Σούπα ανθρακωρύχου σε Panasonic SR-TMH18 multicooker

Σούπα ανθρακωρύχου σε Panasonic SR-TMH18 multicooker

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Σιτάρι φαγόπυρου	2-3 χούφτες
Πατάτες
Κρεμμύδι
Καρότο
Βρασμένο λουκάνικο	σε κύβους
Αλάτι, μπαχαρικά	γεύση
Άνηθο, μαϊντανό	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Γεια!
• Θέλω να μοιραστώ μια απλή συνταγή σούπας που μου άρεσε ως παιδί και τώρα αγαπούν και τα παιδιά μου.
• Έχυσα νερό στο multicooker και το άνοιξα για κατάσβεση για 1 ώρα. Έριξα 2-3 χούφτες φαγόπυρου εκεί (που του αρέσει από την άποψη της πυκνότητας) και άρχισα να ξεφλουδίζω και να κόβω τις πατάτες. Το ρίχνουμε επίσης εκεί. Στη συνέχεια κόβουμε κρεμμύδια, καρότα, βραστό λουκάνικο σε κύβους (αν έχετε λουκάνικα, τότε σε κύκλους). Τηγανίζουμε τα πάντα λίγο και επίσης σε μια αργή κουζίνα. Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά για γεύση.
• 5 λεπτά πριν το μαγείρεμα, μπορείτε να προσθέσετε άνηθο ή μαϊντανό για γεύση και ομορφιά. Αυτό είναι όλο.
• Μπορείτε να ελέγξετε για ετοιμότητα νωρίτερα. Για παράδειγμα, έχω μια ποικιλία πατάτας γρήγορου μαγειρέματος, γι 'αυτό την απενεργοποίησα πριν από μια ώρα.
• Αυτή η σούπα είναι εξαιρετικά γρήγορη για την προετοιμασία (και γρήγορα τρώγεται) μια τέτοια συνταγή με ελάχιστο κόστος και χρόνος είναι μερικές φορές πολύ χρήσιμη. Μπορείτε, εάν θέλετε, να μαγειρέψετε σε ζωμό, τότε αποδεικνύεται ότι είναι πιο υψηλής θερμίδας και θρεπτικών. Αλλά στο πρωτότυπο, είναι απλά έξω στο νερό.
• Καλή όρεξη!

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

κατάσβεση

Παρόμοιες συνταγές

Σούπα φαγόπυρου με σουσάμι (άπαχο) σε πολυκουζινάκι Redmond RMC-01 (Μάννα)

Σούπα φαγόπυρου "Fast" σε βρασμένο βόειο κρέας (εμπορικό σήμα 6060) (Ksyushk @ -Plushk @)

Σούπα φαγόπυρου για κούκος (Cuckoo 1054) (Olgushechka81)

[Asya]

Asya,

Για να μην λεκιάσετε το τηγάνι, προτείνω να τηγανίσετε πρώτα ό, τι χρειάζεστε σε μια πολυκουζινάκι με βούτυρο σε λειτουργία ψησίματος και στη συνέχεια να μεταβείτε σε στιφάδο, να προσθέσετε νερό και τα υπόλοιπα συστατικά. Αυτό είναι ένα από τα πλεονεκτήματα του πολυ: δεν χρειάζεται να λερώσετε τα επιπλέον πιάτα βρώμικα!
Σήμερα έφτιαξα ακόμη και ναυτικά ζυμαρικά σε αυτό, χωρίς να αλλάξω ή να ρίξω τίποτα.

Απολαύστε τη χρήση σας

Το σκέφτηκα επίσης, αλλά αν πρέπει να συντομεύσετε το χρόνο, τότε πλύνετε γρήγορα το τηγάνι, αλλά ενώ τηγανίζουμε σε αυτό, τότε όλα είναι ήδη έτοιμα.

[Asya]

Asya, Η σούπα σου είναι υπέροχη! Δεν μπορούσα να αντισταθώ στη λήψη φωτογραφίας!

"Miner's" σούπα από Asya με κεφτεδάκια



και με χοιρινά πλευρά



Έκανε όπως συνέστησε η Αλεξάνδρα, δηλαδή πρώτα τηγανητά καρότα και κρεμμύδια σε μια αργή κουζίνα. Στη συνέχεια, πρόσθεσα νερό και περαιτέρω σύμφωνα με τη συνταγή της Asya.

