκεί)))

Tanyulya, παρακαλώ με συγχωρείτε για την πλημμύρα - δεν το έκανα σκόπιμα.))

Ναι, όλα είναι καλά, πρέπει να γράψετε τα πάντα και να δοκιμάσετε τα πάντα μαζί μου.

Σε γενικές γραμμές, το ψήσιμο δεν με ικανοποίησε ακόμη στο Štebik, σήμερα το μπισκότο αποδείχθηκε όπως θέλω.
Πλούσια, ελαφριά, χωρίς βάρος, «αναπνέει» και το πιο σημαντικό, δεν υπάρχει καμένη κρούστα και δεν είναι τόσο πυκνή.



Υψηλή αποδείχθηκε !!! Η ομορφιά.
Ψήθηκε στον Kasha, πίεσε 0,3 με μια ανοιχτή βαλβίδα, ρυθμίστηκε για 20 λεπτά, με αποτέλεσμα να ψηθεί για 25 λεπτά ... όχι αρκετό ... σετ για άλλα 25 λεπτά, ψημένο για 25-26 λεπτά ... και πάλι δεν ψήθηκε, αλλά το μπισκότο ανέβηκε σχεδόν στο καπάκι ... Το έβαλα για άλλα 25 λεπτά, ψήθηκε για 27 λεπτά. Η υψηλότερη θερμοκρασία ήταν 107 βαθμοί στο τέλος της τρίτης φορά.
Το συμπέρασμα είναι αυτό: βάζουμε τον Kasha στα 0,3 για τουλάχιστον 1 ώρα και 10 λεπτά και νομίζω ότι θα το πάρουμε !!! Την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω και αν λάβω ένα βίντεο, θα το τραβήξω.Το κάλυμμα δεν είναι μπλοκαρισμένο, ακόμα κι αν κλείσετε ή ανοίξετε τη βαλβίδα.

Ένα ευγενές μπισκότο αποδείχθηκε!
Και για κάποιο λόγο δεν με εκπλήσσει ... Ποιος ψήθηκε κάτι! Tanyulya, εσύ

Τάνια, το μπισκότο είναι δροσερό !! Πρέπει να το δοκιμάσουμε στο χυλό. Τα κορίτσια δοκίμασαν, έτσι η θερμοκρασία τους ήταν στο τέλος των 170 γραμμαρίων και το κάτω μέρος επίσης κάηκε.
Τώρα θα δοκιμάσω επίσης στο κουάκερ)

Anyut, Mash, ευχαριστώ, κορίτσια
Masha, δοκιμάστε το στην Kasha στο 0,3, είμαι βέβαιος ότι αν το βάλετε 70-80 λεπτά θα είναι σούπερ. Μέτρησα κάθε φορά που το άνοιξα και μετά δεν έπεσε πάρα πολύ. Αφού τελείωσα, το κράτησα στο μπολ για 7 λεπτά, ήμουν σε θέρμανση.

Το μπισκότο είναι απλώς ένα υπέροχο θέαμα!
Έψησα δύο φορές στον Κάσα και και τις δύο φορές το κάτω μέρος κάηκε, τώρα θα δοκιμάσω επίσης 0,3

Tanyushaaaaaa !!!!!!! Εσείς και η Shtebik είστε ΚΑΛΟ !!!!! Και δεν τον πείσατε πολύ καιρό.
Παντεσπάνι - ΛΑΜΨΗ! Τις επόμενες μέρες θα προσπαθήσω, αν λειτούργησε, τότε για μένα ο Stebik θα το κάνει
ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΔΟΧΕΙΟ!
Εκτός από το ψήσιμο, είμαι περισσότερο από ευχαριστημένος με τα πάντα!
Ευχαριστώ!!!!!

Anyut, Mash, ευχαριστώ, κορίτσια
Masha, δοκιμάστε το στην Kasha στο 0,3, είμαι βέβαιος ότι αν το βάλετε 70-80 λεπτά θα είναι σούπερ. Μέτρησα κάθε φορά που το άνοιξα και μετά δεν έπεσε πάρα πολύ. Αφού τελείωσα, το κράτησα στο μπολ για 7 λεπτά, ήμουν σε θέρμανση.

Λοιπόν, τώρα πώς να μην το δοκιμάσετε)) ​​Θέλω επίσης ένα τέτοιο μπισκότο))

Το μπισκότο είναι απλώς ένα υπέροχο θέαμα!
Έψησα δύο φορές στον Κάσα και και τις δύο φορές το κάτω μέρος κάηκε, τώρα θα δοκιμάσω επίσης 0,3

Κατά 0,3 η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη, μετά τον πρώτο κύκλο έδειξε μόνο 103 βαθμούς. Καλές δοκιμές.
Lenus, το ίδιο ψήσιμο μόνο σε αυτό δεν μου ταιριάζει.
Σήμερα, παρεμπιπτόντως, το ρύζι γιασεμιού μαγειρεύτηκε για ένα πιάτο σε 0,3, νοστιμότερο από 0,7.

Ζητώ συγνώμη που δεν είμαι θέμα. Είναι περίεργο το ρύζι να είναι 0,3 πιο νόστιμο. Στο Cuckoo, το σούπερ ρύζι λαμβάνεται μόνο σε υψηλή πίεση.
Σε γενικές γραμμές, το Shtebik είναι ένα έξυπνο κορίτσι !!!!!

Αυτή η ομορφιά αποδείχθηκε!
Αυτός είναι, που αποδείχθηκε, πρώτα στο μυαλό :)
Θέλω επίσης να φτιάξω ένα μπισκότο τώρα. Θα φτιάξω ένα κέικ)

Ένα άλλο μπισκότο 1h20 γεμάτη κατσαρόλα, λίγο opal



Με σοκολάτα ενώ παλεύω, ανεβαίνει πολύ, νόστιμο, αλλά όχι περισσότερο, σαν μπράουνι.

Tanayaya, ουάου, τι είσαι! Σούπερ!!! Δεν έχω ψηθεί ακόμη ένα μπισκότο στο κουάκερ, μεθύθησα και κανείς δεν θέλει τίποτα))

[Πολτός]

Tanayaya, ουάου, τι είσαι! Σούπερ!!! Δεν έχω ψηθεί ακόμη ένα μπισκότο στο κουάκερ, μεθύθησα και κανείς δεν θέλει τίποτα))

Ευχαριστώ, Πολτός, τα μπισκότα είναι υπέροχα !!! ήδη εδώ είμαι υπεύθυνος για τις λέξεις, θυμάσαι πόσο θυμωμένος ήμουν στο ψήσιμο ενός μπισκότου, οπότε δεν μιλάω μόνο για λόγια. Το μπισκότο είναι υπέροχο.
Θέλω σοκολάτα σε βραστό νερό, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει, απλά δοκίμασα τη σοκολάτα, αυτή που έψησα στο Brandik, δεν είναι αυτό που χρειαζόμουν. Φυσικά, τον έβγαλα ως brownie για μένα, τον αρπαγήσαν, είπαν: λαχταριστά, αλλά ξέρω ότι δεν είναι σωστό
Υπάρχει λοιπόν δουλειά.

Tanyush! Το Shtebik με την Kesha στα χέρια σου κάνει θαύματα!

Κάτι που θέλω ήδη μια θεριστική μηχανή Ooooooo! Μερικά ακόμη μπισκότα και δεν αντέχω!

Tanyush! Το Shtebik με την Kesha στα χέρια σου κάνει θαύματα!

Κάτι που θέλω ήδη μια θεριστική μηχανή Ooooooo! Μερικά ακόμη μπισκότα και δεν αντέχω!

Ω, ναι, Keshenka, αγαπητή μου, μαστίγωσε το soooo. Είναι έξυπνος, του λέω πάντα ευχαριστώ.

Τατιάνα το μπισκότο σας είναι ασύγκριτο, πορώδες, ευάερο, γιορτή για τα μάτια. το κόβεις στις πλευρές για να το βγάλεις από το μπολ;
Νομίζω ότι αν προσθέσετε κακάο, τότε δεν θα πάει πουθενά και θα είναι εξίσου ψηλό και όμορφο.

Τατιάνα το μπισκότο σας είναι ασύγκριτο, πορώδες, ευάερο, γιορτή για τα μάτια. το κόβεις στις πλευρές για να το βγάλεις από το μπολ;
Νομίζω ότι αν προσθέσετε κακάο, τότε δεν θα πάει πουθενά και θα είναι εξίσου ψηλό και όμορφο.

Ευχαριστώ

Εισάγω ένα βίντεο για σαφήνεια

Τάνια, ευχαριστώ για το μάστερ! Σούπερ μπισκότο είστε OCHAROVASHKA

Τάνια, ευχαριστώ για το μάστερ! Σούπερ μπισκότο είστε OCHAROVASHKA

Ευχαριστώ πολύ

Tanyusha, το μπισκότο σας είναι το καλύτερο !! Και είσαι ομορφιά))

[Μασούν]

Tanyusha, το μπισκότο σας είναι το καλύτερο !! Και είσαι ομορφιά))

Μασούν, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Το μπισκότο είναι πραγματικά υπερ-διπλό, και δεν αποσυναρμολογώ και εγκωμιάω μάταια. Θυμάσαι πόσο θυμωμένος ήμουν και επιπλήξαμε τον Stebik ότι δεν είχα μπισκότο, αλλά κάτι τέτοιο, πραγματικά Lenusya - ElenaM Δόξαμε, όπως έπληξα τον Stebik και είχε το καλύτερο μπισκότο. Τώρα λέω, πρόσφατα έψησα εκατό από αυτά τα μπισκότα: Ουάου: και δεν υπήρξε ποτέ κακό ή αποτυχία. Πάντα ένα υπέροχο αποτέλεσμα.