Asya, τι συμβαίνει στο καπάκι αυτή τη στιγμή ;! Είναι ανοιχτό κατά την προετοιμασία της σούπας και πότε θα το κλείσετε;

Ναι, αμέσως και κλείστε, καθώς έβαλα τα πάντα στο τηγάνι. Εάν πρέπει να αναφέρετε κάτι κατά το μαγείρεμα (αλάτι, μπαχαρικά ή απλά δοκιμάστε), ανοίξτε και κλείστε. Και αυτό είναι όλο. Το καπάκι πρέπει να είναι κλειστό, διαφορετικά θα βγάλει τα πάντα.

Φροντίστε να το δοκιμάσετε, ο γιος μου λατρεύει τη σούπα φαγόπυρου περισσότερο από κάθε σούπα. Μόνο το μαγειρεύω με κρέας.

Το έχω ήδη δοκιμάσει, μου άρεσε πάρα πολύ! Μόνο το έκανα με κοτόπουλο.

Εξηγήστε μου, παρακαλώ, ίσως αυτό είναι ένα ελάττωμα του πολλαπλού μου ... απενεργοποιείται στις λειτουργίες SOUP και SLOW δύο ή τρία λεπτά μετά την έναρξη του μαγειρέματος ... ποιος θα μπορούσε να το αντιμετωπίσει; (Binatone BM-2170)

[1 μικρή σκελίδα σκόρδο (μέσω πρέσας)]

Μαγειρεύω επίσης μια παρόμοια σούπα, ο σύζυγός μου το λατρεύει πάρα πολύ. Το κάνω με αυτή τη σειρά:

1. Τηγανίζω τα κρεμμύδια με καρότα σε ένα πολύ (ταυτόχρονα ξεφλουδίζω και κόβω τις πατάτες).
2. Ρίξτε βραστό νερό πάνω στο τηγάνισμα, ενεργοποιήστε το στιφάδο. Προσθέτω πατάτες, φαγόπυρο, αλάτι.
3. Μετά από 20-25 λεπτά τηγανίζω τα ψιλοκομμένα λουκάνικα / μικρά λουκάνικα σε ένα τηγάνι σε βούτυρο (δεν χρειάζεται να τηγανίζετε, αλλά έχει καλύτερη γεύση). Τους προσθέτω στη σούπα.
4. Λίγα λεπτά πριν το μαγείρεμα, δίνω μπαχαρικά, βότανα. Όταν το πρόγραμμα τελειώσει, προσθέτω 1 μικρή σκελίδα σκόρδο (μέσω πρέσας)Κλείνω το καπάκι και το αφήνω να ετοιμάσει για περίπου 5 λεπτά. Μόλις το έκανα χωρίς σκόρδο, τότε κάπου διάβασα μια συνταγή με σκόρδο - αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμο!
Τα παντα.

Στην πραγματικότητα, με αυτόν τον τρόπο για να μαγειρέψετε σούπες - πρώτα τηγανίστε το τηγάνισμα σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια προσθέστε νερό και μαγειρέψτε σούπα - Ξεκίνησα ακόμη και πριν εμφανιστεί το πολυ. Οι προκύπτουσες σούπες είναι πιο πλούσιες σε γεύση, φαίνονται να τεντώνονται με τη γεύση των τηγανισμένων λαχανικών ενώ βράζουν. Σε γενικές γραμμές, σας συμβουλεύω να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε οποιαδήποτε σούπα όπως αυτή - θα νιώσετε τη διαφορά. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε καρυκεύματα σε τέτοιες περιπτώσεις, μόνο αλάτι, πιπέρι, βότανα.

Εξηγήστε μου, παρακαλώ, ίσως αυτό είναι ένα ελάττωμα του πολλαπλού μου ... απενεργοποιείται στις λειτουργίες SOUP και SLOW δύο ή τρία λεπτά μετά την έναρξη του μαγειρέματος ... ποιος θα μπορούσε να το αντιμετωπίσει; (Binatone BM-2170)

Έχω CF μιας άλλης εταιρείας, αλλά μερικές φορές ήταν το ίδιο. Αυτό συμβαίνει όταν, μετά από ένα πρόγραμμα με υψηλή θερμοκρασία (π.χ. τηγάνισμα), ξεκινήσετε αμέσως ένα πρόγραμμα με χαμηλότερη θερμοκρασία (π.χ. Braising). Πρέπει να αφήσετε τα θερμαντικά στοιχεία να κρυώσουν τουλάχιστον 5 λεπτά και, στη συνέχεια, να ενεργοποιήσετε ένα άλλο πρόγραμμα.