Και δεν έχω ψηθεί ποτέ ένα μπισκότο στο κουάκερ) όλα είναι σε σχέδια και δεν υπάρχει αρκετός χρόνος)

[Tanyulya]

TanyulyaΕυχαριστώ για το βίντεο! Μόλις έβαλα ένα μπισκότο. Σε μιάμιση ώρα θα φτάσουμε
Σκέφτηκα επίσης για την Kesha

Τάνια, σας έφερα το Σαρλότ μου))
Εδώ είναι η ομορφιά μου !!

Υπάρχουν δύο φαντασίες! Πάρτε τον εαυτό σας Keshikov και πειράξτε!

Υπάρχουν δύο φαντασίες! Πάρτε τον εαυτό σας Keshikov και πειράξτε!

Μέσα, δεν είχα τέτοια αγορά στα σχέδιά μου για τον επόμενο χρόνο. Και τώρα η σκέψη έχει εισέλθει, την οδηγώ στην κόλαση.

[Tanyulya]

TanyulyaΕυχαριστώ για το βίντεο! Μόλις έβαλα ένα μπισκότο. Σε μιάμιση ώρα θα φτάσουμε
Σκέφτηκα επίσης για την Kesha

ΛίντσικΝομίζω ότι θα μου αρέσει
Ναι, Πολτός, έχεις σίγουρα μια ομορφιά. Και μόλις έφτασα ... Είμαι πολύ τεμπέλης για να ψήσω και δεν θα φάω σήμερα

[Λίντσικ]

ΛίντσικΝομίζω ότι θα μου αρέσει

Tanyush, Ευχαριστώ!
Αλλά σήμερα το μπισκότο δεν ανέβηκε όπως συνήθως, αλλά είναι ψητό και αρκετά πορώδες. Αμαρτάω στα αυγά. Παρατήρησα ότι αρτοσκευάσματα με αυγά Γ1 αποδεικνύεται καλύτερα από CO, αλλά σήμερα είχα μόνο SB. Έφτιαξα την τούρτα, θα δοκιμάσουμε σύντομα

: γεια: Χθες έψησα το πρώτο μπισκότο στο Shtebe. Μου άρεσε το μπισκότο, αλλά ακόμα δεν ήταν τόσο ψηλό. Αμαρτάω στη θεριστική μηχανή Bosch Mum 86. Δεν μου αρέσει πολύ πώς κτυπά τα αυγά. Για αυτόν, είναι ακόμα καλύτερο να νικήσετε τα λευκά ξεχωριστά. Θα προσπαθήσω ξανά. Το Shteba του αρέσει όλο και περισσότερο.

Κορίτσια! Είναι δυνατόν να ρυθμιστεί η πίεση με ανοιχτή βαλβίδα; Θα πάει άσχημα η αγαπημένη μου κατσαρόλα; Θέλω επίσης τόσο όμορφα γλυκά !!!

Κορίτσια! Είναι δυνατόν να ρυθμιστεί η πίεση με ανοιχτή βαλβίδα; Θα πάει άσχημα η αγαπημένη μου κατσαρόλα; Θέλω επίσης τόσο όμορφα γλυκά !!!

Είναι δυνατό με ανοιχτό και κλειστό σε πίεση 0,3

Ουάου! Πόσο λίγα ξέρω για την ομορφιά μου! Θα προσπαθήσω!

Έκαναν τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά μετά το 1.10 ήταν ακόμα μισό-ψημένο / ημι-υγρό.

Κάνω τα πάντα όπως περιγράφεται και φαίνεται, όλα ψήνονται, ο μέγιστος χρόνος ήταν 1 ώρα και 30 λεπτά, αλλά το έψησα μία φορά, στη δοκιμαστική φάση. Προσπαθήστε να αυξήσετε το χρόνο.
και ποια ήταν η θερμοκρασία στο κατάστημα και πώς σε άλλα προϊόντα είχε το αποτέλεσμα στο Kasha 0.3;

Τελικά έψησα ένα μπισκότο. Στο κουάκερ 1 ώρα και 20 λεπτά. Δεν προστέθηκε πραγματική σκόνη ψησίματος. γιατί δεν είναι η ίδια η συνταγή. Αποδείχθηκε ύψος 7 εκατοστών. Το πιο λεπτό μπισκότο. Σας ευχαριστώ πολύ Tanyusha για τη συνταγή.

Γεια σε όλους, μόλις πρόσφατα έγινε ο ιδιοκτήτης αυτού του υπέροχου βοηθού. Δοκίμασα μια σειρά συνταγών, Τατιάνα, σας ευχαριστώ πολύ! Αλλά με ένα μπισκότο, δεν ξεπερνά τα 3,5 εκ. Χτύπησα τα αυγά ξεχωριστά, και άλλαξα την ταχύτητα του χτυπήματος και το άφησα για μερικές ώρες να κρυώσει - σε καμία περίπτωση, αλλά δεν χάνω την ελπίδα. Μπορείτε να βοηθήσετε με συμβουλές;

Ναταλία, φαίνεται ότι δεν υπάρχουν συμβουλές. Η ζύμη μου είναι πολύ συνηθισμένη. Χρησιμοποιείτε τη λειτουργία Kasha κατά 0,3; Πόσος χρόνος εκθέτετε; Ποια είναι η θερμοκρασία στην οθόνη;